CARTA Retiro en el Club - Club 50
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CARTA Retiro en el Club Pedidos: Lunes a Viernes Desde las 9:00 a 14:30 hrs. Rosario Guilisasti +56 22 925 8450 rguilisasti@club50.cl Palulú Leiva +56 22 925 8452 pleiva@club50.cl Retiros: Av. Apoquindo N° 3650, piso -2 (subterráneo estacionamiento) El Golf N° 50, Las Condes www.club50.cl
Entradas Frías Cold Entries Ceviche: Carpaccio: Tradicional preparación de ceviche Finas láminas de carne o pescado con con cítricos de limón, cebolla alcaparras, queso parmesano y limón morada y cilantro. sutil. Traditional preparation of fresh raw Thin slices of beef or fish with capers, fish marinated in citrus juices, with parmesan cheese and subtle lemon. red onion and coriander. Ceviche de Salmón Carpaccio de Salmón Salmon ceviche Ahumado $ 6.700 Smoked salmon carpaccio $ 6.700 Ceviche de Camarones Shrimp ceviche $ 6.500 Locos con Ensalada de Papas con mayonesa Ceviche de Atún Aleta Locos (3) al vapor Amarilla acompañados de ensalada de Yellowfin tuna ceviche papas con mayonesa, servidos $ 6.800 con sus salsas golf y verde. Steamed abalones (3) Tabla Queso y Fiambres accompanied with potatoes (para 2) and mayonnaise salad, served Selection of cheese and cold cuts with green and golf sauces. $ 14.000 $ 13.900 1 RETIRO EN EL CLUB
Entradas Calientes Warm Entries Omelette de Camarones Camarones Ecuatorianos al Ecuatorianos Ajillo Omelette de camarones Camarones salteados con aceite Ecuatorianos y queso de oliva con ajo Chilote y jugo de Ecuadorian shrimps and cheesse limón. omelette Shrimp sauteed in olive oil with $ 5.280 garlic and lemon juice $ 6.400 Machas a la Parmesana Tradicional plato de machas en Chupe de Centolla su concha con queso fundido (10 Típico guiso de centolla, pan y unidades) aderezos, cocinado y servido en Traditional dish of clams in its plato de greda. shell with melted cheese (10 Typical stew made with king units) crab, bread and dressings, $ 6.200 baked and served in clay pots. $ 7.400 Camarones Ecuatorianos al Pil- Pil Salteado de Mariscos Camarones salteados en aceite Surtido de calamares, de oliva con ajo Chilote y ají camarones ecuatorianos y cacho de cabra ostiones salteados con aceite de Shrimp sauteed in olive oil with algas y limón al jengibre. garlic and red chili Mix of sauteed calamari, $ 6.400 Ecuadorian shrimps and scallops, with algae oil and ginger lemon. $ 9.500 2 RETIRO EN EL CLUB
Ensaladas Salads Naturista Pollo Pechuga de pollo, mix de lechugas, huevo duro, aceitunas, tomate cherry y palta. Chicken breast, green mix, egg, olives, cherry tomatos and avocado. $ 6.700 César Pollo Pollo, lechuga, queso parmesano y crutones, servido con aderezo César (mayonesa, anchoas y queso). Chicken, lettuce, parmesan cheese and croutons, served with Caesar dressing (mayonnaise, anchovies and cheese). $ 6.700 Ensalada Caprese con Mozarella Mix de lechugas, tomate cherry, queso mozarella y pesto de albahaca. Green mix, cherry tomatoes, mozarella cheese and basil pesto. $ 6.700 Ensalada Griega Mix de lechugas, queso de cabra, aceitunas, pepino, tomate, menta y cebolla morada. Green mix, goat cheese, olives, cucumber, cherry tomato, mint and red onion . $ 6.700 César Salmón Ahumado Láminas de salmón ahumado, lechuga, queso parmesano y crutones, servido con aderezo César (mayonesa, anchoas y queso). Smoked salmon slices, lettuce, parmesan cheese and croutons, served with Caesar dressing (mayonnaise, anchovies and cheese). $ 6.900 3 RETIRO EN EL CLUB
Ensaladas Salads César Camarón Camarones Ecuatorianos, lechuga, queso parmesano y crutones, servido con aderezo César (mayonesa, anchoas y queso). Ecuadorian shrimps, lettuce, parmesan cheese and croutons, served with Caesar dressing (mayonnaise, anchovies and cheese). $ 6.900 Roast Beef de Lomo Liso Roast beef, lechuga, espinaca, berro, palmitos, queso fresco y palta, servido con aderezo de finas hierbas. Roast beef, lettuce, spinach, watercress, palm hearts, cheese and avocado, served with fine herbs dressing. $ 6.900 Ensalada Criolla Pollo Pechuga de pollo, mix de lechugas, tomate, cebolla morada y ají verde. Chicken breast, green mix, tomato, red onion and green chili. $7.200 Naturista Atún Lomitos de atún, mix de lechugas, tomate cherry, palta y choclo. Tuna fish, green mix, cherry tomatos, avocado and corn. $ 7.200 Naturista Salmón Láminas de salmón ahumado, mix de lechugas, tomate cherry, palta y choclo. Tuna fish, green mix, cherry tomatos, avocado and corn. $ 7.200 Ensalada Criolla Salmón Ahumado Láminas salmón ahumado, mix de lechugas, tomate, cebolla morada y ají verde. Smoked salmon slices, green mix, tomato, red onion and green chili. $ 7.500 4 RETIRO EN EL CLUB
Carnes Grilled Meats Suprema de Ave Grillé Pechuga de pollo a la plancha, acompañada de tabulé. Grilled chicken breast served with salad $ 6.900 Lomo Vetado a la Plancha Lomo vetado con vegetales salteados y ensalada de palta palmito Grilled beef tenderloin served with sautéed vegetables and salad $ 12.500 Medallón de Filete a la Plancha Filete de res con arroz oriental y ensalada de lechuga palmito Grilled fillet served with oriental rice and salad $ 11.700 Filete Paillard (extendido) Filete Paillard con quinoa salteada con vegetales y ensalada de lechuga palmito Grilled fillet served with sautéed quinoa and vegetables, and salad. $ 11.700 5 RETIRO EN EL CLUB
Pescados Fish Salmón Grillé Acompañado de papas hilo y ensalada de lechuga palmito Served with potato chips and salad $ 7.900 Merluza Austral Grillé Acompañada de papas hilo y ensalada de palmito lechuga Served with potato chips and salad $ 8.690 Congrio Grillé Acompañado de pastelera de choclo y ensalada de palmito lechuga Served with corn cake and salad $ 12.400 Corvina Grillé Acompañado de papas rissole y ensalada de lechuga palmito Served with rissole potatoes and salad $ 11.700 6 RETIRO EN EL CLUB
Sándwiches Clásicos Todos los sándwiches son servidos con papas hilo. Panes a elección : Molde negro–Molde Blanco-Frica-Marraqueta-Amasado Pechuga de pollo con palmito y palta Pechuga de pollo a la plancha con palmitos y palta. Grilled chicken breast with palmettos and avocado. $ 4.900 Lomito de cerdo a la italiana Finas láminas de cerdo con tomate y palta en pan frica extra grande. Thin slices of pork with tomato and avocado, in oversized bread. $ 5.400 Filete de res chacarero Finas láminas de res con porotos verdes, tomate y ají verde. Thin slices of beef with green beans, tomato and green pepper. $ 6.900 Filete de res a la italiana Finas láminas de res con tomate y palta. Thin slices of beef with tomato and avocado. $ 6.900 Barros Luco Churrasco de filete con queso fundido. Fillet steak with melted cheese. $ 6.600 7 RETIRO EN EL CLUB
Sándwiches Clásicos Todos los sándwiches son servidos con papas hilo. Panes a elección : Molde negro–Molde Blanco-Frica-Marraqueta-Amasado Barros Jarpa Jamón acaramelado a la plancha con queso fundido. Caramelized grilled ham with melted cheese. $ 4.750 Chemilico Churrasco de res, huevo frito y queso fundido. Beef steak, fried egg and melted cheese. $ 5.900 Carne mechada italiana Carne cocinada a fuego lento, con tomate y palta. Simmered meat with tomato and avocado. $ 6.300 Plateada italiana Plateada de res con tomate y palta. Silver beef with tomato and avocado. $ 6.400 Cheeseburger Hamburguesa de filete con queso fundido y pepinillos. Fillet hamburger with melted cheese and pickled gherkins. $ 5.850 8 RETIRO EN EL CLUB
Sándwiches Clásicos Todos los sándwiches son servidos con papas hilo. Panes a elección : Molde negro–Molde Blanco-Frica-Marraqueta-Amasado Club sandwich Pan de molde tostado con mantequilla, pechuga de pollo, tocino, huevo, tomate, lechuga, jamón, queso y salsa Golf. Toasted sliced bread with butter, chicken breast, bacon, egg, tomato, lettuce, ham, cheese and Golf sauce. $ 6.550 Salmon ahumado con rúcula y queso crema Salmon ahumado, rúcula y queso crema en pan de molde integral. Smoked salmon with rucula and cream cheese, in sliced wholemeal bread. $ 6.900 Atún naturista Atún, tomate, lechuga, cebolla morada, pepinillo y mayonesa. Tuna fish with tomato, lettuce, purple onion, picked gherkins and mayonaise. $ 6.900 Queso de cabra naturista Queso de cabra, tomate, lechuga, aceitunas, champiñones. Goat cheese, tomato, lettuce, olives and mushrooms. $ 6.200 9 RETIRO EN EL CLUB
Postres Desserts Flan de la Casa Preparación cacera con leche, huevos, caramelo y vainilla Suspiro Limeño Elaborado con leche condensada, huevos y merengue con canela Leche Nevada Clásico de la gastronomía de américa latina Cheesecake con Frutos Rojos Preparación en base a queso crema con sucralosa Crème brûlée Postre de leche con fina capa crujiente de caramelo Ensalada de frutas de la estación Variedad de frutas de la estación Porción Tortas de la casa 5 Leches Torta Club Hojarasca manjar $ 2.700 10 RETIRO EN EL CLUB
Bebidas y Refrescos Drinks Bebidas en lata $ 1.000 Coca Cola normal Coca Cola Light Coca Cola Zero Ginger Ale nomral Ginger Ale Light Sprite Light Fanta Light Tónica normal Tónica Zero Agua Mineral $ 1.000 Con gas Sin gas Cervezas Heineken $ 1.500 Corona $ 1.500 Autral Calafate $ 2.000 Austral Lager $ 2.000 Kunstman Torobayo $ 2.000 Kunstman Lager $ 2.000 Kunstman Ambar $ 2.000 Kunstman sin alcohol $ 2.000 11 RETIRO EN EL CLUB
Tortas Cakes TORTAS DE LA CASA Chica 15 porciones $ 15.000 Grande 30 porciones $ 30.000 Torta 5 Leches Receta preparada con 5 tipos de leche: manjar, crema de leche, leche evaporada, crema pastelera y leche condensada Torta Club Receta Club 50 preparada con chocolate belga y dulce de leche Torta de Hojarasca De nuestro recetario chileno ,finas laminas de masa de Hojarasca rellenas con manjar 12 RETIRO EN EL CLUB
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