Als Aperitif empfehlen wir

Als Aperitif empfehlen wir
Drinks for appetizers
Hugo (Soda, Prosecco, Hollersirup, Limette, Minze)                                           € 4,80
Soda, Prosecco, Elder Syrup, Lime, Mint
Lillet Rose mit Prosecco, Soda Rosensirup, Minze                                             € 4,80
Lillet Rose with Prosecco, Rose Syrup soda, Mint
Gelber Muskateller, Weingut Heinrich                                                         € 4,40

Empfehlungen aus der Küche
The kitchen recommend

Blattsalate mit gerösteten Eierschwammerl, Kartoffel-
scheiben und Speck, Kernöl & Gebäck M/O               € 12,50
Roasted wild mushrooms on lettuce with potato slices, bacon,
pumpkin seed oil and bread

Steaktoast „Steirisch“ A/C/G/L/M
Hendlfilet auf Toastbrot, Tomaten-Schafskäse-Kruste                                  € 13,50
“Styrian Steaktoast” Chicken breast with tomato-sheep cheese on toast

Eierschwammerl-Kartoffelstrudel an Blattsalaten,
dazu Sauerrahmdip A/C/G                                                              € 10,90
Mushroom-potato strudel with salad and sour cream dip

Eierschwammerl Gulasch mit Serviettenknödel A/C/G € 13,90
Wild mushroom goulasch with dumplings

„Schladminger Knappenpfandl“ – Schweinefilets A/C/G/L
Eierschwammerlsauce, Röstkartoffel, Speckbohnen    € 17,50
Sliced filet of pork in a wild mushroom sauce, roast potatoes, bacon and green
beans
Rumpsteak mit sautierten Eierschwammerl, Speck und Zwiebel
dazu Herzoginnen-Kartoffel und Gemüse G            € 19,90
Grilled rumpsteak with sauteed wild mushrooms, bacon, onion,
potato and vegetables
           Inklusivpreise in Euro/Allergeninformationen finden Sie in der Karte an der Bar

Vorspeisen/Suppen/Salate
Appetizers, Salads and soups
(alle Vorspeisen werden mit Gebäck serviert!!) All appetizers are served with bread

Spanferkelsulze mit Zwiebelringen und
Kernöl A/F/G/L/M/O                                                                  €       8,90
Pork terrine with onion rings and pumpkin seed oil

Beef Tartare mit Butter, Kapernbeeren
und Zwiebelringen, dazu Toastbrot A/C/F/G/L/M/O € 13,90
Beef Tartare with butter, capers, onion and toast bread

Gegrillter Schafskäse im Speckmantel auf
Tomatencarpaccio G/H/M/O                                                            € 10,90
Grilled sheep cheese with bacon on tomato carpaccio

                            dazu servieren wir ihnen gerne
                          1/8l Weissburgunder, Weingut Polz
                                        € 4,20

Frittatensuppe A/C/G/L Clear soup with sliced pancake                               €       4,20
Nudelsuppe A/C/L Clear soup with noodles                                            €       4,20
Knoblauchcremesuppe
mit Croutons A/G/O                                                                  €       4,80
Garlic cream soup with croutons

Steirischer Suppentopf A/C/L
mit Rindfleisch, Nudeln und Gemüse                                                  €       6,80
“Styrian soup” Clear soup with beef noodles and vegetables

Gemischte Blattsalate M/O                                                           €       4,60
Mixed green salad

          Inklusivpreise in Euro/Allergeninformationen finden Sie in der Karte an der Bar

Kleiner Gemischter Salat M/O                                                       €       4,80
Small mixed salad

Großer Gemischter Salat M/O                                                        €       7,50
Large mixed salad

Unsere Bräu Klassiker our classic dishes
Steirischer Backhendlsalat, Kernöl A/C/G/M/O € 11,50
Chicken salad with Styrian pumpkin seed oil

Schweinebraten von Schopf und Bauch
mit Knödel und Sauerkraut A/C/G/L/O                                                € 12,90
Roast Pork with dumplings and sauerkraut

Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffel A/C/G                                                     € 12,90
Pork Wiener Schnitzel with parsley potatoes

Cordon Bleu vom Schwein mit Butterreis und
Preiselbeeren A/C/G                        € 14,90
Pork Cordon Bleu with butter rice and cranberries

Brauhausgulasch vom Rind
mit Gurkerl und Knödel A/C/G                                                       € 13,50
Brewery beef Goulash with pickles and dumplings
                            dazu servieren wir ihnen gerne
                              0,3l Schladminger Märzen,
                                         € 3,40

Rindfleisch-Burger 200g im Sesambrötchen
Knuspriger Speck, Zwiebel, Tomaten, Grillsauce und
Pommes A/C/G/M/N                                                                   €       12,90
Beef Burger in sesame bread,
crispy ham, onions, tomatoes, grill-sauce, French fries

         Inklusivpreise in Euro/Allergeninformationen finden Sie in der Karte an der Bar

Brauhaustoast – Gegrillte Beiried Schnitte auf
Toastbrot, Speckscheiben, Zwiebel
und Kräuterbutter, Salatgarnitur A/G/M/O       € 17,50
„Brauhaustoast” – Grilled rumpsteak on toast, with bacon, onion, herb butter
and salad garnish

Kasnock´n mit Ennstaler Steirerkäse
dazu Krautsalat A/C/G/L                                                            € 11,50
“Kasnock´n” dumplings with Ennstaler Styrian Cheese and coleslaw

Spinat Schafskäse Palatschinke mit Sauerrahmdip
und Salatgarnitur A/C/G/L                    € 11,50
Spinach feta cheese pancake with sour cream and salad

Hauptspeisen Main Dishes
Grillteller (Schwein, Huhn, Rind)
mit Pommes und Gemüse A/E/F/M/G                                                    € 16,90
Mixed Grill (Pork, Chicken/Turkey, Beef) with French Fries and vegetables

Kurz gebratener Zwiebelrostbraten mit
Speckbohnen und Butternockerl A/C/G/L/M/O € 17,90
Roast Beef with onions, green beans with bacon and small dumplings

Rinderfiletsteak(220g) mit Herzoginnen Kartoffel
und Gemüse, dazu Pfefferrahmsauce C/G/L/O € 29,90
Beef Steak (220 g) with croquettes, vegetables and pepper sauce

Kross gebratene Saiblingfilets auf Gemüsegröstl
Riesling Schaum D/G/O                         € 18,90
Grilled char Filets on vegetables “Gröstl”

                            dazu servieren wir ihnen gerne
                              1/8l Heideboden Nittnaus
                                        € 4,60
         Inklusivpreise in Euro/Allergeninformationen finden Sie in der Karte an der Bar

Kleine Gerichte small Dishes
Frankfurter mit Semmel, Senf, Kren A/E/F/O                                         €       4,60
Frankfurter with bread, mustard, horseradish
1 Paar Weißwürste mit Brezen L/M (bis 17.00Uhr)                                    €       5,60
Two white sausages with pretzels

Schinken-Käse-Toast A/F/G                                                          €       4,80
Ham and cheese toasty

Schinken-Käse-Toast mit Salat A/F/G/M/O                                            €       8,20
Ham and cheese toasty with salad

Dessert
Apfelstrudel/mit Schlag A/E/G                                                € 3,90/ € 4,40
Apple Strudel / with cream

Kürbiskern(pumpkin seed)tiramisu A/C/G                                             €       4,80
Eispala mit Schokosauce und Schlag A/E/G                                           €       5,80
Pancakes with ice cream, chocolate sauce and cream

Coupe Danmark A/G                                                                  €       5,40

Für Kids for kids
Micky Maus
Kinderwiener mit Pommes A/C/G/L                                                    €       8,50
Small pork Wiener Schnitzel with French Fries
Donald Duck
Hühnerfilet Natur mit Reis G/O                                                     €       8,50
Chicken breast with rice
Goofy
2 Stk. Grillwürstel mit Pommes A                                                   €       6,90
Grilled sausage with French Fries

         Inklusivpreise in Euro/Allergeninformationen finden Sie in der Karte an der Bar