HANOI CUISINE - HANOI LEIPZIG
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HaNoi Cuisine
Drinks
Softs Warm Tea
Homemade 0,25l - 2,7
0,4l - 3,9
Ginger Pot
Frisch gepresster Ingwer mit
4,5
Drinks
Madame Saigon 4,9
Coca Cola
Coca Cola Light
Limetten, Pfefferminze und
Honig
Fanta Fresh pressed ginger with lime,
Frische Limettenlimonade mit Sprite peppermint and honey
Pfefferminze und Ingwer Spezi
Fresh Lime lemonade with Gingerale Ginger Lemongras 4,5
peppermint and ginger Frischer Ingwer mit sonnen-
Monsieur Hanoi
Erfrischendes
4,9
Granatapfel
Säfte getrockneten Zitronengras und
Honig
Fresh ginger with sun dried
Getränk mit frischen Limetten, 0,25l - 2,7 lemongrass and honey
Granatapfelkerne und Minze 0,4l - 3,9
Refreshing pomegranate drink with Mango Mangos Heaven 4,5
fresh lime, pomegranate and mint Apfelsaft Naturtrüb Früchtetee mit getrockneten
Lychee Mangos
Peach Ice-T 4,9 Ananas Fruit tea with sun dried mango
Erfrischender Pfirsisch Eistee Auch als Schorlen erhältlich
mit Pfirsischstücken und Phú Quoc Palms 4,5
Limetten
Refreshing homemade peach ice tea
with peach slices and lime
Water Aromatischer
Kokosnuss Tee
Ananas
Aromatic pineapple-coconut tea
Sprudel/Still
Sweet Mango Smoothie 5,2 0,25l - 2,3 Schwarztee 3,7
Herzhafter Mango Smoothie 0,4l - 3,8 Grüntee 3,7
mit einem Hauch Ingwer 0,75l Karaffe - 5,9 Pfefferminztee 3,7
Savory mango smoothie with a Jasminmintee 3,7
dash of ginger
Coffee Creations
Say NO to PLASTIC
Aus Umweltschutzgründen Cà Phê Vietnam 3,8 Cà Phê Sua Đá 3,9
verzichten wir auf den Aromatischer vietnamesischer Vietnamesischer Kaffee serviert
übermäßigen Gebrauch Kaffee. Schwarz oder mit mit Eiswürfeln
von Einweg Strohhälmen. Kondensmilch. Vietnamese coffee served with ice
Auf Anfrage können Aromatic vietnamese coffee. Black
sie welche bei unserem or with condensed milk. Vietspresso 2,9
Dreilagiger Espresso
Thekenpersonal erhalten. Café Crème 2,9 mit Kondensmilch und
Cappucino 3,2 Milchschaum
Espresso 2,1 Aromatic Three layered espresso
Latte Macchiato 3,9 with condensed mild and milk foam
Drinks
Beer Cocktails
Freiberger Pils v. Fass 0,3 2,9 Vojito 8,5 Cucumber Cooler 8,5
Mojito mit einem Hauch Ein erfrischender Cocktail für
Freiberger Pils v. Fass 0,5 4,2
Vietnam, die Kombination dürstende Kehlen. Gin, frische
Freiberger Alkoholfrei 0,3 2,9 aus Rum, Rohrzucker, frischer Gurken, saftige Limetten und
Freiberger Dunkel 0,5 4,2 Minze und Perillablättern Ananassaft machen diesen
geben diesem Cocktail eine Cocktail zu einem perfekten
Radler/Diesel 0,3 2,9
würzige Note. Durstlöscher.
Radler/Diesel 0,5 4,2 Mojito with a vietnamese touch, the A refreshing cocktail for thirsty
Erdinger Hefeweizen 0,5 4,5 combination of rum, cane sugar, throats. Gin, fresh cucumber, juicy
fresh peppermint and perilla leaves lime and pineapple juice make this
Erdinger Dunkelweizen 0,5 4,5
give this cocktail a spicy note cocktail a perfect thirst quencher
Erdinger Alkoholfrei 0,5 4,5
Saigon Export 0,3 3,9 Hugo 7,9 Pina Colada 8,5
Ein erfrischend prickelnder Cremig milder Cocktail aus
Wine Cocktail aus Prosecco, frische
Limetten,
frischer Minze
Holunder und
Ananas und Kokosnuss.
Ein Schuss Rum gibt diesen
Cocktail den gewissen Kick.
Rotwein 0,2 Refreshing cocktail mixed with Creamy cocktail made of rum,
prosecco, fresh lime, elder-flower pineapple and coconut
Dornfelder (Trocken) 5,9 and fresh mint
Dornfelder (Halbtrocken) 5,9
Aperol Spritz 7,9 Coconut Kiss (Alkoholfrei) 7,5
Prickelnder Aperol Spritz mit Kokosnusssirup küsst frische
Weißwein 0,2 Orangen und Prosecco Säfte und cremige Sahne
Riesling QbA (Trocken) 5,9 Sparkling Aperol Spritz with Coconut kisses fresh juices and
orange and prosecco cream
Silvaner Kabinett (Lieblich) 5,9
Gin Driver 8,5
Prosecco 5,9 Gin gemixxt mit Maracuja,
Limetten, frischen Gurken
und Ananassaft geben diesen
Als Flaschenweine 0,75 18,9 Cocktail den besonderen
fruchtigen Geschmack
Shots
2cl - 2,8
Gin mixxed with passionfruit,
lime, fresh cucumbers and
pineapple juice give this cocktail a
4cl - 4,1 fruity touch
Sake 10 cl 5,5
Nep Moi
vietnamesischer Reis Wodka
Absolout Wodka
Gin
Rum
Jägermeister
Vorspeisen
Suppen
1. Golden Dumpling Soup 4,2
Zwei hausgemachte Wan Tan (Garnelen und Hähnchen) • Shiitake Pilzen
• Morcheln • Champignons • Pak Choi • Koriander • Frühlingszwiebeln
Two homemade wan tan (prawns and chicken) • shiitake • morels • mushrooms
• pak choi • coriander • spring onions
2. Chicken Glass Noodle Soup 4,2
Zartes Hähnchen • Pak Choi • Shiitake Pilzen • Morcheln •
Frühlingszwiebeln • Koriander • Glasnudeln
Tender chicken • pak choi • shiitake • morels • spring onions • coriander
• glass noodles
3. Curry Soup (Scharf) 4,5
Rindfleisch • Brokkoli • Blumenkohl • Champignon • Möhren • Bohnen • Zucchini
Beef • broccoli • cauliflower • mushrooms • carrots • beans • zucchini
Spring Rolls Fingerfood
4. Summer Rolls 4,5
Zwei Handgerollte Sommerrollen • Hähnchen • Garnelen • Möhren •
Gurken • Paprika • Mango • Salat • Reisnudeln • Hoisin-Erdnuss Dip
Two handrolled summerrolls • chicken • prawns • carrots • cucumber •
bell pepper • mango • salad • ricenoodles • hoisin-peanut dip
5. Springrolls 4,5
Nem Rán (#5) auch bekannt Zwei traditionelle Frühlingsrollen • Schweinefleisch • Morcheln •
als Chả Giò ist ein fester Shiitake Pilzen • Taro • Kohlrabi • Zwiebeln • Glasnudeln • Knoblauch-
Bestandteil der vietnamesischen Chili-Fisch Vinaigrette
Küche. In Vietnam erhält Two traditional springrolls • pork • morels • shiitake • taro • turnip •
man diese mit Reispapier onions • glassnoodles • garlic-chili-fishsauce
gerollten Frühlingsrollen an
jeder Straßenecke, sowohl als 7. Nom Su Hào Tôm 4,9
Streetfood in mobilen Garküchen, Frischer Kohlrabi-Julienne Salat • Lotusstängeln • Black Tiger Garnele •
sowie in feinsten vietnamesischen Kräutern • Möhren • Erdnüssen • Sesam-Reiscracker • Knoblauch-Chili-
Restaurants. Die würzig gefüllten Fisch Vinaigrette
Rollen lassen jedes Gourmet-Herz Fresh turnip julienne salad • lotus stem • black tiger prawn • herbs •
höher schlagen. carrots • peanuts • sesame-rice-crackers • garlic-chili-fishsauce
Unser Geheimtipp:
Mit einem kaltem Saigon Bier lässt
sich diese schmackhafte Speise am
besten genießen.
Vorspeisen
8. Dim Sum Variation 4,2
Eine Variation aus vier gedämpften Teigtaschen mit verschiedenen
Füllungen
Summer Rolls
A variation of four steamed dumplings with mixed fillings
9. Golden Dumplings 4,2
Vier goldgelb gebackene Wan Tan gefüllt mit Garnelen und Hähnchen •
lieblich scharfer Chili-Dip
Four golden baked wan tan filled with prawns and chicken • sweet chilli dip
11. Shrimp Sticks 4,7
Vier kross parnierte Garnelen • Kokosflocken • lieblich scharfer Chili-Dip
Four crispy baked prawns • shredded coconut • sweet chilli dip
Goi Cuon (#4) sind frisch mit
der Hand gerollte Sommerrollen
Salate und gehören zur jeder
authentischen vietnamesischen
Mahlzeit dazu. Bei dieser Speise
werden Reisnudeln, Kräuter
12. Mango Chicken Salat 7,9 und verschiedene Zutaten wie
Frischer Salat • Mangostreifen • Paprika • Gurken • Hähnchenfilet • Fleisch, Meeresfrüchte, Tofu
Maracuja Dressing • Sesam Reis Cracker oder Mango in hauchdünnen
Fresh salad • mango stripes • bell pepper • cucumber • chicken filet • Reispapier gerollt. Besonders
maracuja dressing • sesame rice cracker schmackhaft sind die Dips
die diesem Gericht die
leckere Würze geben. Bei
uns können Sie zwischen der
originalen Knoblauch-Chili-
Fisch Vinaigrette oder einer
veganen Erdnuss-Hoisin Sauce
entscheiden.
Bún - Reisnudeln Tôm - Garnelen
Dưa chuột - Gurken
Bánh tráng - Reispapier
Xa lát - Salat
Xoài - Mango
Hauptspeisen
Phở Bowls
14. Special Phở 9,9
Traditionelle Phở Suppe mit im Wok geschwenktem Rinderfilet, gegartes
Rinderfilet und Reisbandnudeln in einer köstlichen 5 Kräuter Rinderbrühe
Traditional Phở soup with sauteed beef filet, cooked beef filet and rice
noodles in an aromatic 5 herbs beef broth
15. Mì Wan Tan 12,5
Vietnamesische Hühnerbrühen Suppe • drei gefüllten Wan Tan • Garnelen •
Schweinefleisch • Pak Choi • Shiitake Pilzen • Frühlingszwiebeln • Ei • Eiernudeln
Vietnamese chicken broth soup • three filled wan tan • pork • pak choi •
Phở (#14) ist mehr als eine
shiitake • springonions • egg • egg noodles
Nudelsuppe mit Rind , die Phở 16. Bún Chua Hai San (Pikant) 13,5
ist die Nationalspeise Vietnams Reisnudelsuppe • Garnelen • Calamaris • Miesmuscheln • Fischfiletstücke
und das bekannteste Gericht der • Tomaten • Pak-Choi • Dill • Frühlingszwiebeln
vietnamesischen Küche. Ob als Rice noodles • prawns • calamaris • mussels • fish filet • tomatoes • pak
Frühstück oder Mitternachtssnack, choi • dill • spring onions
diese leichte, gesunde und
schmackhafte Mahlzeit wird 17. Udon Curry Bò (Pikant) 12,9
in Vietnam zur jeder Tageszeit Herzhafte Curry Suppe • bissfeste Udon Nudeln • Rindfleisch • frisches
gegessen. Gemüse • Sojasprossen • frische Kräuter
Das Rezept für die Phở Brühe Hearty curry soup • thick udon noodles • beef • fresh vegetables • bean
ist von Region zu Region sprout • fresh herbs
unterschiedlich. Wir bei Hanoi
Cuisine verfeinern unsere Brühe 18. Bún Bò Nam Bộ (lauwarm) 11,9
mit Sternanis, Zimt, Zwiebeln, Zartes im Wok geschwenktes Rindfleisch • Mungobohnensprossen •
Ingwer, Schwarzer Kardamom Zitronengras • Knoblauch • lauwarmen Reisnudeln • Salat • Gurke •
und köcheln sie für 24 Stunden Kräutern • Erdnüssen • Röstzwiebeln • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette
über dem offenen Feuer, ehe sie Tender wok fried beef • mung bean sprouts • lemongrass • garlic •
mit bissfesten Reisbandnudeln, lukewarm rice noodles • salad • cucumber • herbs • peanuts • roasted
frischen Kräutern und leckerem onions • garlic-chili-fish vinaigrette
Fleisch für Sie serviert wird.
20. Udon Xào
Gebratene Udon Nudeln (dicke Weizenmehlnudeln) mit frischem
Gemüse und unserer spezialen hausgemachten Sauce
Fried udon noodles (thick wheat flour noodles) with fresh vegetables and
our special homemade sauce
1. Ente / Duck 13,9
Đại hồi - Sternanis 2. Calamaris 13,5
3. Rindfleisch / Beef 12,9
4. Zartes Hähnchen / Tender chicken 12,5
Thảo quả - Schwarzer Kardamom
Wok Special
21. Spicy Lemongrass
Im Wok geschwenktes Zitronengras • Chilli • frischem Gemüse • Reis
Wok fried lemongrass • chilli • fresh vegetables • rice
1. Knusprige Black Tiger Garnelen / crispy black tiger prawns 13,9
2. Ente / Duck 12,9 Sả
-Z
3. Rindfleisch / Beef 12,5 itr
on
4. Paniertes Hähnchen / Crispy chicken 11,9 en
gr
5. Zartes Hähnchen / Tender chicken 11,5 as
22. Phở Wok 11,9
Gebratene Reisbandnudeln • Rindfleisch • Ei • Gemüse • Röstzwiebeln •
abgerundet mit einer Tamarindensauce
Fried rice noodles with beef • egg • vegetables • roasted onions • rounded
off with tamarind sauce
el
ant wurz
23. Sate Wok - Galg
iềng
Im Wok geschwenkte Galgantwurzel • Knoblauch • Zitronengras • Củ r
gemahlenen Erdnüssen • frisches Gemüse • Reis
Wok fried galangal root • garlic • lemongrass • shredded peanuts • fresh
vegetables • rice
1. Knusprige Black Tiger Garnelen / crispy black tiger prawns 13,9
2. Ente / duck 12,9
3. Calamaris / calamari 12,9
4. Rindfleisch / beef 12,5
5. Paniertes Hähnchen / crispy chicken 11,9 Ingwer
Gừng -
6. Zartes Hähnchen / tender chicken 11,5
24. Fried Rice 11,5
Gebratener Reis • Garnelen • Hähnchen • vietnamesische Salami • Ei •
Erbsen • Möhren • Mais • Frühlingszwiebeln • Röstzwiebeln
Fried rice • prawns • chicken • vietnamese sausage • egg • peas • carrots Ớt -
Chi
• corn • roasted onions lli
25. Pak-Prawn-Choi 13,9
Gebratene Garnelen • Pak Choi • Shiitake Pilzen • Morcheln • Gemüse •
verfeinert mit Sesamöl und Pfeffer • Reis
Wok fried prawns • pak choi • shiitake • morels • vegetables • refined with
sesame oil and black pepper • rice
26. Mì Xào Trái me - Tamarinde
Gebratene Eiernudeln mit Ei und frischem Gemüse
Fried egg noodles with egg and fresh vegetables
1. Ente / Duck 13,9
2. Calamaris 12,9
3. Rindfleisch / Beef 12,5
t
im
4. Knuspriges Hähnchen / Crispy chicken 11,9
-Z
5. Zartes Hähnchen / Tender chicken 11,5
uế
Q
Specials
27. Mango-Curry-Cocos
Bissfestes Gemüse in einer leckeren Curry-Mango-Kokos-Sauce • Reis
Fresh vegetables in a curry-mango-coconut-sauce • rice
1. Knusprige Black Tiger Garnelen / crispy black tiger prawns 13,9
The Real Chả Cá 2. Ente / Duck
3. Knuspriges Hähnchen / Crispy chicken 11,9
13,5
4. Zartes Hähnchen / Tender chicken 11,5
28. Chả Cá Lã Vọng 13,9
Pangasiusfilet Stücke mit Dill und Frühlingszwiebeln nach “Lã Vọng”
Art • Erdnüsse • Reisnudeln • Salat • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette
Pangasius filet with dill and spring onions in “Lã Vọng” style • peanuts
• rice noodles • salad • garlic-chili-fish vinaigrette
29. Bún Chả 12,5
Traditionell im Hanoi Stil gewürztes Schweinebauch serviert in
Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette, mit Reisnudeln und frischen
Kräutern
Traditional Hanoi Style seasoned pork belly served in a garlic-chili-fish
Chả Cá Lã Vọng (#28): vinaigrette, with rice noodles and fresh herb
Eines der berühmtesten 1. Mit zwei Frühlingsrollen / With two springrolls +3,9
Gerichte Hanois. Bei diesem
Gericht werden Fischstücke mit 30. Peanut-Sauce
Galgantwurzel, Kurkuma und Bissfestes Gemüse in einer leckeren Erdnuss Sauce • Reis
Zitronengras gewürzt, ehe sie Fresh vegetables in a peanut sauce • rice
mit frischem Dill und knackigen 1. Knusprige Black Tiger Garnelen / crispy black tiger prawns 13,9
2. Ente / Duck 13,5
Frühlingszwiebeln gebraten
3. Paniertes Hähnchen / Crispy chicken 11,9
werden. Dieses Gericht hat
4. Zartes Hähnchen / Tender chicken 11,5
seit seiner Erfindung in Hanois
Altstadt nationale Prominenz 31. Seafood Pot (Scharf) 15,9
erlangt. So wurde nicht nur die Garnelen • Miesmuscheln • Calamaris • Mais • in unserer spezialen
Straße des Erfindungsort in “Chả scharfen Soße aus Äpfel und Birnen • Reis
Cá” umbenannt, sondern jeder Prawns • mussels • calamaris • corn • patato • in our special spicy sauce
vietnamesischer Reiseführer made from apples and pears • rice
macht einen Besuch in einem
Chả Cá Lã Vọng Restaurant zur
Pflicht.
Um diese Gericht zu probieren
müssen sie zum Glück keine
11320 km reisen sondern können
es bequem bei uns genießen.
OBAMA LOVES BÚN CHẢ
Bún Chả (#29) ist eine eine Portion Bún chả mit
klassische Spezialität Reisnudeln, auf seiner
aus Hanoi. Bei dieser Vietnam Reise im Jahre
Spezialität wird kräftig 2016, mit einem kalten
gewürztes Schweinebauch Bier genießt.
mit hausgemachten Da bleibt die Frage
Frikadellen in einer können wir dieses
Knoblauch-Chili-Fisch Gericht authentisch für
Vinaigrette, auch bekannt unsere Gäste anbieten?
als Nước Mắm, mit Yes We Can!
Reisnudeln und frischen Geheimtipp: Dieses
Kräutern serviert. Gericht ergänzt sich
Internationale Bekanntheit sehr gut mit Springrolls
hat dieses Gericht durch (#5) als Beilage, welche
den ehemaligen US in die Soße getunkt und
Präsidenten Barack mit frischen Kräutern
Obama erhalten der, wie gegessen wird.
auf dem Foto zu sehen,
Beilagen
Jasmin Reis 1,5
Reisnudeln 1,5
Süßkartoffelpommes 4,5
Sesam Reis Cracker 3,5
Dessert
33. Grüntee Eiscreme 4,2
Junior Specials (
Veggie
Suppen Fingerfood
100. Silken Soup V 4,2 103. Monk Rolls V 4,5
Zartes Seidentofu • Shiitake Pilzen • Morcheln • Pak Zwei handgerollte vegane Sommerrollen • Tofu
Choi • Frühlingszwiebeln • Koriander • Glasnudeln • • Möhren • Gurken • Paprika • Salat • Mango •
Sesam Öl Reisnudeln • Hoisin-Erdnuss Dip
Silk tofu • shiitake • morels • pak choi • spring onions Two handrolled summerrolls • carrots • cucumber • bell
• coriander • glass noodles • sesame oil pepper • salad • mango • ricenoodles • hoisin-peanut dip
102. Curry Soup Chay (Scharf) 4,5 104. Crispy Dumplings V 3,9
Veganes Rind • Brokkoli • Blumenkohl • Champignon • Fünf gebackene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse •
Möhren • Bohnen • Zucchini lieblich scharfer Chili-Dip
Vegan beef • broccoli • cauliflower • mushrooms • Five baked dumplings filled with vegetables • sweet
carrots • beans • zucchini chilli sauce
105. Veggie Springrolls V 4,5
V Zwei hausgemachte traditionelle Frühlingsrollen •
Tofu • Morcheln • Shiitake Pilzen • Taro • Kohlrabi
=VEGAN • Zwiebeln • Glasnudeln • lieblich scharfer Chili-Dip
Two traditional homemade springrolls • tofu • morels
• shiitake • taro • turnip • onions • glassnoodles •
sweet chilli sauce
Salate 106. Nộm Su Hào Chay V 4,5
Frischer Kohlrabi-Julienne Salat • Kräutern • Karotten
Erdnüssen • Sesam-Reiscracker • Maracuja Dressing
108. Mango Salat Chay V 7,5 Fresh turnip julienne salad • tofu • herbs • carrots •
Frischer Salat • Tofu • Mangostreifen • Paprika • peanuts • sesame-rice-crackers • maracuja dressing
Gurken • Maracuja Dressing • Sesam Reis Cracker
Fresh salad • tofu • mango stripes • bell pepper • 107. Mini Springrolls V 4,2
cucumber • maracuja dressing • sesame rice cracker 8 Mini-Frühlingsrollen • gefüllt mit Gemüse • lieblich
scharfer Chili-Dip
8 mini-springrolls • filled with vegetables • sweet
chilli sauceSpecials
110. Veggie Phở V 9,9 117. Phở Wok Bò Chay 10,9
Traditionelle vegane Phở Suppe mit Tofu, frischem Gebratene Reisbandnudeln • veganes Rindfleisch (aus
Gemüse und Reisbandnudeln in einer köstlichen 5 Sojaprotein und Weizen) • Ei • Gemüse • abgerundet
Kräuter Gemüsebrühe mit einer Tamarindensauce
Traditional vegan Phở soup with tofu, fresh vegetables Fried rice noodles with vegan beef (soyprotein and
and rice noodles in an aromatic 5 herbs vegetables wheat) • egg • vegetables • tamarind sauce
broth 1. Auch in Vegan ohne Ei / Available in vegan without
eggs V
112. Tofu Mango-Curry-Cocos 9,9
Bissfestes Gemüse • Tofu • in einer leckeren Curry- 118. Mì Xào Tofu 9,9
Mango-Kokos-Sauce • Reis Gebratene Eiernudeln • Tofu • Ei • frisches Gemüse
Fresh vegetables • tofu • in a curry-mango-coconut- Fried egg noodles • tofu • egg • fresh vegetables
sauce • rice
119. Spicy Lemongrass Tofu V 9,9
113. Tofu Peanut Sauce 9,9 Im Wok geschwenktes Zitronengras • Tofu • Chilli •
Bissfestes Gemüse • Tofu • in einer Erdnuss- frisches Gemüse • Reis
Kokosnuss-Sauce • Reis Wok fried lemongrass • tofu • chilli • fresh vegetables
Fresh vegetables • tofu • in a peanut-coconut-sauce
• rice 120. Fried Rice Tofu 10,9
Gebratener Reis • Tofu • Ei • Erbsen • Möhren • Mais
114. Vegan Seafood Pot (Scharf) V 14,9 • Röstzwiebeln
Tofu • vegane Garnelen • Maiskolben • Champignons • Fried rice • tofu • egg • peas • carrots • corn • roasted
Brokkoli • Zucchini • in unserer spezialen scharfen Soße aus onions
Äpfel und Birnen • Reis
Tofu • vegan prawns • corn • mushrooms • broccoli 121. Garden Wok V 8,9
• zucchini • in our special spicy sauce made from Knackig im Wok geschwenktes Gemüse • Shiitake
apples and pears • rice Pilzen • Morcheln • Pak Choi • Paprika • Zucchini • Reis
Fresh wok fried vegetables • shiitake • morels • pak
115. Udon Curry Bò Chay (Pikant) 11,9 choi • bell pepper • zucchini • rice
Herzhafte Curry Suppe • bissfeste Udon Nudeln •
veganes Rindfleisch • frisches Gemüse • Sojasprossen • 122. Pak Choi Xào Nấm Tom Chay V 13,9
frische Kräuter Gebratene Champignons • vegane Garnelen • Shiitake
Hearty curry soup • thick udon noodles • vegan beef • Pilzen • Morcheln • Pak Choi • Gemüse • verfeinert mit
fresh vegetables • bean sprout • fresh herbs Sesamöl und Pfeffer • Reis
Wok fried mushrooms • vegan prawns • pak choi •
116. Udon Xào Chay (Scharf) V 11,5 shiitake • morels • vegetables • sesame oil and black
Gebratene Udon Nudeln (Weizenmehlnudeln) mit
pepper • rice
frischem Gemüse • in unserer spezialen hausgemachten
Sauce 123. Bún Bò Nam Bộ Chay V 11,9
Fried udon noodles (thick wheat flour noodles) with Im Wok geschwenktes veganes Rindfleisch (aus
fresh vegetables • in our special homemade sauce Sojaprotein und Weizen) • Mungobohnensprossen •
Zitronengras • Knoblauch • lauwarme Reisnudeln •
Salat • Kräutern • Erdnüssen • Röstzwiebeln • vegane
Knoblauch-Chili-Vinaigrette
Vegan wok fried beef (soyprotein and wheat) • mung
bean sprouts • lemongrass • garlic • lukewarm rice
noodles • salad • herbs • peanuts • roasted onions •
vegan garlic-chili vinaigretteMittags Menu
Mo - Fr 11:00 - 17:00
3 Gänge Menu
Zu jedem Gericht bekommen Sie eine Vorspeise sowie ein Eiscreme als Nachspeise
A1. Special Phở 7,9 A2. Veggie Phở V 7,9
Traditionelle Phở Suppe mit im Wok geschwenktem Vegane Phở Suppe mit Tofu und Reisbandnudeln in
Rinderfilet und Reisbandnudeln in einer köstlichen 5 einer köstlichen Gemüsebrühe
Kräuter Rinderbrühe Vegan Phở soup with tofu and rice noodles in an
Traditional Phở soup with sauteed beef filet and rice aromatic 5 herbs vegetables broth
noodles in an aromatic 5 herbs beef broth
A3. Mango-Curry-Cocos A4. Peanut-Sauce
Bissfestes Gemüse in einer leckeren Curry-Mango- Bissfestes Gemüse in einer leckeren Erdnuss Sauce
Kokos-Sauce • Reis • Reis
Fresh vegetables in a curry-mango-coconut-sauce • rice Fresh vegetables in a peanut sauce • rice
1. Knuspriges Hähnchen / Crispy Chicken 9,9 1. Knuspriges Hähnchen / Crispy Chicken 9,9
2. Zartes Hähnchen / Tender chicken 9,9 2. Zartes Hähnchen / Tender Chicken 9,9
3. Tofu 8,9 3. Tofu 8,9
A5. Mì Xào A6. Mango Chicken Salat 6,5
Gebratene Eiernudeln • Ei • frisches Gemüse Frischer Salat • Mangostreifen • Paprika • Gurken •
Fried egg noodles • egg • fresh vegetables Hähnchenfilet • Maracuja Dressing • Sesam Reis Cracker
1. Rindfleisch / Beef 9,9 Fresh salad • mango stripes • bell pepper • cucumber •
2. Knuspriges Hähnchen / Crispy chicken 9,9 chicken filet • maracuja dressing • sesame rice cracker
3. Zartes Hähnchen / Tender chicken 9,5 1. In Vegan mit Tofu / Vegan with tofu V
4. Tofu / Tofu 7,9
A7. Bún Bò Nam Bộ 9,9 A8. Bún Bò Nam Bộ Chay V 9,9
Zartes im Wok geschwenktes Rindfleisch • Im Wok geschwenktes veganes Rindfleisch (aus
Mungobohnensprossen • Zitronengras • lauwarmen Sojaprotein und Weizen) • Mungobohnensprossen •
Reisnudeln • Salat • Kräutern • Erdnüssen • Zitronengras • Knoblauch • lauwarme Reisnudeln •
Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette Salat • Kräutern • Erdnüssen • Röstzwiebeln • vegane
Tender wok fried beef • mung bean sprouts • Knoblauch-Chili-Vinaigrette
lemongrass • lukewarm rice noodles • salad • herbs • Vegan wok fried beef (soyprotein and wheat) • mung
peanuts • garlic-chili-fish vinaigrette bean sprouts • lemongrass • garlic • lukewarm rice
noodles • salad • herbs • peanuts • roasted onions •
vegan garlic-chili vinaigrette
A9. Bun Nem 5,9
Zwei traditionelle Frühlingsrollen mit Knoblauch-
Chili-Fisch Vinaigrette dazu Reisnudeln
Two traditional springrolls with garlic-chili-fishsauce
served with ricenoodles
V
1. Auch in Vegan / Available in Vegan V =VEGANYou can also read
