Lingua Franca - Bromley High School
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Lingua Franca
Contents 1. Music Playlist 2. Netflix Recommendations 3. BHS News 4. BHS News 5. German Bake Off 6. Spanish Bake Off 7. French Bake Off 8. Eiffel Tower Competition 9. Other Cultures 10. Interview with the teachers 11. Interview with the teachers
Music Playlist • Lo Vas A Olvidar – Rosalía and Billie Eilish • 7 Dias En Jamaica - Maluma • Un Dia – J Balvin, Dua Lipa, Bad Bunny and Tainy • TKN – Rosalía and Travis Scott • Pa’ Ti – Jennifer Lopez and Maluma • Baila Conmigo – Selena Gomez and Rauw Alejandro • No Drama – Becky G and Ozuna • De Una Vez – Selena Gomez • La noche de anoche – Bad bunny and Rosalía • Con Altura – Rosalía and J Balvin • 24/7 – Becky G
Netflix Recommendations Lupin Review by Susannah Williams Y12 Lupin c'est un thriller policier français. Il se compose de 10 épisodes, mais seuls les cinq premiers ont été publiés jusqu'à présent. La série suit la vie d'Assane Diop, joué par Omar Sy, qui vient du Sénégal en France en tant que jeune garçon avec son père pour trouver une vie meilleure. Cependant, 25 ans plus tard, après la mort tragique du père d’Assane, c’est à lui de venger son père d’une injustice infligée par une famille aisée après son arrestation pour le vol d’un collier de diamants coûteux. Assane s'inspire du livre d'aventures du gentleman voleur fictif Arsène Lupin, que son père lui a offert le jour de son anniversaire, pour se venger et découvrir la vérité sur le vol des diamants. Assane utilise ses compétences de voleur et ses déguisements pour se faire à la fois des alliés et des ennemis, et vous êtes attiré par le personnage sympathique d'Assane car vous voulez qu'il réussisse même s'il agit mal. L'intrigue est tellement tendue que vous quittez chaque épisode voulant en savoir plus et découvrir la vérité sur le mystère des diamants.
BHS News
Ellen Millwood is a current Year 13 student who has recently been accepted to study
Spanish at Oxford University. We have spoken to her about her application experience and
top tips for anyone else hoping to apply to Oxford in the future. A massive congratulations
to Ellen, we are all wishing her the best!
My Oxford Experience – Ellen Millwood Y13
My dream from a very young age was to study Spanish at Oxbridge, thanks to the cultural
influence of my late grandmother. Being from a small village near Madrid, I often visited
with her and was fascinated by the Spanish language and way of life. At school, I practised
the language more in-depth and learnt about specific historical events and the cultural
heritage, as well as protests and current social events in Spain and other Hispanic
countries.
At first it was daunting thinking about the prospect of writing my personal statement and
then doing an interview but my nerves calmed down with lots of preparation. After quite
a catastrophic interview with many unpredictable ‘outside the box’ questions, I feared the
worst however it was a really valuable experience and my dream did come true. So don’t
worry if things don't seem to go well at first, you might be really positively surprised!
I chose Oxford because of its literature-heavy syllabus. My favourite thing about studying
Spanish is the works such as the plays, novels and films. It’s one thing to learn the language
and visit but to properly understand and appreciate the culture, I feel that immersing
yourself in the literature is the best way to properly learn Spanish. Its focus on this is what
originally attracted me to Oxford. Some notable examples of my favourite Spanish works
are La Casa de Bernarda Alba, Las Bicicletas Son Para El Verano and La Lengua de Las
Mariposas, all focusing on life during the period of the Civil War and Franco’s regime.
My top tips for the interview would be:
1. Be yourself - it's obvious to the interviewers if you are deliberately trying to sound like you
know more than you do or if you are changing your answers to suit them. What they are
really looking for is someone who can come up with their own ideas and justify them while
being honest if they don't know something but being brave and willing enough to try and
guess.
2. Keep calm - no matter how much extra reading you have done or how much you know
about a certain topic, be prepared that the interviewers can (and probably will) ask some
unpredicted questions that seem completely unrelated. Make sure to keep calm and think
coolly to give them your best shot.
3. Be confident in what you know - if you have prepared enough, you'll feel confident about
what you know and even happy when these questions come up. The interviewers are
looking for someone who is passionate enough and confident enough in what they believe
and what they have read. Even if they disagree with you, being able to convince them that
your point also stands is what they are really looking out for in a good candidate.
4. Be prepared to speak in the language - there is almost always a section of the interview
conducted in the target language so make sure you look over vocabulary linking to your
personal statement and perhaps why you like the subject. This is quite heavily weighted in
the interview as in the first year of Oxford language courses, the focus is the language and
not so much the literature.
5. Try not to dwell on it - even before you do the interview, have in mind that it is not the be
all and end all, as lots of other things are taken into consideration too, such as your personal
statement and MLAT tests. Once you have done the interview it helps not to think about it
too much, however difficult! They generally go a lot better than you expect!
BHS News Spanish Minerva Lecture by Ellen Millwood Y13 On Thursday 28th January, Spanish students from Years 12 and 13 were invited to a lecture on Chilean Social Protests by Catherine, a lecturer from King’s College London. It was really informative on the effects of the Pinochet dictatorship and the protests surrounding the lack of rights for women in the 70s and 80s, as well as other demonstrations surrounding topics such as education and repression recently in Chile. We had the opportunity to watch a clip from the student protests, while Catherine explained to us the importance of the dance formation of this flash-mob and the references of Michael Jackson’s ‘Thriller’. It was lovely to hear a lecture spoken entirely in Spanish, improving both our listening skills and vocabulary surrounding the topic. This was especially enriching, too, as protests and social movements is a topic in the A Level syllabus, so we learnt many more facts and ideas surrounding this topic for our speaking exams. It was a massively rewarding and interesting lecture.
Deutsche Ostertraditionen
Clotilde Dumont & Cara O’Leary
In einigen Teilen Deutschlands, sammeln Kinder Moos und Blumen aus dem Wald. Danach
bauen sie Nester in ihrem Garten. Am Sonntag verstecken Eltern Eier oder Süßigkeiten in
den Nestern. Wie in England wird Kindern gesagt, dass der Osterhase die Eier
versteckt. Zusätzlich, in fast jedem Haushalt gibt es ein Osterstrauß - besonders zu Beginn
des Frühlings.
Am Ostersonntag feiern Familien miteinander und sie essen zu Mittag. Spezialitäten sind;
Brötchen, Hefezopf oder Osterkranz. Diese haben oft Nüsse und Trockenfrüchte und sie
können mit Butter oder Marmelade gegessen werden. ‘Brotzeit Eier’ sind gemalte harte Eier
und sie sind ein wichtiger Bestandteil des Brunches, deshalb schmücken die Kinder sie mit
bunten Blumen oder Kaninchen. Sei vorsichtig, diese sind keine Schokoladeneier! Jedoch
können sie immer noch irgendeine ‘Brotzeit Eier’ in den Geschäftenkaufen.
Das Lamm wird oft beim Hauptgericht gegessen, weil es Leben und Reinheit
symbolisiert. Manchmal gibt es auch Lammförmige Kuchen mit Puderzucker verziert.
Die Feierlichkeiten gehen weiter bis zum Abend, wo es ein Feuer gibt. Dies ist besonders in
einigen Teilen Norddeutschlands wichtig, wo es seit vielen Jahren Tradition ist.
Eine andere interessante deutsche Ostertradition ist Osterstrauss - die Familien behängen
handgefertigte Eier auf den Zweigen von Obstbäumen. Viele Familien verbringen sogar
Jahren diese schöne Eier zu sammeln, und jedes Jahr zu Ostern stellen sie die Zweige in
eine Vase mit den bunten Eiern.
Normalerweise sind diese hölzerne Eier Kaninchenförmig oder sind sehr klein, aber sie sind
immer unterschiedliche Farben! Wir finden diese Ostertradition extrem originell und
wunderbar, denn es macht deutsche Ostern ganz anders als das Englische Ostern.
sammeln = to collect das Moos = moss die Blumen = flowers
der Wald = wood bauen = to build das Nest = nest
verstecken = to hide das Ei = egg (Eier = eggs) der Osterhase = Easter bunny
die Süßigkeiten =sweets die Nüsse = nuts die Trockenfrüchte = dried fruits
schmücken = to decorate das Kaninchen - rabbit das Lamm = lamb
der Kuchen = cake Ostern = Easter der Osterstrauss = Easter
branch/bouquet
German Bake Off
Kaiserschmarren
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Zutaten für 3 Portionen:
• 200g Mehl
• 30g Zucker
• 1 Prise Slaz
• 4 Eier
• 300ml Milch
• 40g Butter (für die Pfanne)
• 30g Rosinen
• Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung
1. Für diesen köstlichen Kaiserschmarrn zuerst in einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz und
Dotter mit der Milch zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.
2. In einer anderen Schüssel die Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und danach
unter den dickflüssigen Teig heben.
3. Die Butter in einer großen, flachen Pfanne (Ø 22-24 cm) aufschäumen lassen, sodass
es sehr heiß ist, den Teig langsam eingießen und mit Hilfe eines Pfannenwenders
beidseitig anbacken.
4. Anschließend die Pfanne in ein vorgeheiztes Backrohr bei mäßiger Hitze (Heißluft
ca. 180°C) für 10-12 Min. fertig backen - bis der Kaiserschmarren leicht goldbraun ist.
5. Danach die Pfanne aus dem Backrohr nehmen und den fertigen Teig mit zwei
Gabeln in unregelmäßige Stücke zerreißen.
6. Nun die Rosinen hinzufügen, gut verrühren und die Pfanne nochmals für ca. 1
Minute in den noch heißen Backofen geben.
7. Den Schmarren auf Tellern anrichten, mit Zucker bestreuen und mit beliebigem
Kompott oder auch Apfelmus servieren.
GUTEN APPETIT!
Winners of the Kaiserschmarren:
Jolina Y11L Leah Davies Y10F Grace Pilkington Y10E Daniella Wilkie Y8
Apfelstrudel
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Ruhezeit: ca. 1 Stunde
Koch-/Backzeit: ca. 35 Minuten
Gesamtzeit: ca. 2 Stunden 5 Minuten
Zutaten für den Teig:
• 250g Weizenmehl,
• 2g Salz
• 1 Ei
• 100ml Wasser (lauwarm)
• 20ml Öl
• Mehl (zum Bearbeiten)
Zutaten für die Füllung:
• 100g Semmelbrösel
• 50g Butter
• 140g Zucker
• 10g Zimt
• 170g Rosinen
• 10g Zitronensaft
• 1.100g Äpfel, saure, z.B. Granny Smith, entkernt und in Scheiben geschnitten
• Butter (flüssig, zum Bearbeiten) + Puderzucker (zum Bestäube)
Zubereitung
Teig:
1. Alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten, bis sich der Teig von den Händen und vom
Tisch löst.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Öl bestreichen oder besser noch in einer kleinen
Schüssel den Teig in Sonnenblumenöl ca. 30 Minuten baden (keine Angst funktioniert
super).
3. Danach ist der Teig richtig schön elastisch. Nach dem Ölbad den Teig in Mehl wenden
und auf einem bemehlten Tuch rechteckig ausrollen, mit dem Handrücken hauchdünn
ausziehen und mit flüssiger Butter bestreichen.
Füllung:
1. Butter in der Pfanne erhitzen, die Semmelbrösel beimengen und goldbraun rösten.
2. Zimt und Zucker vermischen. Butterbrösel, Zimtzucker, Rosinen, Zitronensaft und Äpfel
gut vermengen.
3. Den ausgezogenen Teig mit der Fülle bestreuen, dicke Ränder wegschneiden und
mithilfe des Tuches vorsichtig einrollen.
4. Den Strudel auf ein mit Butter bestrichenes Backblech rollen und bei ca. 190 °C Ober-
/Unterhitze im vorgeheizten Ofen ca. 30 - 40 Minuten goldbraun backen.
5. Nach dem Backen den Strudel sofort mit heißer Butter bestreichen.
6. Vor dem ersten Anschneiden den Strudel ca. 30 min. ruhen lassen, auch wenn es schwer
fällt, und mit Puderzucker bestäuben.
GUTEN APPETIT!
Winners of the Apfelstrudel:
Caitlin Barnett Y10S Rebecca Brady Y9 Amelia Barrow Y9
Winners of the Marmorgugelhupf:
Destiny Y11 Cara O’Leary Y10F
Winners of the Bretzeln:
Sophie Leslie Y10E Illeri Y10E
The Winners and Their Prizes:
Grace, Caitlin, Leah, Cara,
Daniella Y8 Amelia and Rebecca Y9 Ileri & Sophie Y10Spanish Bake Off
PALMERITAS DE CHOCOLATE
Ingredientes (alrededor de 30 palmeritas):
• 2 láminas de hojaldre.
• Azúcar blanco.
• 150 gr de chocolate en tableta para postres.
• 20 gr de mantequilla.
• 50 ml de leche.
Preparación
1. Espolvorea con azúcar blanco por encima del hojaldre. ¿Cuánto? Lo ideal es que el
hojaldre quede cubierto por una capa fina de azúcar.
2. Pasa un rodillo por encima, apretando suavemente y con movimientos lentos. El
objetivo es que el azúcar no quede suelto.
3. Dobla el hojaldre. Debes doblar los extremos derecho e izquierdo del hojaldre, de
forma que se encuentren en el centro, donde quedará una pequeña separación.
4. Repetir la operación
5. Por último, espolvorea de nuevo con azúcar, y ahora dobla una de las dos mitades
hacia la otra, te quedará como en la siguiente imagen. Aprieta un poco con los
dedos para que ambas mitades queden unidas
6. Corta la lámina de hojaldre en rodajas de aproximadamente un centímetro de
grosor.
7. Colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno, y ligeramente
separadas porque crecerán al hornearse.
8. Cuando tengas todas las palmeritas en la bandeja, introdúcela en el horno y deja
que se cocinen 10 minutos. En ese momento, saca la bandeja, dales la vuelta acada una, y vuelve a hornear otros 2-3 minutos más, las verás ligeramente
doradas.
9. Saca la bandeja del horno y deja que reposen mientras preparas la cobertura.
10. Ahora vamos a preparar la cobertura de chocolate.Pon en un cazo la leche,
y cuando hierva, aparta del fuego y añádele el chocolate ligeramente troceado
y la mantequilla.
10. Remueve bien hasta que el chocolate se disuelva por complete
11. Con el chocolate aún caliente, ve mojando las palmeritas en él.
12. Ve colocándolas encima de una rejilla o de papel de horno, y deja que se enfríen y
el chocolate se endurezca. ¡Listas!
Spanish Bake Off Winners:
Y8 winners- Chloe Netscher and Joy Carter
Y9 winners- Ruby Shiels, Victoria Taure and India SparksFrench Bake Off
CRÊPES LÉGÈRES
Fines et dorées, elles sont délicatement
parfumées au citron.
Préparation: 10 minutes
Repos de la pâte: 1 heure
Cuisson: 15 minutes
Pour 6 personnes, il faut:
200g de farine
5 oeufs
100g de beurre
½ litre de lait
1 verre d’eau
½ zeste de citron râpé
100g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1. Mettez la farine dans un saladier. Creusez un trou au centre
2. Versez le lait et l’eau sur la farine et délayez. Ajoutez une noix de
beurre fondu et une bonne pincée de sel. Laissez reposer 1 heure
environ.
3. Ensuite mettez les œufs dans la pâte. Ajoutez le zeste, le reste du
beurre fondu et le sucre.
4. Faites chauffer votre poêle. Versez-y une petite quantité de pâte et
répartissez-la vivement sur toute la surface en inclinant votre
poêle. Laissez cuire à feu vif et retournez la crêpe avec une palette ou
faites-la sauter!!
Winners:
Amelie Tang Year 8 Ruby Shiels Year 9Eiffel Tower Competition To make my model of the Eiffel Tower I watched an origami video for beginners and I didn’t want mine to be plain so I coloured it in. I like making it, even though I didn’t find it particularly easy, but it was a fun way to spend a lesson. Amaya Abeydeera Year 7 Winners: Amaya Abeydeera Year 7 Ruby Barrow yr 7
Other Cultures
Rio Carnival by Julia Martins Y10
¿Qué es el Carnaval?
Una de las fiestas más famosas y animadas de Brasil es el Carnaval. A
todo el mundo le chifla esta fiesta. Ocurre
en todos los 27 estados de Brasil y es un
feriado nacional. No hay un día específico
pero siempre ocurre en Febrero o en el fin
de Marzo. Los ninõs, adolescentes y adultos
tienen 3 días de vacaciones más el fin de
semana, así que en el total son 5 días de
fiesta.
Carnaval en el Rio de Janeiro:
Los desfiles de las escuelas de samba del Río son los más famosos de todo
el país. Samba es una música y
dança brasileña muy conocida en la
región Nordeste y muy común en el
Carnaval. Los desfiles tienen
estructuras grandiosas y varios
dançarinos llevan fantasías muy
coloridas.
Carnaval en Salvador:
En Salvador el trío eléctrico es la mayor atracción del Carnaval. Los
cantantes cantan encima de la plataforma arriba del autobús y 10
millones de personas asisten al
espectáculo de las calles. Ivete
Sangalo es una de las cantantes
más famosas, normalmente ella
canta por 6 horas seguidas!Interview with the teachers
Mr Viljoen
1. Can you speak any other languages if so which and if not, are
there any that you would like to learn? I Speak Afrikaans - which
is one of the youngest languages in the world. - only about 350 years
old
2. Were you or any of your family members born/from another
country? Both me and my wife were born in South Africa, my son was
born in London.
3. Did you study any languages at school/university and if so
which? In South Africa it is compulsory to have 2 languages at A level.
I had Afrikaans as my first language and English as my second. At
university it was a big challenge as all my lecturing and examinations
were in Afrikaans, but most of my textbooks were in English.
4. Your favourite place abroad that you have visited and why?
Even though we have been in London now for 18 years, I still need to
pinch myself every time I go into central London. crossing the Thames,
Seeing Big Ben, Tower Bridge etc. l guess I liked it so much I stayed.Miss Nicholls
1. Can you speak any other languages if so which and if not, are
there any that you would like to learn? I can speak some
Italian, German and Modern Greek. I can read Latin and
Ancient Greek (and a little bit of Egyptian Hieroglyphs,
although I am very rusty!). I would love to learn Sanskrit and
Russian, although no doubt there are many other exciting
languages which I have not yet come across.
2. Were you or any of your family members born/from another
country? No.
3. Did you study any languages at school/university and if so
which? I studied German at GCSE and Latin and Ancient
Greek at GCSE, A Level and university.
4. Your favourite place abroad that you have visited and why?
This is very difficult! Greece and Italy are my favourite
countries to visit. There are so many interesting sites to see, as
well as beautiful scenery, amazing food and the people are so
friendly. I really love returning to Rome in particular. I am very
familiar with the city so it feels a bit like coming home and
there is so much going on there. If I want to chill out on the
beach, then I tend to opt for a Greek island (I am trying to visit
as many a possible but there a r e quite a few !).You can also read
