FRIDA SELECCIÓN DE 15 PASES + CÓCTEL SELECTION OF 15 DISHES + COKTAIL - 55€

FRIDA
 SELECCIÓN DE 15 PASES + CÓCTEL
SELECTION OF 15 DISHES + COKTAIL
              55€

Edamame salteado en chili dulce                                                                5€
Edamame sauteed in sweet chili
Boniato frito con mayosriracha                                                             4,50€
Fried sweet potato with srirachamayo
Guacamole al momento con totopos de maíz                                                        9€
Fresh made Guacamole with tortillas chips
Falafel sobre babaganus y granada                                                               9€
Falafel with aubergine hummus and pomegranate
Ceviche de corvina con boniato asado y maiz cancha                                            15€
Croaker ceviche with roasted sweet potato & cancha corn
Poke bowl con edamame, mango, cebolla frita y anacardos
Poke bowl with edamame, mango, fried onion and cashews
de Atún rojo / of Red tuna…………………………………………..................... 12€
de Salmón / of Salmon...…………………………………………….................... 10€
Ensalada César con bacon crujiente, tomatitos y láminas de parmesano
Caesar Salad with bacon, tomatoes and parmesan slices
de Pollo / of Chicken.......................................................................... 12€
de Langostinos / of Prawns................................................................. 14€
Ensalada de Burrata, rúcula y pesto de tomates asados                                         14€
Burrata, arugula salad with roasted tomatoes pesto
Tequeños con chutney de tomate                                                                  9€
Tequeños with tomato chutney
Nachos con carne, cilantro, guacamole, queso fundido y jalapeños                              10€
Nachos with meat, guacamole, melted cheese and jalapeños
Patatas bravas a nuestra manera con espuma picosa                                          5,50€
Baby potatoes with our foam sauce style
Bao de carrillada de ternera, rúcula y mayo en su jugo                                     9,50€
Bao of veal cheeks, arugula, and juicy mayo
Bao de pollo crujiente en salsa de curry estilo katsu                                           9€
Crunchy chicken Bao in Katsu style curry sauce
Langostinos pil-pil con manzanilla, ajo, guindilla y perejil                                  13€
Pil-pil prawns with sherry wine, garlic, red chili and parsley
Langostinos crujientes con brotes de albahaca Thai                                              9€
Crispy prawns with Thai basil

                                   Servicio de pan y aceite 2€ Table service, 2€. Bread & butter included

Alitas de pollo Satay                                                                          8€
Satay chicken wings
Gyozas de cerdo con verduras                                                               9,50€
Pork and vegetables gyozas
Tartar picante con alga wakame, crema de aguacate y fideos suflados
Spicy tartar with wakame and avocado cream
de Atún rojo / of Red tuna............................................................... 17,50€
de Salmón / of Salmon....................................................................... 14€
Niguiri-crujiente
Crunchy-niguiri
de Atún rojo / of Red tuna....................................................................15€
de Salmón / of Salmon........................................................................13€
de Vieira / of Scallops.........................................................................15€

Croquetas de rabo de toro con alioli de manzana asada                                           9€
Oxtail croquettes with baked apple alioli
Croquetas de kimchi y pez mantequilla                                                           9€
Kimchi and butter fish croquettes
Tacos de camarones con pico de gallo, tortilla de maiz                                     9,50€
Shrimp tacos with pico de gallo, corn tortilla
Tacos de carnita, guacamole, cebolla encurtida, tortilla de maiz                           9,50€
Carnita tacos, guacamole, pickled onion, corn tortilla
Ensaladilla con atún rojo y huevo frito                                                       14€
Potatoes salad with red tuna and fried egg
Chipa de queso Payoyo                                                                           7€
Chipa of Payoyo cheese
Albóndigas de ibérico en jugo de tomate kimchi                                                13€
Iberian pork meatballs in tomato kimchi sauce
Sam de panceta crujiente con salsa de romero agridulce                                     6,50€
Crispy bacon Sam with sweet-sour rosemary sauce
Samosas de verdura con salsa tzatziki                                                           9€
Vegetables samosas with tzatziki sauce
Chorizo criollo a la parrilla con chimichurri de sambal                                         7€
Grill Argentinian chorizo with sambal chimichurri
Brioche de cangrejo de concha blanda, encurtidos, mayo wasabi                               7,50€
Brioche of soft shell crispy crab, pickel and mayo wasabi

                                   Servicio de pan y aceite 2€ Table service, 2€. Bread & butter included

principales MAIN DISHES
Corvina en papillote de plátano con patatas baby,                                   24€
verduras y salsa huancaina (25 min)
Croaker cooked in banana leaf, baby potatoes,
vegetable and huancaina sauce (25 min)
Lasaña crujiente de Pato Pekín cubierto de mornay de queso Payoyo                   18€
Crispy Peking Duck lasagna covered with Payoyo cheese mornay
Espaguetis carbonara de setas al tartufo                                            16€
Mushroom carbonara spaghetti with tartufada
Salmón Teriyaki, arroz basmati y col china                                          22€
Teriyaki salmon, basmati rice and chinese cabbage
Tikka Masala con arroz pilaf / Tikka Masala with pilaf rice
de Pollo / of Chicken......………………………........................................... 18€
de Gambas / of Prawn…………………..................................................... 19€
                                                                                                  si te quedas
PAD THAI                                                                                            con ganas
                                                                                                     de mas
de cerdo ibérico salteado con tallarines de arroz al wok                        18,50€
Iberian pork pad Thai sautéed with wok rice noodles
de langostinos salteados con tallarines de arroz al wok                         19,50€
Prawns sautéed with wok rice noodles
Rack de cordero en panko y cous-cous con chimichurri de menta                       24€
Rack of lamb in panko and cous-cous with mint chimichurri
Magret de pato crujiente con crema de guisantes y verduritas baby                   22€
Crispy duck magret green peas cream and baby vegetables
Steak-tartar picante, solomillo cortado a cuchillo                                  20€
con yema de huevo y patatas fritas
Spicy steak-tartar, knife-chopped sirloin, yolk egg with french fries
Burguer Tanino en pan brioche, cebolla caramelizada,                                16€
tomate, lechuga, doble cheddar, bacon y mayonesa de pepinillos
Tanino Burger in brioche bread, caramelized onion, tomato,
lettuce, cheddar cheese, bacon and pickle mayonnaise
Pechuga de pollo de corral jugosa, salsa muhammara y bimis                          17€
Juicy free range chicken breast with muhammara sauce and bimis
Costilla de angus asada a baja temperatura,                           24€
ensalada cítrica y puré de boniato
Low temperature roasted angus rib and citric salad with sweet potato puree
Costillas barbacoa Jack Daniels, ensalada de col y patatas fritas               17,50€
Pork Ribs Jack Daniels with cabbage salad and French fries
Solomillo de ternera a la parrilla, parmentier, verduras y salsa demiglace 26€
Grill beef sirloin, parmentier, vegetables and demiglace sauce
                      Verduras salteadas / Sauteed vegetables 4€
      ex              Salsa extra / Extra sauce                1€

      tra
                      Ensalada verde / Green salad          3,50€
                      Patatas fritas / French fries            3€
                      Boniato frito / Fried sweet potato 3,50€
                      Arroz Pilaf / Pilaf rice                 4€
                      Arroz blanco / White rice             3,50€   Servicio de pan y aceite 2€
                      3 salsas picantes / 3 spicy sauces 3,50€      Table service, 2€. Bread & butter included