SpeiSek arte - Bono Gastronomie
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Speisekarte
JEDEN SONNTAG AB 17 Uhr
Holzfällersteak, 400 g
aus dem Schweinenacken, mit Kräuterbutter,
Bratkartoffeln und pikantem Krautsalat
Pork steak lumberjack style 4, 12, 400 g
with herb butter, fried potatoes and cole-slaw
17,90 2 für nur
9,90 3Starters
Goat Cheese Gratiné4
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenkäse 4
on fresh salad with auf Wildkräutersalat mit
raspberry-dressing and honey Himbeerdressing und Honig
9,90 2 9,90 2
Bruschetta 4 Bruschetta 4
chopped tomatoes with arugula, in Kräuter-Olivenöl marinierte
balsamic cream, olive oil and Tomatenwürfel mit Parmesan,
parmesan on toasted Balsamicocrème und Rucola
white bread auf geröstetem Weißbrot
6,80 2
Veggie 6,80 2
Veggie
Baked potatoes Gebackene Kartöffelchen
served in a pan with salad in der Pfanne serviert, mit Salatgarnitur
and tzatziki und Tzatziki
8,90 2 8,90 2
Soups Suppen
Beaf Bouillon Festagssuppe
with beef marrow dumplings Rinderkraftbrühe mit Markklößchen,
egg sting & leeks Eierstich und Lauch
5,90 2 5,90 2
Potato soup Paderborner
Paderborn style Kartoffelsuppe 12
with smoked sausage, bacon mit Mettendchen, Speck
and baguette und Baguette
5,90 2 5,90 2
Tomato Soup Fruchtige Tomatencrèmesuppe
with crème fraîche Veggie mit Crème Fraîche
and baguette und Baguette
5,90 2 5,90 2 VeggieSalate California Special Salad 7 California Special 7 salad with chickenbreast Marktfrischer Salat mit roasted in black sesame served Hähnchenbrust im schwarzem with mango-chutney and Sesam gebraten, dazu baguette Mango-Chutney und Baguette 12,90 2 12,90 2 Vital Salad 12 Veggie Vital Salat 12 Veggie small mixed salad with kleiner gemischter Salat croutons and pumpkin seeds mit Croûtons und Kürbiskernen 8,50 2 8,50 2 Gourmet Salad 4 Feinschmecker Salat 4 with parmesanchees-mustard- Knackiger Salat mit Parmesan-Senf- dressing and chicken-wrap, Dressing und Hähnchenkrustarde, served with fresh parmesan serviert mit frisch gehobeltem and croûtons Parmesan und Croûtons 12,50 2 12,50 2 MainCourse Hauptspeisen Brauhaus-dish 12 Brauhausteller 12 Filet of pork with fried potatoes, Medaillons vom Schweinefilet mit mixed vegetables, mushrooms and Bratkartoffeln, buntem Gemüse, hollandaise sauce Champignons und Sauce Hollandaise 17,80 2 17,80 2 Chicken breast Hähnchenbrust vom Grill with herb butter and french fries, mit Kräuterbutter, Pommes Frites served with salad und marktfrischen Salaten 13,80 2 13,80 2 Lady-Dish 4 Lady-Teller 4 Chicken breast topped with peach Hähnchenbrust mit Pfirsich und and gratineted cheese, with home- Käse überbacken, dazu hausge made rösti and salad machte Rösti und Salatgarnitur 15,80 2 15,80 2 Pasta with Pesto 4 Pasta mit Pesto 4 with cherry tomatoes, mit Kirschtomaten, Rucola arugula and parmesan cheese und gehobeltem Parmesan 9,90 2 9,90 2
Schnitzel Dishes Schnitzelgerichte
schnitzel Rustic, 12 schnitzel Rustikal 4, 12
with mushrooms, onions, mit Champignons, Zwiebeln,
Bacon, cheese gratinated with fried Bacon, Käse überbacken, dazu
potatoes and salad Bratkartoffeln und Salatgarnitur
16,90 2 16,90 2
Original schnitzel (from the calf) Das Original 12
fried in butter, served with roast Wiener Schnitzel vom Kalb in
potatoes, cucumber salad and Butter gebraten mit Preiselbeeren,
cranberries Bratkartoffeln und Gurkensalat
19,50 2 19,50 2
Mushroom Schnitzel Waldpilzschnitzel
with potato croquettes and salad mit frischen Waldpilzen in Rahm,
15,90 2 dazu Kroketten und Salat
15,90 2
Oeunrdation
recomm Steaks
Argentinian Argentinisches Unsereung
Empfehl
rump steak, 250 g Rumpsteak 12, 250 g
with herb butter, mit Kräuterbutter und
fried potatoes and Bratkartoffeln, mit pikanter
a crispy salad Steaksauce, dazu knackiger Salat
25,50 2 25,50 2
Grill platter 12 Grillteller 12
Medaillons of pork, chicken Medaillons von Rind, Schwein
and beef with mushrooms, und Hähnchen mit Brokkoli,
broccoli and homemade roesti Champignons, Sauce Hollandaise
19,80 2 und hausgemachten Rösti Sonntags-
19,80 2 Angebot
Holzfällersteak
ab 17 Uhr
Pork steak Holzfällersteak , 400 g
4, 12
für nur 9,90 3
lumberjack style 4, 12, 400 g aus dem Schweinenacken,
with herb butter, fried potatoes mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln
and cole-slaw und pikantem Krautsalat
17,90 2 17,90 2
Sunday
Offerk
Pork stea
yle
lumberjack st
from 5 pm
9,90 3Fisch Fisch
Fried pike perch fillet Gebratenes Zanderfilet
on peperonata with rosemary auf Peperonatagemüse mit
potatoes Rosmarinkartöffelchen
18,90 2 18,90 2
Desserts
sweet Baked applerings
Desserts
Gebackene Apfelringe
with cinnamon and mit Zimt & Zucker und Vanilleeis
vanilla ice cream 5,90 2
5,90 2
Warmer
Warm chocolate cake Schokoladenkuchen
with vanilla ice cream mit Vanilleeis
6,50 2 6,50 2
Nougat-Parfait nougat-Parfait
with berry compote mit Beerenkompott
6,90 2 6,90 2
Dear guests, if you are a person suffering from an allergy Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden
please contact our staff for our special menu card. Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft
über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.Getränke
Biere Rosé
Warsteiner Pils 0,25 l 2,70 2 Portugieser WeiSSherbst,
o,4 l 4,00 2 leichter Rosé o,2 l 5,60 2
Wenig Säure mit leichter Süße Fl. 1 l 24,50 2
Isenbeck Dark 0,25 l 2,70 2
König Ludwig hell
o,4 l 4,00 2
Rot wein
vom Fass o,4 l 4,00 2 Trollinger,
mit Lemberger QbA, trocken
Weingärtner Brackenheim Württemberg
Unser Hausbier vom Fass Rund, weich und gefällig, ein leichter o,2 l 4,80 2
Pilger naturtrüb o,4 l 4,00 2 unkomplizierter Schoppenwein Fl. 1 l 22,50 2
Conte di Campiano
König Ludwig Primitivo di Manduria
Kristall | Hefe hell/dunkel o,5 l 4,20 2 Italien, Apulien
Aromen von Kirschen und Zwetschgen, o,2 l 6,90 2
mit Schuß o,5 l 4,40 2 Zimt und Vanille, weich und harmonisch Fl. 0,75 l 23,90 2
Erdinger Hefe
alkoholfrei o,5 l 4,20 2 Rioja, Vino Tinto Crianza
Vendimia Selecionada
Alkoholfreies Bier (Flasche) Grandioser Duft nach schwarzen o,2 l 6,80 2
Warsteiner Fresh o,33 l 3,60 2 Johannisbeeren, gepaart mit Röstaromen Fl. 0,75 l 22,90 2
Malzbier o,33 l 3,60 2 Conte di Campiano
berliner weisse 4 (rot o. grün) o,4 l 4,00 2 Sangiovese del Conte
Italien, Emilia-Romagna
salitos tequila o,33 l 3,80 2
Feinfruchtig an der Nase, am Gaumen Noten o,2 l 5,80 2
von Johannisbeeren und Brombeeren Fl. 0,75 l 19,50 2
Weisswein Cheval d‘or
Merlot
Weißburgunder, QbA, trocken Frankreich
Weingut Gehring Rheinhessen Nierstein o,2 l 4,80 2 Fruchtig eleganter Wein mit o,2 l 5,80 2
Frisch und fruchtig, Nuancen von Kernobst Fl. 1 l 22,50 2 mediteranem Ausdruck Fl. 0,75 l 19,50 2
Grauburgunder Weinschorle o,2 l 4,00 2
Kabinett, trocken
Weingut Gehring Rheinhessen Nierstein
Würzig, markant und ausgeprägt am Gaumen, o,2 l 5,80 2
mit Eleganz und guter Länge Fl. 0,75 l 19,50 2 SEKT & C h a m pa g n e r
Chardonnay, Altkirch Scavi & Ray
Weinkellerei Schreckbichl Südtirol Italien Prosecco Piccolo 5,90 2
Delikat, exotisch fruchtig mit gut o,2 l 6,90 2 Fl. 0,75 l 19,90 2
eingebundener Säuret Fl. 0,75 l 24,50 2
Rhabarber Spritz 4
Müller Thurgau,
QbA, halbtrocken Prosecco, Soda, Eis, Rhabarbersaft,
Fruchtig, charmant, Noten von exotischen o,2 l 5,50 2 Likör 43, Minze 6,50 2
Früchten mit dezenter Restsüße Fl. 0,75 l 18,90 2
Riesling Hugo 6,50 2
Pfaffmann, Riesling, trocken
Feinfruchtig, animierende Frucht o,2 l 5,80 2 Aperol Spritz 4 6,50 2
mit viel Mineralität Fl. 0,75 l 19,50 2
Veuve Cliquot Fl. 0,75 l 89,00 2C o c k ta i l s alkoholfrei
caipirinha 4 Coca cola 4, 7
Limette, Rohrzucker, Cachaca 6,90 2 normal | light o,25 l 2,70 2
o,4 l 4,00 2
Mojito Fanta 4 o,25 l 2,70 2
Rum, Limette, Minze, Soda 6,90 2 o,4 l 4,00 2
sex on the beach 1, 4 Sprite 4 o,25 l 2,70 2
Vodka, Pepino Peach, o,4 l 4,00 2
Ananassaft, Grenadine 6,90 2 BAd Driburger
still | medium o,25 l 2,40 2
Pina colada 1, 4 o,75 l 5,50 2
Weißer Rum, Ananassaft, mineralwasser (Tafelwasser) o,25 l 2,10 2
Kokossirup, Sahne 7,50 2 o,4 l 3,20 2
Tequila sunrise 1, 4 Bionade 4
Tequila, Grenadine, Orangensaft, Litschi | Holunder o,33 l 3,50 2
Lemon Squash 6,90 2
Goldberg
chilling angel 1, 4
Bitter Lemon 4 o,2 l 3,00 2
Vodka, Bacardi, Mangosirup, Ginger Ale 4, 8 o,2 l 3,00 2
Vanillesirup, Zitronensaft, Tonic Water 8 o,2 l 3,00 2
Lemon Squash, Maracujasaft 7,50 2
Arizona eistee 4
Cuba Libre 4, 7
Zitrone | Pfirsich o,33 l 4,00 2
Rum, Limette, Cola 6,50 2
Moscow Mule 4 EFFECT 4, 7, 11 o,25 l 3,50 2
Vodka, Limette,
Ginger beer, Gurke 7,50 2
Fruchtsäfte
Von Granini
Alkoholfreie Apfelsaft | Ananassaft |
Bananensaft | Kirschsaft |
C o c k ta i l s Maracujasaft | Orangensaft |
Rhabarbersaft o,2 l 2,80 2
Ipanema 4, 8
als Schorle 0,25 l 2,70 2
Limette, Rohrzucker,
0,4 l 3,90 2
Maracujasaft, Ginger Ale 5,90 2
Virgin colada 1
Kokossirup, Sahne, Ananassaft 6,50 2 Bitter
Fernet Branca 2 cl 2,50 2
Ramazzotti 2 cl 2,50 2
Jägermeister 2 cl 2,50 2
Likör
Molinari Sambuca 2 cl 2,50 2
Amaretto 2 cl 2,50 2
Bailey‘s Irish Cream 4 2 cl 2,50 2Weinbrand– G IN & T o n i c
Cognac Hendrick‘s Gin
Sears Gin
4 cl
4 cl
7,90 2
6,90 2
Asbach 2 cl 3,00 2
Hennessy 2 cl 4,00 2 Bombay 4 cl 7,50 2
Monkey 47 4 cl 8,90 2
Sauerländer Gin 4 cl 8,50 2
Whisky Puerto de indias
Tullamore Dew 4 2 cl 3,00 2 Strawberry Gin mit Hibiskus Tonic 4 cl 7,50 2
Jim Beam 2 cl 3,00 2
Jack Daniel‘s 2 cl 3,00 2
Southern Comfort 4 2 cl 3,00 2
Dimple 2 cl 4,00 2 H e i SS e G E t r ä n k e
Jameson Irish Whiskey 2 cl 4,50 2 Kaffee - Spezialitäten 7
Glenmorangie Single Malt Kaffee Creme 2,60 2
10 Jahre 2 cl 6,50 2
Espresso 7
Der Klassiker aus Italien –
Aperitif 100% Arabicabohnen – aromatisch, mild 2,20 2
Martini Bianco 5 cl 3,50 2 Espresso doppio 7 3,40 2
Sherry Medium 5 cl 3,50 2 Espresso macchiato 7
Espresso mit Milchhaube 2,50 2
Cappuccino classico 7
Spirituosen Espresso mit heißer Milch
Ouzo 2 cl 2,50 2 und Milchschaum 2,90 2
Tequila 2 cl 2,50 2
Malteser 2 cl 2,50 2 Latte macchiato 7
Jubiläums Aquavit 2 cl 2,50 2 Milch, Espresso und Milchschaum 3,30 2
Linie-Aquavit 2 cl 2,50 2 Café au Lait 7
Himbeergeist Scheibel 2 cl 3,00 2 Kaffee mit viel Milch und Milchschaum 3,30 2
Williamsbirne Scheibel 2 cl 3,00 2
Haselnussbrand Scheibel 2 cl 4,50 2 HeiSSe Schokolade
Bacardi 2 cl 2,50 2 Azuco Trinkschokolade Vollmilch 2,90 2
Grappa Nonino 2 cl 3,90 2
9 Mile Vodka 2 cl 2,50 2 Flavours 4, einmal probiert, schon verführt ...
Aromen: Karamell | Vanille | Kokosnuss
Aufpreis 0,40 2
Lo n g d r i n k s
Jim Beam 4 cl 6,50 2 Tee
Jack Daniel‘s 4 cl 6,50 2 Genießen Sie Teachamp, feinster loser Blatt Tee aus dem Hause Azul,
Southern Comfort 4 4 cl 6,50 2 serviert in einer großen Teetasse
Campari Orange 4 4 cl 6,50 2 Portionspreis 2,80 2
Bacardi 4 cl 6,50 2
9 Mile Vodka 4 cl 6,50 2 Darjeeling – Zart blumiger schwarzer Hochlandtee
Longdrink mit Effect 4, 7, 11 4 cl 7,50 2 Earl Grey – Schwarzer Tee mit Bergamotte-Aroma
Pfefferminze – Wohltuender, frischer Kräutertee
Kamille – Wohltuender, bekömmlicher Kräutertee
Rooibos Karamell – mit extra viel Karamellgeschmack
Grüner Tee – Herb-frischer grüner Tee aus China
Sanddorn-Cranberry – Sanddorn und fruchtige Cranberrys
1 = mit Konservierungsstoffe, 4 = mit Farbstoff, 7 = koffeinhaltig, 8 = chininhaltig, 11 = mit Taurin, 12 = mit Natriumnitrit Design: amy daramy | mediendesignBrauhaus-Limo
Mango-Limette-Minz Limonade
0,4 l 4,90 2
Spätburgunder
Markus Pfaffmann
Pfalz, trocken, 2018
0,2 l 6,90 2
Flasche 0,75 l 22,90 2
Schnaps
SauerLänder
Edelbrennerei
Apfel 2 c l 3,50 2
Obstler 2 c l 3,50 2
Cocktail
Moscow mule4
Vodka | Limette | Ginger beer | Gurke
0,25 l 7,50 2You can also read
