SEPTEMBER 09 - SEPTEMBER 15, 2020 VOLUME 11 - No. 36 - The Bronx Free Press
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SEPTEMBER 09 - SEPTEMBER 15, 2020 • VOLUME 11 - No. 36
2 SEPTIEMBRE 09, 2020 • THE BRONX FREE PRESS • www.thebronxfreepress.com
Fare Rule Get ready to shoot inside again. CAREFUL CUISINE
Indoor dining to
resume on Sept. 30
F rom curbside to inside.
New York City restaurants will
be allowed to reopen for indoor dining on
September 30, Governor Andrew Cuomo
has announced, though subject to strict
occupancy limits and inspection protocols.
Among the requirements: restaurants Restrictions for indoor dining include the
can serve indoors at a maximum of 25 following:
percent capacity with tables spaced six • 25% occupancy limit
feet apart, must conduct temperature • All patrons must get their temperature
checks and must collect Test & Trace data checked at the door
from at least one customer at each table. • At least one member of each party must
Additionally, seating at bars will not be leave contact information for potential
permitted and restaurants must close at contact tracing if an infected person is
midnight. linked to the establishment
At a press conference on September 9, rate does not increase, restaurants may be indoor dining,” said Mayor Bill de Blasio • Service must end at midnight
Cuomo said the city will provide a team permitted to go to 50 percent capacity in in a statement. “Working with the state • No bar service will be allowed; table
of 400 enforcement personnel to work November, Cuomo explained. and public health officials, we’ve achieved service only
with the State Police Task Force to ensure “This is good news and the right step a plan that puts health and safety first by • Masks must be worn by diners at all times
compliance. forward, especially for restaurant owners including strict capacity limits, a close except when seated
Restaurants must publicly post their and staff who have been struggling through monitoring of citywide positive testing • Tables must be 6 feet apart
25 percent indoor dining capacity and a this time. But it is up to all of us to ensure rates and a coordinated inspection regimen. • Establishments must adhere to enhanced
phone number and text number to report compliance and the health and safety of Science will guide our decision-making as air filtration, ventilation and purification
violations, he said. those around us,” Cuomo said. we continue to monitor progress and health standards; specific details are pending on
Guidelines will be reassessed based on “We are continuing New York City’s care indicators over the next three weeks these standards.
the data by November 1. If the infection economic recovery by bringing back See FARE p15
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Family
Focus
By Dr. Laura Sperazza
G ood vision is one of the keys to
success in school.
Parents should make sure their children
get regular vision screenings. The American
Academy of Ophthalmology estimates that
80 percent of all learning during a child’s
first 12 years comes through the eyes.
While COVID-19 remains a major health Schedule regular vision screenings.
concern, back-to-school season is still the
time for parents to remember to schedule disinterest in reading or viewing well as fish.
their child’s annual comprehensive eye distant objects, and squinting or • Wearing protective • Speaking up – Ask your child if they have
exam. turning the head in an unusual eyewear while participating noticed any vision changes. Are they
“Scheduling an eye exam is the most manner while watching television,” in sports or recreational experiencing blurry vision, the need to
important thing you can do to protect your added Sperazza. activities, using chemicals or squint, or any eye discomfort?
child’s vision,” says, Dr. Laura Sperazza, tools for school projects, or • Wearing your glasses – Help your
Director of Low Vision Services at Lighthouse Eye Health Tips engaging in other physical child understand the importance of
Guild. “An eye health professional can Maintaining healthy vision also activities. wearing their eyeglasses. If they are
determine if your child needs eyeglasses or requires basic eye safety practices. Eye • Purchasing age-appropriate toys and resistant because they believe glasses
lenses, or if there is a vision problem that injuries, often attributable to play and sports- avoiding toys with sharp or protruding are unattractive, try pointing out sports
requires further intervention.” related accidents, are the leading cause of components. figures and other respected people who
“Some specific warning signs that may vision loss in children. • Eating right – It is important to encourage wear glasses.
suggest a vision problem include a family To help prevent vision impairment, basic your child to eat a well-balanced diet loaded • Resting your eyes – Excessive screen
history of childhood vision problems, rules of safety should be followed, including: with different types of fruits and veggies, as See FOCUS p18
Enfoque familiar
Por Dra. Laura Sperazza
Los anteojos son geniales.
L a buena visión es una de las claves
del éxito en la escuela.
Los padres deben asegurarse de que sus
hijos se sometan a exámenes de la vista
regulares. La Academia Estadounidense de
Oftalmología estima que el 80 por ciento de todo
el aprendizaje durante los primeros 12 años de
un niño proviene de los ojos.
Si bien el COVID-19 sigue siendo un
problema de salud importante, la temporada de
regreso a clases sigue siendo el momento para
que los padres recuerden programar el examen
completo anual de la vista de su hijo.
“Programar un examen de la vista es lo más
importante que puede hacer para proteger la
visión de su hijo”, dice la Dra. Laura Sperazza,
directora de Servicios para la Baja Visión en
Lighthouse Guild. “Un profesional de la salud
ocular puede determinar si su hijo necesita deportes, son la principal causa de pérdida de la
anteojos o lentes, o si hay un problema de visión visión en los niños.
que requiere una mayor intervención”. Para ayudar a prevenir la discapacidad visual,
“Algunas señales de advertencia específicas se deben seguir las reglas básicas de seguridad,
que pueden sugerir un problema de visión que incluyen:
incluyen antecedentes familiares de problemas
de visión en la infancia, desinterés por leer o ver • Usar gafas protectoras mientras participa en
objetos distantes y entrecerrar los ojos o girar actividades deportivas o recreativas, usar
la cabeza de una manera inusual mientras mira productos químicos o herramientas para
televisión”, agregó Sperazza. proyectos escolares o participar en otras
actividades físicas.
Consejos de salud ocular • Comprar juguetes apropiados para su edad y
Mantener una visión saludable también requiere evitar juguetes con componentes filosos o que
prácticas básicas de seguridad ocular. Las sobresalen.
lesiones oculares, a menudo atribuibles a
accidentes relacionados con el juego y los Vea ENFOQUE p18
4 SEPTIEMBRE 09, 2020 • THE BRONX FREE PRESS • www.thebronxfreepress.com
“My whole world came crashing down”
Supermarket sued for Workers protested
typical work schedule was not
posted in late June.
In addition, DCWP seeks approximately
$12,069 in lost benefits, $1,000 in fines
illegally firing workers outside the supermarket. “On the last day, I was ready
to take my lunch hour – the
from the former owner, and $15,750 in fines
from the current owner.
By Gregg McQueen owner was right in front of me. Each Key Food worker would receive
Even on the last day, he didn’t an average of $10,000 if a full settlement is
F
say anything,” said Francisco, reached, Salas said.
rancisco has worked in the who chose not to provide his “It’s a violation of the law, but I also
grocery business for three last name. “We had no more find it distasteful that you have employees
decades. schedule after that day, and it who have worked for 20 years or 30 years,
was the bookkeeper who told who risked their lives during the pandemic
Most recently, he had been running the us not to come back.” to come to work,” remarked Salas. “It’s
produce department in a Bronx supermarket Francisco said he has not conduct we expect from New York
since 2015 – until he found himself suddenly worked in the grocery business employers and not something we will
terminated in July. for 30 years. tolerate.”
In response, the Department of Consumer to keep their jobs for 90 days after the change “I tried so hard to help my Francisco, a Bronx resident, said he has
and Worker Protection (DCWP) has filed a in ownership. They also must receive 15 customers. During the pandemic, I offered not been working since he was fired.
lawsuit against the supermarket for illegally days advance notice of an ownership change, to deliver groceries to homes of people who “I’ve been getting to the limit. I had to
firing grocery workers during the pandemic. which didn’t happen,” she said. couldn’t come to the store,” he said. use my savings to support myself. Between
The suit alleges that Key Food at 5661 In the suit, filed on September 3 with the “Just to tell me there’s no more that and my unemployment, I’m
Riverdale Avenue terminated Francisco Office of Administrative Trials and Hearings job for me,” remarked Francisco. covering my bills. But it’s getting
and 20 workers in July after an ownership (OATH), the city has charged new owners “My whole world came crashing tight,” he said.
change. According to DCWP, the dismissals NR Shop LLC with failing to retain previous down. I have a family, two boys to “Whatever comes out of
violated the city’s Grocery Worker Retention workers for at least 90 days. In addition, the take care of. My only income was this case, if we get any kind of
Act, which requires new grocery store store’s previous owners have been charged the job that I had.” compensation, I will be grateful,”
owners to keep previous employees for a 90- with several violations of the Grocery Worker In the suit, DCWP is seeking he added. “But I’m 52 and I still
day transitional period. Retention Act, including the failure to provide $198,240 in lost wages for the 21 need a job to support myself for
“These workers were basically told employees and their union with written notice workers who were fired – three times what they the future.”
overnight that they were out of a job,” said of an ownership change. would have made if they had been retained. Salas urged workers who feel they have
DCWP Commissioner Lorelei Salas. “They In a phone interview, Francisco said “The law says that employers that do not been fired unjustly to contact DCWP to file
were told ‘Don’t come back.’” that workers were not advised of the new comply are liable for three times the amount of a complaint.
“Based on the law, the workers are required ownership and became confused when their their wages,” Salas said.
See SUPERMARKET p18
Supermercado
demandado por “Todo mi mundo se vino abajo”
despedir trabajadores En una entrevista telefónica, Francisco dijo promedio de $10,000 dólares si se llega a un
ilegalmente que a los trabajadores no se les informó sobre acuerdo completo, dijo Salas.
el nuevo propietario y se confundieron cuando “Es una violación de la ley, pero también
Por Gregg McQueen su horario de trabajo típico no fue publicado a me desagrada que haya empleados que
fines de junio. han trabajado durante 20 o 30 años y que
F rancisco ha trabajado en el negocio “El último día, estaba listo para tomar mi hora arriesgaron sus vidas durante la pandemia
de almuerzo, el dueño estaba justo enfrente de por venir a trabajar”, comentó Salas. “No
de los abarrotes durante tres mí. Incluso el último día no dijo nada”, explicó es una conducta que esperamos de los
décadas. Francisco, quien no proporcionó su apellido. empleadores de Nueva York y no es algo
“No tuvimos más horario después de ese que toleraremos”.
Más recientemente, estuvo dirigiendo el día, y fue el contable quien nos dijo que no Francisco, residente del Bronx, dijo que
departamento de frutas y verduras en un volviéramos”. no ha estado trabajando desde que fue
supermercado del Bronx desde 2015, hasta Francisco comentó que ha trabajado en el despedido.
que fue repentinamente despedido en julio. negocio de abarrotes durante 30 años. “He estado llegando al límite. Tuve que
En respuesta, el Departamento de “Me esforcé tanto por ayudar a mis clientes. usar mis ahorros para mantenerme. Entre
Protección al Trabajador y al Consumidor Durante la pandemia, me ofrecí a entregar eso y mi desempleo, estoy cubriendo mis
(DCWP, por sus siglas en inglés) ha víveres a los hogares de las personas que no facturas. Pero se está poniendo apretado”,
presentado una demanda contra el podían ir a la tienda”, dijo. explicó.
supermercado por despedir ilegalmente a los “Solo para decirme que no hay más trabajo “Lo que sea que salga de este caso, si
trabajadores durante la pandemia. “Les dimos todas las oportunidades para
resolver”, dijo la comisionada Lorelei Salas. para mí”, comentó Francisco. “Todo mi mundo obtenemos algún tipo de compensación,
La demanda alega que Key Food en el se vino abajo. Tengo una familia, dos niños estaré agradecido”, añadió. “Pero tengo
No. 5661 de la avenida Riverdale, despidió que cuidar. Mi único ingreso era el trabajo que 52 años y aún necesito un trabajo para
a Francisco y a 20 trabajadores en julio deben recibir una notificación con 15 días de tenía”. mantenerme en el futuro”.
después de un cambio de propiedad. De anticipación de un cambio de propiedad, lo En la demanda, DCWP busca $198,240 Salas instó a los trabajadores que sientan
acuerdo con DCWP, los despidos violaron que no sucedió”, dijo. dólares en salarios perdidos para los 21 que han sido despedidos injustamente a que
la Ley de Retención de Trabajadores de En la demanda, presentada el 3 de trabajadores que fueron despedidos, tres veces se comuniquen con DCWP para presentar
Abarrotes de la ciudad, que requiere que septiembre ante la Oficina de Audiencias y más de lo que hubieran ganado si hubieran una queja.
los nuevos propietarios de supermercados Juicios Administrativos (OATH, por sus siglas sido retenidos. Aunque la Ley de Retención de
retengan a los empleados anteriores durante en inglés), la ciudad ha acusado a los nuevos “La ley dice que los empleadores que no Trabajadores de Abarrotes ha estado en
un período de transición de 90 días. propietarios NR Shop LLC de no retener a los cumplan son responsables por tres veces el vigor desde mayo de 2016, este es el primer
“Básicamente, a estos trabajadores se les trabajadores anteriores durante al menos 90 monto de su salario”, dijo Salas. caso bajo la ley que se ha presentado ante
dijo de la noche a la mañana que estaban días. Además, los propietarios anteriores de la Además, DCWP busca aproximadamente la OATH.
sin empleo”, dijo la comisionada del DCWP, tienda han sido acusados de varias violaciones $12,069 dólares en beneficios perdidos, $1,000 Desde 2016, DCPW ha resuelto tres
Lorelei Salas. “Les dijeron: No vuelvan”. de la Ley de Retención de Trabajadores de dólares en multas del propietario anterior y quejas anteriores contra las tiendas de
“De acuerdo con la ley, los trabajadores Abarrotes, incluyendo no haber proporcionado $15,750 dólares en multas del propietario comestibles antes de que el asunto llegara
deben mantener sus empleos durante 90 días a los empleados y su sindicato una notificación actual.
después del cambio de propietario. También por escrito del cambio de propiedad. Cada trabajador de Key Food recibiría un Vea SUPERMERCADO p18
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Vacation, Anyone?
By Kathleen M. Pike 12,866 men and found that taking vacation
was associated with a reduced risk of all-
I
tried earlier this summer to
take vacation. I started with
two weeks.
cause mortality and, specifically, mortality
due to coronary heart disease. Similarly, the
classic Framingham Heart Study reported an
association for women between infrequent
vacationing and increased incidence of heart
Before the first day of the scheduled time disease or death due to coronary causes
off, I had already made a few exceptions during a 20-year follow-up period. Many
to the plan and agreed to join several work others studies report similar findings.
calls for some time-sensitive projects.
Without other plans in place, I checked my 2. Vacation is associated with good
emails every morning as usual. With the mental health. Studies abound extolling the
open day in front of me, I replied to one mental health benefits of vacation, including
email after another. And then there was the reducing stress and preventing burnout.
manuscript that had been languishing that I Vacation is associated with enhancing
figured I would finally get off my desk since productivity and promoting creativity. Two
I had so much free time. By the end of the caveats: 1) the mental health benefits of
two weeks, I had actually safeguarded only vacation do not last forever, so vacation is
two afternoons. In good academic fashion, not a one-and-done activity, but rather a
I gave myself and F-minus on my vacation practice and 2) the mental health benefits of Taking time away is
project. vacation are limited in the context of work good for your health.
I am planning a do-over both because environments that are excessively stressful
I know vacation is good for my mental or problematic. In such cases, perhaps one
health, and I hate having an F-minus on my of the greatest benefits of vacation is gaining does not require employers to give workers but a full 55 percent do not take all of
transcript. perspective and possibly developing a annual paid vacation or paid holidays. Zero their vacation time, and 70 percent report
Here are some data about vacation, strategy for a change in employment. days required. According to the Center for working during vacation.
especially in the time of coronavirus. Economic and Policy Research, that leaves 23
3. America: the "No-Vacation Nation?". percent of Americans with no paid vacation 4. The Unlimited Vacation Policy
1. Vacation is associated with According to a report from the OECD, a and 22 percent without paid holidays. In Experiment. One of the hot trends in
overall health. The Multiple Risk Factor group of 36 of the world's wealthiest nations, reality, 90 percent of full-time workers in vacation policy has been to make it
Intervention Trial (MRFIT) included the United States is the only country that the United Stated do get paid vacation time, See VACATION p14
¿Vacaciones,
Por Kathleen M. Pike Investigación Económica y Política, eso deja
al 23 por ciento de los estadounidenses
A
principios de este verano intenté sin vacaciones pagadas y al 22 por ciento
alguien?
tomarme unas vacaciones. Empecé sin feriados pagados. En realidad, el 90
con dos semanas. por ciento de los trabajadores a tiempo
completo en los Estados Unidos reciben
vacaciones pagadas, pero el 55 por ciento
Antes del primer día del tiempo libre no se toma todo el tiempo de vacaciones y
programado, ya había hecho algunas el 70 por ciento informa que trabaja durante
excepciones al plan y acepté unirme las vacaciones.
a varias convocatorias de trabajo para 4. El experimento de la política
algunos proyectos urgentes. Sin otros de vacaciones ilimitadas. Una de las
planes creados, revisé mis correos tendencias más importantes en la política
electrónicos todas las mañanas como de vacaciones ha sido hacerla "ilimitada".
de costumbre. Con la jornada de Empresas como Netflix y LinkedIn se
puertas abiertas frente a mí, respondí encuentran entre las pioneras en este
un correo electrónico tras otro. Y luego experimento. La idea es que el acceso
estaba el manuscrito que había estado a vacaciones ilimitadas mejorará la
languideciendo y pensé que finalmente me cultura laboral y aumentará la moral
levantaría de mi escritorio ya que tenía tanto de los empleados. La ironía es que el
tiempo libre. Al final de las dos semanas, en tiempo libre remunerado ilimitado o PTO
realidad solo había protegido dos tardes. De Las vacaciones buscan mejorar la cultura laboral.
(por sus siglas en inglés), como se le
buena manera académica, me entregué a suele llamar, es mucho mejor para los
mí y reprobé mi proyecto de vacaciones. informó una relación para las mujeres entre única, sino más bien una práctica y 2) empleadores que para los empleados.
Estoy planeando repetir ambas cosas vacaciones poco frecuentes y una mayor los beneficios para la salud mental de las Es una especie de truco publicitario
porque sé que las vacaciones son buenas incidencia de enfermedades cardíacas o vacaciones son limitados en el contexto de que atrae talento. En realidad, el
para mi salud mental y odio reprobar. muerte por causas coronarias durante un entornos laborales que son excesivamente PTO ilimitado se asocia con que los
Aquí hay algunos datos sobre las período de seguimiento de 20 años. Muchos estresantes o problemáticos. En tales casos, empleados tomen menos tiempo en lugar
vacaciones, especialmente en la época del otros estudios informan hallazgos similares. quizás uno de los mayores beneficios de de más, lo que no es bueno para la salud
coronavirus. las vacaciones sea ganar perspectiva y mental de los empleados, pero sí para
2. Las vacaciones están relacionadas posiblemente desarrollar una estrategia para los resultados corporativos.
1. Las vacaciones están relacionadas con una buena salud mental. Abundan un cambio de empleo.
con la salud en general. El Ensayo de los estudios que ensalzan los beneficios 5. Vacaciones en la época del
Intervención de Factores de Riesgo Múltiple para la salud mental de las vacaciones, 3. Estados Unidos: ¿la "nación sin coronavirus. La información actual
(MRFIT, por sus siglas en inglés) incluyó incluyendo la reducción del estrés y la vacaciones?". De acuerdo con un informe de salud pública indica claramente
a 12,866 hombres y encontró que tomar prevención del agotamiento. Las vacaciones de la OCDE, en el grupo de 36 de las que las vacaciones son especialmente
vacaciones se relaciona con un riesgo se relacionan con mejorar la productividad y naciones más ricas del mundo, Estados importantes en este momento. Un
reducido de mortalidad por todas las causas promover la creatividad. Dos advertencias: Unidos es el único país que no requiere que estudio reciente de KFF informó que
y, específicamente, la mortalidad por 1) los beneficios para la salud mental de los empleadores otorguen a los trabajadores el 53% de los adultos en los Estados
enfermedad coronaria. De manera similar, el las vacaciones no duran para siempre, por vacaciones anuales pagadas o feriados
clásico Estudio del corazón de Framingham lo que las vacaciones no son una actividad pagados. Ningún día. Según el Centro de Vea VACACIONES p14
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“They are not alone”
Advocates aid on reopening plans.
“We have to, as a city right now, make all
immigrant families with the right preparations to ensure that everyone’s
health and safety and educational progress at
schools reopening school happens,” said Kim Sykes, Director of
Education Policy for the New York Immigration
By Gregg McQueen Coalition (NYIC), at a virtual press briefing held
on Tues., Sept. 8.
K
“A key part of ensuring real safety and being
eep on it. truly prepared to open is having a system in place
that… gets information to immigrant families in
As the city’s public schools prepare their home language so that they are informed as Advocates expressed concern on
to reopen, advocates are urging immigrant soon as other parents are informed,” she said. outreach to immigrant families.
families to stay on top of the latest information Sykes said the launch of remote
school orientations on September students, in addition to 175,000 school-based alternatives to bussing, providing MetroCards
The DOE said 16 would be essential for helping devices. to schools for use by both students and
devices are students to reconnect with teachers According to the Migration Policy Institute, parents and offering reimbursements for other
still available while reviewing school procedures there are roughly 38,000 undocumented students transportation.
for families. in Brooklyn, Queens, Manhattan and the Bronx. “Schools are also going to be offering
as well as safety protocols. However,
she cautioned that many immigrant Vanessa Luna, Co-Founder and Chief Program reimbursement to families who opt out of taking
families have reported not having Officer of ImmSchools, a nonprofit focused their children through buses or MetroCards.
technology to begin remote learning. on undocumented students and families, said They will reimburse them for car services or
“We’re encouraging families to fill there is still uncertainty around how immigrant taxis,” she said. “The DOE will have some type
out a device request form that is online students will find transportation to school. of online form for reimbursement.”
and also to contact their school,” she “There are still a lot of discussions around At a media briefing on Wednesday, Mayor
said. “We’re encouraging them to do bussing logistics,” she said, noting that the city Bill de Blasio said the city would have 100,000
this now so they can get the device for was still in the process of finalizing contracts bus seats available starting September 21.
September 16.” with bus companies, who are still rehiring drivers “We’re working with 60 bus companies
In response to press inquiries from and inspecting vehicles. “There have been no to have everything ready in time, including
The Manhattan Times, the Department promises that all students will have a bus by the extensive safety measures,” de Blasio said.
of Education (DOE) said it has so first day of school.” “That means there will be mandatory masks
far delivered over 320,000 iPads to Sykes said the city will be providing
See ADVOCATES p19
"No están solos"
promesas de que todos los estudiantes tendrán
Defensores ayudan a un autobús el primer día de clases".
las familias inmigrantes Sykes dijo que la ciudad brindará alternativas
al transporte en autobús, proporcionará
con la reapertura MetroCards a las escuelas para que las
usen tanto los estudiantes como los padres,
Por Gregg McQueen y ofrecerá reembolsos por otros medios de
transporte.
C ontinúen.
Mientras las escuelas públicas de la
"Las escuelas también ofrecerán reembolsos
a las familias que opten por no llevar a sus hijos
en autobuses o mediante el uso de MetroCards.
ciudad se preparan para reabrir, los defensores Les reembolsarán los servicios de automóviles
instan a las familias inmigrantes a mantenerse o taxis", dijo. "El DOE tendrá algún tipo de
al tanto de la información más reciente sobre los formulario en línea para el reembolso".
planes de reapertura. En una conferencia de prensa el miércoles, el
"Tenemos que, como ciudad en este alcalde Bill de Blasio dijo que la ciudad tendría
momento, hacer todos los preparativos 100,000 lugares de autobús disponibles a partir
correctos para garantizar que la salud, la del 21 de septiembre.
seguridad y el progreso educativo de todos "Estamos trabajando con 60 empresas
en la escuela sucedan", dijo Kim Sykes, de autobuses para tener todo listo a tiempo,
directora de Política Educativa de la Coalición incluyendo amplias medidas de seguridad",
de Inmigración de Nueva York (NYIC, por sus dijo de Blasio. "Eso significa que habrá
siglas en inglés), en una conferencia de prensa “Tenemos que hacer todos los preparativos mascarillas obligatorias para todos, adultos
virtual celebrada el martes 8 de septiembre. adecuados”, dijo Kim Sykes de NYIC. y niños por igual en los autobuses. Eso
"Una parte clave para garantizar la seguridad significa que habrá distanciamiento social.
real, y estar verdaderamente preparados para Eso significa que habrá ventanas abiertas y
abrir, es tener un sistema que... haga llegar la "Alentamos a las familias a completar un estudiantes indocumentados en Brooklyn, limpieza nocturna".
información a las familias inmigrantes en su formulario de solicitud de dispositivo que está en Queens, Manhattan y el Bronx. De Blasio señaló que se han confirmado
idioma materno para que estén enteradas tan línea y también a comunicarse con su escuela", Vanessa Luna, cofundadora y directora de todas las rutas de autobús y que pronto se
pronto como los otros padres estén informados", dijo. "Les alentamos a que hagan esto ahora para programas de ImmSchools, la organización notificará a los padres sobre la ruta de sus hijos.
dijo. que puedan obtener el dispositivo para el 16 de sin fines de lucro enfocada en estudiantes Señaló que a todas las empresas de
Sykes dijo que el lanzamiento de las septiembre". y familias indocumentadas, dijo que todavía autobuses se les proporcionaría un amplio
orientaciones escolares remotas el 16 de En respuesta a las consultas de prensa de The hay incertidumbre sobre cómo los estudiantes suministro de EPP. "Comenzamos con un
septiembre será esencial para ayudar a los Manhattan Times, el Departamento de Educación inmigrantes encontrarán transporte a la escuela. suministro de 300,000 mascarillas; 10,000
estudiantes a reconectarse con los maestros (DOE, por sus siglas en inglés) dijo que hasta "Aún hay muchas discusiones sobre la logística caretas; 30,000 botellas de desinfectante
mientras revisan los procedimientos escolares ahora ha entregado más de 320,000 iPads a del transporte de autobuses", dijo, y señaló para manos y rociadores electrostáticos para
y los protocolos de seguridad. Sin embargo, estudiantes, además de 175,000 dispositivos que la ciudad sigue en el proceso de finalizar cada garaje de autobuses", dijo. "Y vamos a
advirtió que muchas familias inmigrantes han escolares. los contratos con las empresas de autobuses, mantener esos suministros constantemente a
informado que no cuentan con la tecnología De acuerdo con el Instituto de Políticas que aún siguen recontratando conductores e medida que avanzamos".
para comenzar el aprendizaje remoto. Migratorias, existen aproximadamente 38,000 inspeccionando vehículos. "No se han hecho Vea DEFENSORES p19
10 SEPTIEMBRE 09, 2020 • THE BRONX FREE PRESS • www.thebronxfreepress.comKeen on Quinoa
Feta fixings.
K eeping healthy means keeping
heart-healthy foods – like
quinoa – at the center of your diet.
There are more than 120 known varieties
of quinoa. White and yellow quinoa have the
mildest flavor, so they are good varieties to
try first. Red and black quinoa have slightly
stronger, earthier flavors and tend to hold
Quinoa (pronounced “keen-wah”) is a type their shape better than lighter colored quinoa.
of edible seed that comes in various colors Though technically a seed, quinoa is
including black, red, yellow, and white. The classified as a whole grain.
plant has been cultivated for about 5000 A good source of plant protein and fiber,
years and is indigenous to the Andean region quinoa is also a complete protein, which
of South America, specifically Bolivia, means it contains all nine essential amino
Ecuador, Chile, and acids that our bodies cannot make on their
Peru. own. One cup cooked provides about 8 grams
of protein and 5 grams of fiber. Quinoa is also
naturally gluten-free and can be eaten safely
if one has gluten intolerance such as celiac
disease.
Recipe: Walnut Quinoa and
Spinach Stuffed Peppers Cook quinoa as label directs. Managing your diet, keeping fit, and
Ingredients 2. Cut off tops of peppers starting 1/2-inch watching your blood pressure are just a few
• 2/3 cup dry quinoa from stem ends of peppers; reserve tops. important to-dos when it comes to taking
• 4 medium red bell Remove seeds and inner membranes from care of your heart and your health.
peppers peppers; place cut side up in 9-inch square There are a few other ways to be heart
• 1 cup chopped walnuts baking dish. Bake 10 minutes or until healthy year-round.
• 2 cups chopped baby slightly tender. • Eat more ‘good’ fats. “Avocados are a
spinach 3. In a medium bowl, stir walnuts, spinach, great example of a heart healthy fat that
• 1/4 cup crumbled tomato quinoa and 1/2 teaspoon salt; divide into can add flavor and nutrition to nearly any
& basil peppers and sprinkle with cheese. Replace meal.”
• Feta cheese tops of peppers. • Incorporate whole grains (and more
There are more than 120 4. Bake peppers 10 minutes or until peppers fiber) when you can. “There’s a whole
known varieties of quinoa. Directions are tender and slightly charred.
1. Preheat oven to 450°. See VACATION p12
Cocinando con la quinua Picarlos con nueces.
M antenerse saludable significa específicamente Bolivia, Ecuador, Chile y
mantener alimentos saludables Perú.
Hay más de 120 variedades conocidas
para el corazón, como la quinua, en el de quinua. La quinua blanca y amarilla tiene
centro de su dieta. el sabor más suave, por lo que son buenas
variedades para probar primero. La quinua
La quinua (pronunciado “keen-wah”) es roja y negra tienen sabores ligeramente
un tipo de semilla comestible que viene más fuertes y terrosos y tienden a mantener
en varios colores: negro, rojo, amarillo y su forma mejor que la quinua de color más
blanco. La planta se ha cultivado durante claro.
aproximadamente 5000 años y es indígena Aunque técnicamente es una semilla, la
de la región andina de América del Sur, quinua se clasifica como un grano integral.
Una buena fuente de proteína y fibra
Buenos vegetales verdes. vegetal, la quinua también es una proteína
completa, lo que significa que contiene los
nueve aminoácidos esenciales que nuestro
cuerpo no puede producir por sí solo. Una
taza cocida proporciona aproximadamente
8 gramos de proteína y 5 gramos de fibra.
La quinua también es naturalmente libre de
gluten y se puede comer de manera segura
si uno tiene intolerancia al gluten, como la Indicaciones de sal; divida entre los pimientos y
enfermedad celíaca. 1. Precaliente el horno a 450°. Cocine la espolvoree con queso. Vuelva a colocar la
quinua como lo indica la etiqueta. parte superior de los pimientos.
Receta: pimientos rellenos de quinua, 2. Corte la parte superior de los pimientos a 4. Hornee los pimientos 10 minutos o hasta
espinacas y nueces 1/2 pulgada del extremo del tallo; reserve. que estén tiernos y ligeramente asados.
Ingredientes Retire las semillas y las membranas
• 2/3 taza de quinua seca internas de los pimientos. Coloque el lado Controlar su dieta, mantenerse en forma
• 4 pimientos rojos medianos cortado hacia arriba en una fuente cuadrada y revisar su presión arterial son solo algunas
• 1 taza de nueces picadas para hornear de 9 pulgadas. Hornee por tareas importantes a la hora de cuidar su
• 2 tazas de espinacas picadas 10 minutos o hasta que estén ligeramente corazón y su salud.
• 1/4 taza de tomate desmenuzado y tiernos. Hay algunas otras formas de tener un
albahaca 3. En un tazón mediano, revuelva las nueces,
• Queso feta las espinacas, la quinua y 1/2 cucharadita Vea QUINUA p12
SEPTIEMBRE 09, 2020 • THE BRONX FREE PRESS • www.thebronxfreepress.com 11QUINUA de p11 caso de las frutas, intente experimentar con
Beef up on batidos”.
bell peppers. corazón saludable durante todo el año: · Limite los azúcares añadidos. “El
· Coma más grasas “buenas”. “Los azúcar puede colarse en lugares que nunca
aguacates son un gran ejemplo de una sospecharía. Ser consciente de lo que
grasa saludable para el corazón que puede come y bebe, y revisar las etiquetas de
agregar sabor y nutrición a casi cualquier información alimentaria es la forma más fácil
comida”. de mantenerse al tanto de su consumo de
· Incorpore granos enteros (y más azúcar”.
fibra) cuando pueda. “Hay todo un mundo
de panes y pastas integrales. Si recién está El mercado ShopRite cuenta con
comenzando a incorporar granos integrales en dietistas certificados que ofrecen
su dieta, intente mezclar pasta de trigo integral servicios integrales de nutrición
y regular en un solo plato”. gratuitos, como asesoría individual,
· Disfrute de frutas y verduras frescas. visitas guiadas y muestras de productos.
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la frecuencia que desee, almacene frutas y encajar fácilmente en una dieta saludable
verduras congeladas y agréguelas según para el corazón, favor visite shoprite.
sea necesario a los alimentos comidas o, en com/mealsmadewell.
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of what you’re eating and drinking, and
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incorporate whole grains into your diet,
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12 SEPTIEMBRE 09, 2020 • THE BRONX FREE PRESS • www.thebronxfreepress.comSEPTIEMBRE 09, 2020 • THE BRONX FREE PRESS • www.thebronxfreepress.com 13
Checking out is good practice. VACACIONES de p8 calientes del virus, las vacaciones en
el momento del coronavirus requieren
Unidos están experimentando una un replanteamiento, pero los beneficios
mayor preocupación y estrés, frente al para la salud valen la pena, ya sea que
32% en marzo. Los problemas comunes decida viajar con seguridad o probar una
incluyen dificultades para dormir (36%) estancia en casa.
o patrones de alimentación (32%),
aumentos en el consumo de alcohol o Kathleen M. Pike, PhD, es profesora
de sustancias (12%) y empeoramiento de Psicología y directora del Programa
de las condiciones crónicas (12%), Mundial de Salud Mental en el Centro
debido a la preocupación y el estrés por Médico de la Universidad Columbia
el coronavirus. Con las restricciones en (CUMC, por sus siglas en inglés).
los viajes y los requisitos de cuarentena Para más información, por favor visite
asociados con el ir y venir de los puntos cugmhp.org.
VACATION from p8 of US adults are experiencing elevated worry
and stress, up from 32% in March. Common
"unlimited." Companies like Netflix and problems include difficulties with sleep
LinkIn are among the pioneers in this (36%) or eating (32%) patterns, increases in
experiment. The idea is that access to alcohol consumption or substance use (12%),
unlimited vacation will improve workplace and worsening chronic conditions (12%),
culture and boost employee morale. The due to worry and stress over the coronavirus.
irony is that unlimited paid time off or With restrictions on travel and quarantine
PTO as it is often called, is much better requirements associated with going to and
for employers than for employees. It from virus hot spots, vacation in the time of
is something of a publicity stunt that coronavirus requires a rethink, but the health
attracts talent. In reality, unlimited PTO benefits are worth the effort whether you
is associated with employees taking less decide to travel safely or give a staycation a
rather than more time, which is not good try.
for employee mental health but good for the
corporate bottom line. Kathleen M. Pike, PhD is Professor of
5. Vacation in the Time of Coronavirus. Psychology and Director of the Global
Current public health data clearly indicate Mental Health Program at the Columbia
that vacations are especially important at this University Medical Center (CUMC). For Incluso unas vacaciones en casa ofrecerán un respiro.
time. A recent KFF study reported that 53% more information, please visit cugmhp.org.
14 SEPTIEMBRE 09, 2020 • THE BRONX FREE PRESS • www.thebronxfreepress.comFARE from p3
Guidelines will be reassessed by November 1.
to ensure a safe reopening. This may
not look like the indoor dining that we
all know and love, but it is progress for
restaurant workers and all New Yorkers.”
According to de Blasio, if the city’s
COVID-19 positivity rate reaches 2 “The restaurant industry has been
percent, the status of indoor dining will financially devastated by the COVID-19
immediately be reassessed. pandemic and a safe return to indoor
Since June 22, city restaurants have dining is critical to help save these vital
been permitted to host outdoor dining small businesses and jobs,” said the
only. NYC Hospitality Alliance in a statement.
More than 10,000 eateries have “We’re thankful to Governor Cuomo for
participated in the Open Restaurants announcing a return to indoor dining with a
program, which allowed restaurants and blueprint for future expansion. Restaurants
bars to apply to temporarily place tables are essential to New York’s economic and
on sidewalks and roadways in front of social fabric, and indoor dining is a key
their establishment. component to the industry’s recovery.
Nueva Las cenas al interior se reanudarán COCINA CUIDADOSA
a finales de este mes.
entrada
Cenas al interior
se reanudarán el
Muchos restaurantes han
30 de septiembre permanecido cerrados.
Entre las principales restricciones para
comidas al interior se incluyen:
D e la acera al interior. depende de todos nosotros garantizar el
cumplimiento y la salud y seguridad de • Límite de ocupación del 25%.
quienes nos rodean”, dijo Cuomo. • A todos los clientes se les tomará la
Los restaurantes de la ciudad de “Continuamos con la recuperación temperatura en la puerta.
Nueva York podrán reabrir para cenar económica de la ciudad de Nueva • Al menos un miembro de cada mesa
al interior el 30 de septiembre, anunció York trayendo de vuelta las cenas al debe dejar la información de contacto
el gobernador Andrew Cuomo, aunque interior”, dijo el alcalde Bill de Blasio para un posible rastreo de contactos si
sujetos a estrictos límites de ocupación y en un comunicado. “Trabajando con los una persona infectada es vinculada al
protocolos de inspección. funcionarios estatales y de salud pública, establecimiento.
Entre los requisitos: los restaurantes logramos un plan que pone la salud y la • El servicio debe finalizar a la
pueden servir al interior a un máximo del seguridad en primer lugar al incluir límites medianoche.
25 por ciento de su capacidad con mesas estrictos de capacidad, un monitoreo • No se permitirá servicio de bar; solo de
espaciadas a seis pies de distancia, públicamente su capacidad de cena al cercano de las tasas de pruebas positivas mesa.
deben realizar controles de temperatura y interior del 25 por ciento y un número de en toda la ciudad y un régimen de • Los comensales deben usar mascarillas
recopilar información de prueba y rastreo teléfono y para mensajes de texto para inspección coordinado. La ciencia guiará en todo momento, excepto cuando
de al menos un cliente en cada mesa. reportar violaciones, dijo. nuestra toma de decisiones mientras estén sentados.
Además, no se permitirán lugares en Las pautas se volverán a evaluar en continuamos monitoreando el progreso y • Las mesas deben tener 6 pies de
los bares y los restaurantes deben cerrar función de la información antes del 1 los indicadores de atención médica durante separación.
a medianoche. de noviembre. Si la tasa de infección las próximas tres semanas para garantizar • Los establecimientos deben cumplir con
En una conferencia de prensa el 9 de no aumenta, se puede permitir que los una reapertura segura. Puede que esto los estándares mejorados de filtración
septiembre, Cuomo dijo que la ciudad restaurantes lleguen al 50 por ciento de su no se parezca a las cenas al interior que de aire, ventilación y purificación; los
proporcionará un equipo de 400 efectivos capacidad en noviembre, explicó Cuomo. todos conocemos y amamos, pero es un detalles específicos dependen de estos
para trabajar con la Fuerza de Tarea “Esta es una buena noticia y el paso progreso para los trabajadores de los estándares.
de la Policía Estatal para garantizar el correcto, especialmente para los dueños restaurantes y de todos los neoyorquinos”.
cumplimiento. de restaurantes y el personal, que han De acuerdo con de Blasio, si la tasa
Los restaurantes deben anunciar estado luchando durante este tiempo. Pero de positividad de los restaurantes y bares solicitar la
la COVID-19 de la colocación temporal de mesas en aceras
Los restaurantes de la ciudad solo ciudad alcanza el 2 y caminos frente a su establecimiento.
pueden albergar cenas al aire libre. por ciento, el estatus “La industria de los restaurantes
de las cenas al ha sido devastada financieramente
interior se reevaluará por la pandemia de COVID-19 y un
de inmediato. regreso seguro a las cenas al interior
Desde el 22 es fundamental para ayudar a salvar
de junio, los estos pequeños negocios y empleos
restaurantes de la vitales”, dijo NYC Hospitality Alliance
ciudad solo pueden en un comunicado. “Agradecemos al
albergar cenas al aire gobernador Cuomo por anunciar un
libre. regreso a las cenas al interior con un
Más de 10,000 plan para una futura expansión. Los
restaurantes han restaurantes son esenciales para el
participado en el tejido económico y social de Nueva
programa Open York, y las cenas al interior son un
Restaurants, componente clave para la recuperación
que permitió a de la industria”.
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time can have an effect on your child’s
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prevenir la pérdida de visión.
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Use a nonskid mat inside the bathtub or
shower and on the bathroom floor. Tighten ENFOQUE de p4
handrails for indoor and outdoor stairs and • Comer bien: es importante animar a su hijo a
walkways, and provide sufficient lighting. comer una dieta bien equilibrada cargada de
• Practice hand and eye hygiene – Wash diferentes tipos de frutas y verduras, así como
your hands after completing each task pescado.
and before touching your eyes or face. • Hablar: pregúntele a su hijo si ha notado algún La Dra. Laura Sperazza.
If you wear contact lenses, wash your cambio en la visión. ¿Tiene visión borrosa,
hands before taking the contacts out and necesidad de entrecerrar los ojos o alguna
disinfect them to avoid infection. • Evite caídas y resbalones: asegure las
molestia en los ojos? alfombras sueltas y otros peligros de tropiezo Ayude a sus hijos a tener un año escolar exitoso
• Use sus anteojos: ayude a su hijo a que puedan provocar lesiones oculares y programando un examen completo de la vista y
Help your children have a successful comprender la importancia de usar anteojos.
school year by scheduling a comprehensive otras lesiones físicas. Use una alfombra tomando medidas para asegurarse de que sus
Si se resiste porque cree que las gafas no son antideslizante dentro de la bañera o ducha y ojos no tengan lesiones.
eye exam and taking steps to make sure their atractivas, trate de señalar a los deportistas
eyes are free from injury. en el piso del baño. Apriete los pasamanos
y otras personas de las escaleras y pasillos Lighthouse Guild se dedica a abordar
respetadas que usan interiores y exteriores, y prevenir la pérdida de la vista y su
Lighthouse Guild is dedicated to gafas.
addressing and preventing vision loss y proporcione suficiente equipo brinda atención coordinada
• Descanse la vista: el iluminación. para la salud ocular, rehabilitación de
and its team provides coordinated care tiempo de pantalla
for eye health, vision rehabilitation and • Practique la higiene de la vista y salud del comportamiento, así
excesivo puede afectar manos y ojos: lávese como servicios relacionados dirigidos
behavioral health as well as related los ojos de su hijo.
services directed at prevention, early las manos después de a la prevención, detección temprana e
Anime a su hijo a que se tome un descanso completar cada tarea y antes de tocarse los intervención de trastornos de la vista.
detection and intervention of vision de 20 segundos del tiempo frente a la pantalla
disorders. For more information, please ojos o la cara. Si usa lentes de contacto, Para más información, por favor visite
cada 20 minutos y mire a 20 pies de distancia lávese las manos antes de sacarlos y lighthouseguild.org.
visit lighthouseguild.org. durante 20 segundos. desinféctelos.
SUPERMARKET from p5 SUPERMERCADO de p5
Though the Grocery Worker Retention a una demanda, señaló Salas. Hizo hincapié
Act has been in effect since May 2016, this en que a Key Food se le dio una amplia
marks the first case under the law that has oportunidad para llegar a un acuerdo antes
been filed with OATH. de que se emprendieran acciones legales.
Since 2016, DCPW has resolved three “Intentamos llegar a un acuerdo con
previous complaints against grocery stores ellos varias veces”, afirmó. “Les dimos
before the matter reached a lawsuit, Salas todas las oportunidades para resolver, pero
noted. She stressed that Key Food was no lo hicieron”.
given ample opportunity to settle before Key Foods aún no ha respondido a
legal action was taken. los mensajes telefónicos solicitando
“We tried to settle with them several comentarios sobre la demanda.
times,” she stated. “We gave them every De acuerdo con Salas, NR Shop LLC
chance to resolve but they would not.” se ofreció a devolverles el empleo a los
Key Foods has not yet responded to trabajadores despedidos, pero no en los
phone messages requesting comment on the mismos términos.
lawsuit. “A los trabajadores se les ofrecieron
According to Salas, NR Shop LLC had trabajos que no eran comparables con los
offered to give fired workers their jobs back, que tenían antes, se les ofrecieron menos
but not at the same terms. horas o se les cambió de turno de día a
“Workers were offered jobs that were turno de noche. Eso no es satisfactorio”,
not comparable to what they had before – dijo.
they were offered fewer hours, or moved “A varios de los que fuimos despedidos
from day shift to night shift. That is not se nos ofreció la devolución de nuestros
satisfactory,” she said. trabajos, pero tal vez solo por 20 horas a
“Several of us who were fired were offered la semana, sin sindicato, sin beneficios”,
their jobs back, but it’s for maybe only 20 señaló Francisco. “Que la gente vuelva a
hours a week, no union, no benefits,” noted eso, no es aceptable”.
Francisco. “For people to go back to that, “Espero que este caso demuestre
it’s not acceptable.” a los negocios que no deben tratar a
“I hope this case shows companies that las personas de esta manera”, agregó.
they should not treat people this way,” he “Espero que otros trabajadores esenciales
added. “I hope other essential workers no tengan que pasar por lo que yo y mis
don’t have to go through what me and my compañeros de trabajo pasamos”.
coworkers did.”
Para comunicarse con el Departamento
To reach the Department of Consumer de Protección al Trabajador y al
and Worker Protection or file a complaint, Consumidor y o presentar una queja,
call 311 or visit nyc.gov/workers. llame al 311 o visite nyc.gov/workers.
18 SEPTIEMBRE 09, 2020 • THE BRONX FREE PRESS • www.thebronxfreepress.comYou can also read
