NEW EDITION - FOOD INSPIRED BY SYDNEY - Outback Lodge
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- NEW EDITION -
FOOD INSPIRED BY
SYDNEYTOP SELLERS & CLASSICS
Aussie Style Chicken Knusprig gebackene Big Swiss Chicken-Wings
ergänzt mit einem Basilikum-Dip with roasted Garlic
serviert mild/medium/hot................................................... single/couple/more 11.50/19.50/36.00
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Rindstatar Outback Style Rassiges Tatar mit Zwiebeln, Kapern &
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SF LAVO Gurken serviert mit hausgebackenem Outback-Brot & Butter..................small/big 19.50/32.50
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The Chief recommends: with Bundaberg..................................................................... +3.00
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Vegi-Tatar Tatar the vegetarian Way: aus gepufftem Korn, geschälten Tomaten &
Gewürzen – simply grandios abgeschmeckt. Comes with Zwiebeln, Kapernäpfel, Chili &
Outback-Brot mit Butter. Extremely yummi, just try it! ..................................small/big 16.50/26.50
Downunder Fries Homemade Potatoe-Wedges mit Sourcream.
The Special Way of Fries.......................................................................................................... 9.50
Golden Rings Knusprig gebackene Onionrings serviert mit Sourcream .................. 9.50
PLATTERS TO SHARE
Vegi Platter ab 2 Personen – Our famous Tomatensalsa, cremige Guacamole, Vegi-
Tatar & Hummus mit Olivenöl, Onionrings, marinierte Oliven &
Outback-Brot ....... pro Person 14.00
Real Love Platter ab 2 Personen – Slow cooked Asian Honey und Hoisin
Spare Ribs, gebratene Chorizo mit Mint-Sourcream, karamellisierter Porkbelly & Ceviche,
serviert mit Outback-Brot...................................................................................... pro Person 19.50
TAPAS TO SHARE
Ceviche – para el disfrute In Limette marinierter Fisch
mit Granatapfelkernen, Koriander, roten Zwiebeln & Chili..................................................... 14.00
Nambung Station Slow cooked Asian Honey & Hoisin Spare Ribs................... 12.50
Goat and More Gebratener Ziegenkäse mit Randen, Honig,
Granatapfelkernen & gerösteten Mandeln............................................................................... 9.50
From The Sea Mini-Kalamar mit Chimichurri-Sauce, Koriander &
Garlic-Flakes.......................................................................................................................... 13.50
Eviva Espana Feurige Chorizo mit Oliven und Tomatensalsa, comes with
int-Sourcream & Frühlingszwiebeln.................................................................................... 12.50
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Just Vegi Guacamole & Hummus mit Olivenöl angereichert, dazu Outback-Brot..... 10.50
Porkbelly Asiatisch karamellisierter Schweinebauch. Yummi yummi...................... 12.50
Crocodile River Grilled Crocomeat on Skewers, comes with Tomato-Chutney &
Pappadum. Extremely delicious, try it! .................................................................................. 14.50
SALADS
Bush Licker Salad auf Wunsch: Blattsalate mit Rüeblistreifen,
Tomatensalsa & Guacamole, serviert mit Pappadum. The perfect Starter!................................ 9.50
Tasmanian Cruncher auf Wunsch: Frisch gezupfte Blattsalate mit mari-
nierten Randen, gebratenem Ziegenkäse, karamellisierten Nüssen & Granatapfelkernen........ 21.50
Dancing Roo Gezupfte Blattsalate mit gebratenen Kangaroostreifen &
spicy Chorizo, ergänzt mit Parmesan & Tomatensalsa............................................................ 23.50
Queensland Salad auf Wunsch: Mixed Saisonsalate, grillierte Chickenbreast,
frische Champignons, Speckwürfeli, Ei, Apfel & Brotcroûtons........................small/big 15.50/23.50FROM THE BARBIE
Jacksons Favourite The Aussie cut-style of Chicken:
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RE Für den saftigen Genuss werden die Chicken während 24 Stunden in unserer h
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Jamaica-Marinade eingelegt. Das Chicken "küsst" vor dem Servieren noch kurz den Grill.
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Dazu servieren wir Cherrytomaten, Lodge Vegetables, Downunder Fries & zweierlei Saucen.
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We keep it fresh, tender and juicy. Choose your Style:
mild: BBQ-Sauce or hot and spicy: Peri Peri Rub
Gut für 1 Person.................................................................................................................... 29.00
Double Portion...................................................................................................................... 56.00
The Grampians Rack von feinstem Lamm, aufgewachsen auf den üppigen Weiden
zeaniens, mariniert mit confiertem Knoblauch und Rosmarin & fresh from the BBQ-Grill.
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Geniesse es mit homemade Mash, grünen Bohnen mit Tomatensalsa, Chimichurri-Sauce &
Rotweinjus. Einfach lecker..................................................................................................... 37.00
Kangarooer Känguru-Entrecote, medium grilliert, serviert mit einem Mix von grünen
ohnen und Tomatensalsa dazu homemade Mash, aufgepeppt mit Pappadum.
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What a great combination! ................................................................................................... 34.00
Crocodile Hunter Gebratenes Croco-Filet mit grillierter Ananas,
Basmati-Reis, Lodge Vegetables & würzigem Tomatenchutney. Give it a go!......................... 42.00
FISH, VEGI & MORE
Fish and Chips auf Wunsch: Fischfilets im Foster’s Bierteig gebacken, serviert mit
Downunder Fries, Vinegar & Basilikum-Dip with roasted Garlic. Original Aussie like!............. 28.00
Windy Point auf Wunsch: Frisches gedämpftes Gemüse an rotem
Thai Curry mit Kokosmilch dazu Reis & Pappadum................................................................ 23.00
Upgrade: Chicken-Slices / Kangaroo-Slices............................................................................je 8.50
Grilled Chicken Club Stockwerk-Sandwich mit marinierter,
grillierter Chickenbreast, Spiegelei, Speck, Guacamole, comes with Downunder Fries,
Coleslaw & Sourcream........................................................................................................... 26.00
Caprese Tower Big Stockwerk-Sandwich mit Buffalo Mozzarella, Tomate,
Eisbergsalat, Basilikum-Dip with roasted Garlic, comes with Downunder Fries & Sourcream.... 23.00
Bushtrucker Rolls auf Wunsch: Maistortillas zum selber Füllen mit
Guacamole, geriebenem Käse, Basilikum-Dip with roasted Garlic & Bushtomato-Chutney.
Dazu servieren wir dir Downunder Fries. Sonst noch Wünsche?
Chili con Carne lightly flavoured with Chocolate, mixed Beans & Corn................................. 29.00
Kängurustreifen mit marinierter Chorizo, Oliven, Champignons & Tomaten.......................... 32.00
Vegi: Grüne Bohnen mit Tomatensalsa & Dal......................................................................... 26.00
The Real Swiss SWISS CHICKEn
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Natural Flavour Bei den mit gekenn-
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S FLAV Bestes Schweizer Fleisch für zeichneten Gerichten ver-
einen vollen & natürlichen
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wenden wir ausschliesslich
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Geschmack! Schweizer Poulet.
vegetarisch vegan glutenfrei laktosefrei Swiss Chicken leicht scharf
Nicht für Allergiker geeignetOUTBACK PLATTERS
FOR 2 AND MORE PEOPLE
Angry-Bird-Chicken Dreamtime
Platter Platter
The Best that Chicken has to offer Beim Querschnitt durch unsere
on one Plate! Fleischgerichte gibt es keine ´Qual der
Wahlª sondern von Allem etwas!
Crispy Pouletschenkel, Poulet am Stück
aus dem hauseigenen Smoker, Chicken Mixed Maindishes with Croco-Filet,
Skewer mariniert mit grünem Curry, Sticky Känguru-Entrecôte, Chicken Wings &
Drumsticks & last but not least unsere Spare Ribs, served with Lodge
famous Aussie Style Big Swiss Chicken- Vegetables, Downunder Fries, Dal,
Wings. Dazu gibt‘s Downunder Fries, Bush-Tomato-Chutney & Sourcream.
Popcorn, Nachos mit Dips & Gemüsemix A real Dream!
aus Rüebli & Erbsli
pro Person 36.50 pro Person 42.00
LODGE FAVOURITES &
PLATTERS
Outback Killer XXL Marinierte Lammkotelettes, Känguru-Entrecôte & Chicken,
Peperoni, Mushrooms und Cherrytomaten on a Snake-Skewer, smoothly cooked and hardly
grilled, serviert mit Outback-Sauce, Tomatenchutney, Basilikumdip und Ananas.
Perfect for real Meat-Lovers.................................................................................................. 42.00
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The Giga Spareribs Spareribs, dry rubbed, 24h in unserer Special BBQ-/
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Cola-Marinade eingelegt und 5h in Cherrywood smoked, serviert mit Downunder Fries,
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Coleslaw-Salad & Sourcream. Best Ribs in Town!......................................................... 35.00
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Aussie Lover Burger A nice Bang with 280 g 100% Swiss Beef Patties,
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serviert im Brioche-Bun, gefüllt mit frischem Salat, Gurken, Tomaten, topped up with
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Käse, crispy Bacon & gebackenem Onionring. Serviert mit Downunder Fries, BBQ-Sauce,
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Sourcream & Coleslaw-Salad. That`s the real Aussie Feeling!....................................... 36.50
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Regular Lodge-Burger Delicious 140 g 100% pure Swiss Beef Patty,
fresh Lettuce, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln & BBQ-Sauce, alles serviert im Brioche-Bun.
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Dazu Downunder Fries, Sourcream & Coleslaw-Salad.
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Greetings from Australia!............................................................................................. 25.50
Fantastic Vegi Burger A Bunch of Falafel, Lettuce, Gurke, rote Zwiebeln,
Guacamole & Bushtomato-Chutney, serviert im Brioche-Bun. Dazu Downunder Fries,
Sourcream & Coleslaw-Salad. I`m vegi and you will love me!................................................. 24.50FOOD INSPIRED BY SYDNEY
Die australische Küche in den Städten ist erwachsen geworden. Insbesondere in Melbourne und
Sydney sind viele neue Arten von Restaurants anzutreffen. Wie Australien selber ist heute auch die
Küche multikulturell. Vor allem asiatische und südamerikanische Zutaten, Produkte und Kochstile
werden mit Rezepten aus der alten Welt kombiniert. Die sogenannte «Fusionsküche» bietet viele
interessante kulinarische Abenteuer. Diese Kombinationen - gesehen und erlebt in Melbourne und
Sydney - haben auch uns inspiriert. Lass dich kulinarisch nach Downunder entführen, geniesse ein
paar Stunden in einer anderen Welt und entspanne.
Outback Lodge Stadelhofen
Stadelhofer Passage
Stadelhoferstrasse 18
8001 Zürich
044 252 15 75
stadelhofen@outback-lodge.ch
Outback Lodge Winterthur
Sulzer Areal
Lagerplatz 4
8400 Winterthur
052 214 00 26
winterthur@outback-lodge.ch
outback.ch
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