DELIVERY BARCOS BOAT DELIVERY - 2020 2021 www.coralyachting.com - Coral Yachting
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DELIVERY BARCOS · BOAT DELIVERY
2020 · 2021
www.coralyachting.comCarta · Menu
2020 · 2021
ENSALADAS Y ENTRANTES FRÍOS · SALADS
Ensalada mixta con cherrys, huevo de codorniz, olivas, Ensalada César de pollo tradicional.
cebolla morada. * Traditional chicken Caesar salad
21€
Mixed salad with cherry tomatoes, quail egg, olives, red
20€
onion. *
Ensalada César de gambas.
Prawn Caesar salad .
21,50€
Burratina de búfala con pera al vino tinto, rúcula y
tomate encurtido. *
Mini bufala burrata with red wine soaked pear, rocket
20€ Ensalada Niçoise con tataki de atún.
and pickled tomato. * Niçoise salad with yellowfin tuna tataki.
22,50€
Ensalada griega con tomate, pimiento y queso feta Quinoa con arándanos encurtidos vinagreta de miel,
marinado. * limón y tofu marinado. **
Greek salad with tomato, pepper and marinated feta
21€ 19,30€
Quinoa with pickled cranberries, honey vinaigrette,
cheese. * lemon and marinated tofu **. **
Ensalada de pasta con albahaca, pepino, tomate amarillo Tabouleh con pasas al té verde y menta fresca. **
y vinagreta de hierbas. ** 19,30€
Pasta salad with basil, cucumber, yellow tomato and a
20€ Tabouleh with green tea and fresh mint raisins. **
herb vinaigrette. **
Hojas frescas con naranja, tomate pera, cebolla japonesa,
canela y frutos secos. **
Ensalada thai de ternera marinada con cacahuetes. Fresh leaves with orange, pear tomatoes, Japanese onion,
19,30€
Marinated beef thai salad with peanuts.
22€
cinnamon and nuts. **
* Apto para Vegetarianos / Suitable for vegetarians. ** Apto para Veganos / Suitable for vegans.Ensalada cobb con bacon crujiente, aguacate, Carpaccio de salmón con aguacate y berros.
roquefort y huevo duro.
Salmon carpaccio with avocado and watercress.
23€
Cobb salad with crunchy bacon, avocado, roquefort and
20,50€
boiled egg. Tataki de atún rojo con ponzú, wakame y melocotón
marinado.
Ensalada de patata con cangrejo, salsa picante y Red tuna tataki with ponzu, wakame and marinated
27€
grisines. 20,50€ peach.
Potato salad with crab, spicy sauce and grissini.
Cocktail de gambas con aguacate, mango y salsa rosa.
Prawn cocktail with avocado, mango and pink sauce.
21€
Steak tartare clásico con tostadas de pan cristal.
Classic steak tartar with crystal bread toast.
26€
Tartare de atún con aguacate y alga wakame.
Tuna tartar with avocado and wakame seaweed.
26€
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano.
Beef carpaccio with rocket and parmesan.
24,50€
* Apto para Vegetarianos / Suitable for vegetarians. ** Apto para Veganos / Suitable for vegans.Carta · Menu
2020 · 2021
SOPAS (300ml.) · SOUPS (300ml.) ZUMOS (0,5l.) · JUICES (0,5l.)
Gazpacho andaluz. ** Revitalizante: Naranja, zanahoria y piña **
Andalusian gazpacho. **
11€ Revitalizing: Oreange, carrot and pineapple **
13€
Vichysoisse. * Antioxidante: Açai, fresas, frambuesas y arandanos. **
Vichysoisse. *
11€ 13€
Antioxidant: Açai, strawberry, blueberries and
raspberries **
Sopa fría de remolacha y manzana verde. **
Cold green apple and beetroot soup. **
12€ Detox: Espinaca, apio, manzana, pepino y limón. **
Detox: Spinach, celery, apple, cucumber and lemon. **
13€
Sopa de verduras. **
Vegetable soup. **
12€
Sopa de miso. **
Miso soup. **
12€
Sopa de pollo Julienne.
Chicken julienne soup.
12€
* Apto para Vegetarianos / Suitable for vegetarians. ** Apto para Veganos / Suitable for vegans.BANDEJAS · ASSORTED TRAYS
Ibérica: Jamón ibérico, salchichón ibérico y lomo Surtido de ahumados y salazones: Salmón, trucha,
ibérico, pan de cristal y tomate fresco rallado. (4 Pax) bacalao, anchoas, boquerones, huevas de bacalao,
Iberian: Iberian ham, Iberian sausage and Iberian loin,
60€
encurtidos, gajos de limón, salsa de queso a las finas
crystal bread and grated fresh tomato. hierbas, huevo duro rallado y baguels. (4 Pax) 39,30 €
Ibérica mixta: Embutidos ibéricos y quesos variados Selection of smoked and cured food: Salmon, trout,
nacionales con pan cristal y tomate rallado. (4 Pax) cod, anchovies, cod roe, pickles, lemon wedges, fine
Mixed Iberian: Iberian cold meats and a selection of
49,60€ herb cheese sauce, grated boiled egg and bagels.
Spanish cheeses with crystal bread and grated cheese. *
Surtido de mariscos hervidos limpios. Bogavante,
Quesos nacionales: queso manchego curado con gamba, cigala, quisquillas, vieiras con salsa rosa,
nueces, queso de Mahón con mermelada de tomate y encurtidos, rabanitos y blinis. * (4 Pax)
jengibre y queso de Burgos con anchoa. * (4 Pax) Selection of boiled shell-less seafood with pink sauce,
103€
Spanish cheeses - Mature Manchego cheese with nuts,
39€ pickles, radishes and blinis (lobster, prawn, langoustine,
Mahon cheese with tomato jam, ginger and Idiazabal shrimp, scallop). *
cheese.
Selección de canapés variados. (12 Uds ó 24 uds) 28€
Surtido de tapas frías: Embutidos, quesos, pimiento asado Selection of assorted canapés. 54€
anchoas, boquerones en vinagre, olivas marinadas, tortilla
española, tapenade, tomate rallado y pan cristal. (4 Pax)
39,70€ Sandwiches Surtidos: Surtido de 3 tipos de sandwichs
Selection of cold tapas: Cold meats, cheeses, roasted variados. (6 Uds.)
peppers, anchovies, anchovies in vinegar, marinated olives, 29€
Spanish omelette, tapenade, grated tomato and crystal bread. Selection of sandwiches (6 triangles)
* Apto para Vegetarianos / Suitable for vegetarians. ** Apto para Veganos / Suitable for vegans.Carta · Menu
2020 · 2021
Mezze orgánico: Hummus de guisantes, babaganoush, Bocadillos Surtidos: Surtido de 4 Mini Bocadillos. (8 Uds.)
crudités, calabacín relleno, feta marinado, olivas marinadas • Wrap de Pollo.
con cítricos y tomillo y pan wrap tostado. * (4 Pax)
Organic mezze: Pea houmous, Babaganoush, crudités,
39€ • Chapata Caprese.
stuffed courgette, marinated feta, olives marinated in • Sandwich de Salmón Marinado.
citrus fruits and thyme and a toasted wrap. * • Sandwich Vegetariano. 32€
Selection of mini baguettes (8 pcs) (8 uds)
Mezze orgánico vegano: Hummus tradicional, crudités,
• Wrap with Chicken.
oliva marinada, calabacín relleno de causa, falafel,
muhammara y pan wrap tostado. ** (4 Pax) • Caprese.
39€ • Smoked salmon sandwich.
Vegan organic mezze: Traditional houmous, crudités,
marinated olives, courgette stuffed with causa, falafel, • Vegetarian sandwich.
muhammara and a toasted wrap. **
“Meat lovers”: Pollo braseado con parmesano y rúcula,
roastbeff de ternera con tomate raf y mahonesa de
trufa, vitello tonato. Servido con tostas de pan. (4 Pax)
“Meat Lovers”: Roast chicken with rocket and
40€
parmesan, roast beef with raf tomato and truffle
mayonnaise, vitello tonnato (served with toast)
* Apto para Vegetarianos / Suitable for vegetarians. ** Apto para Veganos / Suitable for vegans.PARA COMPARTIR · TO SHARE
Tortilla española de patatas con allioli. *
Spanish potato omelette with aioli. *
34€
Quiche de espinacas y queso de cabra con pistachos. *
Spinach and goat’s cheese quiche with pistachio. *
34,50€
Quiche lorraine tradicional con bacon y cebolla.
Traditional quiche lorraine with bacon and onion.
34,50€
Focaccia de anchoa, tomate y mozarella.
Anchovy, tomato and mozzarella focaccia.
34€
Focaccia vegetariana con tomate, albahaca, calabacín,
mozzarella y rúcula. *
Tomato, basil, courgette, mozzarella and rocket
33,50€
vegetarian focaccia. *
* Apto para Vegetarianos / Suitable for vegetarians. ** Apto para Veganos / Suitable for vegans.Carta · Menu
2020 · 2021
POSTRES · DESSERTS
Crema catalana. * Tarta de chocolate. *
Crème brûlée. *
7€ Chocolate cake. *
10,50€
Arroz con leche. * Tarta de manzana. *
Rice pudding. *
7€ Apple pie. *
10€
Ceviche de frutas con menta y lemongrass. ** Cheescake. *
Fruit ceviche with mint and lemongrass **
9,50€ Cheesecake. *
10,50€
Delicias de tres chocolates. * Tarta mango - pasión. *
Coffee and three chocolate delight. *
10€ Mango Passion Cake. *
10,50€
Brownie de chocolate con nueces y avellanas. * Surtido de Petit Fours. (5 uds) *
Chocolate brownie with walnuts and hazelnuts. *
10€ Assorted Petit Fours (5 uds) *
12€
Flaó ibicenco. * Bandeja de frutas variadas. (1kg.) **
Ibizan Cheesecake. *
10€ Seasonal gourmet fruit. (1 kg.) **
37€
Tiramisú. *
Tiramisú. *
10€
* Apto para Vegetarianos / Suitable for vegetarians. ** Apto para Veganos / Suitable for vegans.Condiciones
Precios incluyen 10% de IVA.
Se aplicará al pedido total un suplemento de
servicio y entrega de 6€.
Conditions
Prices include 10% VAT.
A service and delivery supplement of € 6 will
be applied to the total order.Marina Botafoch - Local 323/324 07800 Ibiza (Islas Baleares) España T. 971 313 926 / 637 467 568 coralyachting@coralyachting.com www.coralyachting.com
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