Mittags-Karte von 11:00-14:00 Uhr - Edelweiss Berchtesgaden
←
→
Page content transcription
If your browser does not render page correctly, please read the page content below
Mittags-Karte von 11:00-14:00 Uhr Lunch from 11:00am -02:00pm Prosciutto di Parma (20 Monate gereift) € 14,80 Melone | Oliven | Rucola | Parmesan prosciutto di parma (matured for 20 month) | melon | olives | rocket lettuce | parmesan Spargelcremesuppe | Tomatencrostini € 7,00 cream soup of asparagus | tomato crostini Spargelrisotto | Ziegenkäse | Pistazien | Wildkräuter € 17,50 asparagus risotto | goat cheese | pistachios | wild herbs Ochsenschlepp Tagliatelle | Büffelmozzarela | Basilikum € 18,50 oxtail tagliatelle | buffalo mozzarella | basil Perlhuhnbrust | Tomaten | Spinat | Spargelrisotto € 17,30 breast of guinea fowl | tomato | spinach | asparagus risotto Rib Eye Steak 280g | Kräuterbutter | Bratkartoffelsalat € 34,00 local rib eye steak 280g | herbs butter | roasted potato salad
Bistro-Karte von 11:00-17:00 Uhr
Suppen | Vorspeisen | Salate
Bistro menu from 11:00am-05:00pm | soups | starters | salads
Klare Rindersuppe | Frittaten oder Grießnockerl € 5,00
clear soup of beef | sliced pancakes or semolina dumpling
Tomaten-Orangensuppe | Ginsahne € 5,50
soup of tomato and orange | gin cream
Burrata | Datterino-Tomaten | Basilikum | Ciabatta € 14,50
burrata | datterino tomatoes | basil | ciabatta
Caesar Salad | Parmesan | Croûtons | Hähnchenbruststreifen € 13,50
Caesar salad | parmesan | croutons | stripes of chicken breast
Bunter Blattsalat – mixed leaf salad
mit Gurken | Paprika | Tomaten | Balsamico Dressing € 8,50
with cucumbers | peppers | tomatoes | balsamic dressing
mit Knoblauchgarnelen € 16,90
with garlic prawns
mit Hähnchenbruststreifen | Pinienkernen € 13,50
with sliced chicken breast | pine nutsHauptgerichte Main courses Spaghetti Bolognese | Parmesan € 12,50 spaghetti bolognese | parmesan Pesto-Spaghetti | Garnelen | Tomaten | Parmesan € 17,50 pesto spaghetti | prawns | tomatoes | parmesan Penne | Grillgemüse | Tomaten | Rucola | Parmesan € 13,50 penne | grilled vegetables | tomatoes | rocket lettuce | parmesan Saibling aus der Stanggaß | mediterranes Gemüse | Thymiankartoffeln € 20,50 local char | mediterranean vegetables | thyme potatoes Panoramaburger im Kartoffel Bun € 15,90 Saftiges Rinderhack | Cheddar | Tomatensalsa | Speck kleiner Salat oder Pommes Frites panorama burger | minced beef | potato bun | cheddar | tomato salsa | bacon small salad or French fries Wiener Backhendl | Sauce Remoulade | Erdäpfel-Vogerlsalat | Kürbiskernöl € 16,80 fried chicken “Vienna” style | sauce remoulade | potato lamb’s lettuce | pumpkin seeds oil Wiener Schnitzel Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren escalope | parsley potatoes | cranberries vom Kalb – of veal € 21,50 vom Schwein – of pork € 13,80
Snacks Snacks
1 Paar Wiener Würstl | Senf1 | Meerrettich | Gebäck € 5,00
1 pair of Vienna sausages | mustard | horseradish | bread
1 Paar Weißwürstel2,4,6 € 7,20
Süßer Senf | Brezel
1 pair of white sausages | sweet mustard | a pretzel
Schinken-Käse-Toast2,3,4,6
ham and cheese toast
mit Salatgarnitur – with salad garnish € 7,50
ohne Salatgarnitur – without salad garnish € 4,50
Ofenkartoffel – baked potato
Kräuterdip | kleiner Salat € 9,90
with herb dip | small salad
Hühnerbruststreifen | kleiner Salat € 15,00
with chicken breast strips | small saladDesserts | Torten | Strudel
Desserts | cakes | strudel
Eispalatschinken – pancake | ice cream € 7,50
Apfel- oder Topfenstrudel – apple or curd cheese strudel € 4,20
mit Sahne – with whipped cream € 0,80
mit Vanillesauce – with vanilla sauce € 1,20
mit Vanilleeis – with vanilla ice cream € 1,60
Hausgemachte Torten aus unserer Vitrine € 3,50
Homemade cakes from our showcase
Gerne können Sie auch aus unserer Eiskarte oder der Kuchenvitrine wählen!
You are also welcome to choose from our ice cream menu or the cake vitrine!
„Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind,
melden Sie sich bitte beim Servierpersonal. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergiker-Karte
Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.“
“Dear Guests, if you are affected by allergies,
please ask our service staff for our allergen information menu.”Getränke d r i n k s
Aperitif Biere vom Fass draught beer
Glas Ludovico Rieslingsekt | Mosel 0,1 l € 6,20 Hofbräu Berchtesgaden 0,20 l € 3,20
Glas Haussekt 0,1 l € 4,00 0,30 l € 3,90
Glas Prosecco 0,1 l € 4,00 0,50 l € 4,70
Piccolo Môet & Chandon 0,2 l € 24,00 Stiegl Goldbräu 0,20 l € 3,20
Sherry dry | medium 1/16 € 4,20 0,30 l € 3,90
Portwein Ruby Porto 1/16 € 4,20 0,50 l € 4,70
Martini Bianco |Dry |Rosso 1/16 € 4,10 Radler Shandy 0,30 l € 3,90
Kir Royal | Winzersekt 0,1 l € 7,20 0,50 l € 4,70
Haussekt | Holunder 0,1 l € 4,90 Franziskaner Weißbier wheat beer 0,30 l € 4,10
Haussekt | Orange 0,1 l € 4,90 0,50 l € 4,90
Campari1 4 cl € 3,80
Secret Peppy Lemon 0,25 l € 6,90 Flaschenbiere bottled beer
Orange 0,2 l € 6,90
Soda 0,2 l € 5,90 Stiegl Freibier Alkoholfrei 0,50 l € 4,70
Aperol Spritz | Prosecco1)8) 4 cl € 7,40 non-alcoholic beer
Aperol Secret | Secret Peppy Lemon 1)8)4 cl € 6,90 Franziskaner Dunkel 0,50 l € 4,90
Rosato Mio Spritz | Prosecco1,8 4 cl € 7,40 dark wheat beer
Prosecco Aperol1,8 2 cl € 5,30 Franziskaner Alkoholfrei 0,50 l € 4,90
“EDELWEISS” Spritzer 0,25 l € 4,70 wheat beer non-alcoholic
Hugo 0,25 l € 6,30 Berchtesgadener Dunkel 0,50 l € 4,90
Lillet Secret | Secret Tschak Berry 4 cl € 7,30 dark beerAlkoholfreie Getränke non-alcoholic drinks Heißgetränke hot drinks
Römerquelle still | prickelnd 0,33 l € 3,40 Red Bull 0,25 l € 4,70
0,75 l € 5,20 Espresso € 2,60
Coca Cola 0,33 l € 4,10 Espresso Macchiato € 2,90
Coca Cola Light | Zero 0,33 l € 4,10 Doppelter Espresso – € 4,20
Double Espresso
Fanta | Sprite | Spezi 0,2 l € 2,50
0,4 l € 4,50 Tasse Kaffee – cup of coffee € 3,20
Almdudler 0,35 l € 3,90 Haferl Kaffee – mug of coffee € 4,30
Eistee Pfirsich | Zitrone 0,33 l € 4,10
Chai Birds grüner Tee, Ingwer 0,25 l € 4,10 Cappuccino € 3,20
Thomas Henry Cappuccino groß – big cup € 4,20
Bitter Lemon 0,2 l € 3,90 Milchkaffee – white coffee € 3,90
Tonic Water 0,2 l € 3,90 Caffe Latte € 3,90
Ginger Ale 0,2 l € 3,90 Heiße Schokolade € 3,60
Orangensaft | Rhabarbersaft 0,2 l € 3,50 hot chocolate
Schorle Still 0,325 l € 3,80 Heiße Schokolade mit Sahne € 4,20
Schorle Prickelnd 0,325 l € 4,40 hot chocolate with whipped cream
Tee div. Sorten € 3,30
Kohl Fruchtsäfte 0,2 l € 4,00 different sorts of tea
(auf Bergapfelsaftbasis) Tee mit Milch oder Zitrone € 3,60
Apfel Elstar | Birne | Marille tea with milk or lemon
schwarze Johannesbeere | Heidelbeer Tee mit 2cl Rum € 5,10
tea with 2cl Rum
Schorle still 0,325 l € 4,30
Schorle prickelnd 0,325 l € 4,90Weißwein white wine Digestif 2cl
Weinschorle 1/4 l € 3,70 Enzian - Grassl € 3,10
Grüner Veltliner DAC Enzian „Funtensee“ - Grassl € 7,00
Weinbauernhof Hess – Weinviertel 1/8 l € 4,10
Riesling Landgraf Meisterwurz - Grassl € 3,10
Weingut Prinz von Hessen, Johannisberg 1/8 l € 4,60 Gebirgsobstler - Grassl € 3,00
Sauvignon Blanc Williams-Birnenlikör - Grassl € 3,00
Weingut Nittnaus – Gols, Neusiedlersee 1/8 l € 4,30 Enzian-Kräuter-Likör - Grassl € 3,00
Rosé rosé wine Haselnuss - Schroffen € 3,10
Rosé Zweigelt Zirbe - Schroffen € 3,10
Weingut Bründlmayer – Langenlois,
Alte Zwetschge - Guglhof € 6,60
Niederösterreich 1/8 l € 4,40
Vogelbeer - Guglhof € 9,90
Rotweine red wine Rote Williams - Guglhof € 7,60
Rotweinschorle 1/4 l € 3,70 Alte Birne - Guglhof € 7,60
Blauer Zweigelt „Heideboden“
Alter Apfel Eichenfass - Guglhof € 6,60
Weingut Nittnaus – Gols, Neusiedlersee 1/8 l € 4,10
Blaufränkisch „Edelgrund“ Waldhimbeer Reserve - Guglhof € 8,20
Weingut Nittnaus – Gols, Neusiedlersee 1/8 l € 4,10 Kirsch Reserve - Guglhof € 7,10
Merlot Marille - Guglhof € 7,60
Weingut Johanneshof-Reinisch –
Tattendorf, Thermenregion 1/8 l € 4,80
ZEICHENERKLÄRUNG / LEGEND:
2) MIT KONSERVIERUNGSSTOFFEN / WITH PRESERVATIVES
3) MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL / WITH ANTIOXIDANT
4) MIT GESCHMACKSVERSTÄRKERN / WITH FLAVOR ENHANCERS
6) MIT PHOSPHAT / WITH PHOSPHATEYou can also read
