Pca postclassicalarchaeologies - european journal of - European Journal of Post-Classical Archaeologies
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pca european journal of
postclassicalarchaeologies
volume 10/2020
SAP Società Archeologica s.r.l.
Mantova 2020pca
EDITORS EDITORIAL BOARD
Gian Pietro Brogiolo (chief editor) Paul Arthur (Università del Salento)
Alexandra Chavarría (executive editor) Margarita Díaz-Andreu (ICREA - Universitat de Barcelona)
José M. Martín Civantos (Universidad de Granada)
ADVISORY BOARD Girolamo Fiorentino (Università del Salento)
Martin Carver (University of York) Caterina Giostra (Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano)
Matthew H. Johnson (Northwestern University of Chicago) Susanne Hakenbeck (University of Cambridge)
Giuliano Volpe (Università degli Studi di Foggia) Vasco La Salvia (Università degli Studi G. D’Annunzio di Chieti e Pescara)
Marco Valenti (Università degli Studi di Siena) Bastien Lefebvre (Université Toulouse - Jean Jaurès)
Alberto León (Universidad de Córdoba)
ASSISTANT EDITOR Tamara Lewit (University of Melbourne)
Federico Marazzi (Università degli Studi Suor Orsola Benincasa di Napoli)
Francesca Benetti
Dieter Quast (Römisch-Germanisches Zentralmuseum Mainz)
Andrew Reynolds (University College London)
Mauro Rottoli (Laboratorio di archeobiologia dei Musei Civici di Como)
Colin Rynne (University College Cork)
Post-Classical Archaeologies (PCA) is an independent, international, peer-reviewed journal devoted to the communication of
post-classical research. PCA publishes a variety of manuscript types, including original research, discussions and review ar-
ticles. Topics of interest include all subjects that relate to the science and practice of archaeology, particularly multidiscipli-
nary research which use specialist methodologies, such as zooarchaeology, paleobotany, archaeometallurgy, archaeome-
try, spatial analysis, as well as other experimental methodologies applied to the archaeology of post-classical Europe.
Submission of a manuscript implies that the work has not been published before, that it is not under consideration for
publication elsewhere and that it has been approved by all co-authors. Each author must clear reproduction rights for
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PCA is published once a year in May, starting in 2011. Manuscripts should be submitted to editor@postclassical.it in
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nesses in each submitted manuscript, to determine which manuscripts are suitable for publication, and to work with the
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This number will be entirely in open access. For more information on our open access policy please visit the web site
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Cover image: Giorgio de Chirico, L’archeologo, 1927, Monaco, private collection (reproduced with permission of the Fon-
dazione De Chirico).
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inclusion and indexed in Carhus+2018. Classified A by ANVUR (Agenzia Nazionale di Valutazione del sistema Universi-
tario e della Ricerca).
DESIGN
Paolo Vedovetto
PUBLISHER
SAP Società Archeologica s.r.l.
Strada Fienili 39/a, 46020 Quingentole, Mantua, Italy
www.archeologica.it
Authorised by Mantua court no. 4/2011 of April 8, 2011
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ISSN 2039-7895pca european journal of
postclassicalarchaeologies
volume 10/2020
CONTENTS PAGES
EDITORIAL 5
DOSSIER - ARCHAEOLOGY: FROM THE AGENDA 2030
TO THE WORLD POST-COVID
G.P. Brogiolo, A. Chavarría Arnau Archeologia e sostenibilità nell’era 7
post (?) COVID-19
P. Gould Resilience and innovation: an economic contemplation 21
on public-facing archaeology after COVID-19
P. Gelabert Past diseases: present questions and future perspec- 35
tives from an archaeogenetic approach
C. Holtorf An archaeology for the future: from developing contract 57
archaeology to imagining post-corona archaeology
P. Everill Quo vadis? What next for British archaeology? 73
D. Henson Archaeology’s place in education: under threat or an 91
opportunity?
A. Rey da Silva Sailing the waters of sustainability. Reflections on 107
the future of maritime cultural heritage protection in
the global sea of development
R.J. Williamson, M. Nevell, B. Humphrey-Taylor Increasing the 135
resilience of cultural heritage using novel technolo-
gies: the perspective from a UK volunteer-led site
C. Rynne Waterpower and sustainable energy in 19th-century 147
Europe and the USA. An archaeology of the water
turbine
RESEARCH - RETHINKING THE LATE ANTIQUE COUNTRYSIDE
C. Corsi The villa-mansio in the Late Antique Mediterranean: 165
between historiographical creation and archaeological
impotence
T. Lewit “terris, vineis, olivetis...”: wine and oil production after 193
the villasN. Conejo Coins and villae in late Roman Lusitania: collapse of 219
the Roman currency economy?
A. Carneiro Adapting to change in rural Lusitania: zooarchaeological 247
record in the Horta da Torre Roman villa (Portugal)
R. Montagnetti, D. Pickel, J. Wilson, F. Rizzo, D. Soren New 279
research in the Roman villa and late Roman infant and
child cemetery at Poggio Gramignano (Lugnano in
Teverina, Umbria, Italy)
J.M. Nolla, M. Prat, A. Costa, N. Corominas, L. Palahí La visualiza- 303
ción de los visigodos en Gerunda y sus entornos.
Datos significativos de un problema sin resolver
BEYOND THE THEME
N. Tsivikis Moving beyond the Invisible Cities of Byzantium 325
P. Todaro, G. Barbera, A. Castrorao Barba, G. Bazan Qanāts and 335
historical irrigated landscapes in Palermo’s suburban
area (Sicily)
S. Bianco, E. Allué, S. Riera Mora, A. Fernández, M. Soberón Rodríguez, 371
C. Miró Alaix The evolution of wood fuel exploitation in
the El Born Market site (Barcelona, Spain) during the
15th-18th centuries starting from charcoal analysis
A.R. Staffa La transumanza in Abruzzo fra tarda antichità e 401
medioevo
P. Marcato Analisi diacronica del paesaggio storico delle malghe di 449
Brentonico (TN) tra XIX e XXI secolo
REVIEWS 473
E. Dodd, Roman and Late Antique Wine Production in the Eastern Mediter-
ranean: A Comparative Archaeological Study at Antiochia ad Cragum
(Turkey) and Delos (Greece) - by T. Lewit
M. Cavalieri, F. Sacchi (eds), La villa dopo la villa. Trasformazione di un sistema
insediativo ed economico in Italia centro-settentrionale tra tarda antichità
e medioevo - by G.P. Brogiolo
F. Grassi, J.A. Quirós Castillo (eds), Arqueometría de los materiales cerámicos
de época medieval en España - by C. Citter
G.P. Brogiolo, A. Chavarría Arnau, Archeologia postclassica. Temi, strumenti,
prospettive - by A. Guidi
C. Giostra (ed), Migrazioni, clan, culture: archeologia, genetica e isotopi stabili -
by V. La Salvia
E. Guttmann-Bond, Reinventing Sustainability: How Archaeology Can Save the
Planet - by M. Fecchio
I. Huvila (ed), Archaeology and Archaeological Information in the Digital Society -
by L. Durjava
C. Holtorf, A. Pantazatos, G. Scarre (eds), Cultural Heritage, Ethics and Con-
temporary Migrations - by A. Borsato
PCA volume 10/2020 ISSN: 2039-7895
Post-Classical ArchaeologiesPCA 10 (2010) ISSN: 2039-7895 (pp. 473-492)
Post - Classical Archaeologies reviews
REVIEWS
Emlyn Dodd, Roman and Late Some valuable recent overviews which
Antique Wine Production in encompass many of these component
the Eastern Mediterranean: parts have mainly concentrated on
A Comparative Archaeologi- western regions, such as J.-P. Brun
cal Study at Antiochia ad 2005, Archéologie du vin et de l’huile
Cragum (Turkey) and Delos en Gaule romaine; Peña Cervantes, Y.
(Greece), 2020. Archaeo- 2010, Torcularia. La producción de
press Roman Archaeology vino y aceite en Hispania; and D.L.
63. Oxford: Archaeopress. Thurmond 2017, From Vines to
222 pages. ISBN: 9781789694024. Wines in Classical Rome A Handbook
of Viticulture and Oenology in Rome
Wine was a product of vital impor- and the Roman West. Further, very
tance to late antique society. Differ- little work has focussed on vine grow-
ent qualities of fermented grape prod- ing or wine production in Anatolia and
ucts constituted the main drink for all Greece for the Roman to late antique
levels of society throughout the period, although a rich literature ex-
Mediterranean, although beer may ists on the Levant and for oil produc-
have been more consumed in northern tion in the eastern Mediterranean
regions. Wine also had symbolic and (e.g. R. Frankel 1999, Wine and Oil
cultural importance. The ritual of a li- Production in Antiquity in Israel and
bation of wine was indispensable ei- Other Mediterranean Countries; L.
ther as an offering in itself or as a Foxhall 2007, Olive cultivation in an-
praefatio to blood sacrifice. In late an- cient Greece: seeking the ancient
tiquity, the importance of wine within economy; T. Waliszewski 2014,
religious ritual continued with its use Elaion. Olive Oil Production in Roman
in the Christian eucharist. However, and Byzantine Syria–Palestine, PAM
the study of wine in Roman society Monographs, 6; E. Papi, L. Bigi 2015,
has tended to be fractured into spe- Oliva revixit. Oleifici, frantoi e torchi di
cialties: studies of diet, religion, am- Atene dall’antichità al periodo turco).
phorae and trade, technology of wine- Yet these regions did produce wine on
presses, or of individual sites and re- a significant scale, and flourishing
gions, which are seldom integrated. trade and supply routes from this part
473of the eastern Mediterranean in late tion within the well-documented eco- antiquity is well-evidenced by am- nomic flowering of the eastern phorae. Mediterranean in the 5th-6th cen- Thus Dodd’s timely monograph is a turies and the widespread diffusion of very welcome addition to scholarship LRA1 amphorae, as well as consider- which addresses a gap in our knowl- ing the impact of Christianisation and edge. The book seeks to integrate his- especially church ownership of land. torical and archaeological data from Six wine-presses within the urban many relevant fields in order to pre- (but, by late antiquity, possibly re-ru- sent a wholistic analysis of vine grow- ralised) area of Delos are investigat- ing and wine production in two re- ed, and the author also draws on gions. The book focusses on two main ethnographic evidence for local viticul- sites, Antiochia ad Cragum in Rough ture. All these presses were operated Cilicia and Delos in Greece, both cen- using a lever weighted with a paral- tres of largescale and apparently ex- lelepipedic counterweight, technology port wine production in late antiquity, typical of Greece in Roman to late an- and both of which apparently took ad- tique times (e.g. the Methana Penin- vantage of proximity to strategic sula), although many very late screw trade ports. press weights (mostly 5th c or later) At the site of Antiochia ad Cragum in have been found (L. Foxhall 1997, An- Rough Cilicia, grapes from surround- cient Farmsteads, Other Agricultural ing vineyards were apparently pro- Sites and Equipment, in A Rough and cessed within the urban (but, by late Rocky Place. The Landscape and Set- antiquity, re-ruralised) area. A large tlement History of the Methana treading floor and press have been ex- Peninsula, Greece. Results of the cavated beside a former, probably ru- Methana Survey Project, ed. C. Mee ined, pagan temple. The author dates and H. Forbes, Liverpool, pp. 257-68; the installation to approximately the E. Papi, L. Bigi 2015, Oliva revixit. 4th-8th centuries AD, partly based on Oleifici, frantoi e torchi di Atene dal- the dating of LRA1 amphorae pro- l’antichità al periodo turco, p. 97). duced at the associated kiln. He esti- While the author tentatively suggests mates a production capacity of this that an architectural stone found in press of approximately 8,000-10,000 the House of Cleopatra may have l per annum, based on the capacity of been reused as a screw press weight, the vat and an estimation of how this is quite uncertain. As Dodd often it would have been emptied and notes, such continuity of regional refilled in a vintage season (an ap- technological traditions is quote typi- proach widely agreed by scholars). cal of the Roman (and later) eras. Based on this estimate, this particu- Of particular interest are several lar press would have processed press stones with Christian iconogra- grapes from around 15-20 hectares phy or inscriptions. Such weight- of vines, and the wine produced would stones, once thought to have been re- have provided a year’s supply for only purposed in Christian monuments, are roughly 100 people. Unexcavated now considered by Dodd and other finds and parallels with other sites scholars (e.g. L. Foxhall 2007, Olive suggest that there would have been cultivation in ancient Greece: seeking several, if not many, such presses in the ancient economy, pp. 161-62) to operation simultaneously. The author have been constructed with Christian thus situates this particular installa- symbols, in seeming continuation of 474
the Pagan practice of inscriptions and Marco Cavalieri, Furio Sacchi
offerings to Dionysios or Liber pater (a cura di), La villa dopo la LA VILLA DOPO
LA VILLA
Trasformazione di un sistema
associated with wine making (J.-P. villa. Trasformazione di un si- insediativo ed economico in Italia
centro-settentrionale tra tarda
Antichità e Medioevo
Brun 2003, Le vin et l’huile dans la stema insediativo ed econo-
Méditerraneée antique pp. 62-63; M. mico in Italia centro-setten-
A cura di
Marco Cavalieri
e Furio Sacchi
Bassani 2017, Sacra privata nell’I- trionale tra tarda antichità e
talia centrale, pp. 137-140). If this is medioevo, 2020. Collection
indeed the case, the iconographic and FERVET OPVS 7, Louvain-
palaeographic dating of these stones La-Neuve: Presses universi-
to the 5th century offers an opportu- taires de Louvain. ISBN: 978-2-
nity for dating these installations. A 87558-966-8.
notable feature is the distance of
these installations from possible vine- A venticinque anni dal seminario di Gar-
yards, close to which grape process- done Riviera che aveva posto il proble-
ing would normally be carried out. ma della “fine delle ville” in Italia setten-
Suggested reasons include the advan- trionale (G.P. Brogiolo (a cura di)
tages of proximity to the port, or as- 1996, La fine delle ville romane: tra-
sociation with the town churches and sformazioni nelle campagne tra Tarda
ecclesiastical ownership. Antichità e Alto Medioevo, Primo Con-
Based on textual, geographic and vegno Archeologico del Garda, Gardo-
ethnographic evidence, Dodd pre- ne 1995, Mantova), il tema è stato
sents a theory that the wine produced nuovamente al centro un convegno, or-
at both sites may have been passum, ganizzato da Marco Cavalieri e Furio
sweet raisin wine, possibly used in Sacchi (Milano 2019), del quale sono
early Christian liturgy. The question usciti tempestivamente gli atti. La mo-
must remain open until further evi- tivazione del convegno era di tornare a
dence can be mustered. He highlights discuterne a partire dagli scavi delle
the economic vigour of late antiquity in ville di Aiano e Palazzo Pignano, diretti
both regions, a conclusion which is un- dai due curatori. L’interpretazione
doubtedly correct. complessiva del fenomeno – lo sottoli-
The volume is beautifully illustrated, neano nel saggio introduttivo “tra bilan-
with numerous high-quality pho- ci e nuove prospettive” – rimane so-
tographs and other images (although stanzialmente quella definita quindici
unfortunately the figures are not di- anni fa nel convegno di Gavi (G.P. Bro-
rectly cross-referenced in the text). It giolo, A. Chavarría Arnau, M. Valenti
also provides a comprehensive survey (a cura di) 2005, Dopo la fine delle
of ancient evidence and modern schol- ville: le campagne dal VI al IX secolo, XI
arship through exhaustive research Seminario sul tardo Antico e l’alto Me-
and meticulous referencing in more dioevo, Gavi 8-10 maggio 2004 (Docu-
than 1000 footnotes. The monograph menti di Archeologia, 40), Mantova) e
makes an invaluable contribution to an va collegata alla trasformazione della
important topic for late antiquity. proprietà e dell’organizzazione agraria,
“che non necessariamente risulta trau-
Tamara Lewit matica o catastrofica” ma si esprime
The University of Melbourne “in forme nuove e differenti rispetto al
tlewit@unimelb.edu.au passato … essendo venuto meno il si-
stema politico-economico e il contesto
socio-culturale che ne aveva determi-
nato la crescita e lo sviluppo”.
475Obiettivo del convegno, senza dubbio Chavarría. In un quadro più generale riuscito e ne va dato merito ai curatori, che comprende le ville “praetoria” della era anche di aggiornare i dati per l’Italia valle del Duero, quelle delle aristocra- settentrionale che, nonostante un gran zie romane sopravvissute nella Gallia numero di scavi, presenta un quadro meridionale e la variegata situazione per molti versi sconosciuto o puntifor- italiana, oltre a rimarcare come, dopo me, essendo stata abbandonata, oc- la guerra greco-gotica, molte proprietà corre precisare, la buona consuetudine fossero passate al fisco regio longo- di pubblicare i notiziari delle Soprinten- bardo e alla Chiesa, richiama il proble- denze (in Lombardia dal 1980), solo in ma della gestione locale delle aziende. parte sostituita da Fasti on line. Dello scavo di Aiano Marco Cavalieri e Una rapida sintesi del dibattito sulla Anthony Peeters riferiscono della fine delle ville, dal 1995 ad oggi, viene “centralizzazione programmatica nel proposta da Carla Sfameni, che accen- reimpiego delle strutture” della villa na anche alla discussione sul ruolo della tra VI e VII secolo, seguendo una pra- Chiesa e delle aristocrazie nel processo tica di riciclaggio sistematico (già sot- di cristianizzazione. Ricorda poi la sche- tolineata da B. Munro 2012, Recy- datura di 767 ville italiane condotta da cling, Demand for Materials and Land A. Castrorao Barba e il suo lavoro sullo Ownership at Villas in Italy and the smontaggio delle ville, attività attesta- Western Provinces in Late Antiquity, ta dalla tarda antichità al XII secolo con 5th-6th Century AD, “Journal of la quale deve fare il conto chi studia Roman Archaeology”, 25, pp. 351- l’evoluzione delle architetture. Presen- 370). Della grande villa di Palazzo Pi- ta poi i dati più recenti sugli scavi di al- gnano Furio Sacchi e Marilena Casira- cune ville (Casale di Piazza Armerina; ni rivedono la complessa sequenza Gerace “che sarebbe stata costruita della pars rustica e della parte urba- nell’ultimo quarto del IV secolo e forse na, mentre non discutono la funzione mai completata”; la villa di Patti Marina del terzo polo, costituito da un edificio con continuità di frequentazione fino a pianta centrale, forse in origine un all’XI secolo; Faragola in Puglia; alcune monumentale mausoleo (concordo con ville in Toscana). In quella di Galeata l’interpretazione di A. Chavarría) suc- presso Ravenna gli scavi più recenti cessivamente trasformato in chiesa e hanno messo in luce la fase teodoricia- conservato in alzato fino alla ricostru- na della quale gli ambienti scavati nel zione romanica a tre navate. Di parti- 1942 costituivano solo una parte che colare interesse la sequenza altome- aveva indotto a confrontarla con l’edili- dievale nell’ambito del passaggio al zia semplificata dei castelli, mentre in fisco regio longobardo suggerita dal realtà la villa del re goto, con il suo am- rinvenimento dell’anello sigillare del vir biente a pianta ottagonale e l’articolato illustris Arichis (terzo quarto del VII complesso termale, si rifà piuttosto alla secolo), plausibile amministratore tradizione “classica”. Degno di nota è della proprietà. Richiede invece nuovi che sia conservata fino all’VIII secolo, scavi l’organizzazione dell’insediamen- mentre rimane da indagare il successi- to che vede la sovrapposizione di vo impianto di un complesso monastico. strutture in legno sugli ambienti della Un’analisi dell’evoluzione della proprie- pars rustica e su parte del monumen- tà, in particolare quella fiscale, che tale ottagono, con la possibile soprav- “non implica l’abbandono dei campi … vivenza – tutta da verificare – di alme- sfruttati anche nei secoli successivi”, no una parte delle strutture della villa. la ritroviamo nel saggio di Alexandra Elisabetta Roffia, nella sua sintesi sul 476
territorio gardesano, presenta cinque Francesca Grassi, Juan An-
sequenze: due (Sirmione e Toscolano) tonio Quirós Castillo (eds),
nel segno di una evoluzione dalle ville Arqueometría de los materia-
ad un abitato altomedievale, mentre les cerámicos de época me-
altre tre (Nuvolento, Desenzano locali- dieval en España, 2018. Do-
tà Faustinella, Cavriana San Cassia- cumentos de Arqueología Me-
no), dopo una fase di abbandono nel V dieval, 12. Bilbao: Universi-
secolo, vedono una rioccupazione in dad del País Vasco, Servicio
età longobarda. Ancora preliminari i ri- Editorial = Euskal Herriko
sultati delle ricerche nel Mantovano Unibertsitatea, Argitalpen Zerbitzua.
tra ville romane “nel ruolo di catalizza- 288 pagine. ISBN: 978-84-9082-
tore di nuclei demici” altomedievali e 907-3.
nuovi abitati (Grazia Facchinetti), men-
tre la revisione, da parte di Francesca La ceramica è stata il cavallo di batta-
Garanzini e Gian Battista Garbarino, glia dell’archeologia medievale agli al-
dei dati su due ville piemontesi ampia- bori della disciplina, quando si doveva-
mente note (Ticineto e Sizzano) si sof- no fissarne i contorni e le griglie cro-
ferma sui rispettivi luoghi di culto. nologiche. Un po’ per questa sovrae-
Nelle conclusioni, Marco Sannazaro sposizione e un po’ per l’approccio de-
da un lato sintetizza gli interventi re- cisamente tassonomico, antiquario, la
gionali (il che mi ha consentito di non svolta ontologica degli ultimi decenni
trattarne diffusamente in questa re- ha messo all’angolo, immotivatamen-
censione), dall’altro ribadisce come te, un intero campo di studi che oggi
l’evoluzione delle ville sia solo un ele- stenta a ritrovare un suo ruolo. Non è
mento della trasformazione delle cam- un caso, infatti, che l’obiettivo di una
pagne, accanto al quale sono da con- delle sessioni promosse della Medieval
siderare i villaggi, il processo di cri- Europe Research Community all’inter-
stianizzazione, poco attestato forse no dell’incontro annuale della EAA a
perché più tardo rispetto alla crisi Maastricht nel 2017 sia stato proprio
delle ville, e i castelli dell’Italia setten- interrogarsi su cosa sia accaduto agli
trionale. studi sulla ceramica medievale.
Villaggi, chiese e castelli, al pari delle Questo volume, che merita di compa-
ville, sono peraltro singoli elementi rire nella nostra biblioteca personale,
“sovrastrutturali” rispetto ai paesaggi affronta con coraggio un tema che
produttivi dei quali è necessario rico- non fa tendenza e con un approccio
struire l’evoluzione con un approccio che viene condannato come eretico
sistemico e diacronico, se vogliamo dalla maggior parte dell’archeologia
comprendere appieno le trasformazio- teorica odierna, peraltro prodotta da
ni delle campagne. È solo dalle linee di studiosi che non sappiamo bene quan-
ricerca in corso sui paesaggi agrari e do siano stati l’ultima volta sul campo
sulla loro proprietà e gestione che po- (senza dimenticare che molti di loro
tranno arrivare novità anche per le non sono archeologi). Esso raccoglie
aziende altomedievali e i contadini che tredici contributi, partendo da un con-
hanno continuato a lavorare la terra vegno tenutosi a Vitoria-Gasteiz nel
delle ville, spesso fino a tempi recenti. 2016, perlopiù concentrati sulle aree
settentrionali e meridionali della Spa-
Gian Pietro Brogiolo gna, alternando saggi di riflessione
Università degli Studi di Padova teorica a casi di studio. Dato il valore
gpbrogiolo@gmail.com per lo sviluppo di una riflessione teori-
477ca sullo studio della ceramica, vorrei cheologica abbiano avuto negli ultimi concentrare questa recensione pro- anni una specie di scatto d’orgoglio e prio su questo tema, tralasciando la un vero e proprio riscatto. consueta breve disamina dei contribu- Tutti gli autori coinvolti in questo volu- ti che in sintesi ho trovato comunque me sono ben lungi dall’entusiasmo fi- tutti stimolanti. deistico del primo processualismo o di I curatori con coraggio e chiarezza di- quell’accenno al neoprocessualismo chiarano che il futuro degli studi sulla che proprio in Spagna ha avuto alcuni ceramica medievale (ma mi sentirei di anni fa un’incubatrice che non ha pro- estendere l’affermazione ad ogni pe- dotto risultati. Al contrario, essi par- riodo storico) è nella svolta scientifica, tono dal dato scientifico per porsi que- ovvero in quella terza rivoluzione siti storiografici o per riaprire vecchi scientifica su cui Kristian Kristiansen quesiti. Le complesse relazioni fra le ha prodotto riflessioni lucide e del comunità della Spagna post-romana, i tutto condivisibili in questi ultimi anni, centri di produzione, le tradizioni delle ma che sta trovando sempre più ade- botteghe artigiane, i canali della tra- sioni fra gli archeologi che non voglio- smissione (non mi piace mai usare il no rinunciare all’interpretazione, ma termine diffusione), emergono in modo vogliono porre fine all’arbitrio e al- decisamente diverso e più stimolante, l’estetica applicati all’archeologia. rispetto all’esausto dibattito su quan- La ceramica potrà trovare un suo do è arrivato l’ultimo frammento di an- nuovo ruolo all’interno della ricerca ar- fora africana. Del resto, proprio la cheologica se sarà affrontata da un Spagna, decenni fa, aveva visto le ri- punto di vista tecnologico, sociale ed cerche di Sonia Gutiérrez-Lloret che economico, abbandonando l’ossessiva avevano posto le prime fasi dell’isla- ricerca dell’evoluzione dei tipi dall’ar- mizzazione sotto una luce del tutto di- caico al classico e alla sua inevitabile versa dalla tradizione. decadenza. Ho apprezzato che in que- Dobbiamo quindi a mio avviso ringra- sto volume, peraltro non sottile, vi ziare i curatori di questo volume, per- siano solo due tavole “tradizionali” con ché i risultati delle ricerche che propo- i profili dei vasi (ma perfettamente ne vanno oltre al caso di studio e si coerenti con il flusso della trattazio- propongono nel contesto europeo del ne), a fronte di decine di grafici di ana- dibattito teorico più recente con la lisi chimico-fisiche. Lo stesso cammi- forza che solo l’unione dei dati scienti- no sembra seguire l’archeologia fune- fici e della consapevolezza della distin- raria, uscita dall’analisi oziosa e anti- zione fra dato e interpretazione pos- quaria dei corredi funebri, per aprirsi sono dare. all’archeometria degli oggetti da un lato e alle analisi antropologiche dal- Carlo Citter l’altro (dall’aDNa agli isotopi in trac- Università di Siena cia). Non credo sia un caso che i due carlo.citter@unisi.it settori più reazionari della ricerca ar- 478
Gian Pietro Brogiolo, Alexan- Nell’introduzione del libro (pp. 11-16)
dra Chavarría Arnau, Archeo- veniamo a scoprire come gli Autori in-
logia postclassica. Temi, stru- tendano la fine dell’archeologia post-
menti, prospettive, 2020, classica (termine che quindi non deve
Roma: Carocci editore. 357 essere inteso come mero sostituto di
pagine. ISBN 978-88-430- quello più comune di “archeologia me-
9913-9. dievale”) con la comparsa, in modi e
tempi diversi (in Inghilterra a partire
Sembrerà strano a chi legge dal XVII secolo, in altre aree geografi-
questa recensione che l’autore sia che ben più tardi, quasi alle soglie
uno studioso di protostoria. Eppure, a dell’epoca presente), dell’industrializ-
prescindere dal continuum storico tra zazione. Nella stessa introduzione si
Protostoria e Medioevo caratteristico dà ampio spazio al tema dell’importan-
della struttura didattica e spesso za “sociale” dell’archeologia (non solo
della ricerca in diverse università postclassica) nell’ambito di quella che
dell’Europa centrale e orientale, e dal oggi viene definita, anche per smussa-
comune destino di “figli di un dio mino- re tutte le connotazioni riduttive lega-
re” che unisce studiosi delle due disci- te al concetto di “tutela” pura e sem-
pline rispetto (soprattutto in un paese plice del patrimonio culturale, archeo-
come l’Italia) all’archeologia classica, logia “pubblica”.
esistono nel concreto diverse affinità. Un capitolo “teorico” (pp. 17-46), in
Si vedano ad esempio le cd. Gruben- cui si sottolinea l’importanza dell’ap-
häuser (v. p. 226, fig. 6.6), così simili proccio sistemico e di quello quantita-
alle nostre capanne, le bonifiche in tivo ai dati dell’archeologia postclassi-
aree fluviali o perilagunari di Murano ca indica in modo compiuto l’impianto
(p. 117, fig. 3.320) ben confrontabili di un manuale in cui viene data pari di-
con quelle dell’abitato della fine età del gnità alle tradizionali fonti di cono-
Bronzo-inizi età del Ferro di Poggioma- scenza (architettura-archeologia-sto-
rino, alla foce del Sarno (C. Albore Li- ria dell’arte-fonti) e, al contempo, a
vadie, C. Cicirelli 2013, L’Abitato pro- tutto quello che può servirci per la ri-
tostorico di Poggiomarino (L’). Locali- costruzione storica, dall’archeometria
tà Longola Campagne di scavo 2000- alla bioarcheologia, dall’analisi dei resi-
2004, Tomi I e II, Roma), o la sepoltu- dui alle statistiche, alla geografia e
ra dell’uomo e del cavallo di Vicenne, in così via (un’altra affinità di non poco
provincia di Campobasso (p. 192, fig. conto con la preistoria e la protosto-
8.12), che non può non ricordare le ria!).
analoghe sepolture atestine dell’età I capitoli successivi illustrano diverse
del Ferro, prima fra tutte quella del tematiche, come la ricostruzione am-
Piovego (G. Leonardi 2004, La tomba bientale (pp. 47-80), i modelli insedia-
bisoma di uomo e di cavallo nella ne- mentali (pp. 81-130), la questione
cropoli del Piovego-Padova, Venezia). assai interessante e centrale dal
Ma gioverà anche ricordare come in punto di vista storico delle forme di
diverse aree della penisola i modelli in- proprietà agraria (pp. 133-176), le
sediativi della tarda protostoria coinci- attività commerciali e le differenti pro-
dano con quelli medievali (si pensi ad duzioni artigianali (pp. 177-246; a
esempio come sia comune trovare nel questo proposito non posso che os-
Lazio siti difesi abbandonati all’inizio servare che in un’auspicabile seconda
dell’età storica e poi ri-occupati nell’al- edizione dovrebbe essere dato più
to Medioevo). spazio allo studio delle ceramiche!),
479l’evoluzione delle strutture abitative Serraglio della campagna veronese, in (pp. 217-246), lo stato di salute, la G.M. Varanini (ed), Gli Scaligeri, Vero- cui prima fonte di conoscenza rimane na, pp. 267.274). Penso, a tale pro- l’analisi dei reperti scheletrici (pp. posito, che gli Autori potrebbero util- 247-170), le pratiche funerarie e cul- mente inserire nella trattazione un ca- tuali (pp. 271-298). pitolo dedicato all’archeologia del XIV Ciascun capitolo è corredato da e del XV secolo. un’ampia e completa bibliografia e da 3) Forse andrebbe più sviluppata, ma- un esauriente apparato illustrativo gari “spalmata” nei diversi capitoli, (anche se diverse figure meriterebbe- una parte sulle esperienze di fruizione ro una maggiore leggibilità…). Va inol- in musei (assai poco trattati) e parchi tre sottolineato come alla fine di cia- archeologici, necessaria visto anche scuno di essi compaia un paragrafo l’accento posto dagli autori su queste sulle “prospettive di ricerca”, assai tematiche. utile per capire quali siano i percorsi Detto questo, va ancora una volta da intraprendere per chiarire meglio in sottolineata l’importanza degli argo- futuro le diverse tematiche. menti trattati, la facilità di lettura, no- Alcune osservazioni critiche: nostante l’imponente mole di dati, l’im- 1) Sarebbe forse stato meglio specifi- postazione innovativa (non capita care in premessa che l’area di interes- quasi mai nei manuali italiani trovare se principale nel manuale è l’Italia e più tante parti dedicate ai risultati di quel- in generale il Mediterraneo, visto che le che fino a pochi anni fa alcuni colle- di alcune parti del continente europeo, ghi definivano ancora, con termine come quella orientale o le Isole Britan- quasi spregiativo, “scienze sussidiarie niche, si parla assai poco. dell’archeologia”). 2) Nonostante la premessa, la tratta- Sono certo che il libro risulterà una zione in tutti i capitoli si ferma quasi vera e propria “pietra miliare”, sia per sempre, al massimo, al XIII secolo. l’impostazione multidisciplinare sia per Nella mia esperienza di docente di Me- l’impegno che traspare dal lavoro svol- todologia della ricerca archeologica a to in decennali ricerche svolte dagli Verona ricordo, ad esempio, molto Autori e da tanti altri specialisti della bene l’interesse suscitato negli stu- disciplina. denti da una ricerca territoriale sulla fortificazione scaligera del Serraglio, Alessandro Guidi le cui fasi principali risalgono al XIV se- Università di Roma Tre colo (v. ad es. G. Perbellini 1988, Il alessandro.guidi@uniroma3.it 480
Caterina Giostra (ed), Migra- anche oltre il campo strettamente
zioni, clan, culture: archeolo- specialistico. È anche importante sot-
gia, genetica e isotopi stabili, tolineare che dopo decenni di strenua
2019. Archeologia Barbarica difesa di posizioni revisioniste e nega-
3. Mantova: SAP Società Ar- zioniste sulla storia delle grandi mi-
cheologica. 200 pagine. ISBN: grazioni dell’Europa, i 63 campioni
978-88-99547-36-3. provenienti dalle necropoli di Szólád e
Collegno hanno piegato l’autore verso
Il volume viene pubblicato al- il riconoscimento e la conferma del-
l’interno della collana Archeologia l’esistenza della migrazione longobar-
Barbarica, di cui costituisce il terzo da nell’Europa centrale, a sostegno
volume. È diviso al suo interno in due della quale, evidentemente, la solidità
parti differenti: la prima “Archeogene- dei soli dati archeologici così come
tica: migrazioni e struttura sociale” e messi in luce da colleghi del calibro di
la seconda, “Le analisi degli isotopi Zeman, Teijral e Bóna, non bastava-
stabili: mobilità e dieta”. Inoltre, ad no. L’articolo di I. Koncz concerne lo
essi si premette una congrua tratta- studio di cimiteri del V secolo della
zione della stessa C. Giostra non a sponda meridionale del lago Balaton
caso curatrice dell’intera opera, che, (Fonyód-Mérnőkifelep, Hács-Béndek-
fra le pagine 9 e 15 spiega e sottoli- puszta, Balatonszemes-Szemesi
nea il carattere interdisciplinare ed Berek). Questo mette in luce come,
innovativo della ricerca intrapresa, la nonostante una vicinanza cronologica
sua rilevanza storiografica, senza mai e geografica, vi sia fra questi cimiteri
tralasciare l’aspetto fondamentale del una notevole differenza ed anche con
rapporto con il pubblico dei non spe- quelli del periodo immediatamente
cialisti. Il contributo di S. Vai et al. successivo dal punto di vista geneti-
fornisce un importante quadro di ca- co. Il contributo di S. Ghirotto insiste
rattere metodologico sulle modalità di sull’importanza della genetica per lo
estrazione del DNA mitocondriale e studio delle migrazioni in età longo-
dell’uso di questi dati nella ricerca barda. In questo caso vengono pre-
storica, in modo che essi diventino sentati i risultati ottenuti dallo studio
comprensibili all’interno del contesto di nuove necropoli del periodo delle
storico-archeologico. Viene, insom- Grandi Migrazioni in un’area geografi-
ma, chiarito come lo studio del DNA ca che comprende Repubblica Ceca,
antico, sia imprescindibile per la rico- Ungheria e Italia (zone coinvolte nella
struzione del genoma delle popolazioni migrazione longobarda che hanno
antiche. L’intervento di P. Geary, consentito la ricostruzione di 87
come naturale per chi formalmente ri- nuove sequenze mitocondriali). L’in-
sulta essere a capo di questo grande tento della ricerca è stato stretta-
progetto d’indagine, risulta sufficien- mente comparativo cercando, quindi,
temente generale. Tuttavia, non si di paragonare aree cimiteriali carat-
può fare a meno di notare che questo terizzate e non caratterizzate dalla
saggio ripercorre in modo piuttosto li- presenza di indicatori di cultura longo-
neare temi da lui già trattati, come ad barda dell’intera regione esaminata. I
esempio negli Atti della LXV Settima- risultati, anche in questo caso, sem-
na del CISAM, 2018 (pp. 45-62). Il brano provare l’ipotesi di spostamen-
vantaggio di questo testo è che è to di gruppi consistenti di popolazione
stato tradotto in lingua italiana e ri- dall’Europa continentale verso l’Euro-
sulta, quindi, di maggiore divulgazione pa Mediterranea. Nella seconda
481parte si discute della relazione fra to migratorio sembra ridursi. Tutta- dieta e mobilità in rapporto alle analisi via, le analisi paleogenetiche confer- isotopiche. Nel primo contributo M.A. mano per tutto l’arco temporale sotto Tafuri illustra come l’utilizzo delle ana- esame che all’arrivo di nuove popola- lisi di isotopi stabili in campioni umani, zioni si accompagnò un notevole cam- animali e vegetali permetta di costrui- biamento negli stili alimentari e nella re strategie di indagine per ricostrui- produzione di cibo. Da questo punto re le diete delle società del passato, di vista, molto interessante risulta il fornendo al contempo dati sui cambia- contributo di T. Vida sulla storia del menti delle pratiche alimentari di que- popolamento fra Alpi Orientali ed Alto ste popolazioni nel corso del tempo e Adriatico, zona storicamente cernie- sulla variabilità di tradizioni alimentari ra fra Mediterraneo ed Europa conti- tra i diversi gruppi umani. L’analisi dei nentale. In particolare, Vida mette in rapporti isotopici dello stronzio luce come i caratteri della cultura Ke- (87Sr/86Sr), invece, è utile per trac- szthely-Fenékpuszta (di origine tardo- ciare possibili movimenti individuali e romano provinciale) si siano lunga- di popolazioni. Gli articoli sulle necro- mente mantenuti come sostrato etni- poli di cultura longobarda dell’Europa co-demografico nel lungo periodo in centro-orientale redatti da D. Win- tutta questa zona, nonostante diversi ger, C. Knipper e T. Vida costituisco- movimenti migratori che, come visto, no un imponente programma di ricer- ebbero luogo fra V e VII secolo. L’ar- ca che intende mettere in luce il per- ticolo di G. Francisci et al. fornisce un corso migratorio longobardo dalla parametro di confronto a partire dai Germania settentrionale al bacino dei dati preliminari ottenuti dalle analisi Carpazi e, infine, verso l’Europa medi- paleogenetiche della necropoli longo- terranea. I dati delle necropoli di Ho- barda di Povegliano Veronese. Le lubice e Luzice, nelle quali sono state analisi dei rapporti isotopici dello effettuate analisi multi-isotopiche, stronzio effettuate su 24 individui se- sono presentati e mettono in luce la polti in un periodo compreso fra VI e vasta gamma delle tipologie funerarie VII secolo, hanno consentito di indivi- che mostrano un andamento parallelo duare, almeno nel 29% dei casi ana- a quello che si riscontrerà in territo- lizzati, un’origine alloctona. Importan- rio ungherese. Inoltre, questi stessi te sottolineare come questo gruppo cimiteri evidenziano la presenza di sia legato alla prima fase dell’utilizzo un’altissima mobilità di gruppo, all’in- della necropoli, rafforzando l’ipotesi di terno della quale le donne sembrano una migrazione dalla Pannonia dei particolarmente attive, e anche note- Longobardi, data la corrispondenza voli differenze sul piano dell’alimenta- dei valori isotopici con quelli della zona zione fra le due diverse aree sepolcra- del lago Balaton in Ungheria e consi- li. Le analisi sulle necropoli del bacino derando che Povegliano si trova lungo dei Carpazi fra V e VII secolo permet- la via Postumia, asse fondamentale di tono di individuare che fra V e VI ebbe collegamento con l’Europa orientale. luogo un vasto cambiamento di popo- L’ultimo contributo, ancora di C. Gio- lazione dovuto ai movimenti migratori stra, non è una vera e propria conclu- (possibilmente legato a quei gruppi ri- sione ma un saggio di ampio respiro conosciuti dalle fonti scritte come metodologico che serve a ribadire Unni, Goti e Longobardi) che indica quanto e come i diversi progetti di una sua origine al di fuori del bacino analisi genetica delle popolazioni anti- carpatico. Per il VII secolo il movimen- che possano fornire un contributo 482
fondamentale per ricostruire gli spo- Erika Guttmann-Bond, Rein-
stamenti di questi stessi gruppi nel venting Sustainability: How
tempo e nello spazio e anche per me- Archaeology Can Save the
glio comprendere tutte le ricadute Planet, 2018. Oxford: Oxbow
tecnologiche, economiche e sociali Books. 181 pagine. ISBN:
che queste migrazioni hanno compor- 978-1-78570-992-0.
tato.
In conclusione, il volume ha un merito Molta è la bibliografia recente
importante, in quanto ha permesso di che discute sui diversi fallimenti del
sistematizzare l’annosa questione passato, sull’esagerato sfruttamento
delle migrazioni dei popoli del Barbari- dell’ambiente da parte dell’uomo e sui
cum verso le regioni dell’Europa già ro- disastri ecologici che ne derivano, ma ci
mana, appuntando la propria attenzio- sono davvero pochi volumi che mostra-
ne in particolare sul caso longobardo e no gli effettivi successi dei nostri pre-
raccogliendo i dati paleogenetici e sui decessori. Erika Guttmann-Bond ha di-
rapporti isotopici da necropoli di oriz- chiarato guerra all’odierna instabilità
zonte culturale longobardo dell’Europa politica ed economica, alle grandi azien-
centro-orientale. In ultimo, il volume de agricole e alla nostra dipendenza
restituisce, finalmente, piena dignità dalla tecnologia con una sola arma: l’ar-
scientifica alle tesi elaborate più di 50 cheologia. Questa ricercatrice della
anni fa dal compianto István Bóna University of Wales Trinity Saint David
sulla base esclusiva della valutazione e e professore di Landscape Archaeology
dell’evidenza archeologica delle necro- presso l’Università di Amsterdam pro-
poli longobarde dell’Ungheria, tesi che pone nel suo volume un’archeologia del
chi scrive insieme a pochi altri non ha futuro, un’archeologia viva e utile a
mancato di sostenere. Egli, infatti, tutte le comunità del mondo, in partico-
sulla base delle analisi dei corredi delle lare per i Paesi in via di sviluppo.
necropoli e della loro organizzazione Sulla scia dei precedenti lavori di Mon-
spaziale era riuscito non solo a intra- tgomery Dirt: The erosion of civiliza-
vedere le linee fondamentali della tions (2007) e di Scialabba e Hattam
struttura sociale longobarda, distin- Organic Agriculturure, Environment
guendo al suo interno un’aristocrazia and Food Security (2002), l’autrice
guerriera cui potevano essere asso- coinvolge il lettore in tematiche di por-
ciati elementi stranieri, specie se fem- tata globale, presentando le attuali
minili, ma anche il ruolo del bacino dei problematiche ambientali e accompa-
Carpazi come luogo di elezione per il gnandolo, mediante esempi concreti,
passaggio di uomini, cose, modelli cul- verso una proposta di soluzione eco-
turali, dall’Europa centro-orientale sostenibile la quale prende ispirazione
verso il Mediterraneo. da pratiche che sono state collaudate
ed efficienti in antico. Nonostante ri-
Vasco La Salvia sulti di facile lettura e comprensione,
Università di Chieti il manuale lascia intravedere la vasta
vasco.lasalvia@unich.it preparazione della scrittrice non solo
nello studio del passato ma anche
nella geologia, nell’architettura, nella
vigente legislazione e nelle numerose
pratiche agricole pre e post-industria-
li; Erika Guttmann-Bond sfrutta que-
ste conoscenze per suggerire un
nuovo modo di “fare” archeologia, cri-
483ticando l’atteggiamento elitario sem- sull’agroecologia, su una tecnologia più pre più diffuso tra gli studiosi del set- semplice che può essere facilmente tore. Attraverso la sua esperienza appresa e mantenuta dai popoli locali e professionale si mostra costantemen- sull’uso di materiali autoctoni per loro te riluttante nei confronti del comune facilmente reperibili. In questo proget- approccio top-down della ricerca, pro- to sono particolarmente attivi molti ponendo una maggiore interazione tra Environmental Archaeologists che at- gli esperti e coloro che vivono, modifi- testano come nel medesimo luogo e in cano e quindi conoscono il territorio. diverse epoche antiche l’uomo, in un Tra il 1960 e il 1970, per far fronte lungo cammino talvolta costellato da alla grave crisi alimentare mondiale, fallimenti, avesse già trovato un espe- l’agronomo Norman Borlaug ha fonda- diente per riuscire a coltivare in un am- to Green Revolution, un movimento biente ostile. nato per migliorare la produzione agri- Un esempio di queste metodologie cola nei paesi occidentali mediante sono le diverse strategie, ampiamente l’utilizzo di macchinari, fertilizzanti inor- discusse nel secondo capitolo, adotta- ganici, pesticidi e diverse specie vege- te per coltivare in palude, la maggior tali geneticamente selezionate. Nono- parte delle quali sono purtroppo anda- stante la monocoltura abbia inizialmen- te perdute dopo la prima industrializza- te portato a risultati concreti, in breve zione; le paludi rappresentavano infatti tempo essa si è dimostrata troppo co- il contesto ambientale perfetto dove stosa e soprattutto non applicabile a li- non soltanto praticare l’agricoltura ma vello mondiale. Questo è un classico anche recuperare grandi quantità di fo- esempio di come l’uomo abbia provato raggi destinati agli animali durante il a controllare e a sfruttare il territorio periodo invernale. Perfino prima della in modo sistematico senza conoscerlo scoperta dell’agricoltura questi conte- a fondo, ottenendo per lo più esiti non sti fornivano ai cacciatori/raccoglitori proficui. Infatti, come Robert Green In- del Mesolitico notevoli quantità di gersoll affermava agli inizi dell’800, “in pesce, piccoli mammiferi e uccelli ac- natura non ci sono né ricompense né quatici. L’antico sistema di coltivazione punizioni: ci sono solo conseguenze”. in palude che non prevedeva l’uso di All’inizio del volume viene proposta una macchinari o pesticidi è stato ora rein- maggiore attenzione all’agricoltura so- trodotto e, secondo recenti indagini, stenibile, la quale non inquina l’ambien- risulta essere molto più produttivo per te, non esaurisce le risorse naturali ettaro rispetto alle più moderne tecni- sulle quali dipende e ha l’obiettivo di che agricole. Tale metodo fu applicato massimizzare il “capitale naturale” già nelle valli vicino a Tenochtitlan in Mes- esistente, senza però diminuirlo, anzi sico che, tra l’800 e il 1300 d.C. a accrescendolo con nutrienti naturali causa delle abbondanti piogge estive, che provengono dall’allevamento del si riempivano d’acqua creando dei pic- bestiame e con coltivazioni che preve- coli laghi poco profondi e talvolta ali- dono il fissaggio dell’azoto, nel rispetto mentati da torrenti che li arricchivano della biodiversità e del suolo. Ad esem- di feldspati di sodio. Dovendo far fron- pio, la famosa associazione Practical te a difficoltà date dalle alluvioni, dal Action, fondata dall’economista e filo- paesaggio montuoso e dalla vertigino- sofo E.F. Schumacher, ha l’obiettivo di sa latitudine gli antichi contadini crea- insegnare ai contadini dei Paesi in via rono delle chinampa, isole artificiali di di sviluppo, piegati dalle catastrofiche 20-40 metri, con l’accumulo antropico condizioni climatiche e dalla disugua- di argille, letame e sedime con il fine di glianza di genere, metodologie basate creare una tasca di terra costante- 484
mente alimentata da nuovo fango e come una sola cisterna sia in grado di
piante acquatiche, gli unici fertilizzanti salvaguardare il fabbisogno annuale
naturali utilizzati. Il sedimento molto d’acqua di sei famiglie intere compresi i
fino e particolarmente organico garan- loro campi e il loro bestiame. Il Project
tiva nutrimento alle piante coltivate su Rainkeep in Giordania, conoscendo il
queste “isole galleggianti” assicurando potenziale delle cisterne antiche, ha av-
dalle 5 alle 5 tonnellate di cibo e la pos- viato un progetto di scavo e di restauro
sibilità di produrre raccolto più volte delle stesse per poterle riutilizzare e,
nel corso dell’anno. La maggior parte nonostante gli alti costi di mantenimen-
di queste features, distrutte con l’inva- to, ha ottenuto un enorme successo
sione spagnola del 1521, sono ben vi- grazie anche dalla partecipazione e la
sibili a livello archeologico e le poche volontà degli abitanti locali.
sopravvissute, ora preservate e tute- Il quarto capitolo riassume le evidenze
late, sono dei veri e propri parchi eco- archeologiche, ambientali ed etnografi-
logici che portano beneficio al turismo che relative alla gestione delle campa-
del luogo. gne mediante agricoltura sostenibile
Ben più complesso era riuscire a colti- che è tuttora prassi comune nei paesi
vare in contesti desolati e aridi dove, che usano metodi tradizionali e prein-
anche al giorno d’oggi, nonostante dustriali. I paesaggi agricoli nel mondo
l’impiego della tecnologia più sofistica- occidentale sono diventati particolar-
ta, risulta macchinoso. Attualmente i mente industrializzati e le pratiche
deserti coprono il 12% della superficie agricole standard sono ormai basate
terrestre estendendosi in più di 110 sulla coltivazione, su ampia scala, di
paesi, ma il fenomeno della desertifi- una singola specie vegetale con l’utiliz-
cazione è in continua crescita. Esso, zo di pesticidi ed erbicidi; tuttavia,
assieme al riscaldamento globale che molti agronomi riconoscono che
costringe i popoli più poveri al mondo a l’agroecologia è l’espediente più pro-
vivere in condizioni disumane, contri- duttivo ed economico per lo sfrutta-
buisce a causare contese internazio- mento dei campi visto che, secondo
nali, divisioni sociali ed economiche. accurate indagini, i piccoli appezza-
Il deserto del Negev mostra come già in menti di terreno ad alta biodiversità
antico vi fossero efficienti sistemi di re- sono molto più produttivi rispetto
cupero dell’acqua. Nel corso del tempo, l’odierno agrobusiness.
le rarissime ma intense piogge avevano Negli Stati Uniti più di 11 milioni di
infatti causato massicce erosioni del acri di terreno coltivato, la maggior
suolo e avevano formato delle wadis parte con piante GM, sono ora infe-
ossia piccole gole soggette annualmen- stati da malerbe resistenti ai glifosati,
te a inondazioni che trasportavano limi il pesticida di nuova generazione che
e argille particolarmente fertili. I colti- costa annualmente più di un miliardo di
vatori antichi sfruttarono così la preve- dollari. Pertanto, si sta cercando di ri-
dibilità di questo fenomeno alluvionale solvere il problema investendo in altri
costruendo delle dighe in pietra per composti chimici che non sembrano
controllare la potenza dell’acqua e con- portare a molti miglioramenti.
vogliarla in cisterne sotterranee com- Gli antichi Indiani d’America avevano
pletamente intonacate e isolate dal ca- sperimentato un innovativo metodo di
lore esterno. Nonostante la dubbia cro- consociazione (intercropping) definito
nologia, centinaia di queste strutture oggi come le “tre sorelle”. Questo me-
sono ancora utilizzate dai beduini della todo prevede che il mais, che si svilup-
zona con le medesime tecnologie, e i di- pa per primo, fornisca un sostegno per
versi ricercatori hanno dimostrato la crescita dei legumi, che a loro volta
485fissano l’azoto garantendo il massimo stando numerosissimi paesaggi. Sul nutrimento in tutto il terreno; le cucur- modello dei nostri antenati ora questa bitacee poi, grazie alle loro foglie lar- tecnica è applicata anche in luoghi ca- ghe, ricoprono quasi completamente il ratterizzati da suoli aridi (America me- suolo, proteggendolo così dall’erosione, ridionale, Africa e Vicino Oriente) e riducono l’evaporazione e rilasciano una umidi (Giappone, India e Korea) otte- tossina che impedirà la crescita di pian- nendo notevoli risultati. te infestanti, senza intaccare però le Fortunatamente negli ultimi vent’anni altre coltivazioni; la funzione dei pestici- si sono comprese le potenzialità del- di sarà svolta dalle vespe che si nutro- l’architettura vernacolare e circa un no degli insetti che altrimenti distrugge- terzo della popolazione mondiale vive in rebbero il raccolto. Appare chiaro che case costruite in terra, argilla e mat- con il monocropping tutto questo non è toni di fango. Nel sesto capitolo sono possibile. Il vantaggio del sistema di descritte minuziosamente le caratteri- consociazione è che diverse coltivazioni stiche di questi edifici, utilizzati in di- condividono nutrienti e caratteristiche verse parti del mondo soprattutto per che da sole non avrebbero – fenomeno il loro basso costo, per la facilità nel che in biologia è noto come “simbiosi” o recupero del materiale da costruzione, come “mutualismo simbiotico”. per le loro capacità termiche e per es- Erika Guttmann-Bond propone una sere particolarmente antisismici. maggiore condivisione del sapere e Il futuro di queste abitazioni sembra l’utilizzo di tecniche agricole, spesso piuttosto roseo; in Francia ci sono in- dimenticate, che rispettano il territo- fatti molti progetti per sviluppare rio e l’ambiente. Il notevole incremento nuove case di terra, in Egitto l’archi- della popolazione mondiale ci spinge a tetto Hassan Fathy sta riportando in un inevitabile bisogno di produrre co- luce le ingegnose tecniche di costru- stantemente cibo, ma bisogna impara- zione antiche che riflettono la cultura re a considerare un raccolto di suc- e l’orgoglio locale e in Vietnam interi cesso solo quando esso è contempo- quartieri galleggiano vicino le coste raneamente produttivo e sostenibile, per far fronte ai problemi di spazio. nonché capace di rendere anche in pe- Nonostante le numerose critiche riodi di siccità o di altre calamità cli- Erika Guttmann-Bond, trattando temi matiche senza debellare le risorse lo- che sconfinano dalla solita prassi della cali e mondiali. ricerca storica, ha dimostrato che lo Grazie alle precedenti pubblicazioni di studio dell’archeologia può essere dav- Montgomery, si è stimato che, su vero utile in un mondo che sta pian scala globale, ogni anno 24 miliardi di piano scomparendo. L’autrice ha dato tonnellate di suolo vengono perse per prova di essere riuscita dove già molti il fenomeno dell’erosione; l’autrice nel avevano fallito e ha messo i suoi stu- quinto capitolo descrive il problema da denti e i suoi lettori di fronte alle reali, un punto di vista geologico enfatizzan- e talvolta spaventose, condizioni del do come i terrazzamenti antichi fosse- nostro paesaggio e della nostra natu- ro parte di un forte ecosistema cultu- ra; ma allo stesso tempo insegnando rale che si è dimostrato efficiente per che con entusiasmo e determinazione migliaia di anni. La coltivazione a ter- quali incredibili traguardi si possono razza non solo rende coltivabili terreni raggiungere. di accentuata pendenza, ma anche permette di controllare i suoli e il flus- Mirko Fecchio so d’acqua piovana, in antitesi con la Università degli Studi di Padova deforestazione odierna che sta deva- mirko.fecchio@studenti.unipd.it 486
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