SPEZIALITÄTENBUFFET SPECIALITY BUFFET BUFFET DE SPÉCIALITÉS - Europapark
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SPEZIALITÄTENBUFFET
SPECIALITY BUFFET BUFFET DE SPÉCIALITÉS
DELIKATESSEN - SALATE
SALAD SALADE
Bauernsalat mit Schafskäse | Andalusischer Nudelsalat
Karottensalat mit Honig & Thymian | Russischer Salat auf spanische Art
Kichererbsensalat mit Tomaten | Paprika | Rosinen
Couscous-Salat mit Minze & Petersilie
Meeresfrüchtesalat mit Orange, Oliven & Fenchel
Gegrillte Spitzpaprika mit Sherryessig, Kapern, Orange, Pistazien & Thymian
Galicischer Pulposalat | Spanischer Paella-Salat
Farmer's salad with sheep's cheese | Andalusian pasta salad
Carrot salad with honey & thyme
Chickpea salad with Tomatoes, peppers & raisins | Russian salad in Spanish style
Couscous salad with mint & parsley | Seafood salad with orange, olives & fennel
Grilled pointed peppers with sherry vinegar, capers, orange, pistachios & thyme
Galician octopus salad | Spanish paella salad
Salade fermière au fromage de brebis | Salade de pâtes à l’andalouse | Salade russe à l'espagnole
Salade de carottes avec miel et thym | Salade de pois chiches avec tomates, poivron, raisins secs
Salade de couscous avec menthe et persil | Salade de fruits de mer avec oranges, olives et fenouil
Poivrons pointus grillés au vinaigre de xérès, câpres, orange, pistaches et thym
Salade de poulpe | Salade de paëlla espagnole
SUPPE SOUP SOUPE
Spanische Mandelsuppe mit Trauben & Sherryessig Geeiste Spanische
Gemüsesuppe „Gazpacho“ mit Paprika, Gurke, Tomate & Croûtons
Spanish almond soup with grapes & sherry vinegar
Iced Spanish Vegetable Soup "Gazpacho"
Pepper, cucumber, tomato & croutons
Soupe espagnole aux amandes avec raisin et vinaigre de Sherry
Soupe Espagnole Aux Légumes Glacée "Gazpacho"
Poivron, concombre, tomate, croûtonsKALTE TAPAS
COLD TAPAS TAPAS FROIDES
Bauernbrot mit Tomatenkompott
Rosa gebratenes Roastbeef | Salsa Brava
Spanische Wurstauswahl, Chorizo & Serrano Schinken
Kräuteroliven | Schafskäse | Aioli mit Chili | Peperoni
Peperoni mit Thunfisch gefüllt | eingelegte Artischocken | Eingelegte Cipolline
Hummus mit Harrisa | Getrocknete Tomaten
Sobrasada mit Mandeln & Rosinen auf geröstetem Bauernbrot
Farmhouse bread with tomato compote | Beef roasted pink | salsa brava
Selection of Spanish sausage, Chorizo and Serrano ham | Herbed olives | Sheep’s cheese
Aioli with chili | Chili peppers | Hot peppers stuffed with tuna | Pickled artichokes
Pickled cipolline | Hummus with harrissa | Sun-dried tomatoes
Sobrasada with almonds and raisins on rustic bread
Pain paysan avec compote de tomates | Rosbif grillé | salsa brava
Sélection de charcuterie espagnole, chorizo et jambon serrano | Olives aux fines herbes
Fromage de brebis | Aïoli au piment | Piment doux | Piment doux farci au thon
Artichauts marinés | Cipolline mariné | Houmous avec harissa | Tomates séchées Sobresada
avec amandes et raisins secs sur pain paysan
WARME TAPAS
WARM TAPAS TAPAS CHAUDS
Spinat-Ziegenkäse-Kroketten mit Mango-Pimiento-Salsa
Falafel mit Auberginendip
Tortilla mit Salsa Brava | Datteln im Speckmantel
Bacalhau mit Tomatenkompott
Spinach and goat cheese croquettes with mango and pimento salsa
Falafel with eggplant dip | Tortilla with salsa brava
Dates wrapped in bacon | Bacalhau with tomato compote
Croquettes d’épinards et de chèvre et sauce à la mangue-piment
Fallafels sauce à l´aubergines | Tortilla avec salsa brava
Dattes bardées de lard | Baccalau avec compote de tomatesFISCH TAPAS
FISH TAPAS TAPAS AUX POISSONS
Geräucherte Garnelen | Crevettencocktail mit grünem Spargel, Mango & Zuckerschoten
Geräucherter Lachs | Graved Lachs | Eingelegte Sardellen in Knoblauch und Kräuter
Sardinen in Öl | Thunfischcreme mit Kapern, Olivenöl & Ei
Algensalat | Frischer Meerrettich | Dill-Senfsoße
Smoked prawns | Shrimp cocktail with green asparagus, mango and sugar snap peas
Smoked salmon | Gravlax | Pickled anchovies in garlic & herbs
Tuna cream with capers, olive oil & egg | Sardines in oil
Seaweed salad | Fresh horseradish | Dill mustard sauce
Cocktail de crevettes aux asperges vertes à la mangue et aux haricots mange-tout
Crevettes fumées | Saumon fumé | Gravlax | Anchois mariné à l’ail et aux fines herbes
Crème de thon avec câpres, huile d’olive et œuf
Sardines à l’huile | salade d’algues | Raifort frais | Sauce aneth moutarde
AUF DEM LAVASTEINGRILL FRISCH ZUBEREITET
FRESHLY PREPARED ON THE LAVA STONE GRILL
AU GRIL À PIERRE DE LAVE
Südamerikanisches Rib Eye oder Rumpsteak | Iberico Presa | Chorizo
Mariniertes Lamm Frikandeau | Hirschrückensteak
Pinchos von Hähnchenbrust mariniert mit geräucherter Paprika
Rote Garnele in der Schale | Tagesfisch vom Grill
Pinchos von mediterranem Gemüse & Pilz
South American rib eye or Rumpsteak | Iberico Presa | Chorizo
Marinated lamb fricandeau | Deer steak
Chicken breast pinchos marinated with smoked paprika
Red shrimp in the shell | Fish of the day
Pinchos with mediterranean vegetables & mushrooms
accompanied by various barbecue sauces
Entrecôte Sud-Américain ou rumpsteak | Presa ibérique | Chorizo
Fricandeau d’agneau mariné | Steak de cerfPinchos de filet de poulet mariné aux poivrons fumés
Crevettes rouges | Poisson du jour
Pinchos de légumes et champignons méditerranéens avec
un assortiment de sauces
Dazu gibt es verschieden Grillsaucen
Accompandied by various BBQ sauces
Le tout servi avec un assortiment de sauces pour grilladesHAUPTGÄNGE UND BEILAGEN VOM BUFFET
Main courses and side dishes from the buffet
Plats principaux et accompagnents du buffet
Spanischer Kichererbsen-Eintopf mit Chorizo | Pimientos de Padrón
Rotes Curry mit Planted Chicken, Gemüse, Koriander & Ingwer | Jasmin Reis
Gefüllte rote Zwiebeln mit Reis, Kräuter & Manchego | Maiskolben | Faltenkartoffeln
Grüne Bohnen auf spanische Art | Grilltomate mit Kräuter gratiniert | Patatas Bravas
Spanisches Grillgemüse | Spanische Reisnudeln mit Safran und Gemüse
Spanish chickpea stew with chorizo | Jasmine rice
Red Curry with Planted Chicken vegetables, coriander and ginger | Pimiento de padron
Stuffed red onions with rice, herbs & manchego| Corn on the cob | Spanish wrinkled potatoes
Green beans in Spanish style | Grilled tomatoes au gratin with herbs | Patatas Bravas
Spanish grilled vegetables | Spanish rice noodles with saffron and vegetables
Potée de pois chiches au chorizo | Riz au Jasmin
Curry rouge avec émincé imitation poulet, coriandre et gingembre | Pimientos de Padron
Oignons rouges farcis au riz, herbes et manchego | Épis de maïs | Pommes de terre ridées
Haricots verts à l’espagnole | Tomate grillée gratinée aux fines herbes | Patatas Bravas
Légumes espagnols grillés | Nouilles de riz espagnoles au safran avec légumes
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
FOR OUR LITTLE GUESTS ⋄ POUR NOS PETITS HÔTES
Kalbfleischplanzerl | Rahmsoße | Knöpfle
Fagottini mit Tomate & Basilikum | Tomatensoße
Veal meat patties | Cream sauce with Knöpfle (egg noddles)
Tomato & basil fagottini with tomato sauce
Émincé de poulet à la crème avec knoepfle
Nouilles à la sauce tomateSÜSSE IBERISCHE TRÄUME & Eistruhe
SWEET IBERIAN DREAMS & Ice cream chest
DOUCEURS IBÉRIQUES & Sélection de glaces
SPANISCHE KÄSEAUSWAHL
SPANISH CHEESE SELECTION ⋄ SÉLECTION DE FROMAGES ESPAGNOLS
Feigensenf | Orangensenf | Traubensenf | Trauben
Salzmandeln | Picos de Jerez | Brötchen
Fig mustard | Orange mustard | Grape mustard | Grapes
Salted almonds | Picos de Jerez | Bread rolls
Moutarde aux figues | Moutarde à l’orange | Moutarde aux raisins Raisins
Amandes salées | Picos de Jerez | Pain
€ 45,50 Erwachsene / € 14,50 Kinder
€ 45.50 adults / adultes ⋄ € 14.50 children / enfantsYou can also read
