GENUSS-MOMENTE MITTENDRIN - QUALITÄT IN BAYERN VERWURZELT WWW.ZUMSTRAUBINGER.DE - Zum Straubinger
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GENUSS-MOMENTE MITTENDRIN
QUALITÄT IN BAYERN VERWURZELT
WWW.ZUMSTRAUBINGER.DE
Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb vom Fass 0,5l € 5,40
HOPFEN & MALZ wheat beer, on tap, unfiltered
Hacker-Pschorr Münchner Hell vom Fass 0,5l € 5,10
lager, on tap
Hacker-Pschorr Kellerbier Naturtrüb vom Fass 0,5l € 5,40
lager, on tap, unfiltered
Hacker-Pschorr Münchner Dunkel Naturtrüb 0,5l € 5,10
dark beer, unfiltered
Paulaner Zwickl in der Original Relief-Flasche 0,4l € 4,80
premium beer in a decorative bottle, unfiltered
Hacker-Pschorr Hell Alkoholfrei Naturtrüb 0,5l € 5,10
non-alcoholic lager, unfiltered
Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei 0,5l € 5,40
non-alcoholic wheat beer, unfiltered
RADLER-GARTEN
Zitronen-Radler oder Zitronen-Weiße 0,5l € 5,10
beer and lemonade
Gärtner-Radler oder Gärtner-Weiße 0,5l € 5,10
beer and organic herbal lemonade
Hopfen-Radler oder Hopfen-Weiße 0,5l € 5,10
beer and hopped lemonade „im bier und jetzt"
Rhabarber-Weiße 0,5l € 5,20
wheat beer and rhubarb juice
IN SAUS & BRAUS
Bergbrausen-Sprizz
Bio-Bergbrause, Soda, Secco, Minze, Eis € 6,90
alpine meadow lemonade, soda, secco, mint, ice
Straubi-Sprizz 1
Grüner Veltliner, Wasser, Aperol, Eis € 6,90
green Veltliner white wine, soda, Aperol, ice
Hugo
MIT & OHNE
Hollersirup, Minze, Secco, Wasser, Eis € 6,90
elderflower syrup, fresh mint, secco, soda, ice
Beschwipster Rhabarber
Rhabarbersaft, Minze, Secco, Wasser, Eis € 6,90
rhubarb juice, mint, secco, soda, ice
Heupferdl 12 – alkoholfrei
Hollersirup, Tonic, Wasser, Zitrone, Eis € 5,90
elderflower syrup, tonic water, soda, lemon, ice, non-alcoholic
Himbeer-Gspusi 12 – alkoholfrei
Himbeersirup, Tonic, Wasser, Minze, Eis € 6,90
raspberry syrup, tonic water, soda, mint, ice, non-alcoholic
ISAR-RAUSCHEN
Gin Tonic 12 € 11,50 Vodka Balis 1 € 11,50
The Duke Munich Gin 5 cl, Tonic, Zitrone, Eis Absolut Vodka 5 cl, Basilikum-Limonade, Soda, Eis
Munich gin, tonic water, lemon, ice Absolut vodka, basil lemonade, soda, ice
Cuba Libre € 11,50 Vodka Himbeer € 11,50
Havana Club Rum 5cl, fritz kola, Limette, Eis Absolut Vodka 5 cl, Himbeersirup, Soda, Minze, Eis
Havana Club rum, fritz kola, lime, ice Absolut vodka, raspberry syrup, soda, mint, ice
Kräftige Rinderbrühe 2 lockerer Leberknödel, Lauchzwiebeln € 7,00 beef broth with liver dumpling, spring onions Rahmige Goldrübe 10 steirisches Kernöl € 6,50 creamy yellow beet soup, pumkin seed oil Gärtner-Salat 10 Blattsalate, Wildkräuter, Buttermilch-Dressing, geröstete Kerndl, Brotkrusteln € 9,00 gardener’s salad of lettuce, wild herbs, buttermilk dressing, roasted seeds, croutons Ziegenkäse vom Grill 2,10 herbstliche Salate, Thymian-Honig, Himbeer-Dressing € 17,50 grilled goat’s cheese with autumn salad leaves, thyme honey and raspberry dressing AM GÄRTNERPLATZ Gartenarbeit 10 Blattsalate, gebratene Waldpilze, frische Trüffelscheiben, Buttermilch-Dressing, knusprige Brotkrusteln € 18,50 lettuce, roasted wild mushrooms, fresh truffle, buttermilk dressing, croutons Kartoffel-Nockerl 10 Winterzwiebel-Tomatenfondue, cremige Burrata aus bayerischer Milch, Pistazien-Pesto € 16,50 potato gnocchi, fondue of winter onions & tomatoes, creamy burrata cheese made of Bavarian milk, pistacho pesto Saftiger Chiemgauer Perl-Emmer 10 gebratene Waldpilze, geschmolzener Bergkäse, gegrillter Dotter vom Landei, frische Trüffelscheiben, Bergkas-Taler € 17,50 juicy Bavarian emmer wheat with sautéed forest mushrooms, grilled free-range egg yolk, fresh truffle, chip of alpine cheese Hausgemachte Topfen-Spätzle 10 würziger Tegernseer Bergkas, Röstzwiebeln € 13,00 home-made "spaetzle" noodles, aromatic mountain cheese from Tegernsee, fried onions Fragen Sie unsere Service-MitarbeiterInnen nach der Allergiekarte
BROTZEIT
Bio-Wirtshauslaiberl € 2,50
mini-loaf of organic sourdough bread
Kulinarischer Zeitvertreib 2,10
Straubis Fünferlei aus dem Umland auf dem Holzbrettl serviert –
Obazda, Paprika-Tomaten-Aufstrich mit Sonnenblumenkernen,
vegane Trüffelcreme, Kräuter-Frischkäse, Antipasti-Spieße,
2 Stück Bio-Brotlaiberl € 16,50
"Obazda" of soft mixed cheeses, pepperoni tomato spread with sunflower seeds,
vegan truffle mousse, herb cream cheese, antipasti skewer,
2 mini-loafs of organic sourdough bread
Obazda 2,10
grupfter Brie, rote Zwiebeln, Radieserl, Bio-Brotlaiberl € 11,50
"Obazda" of soft mixed cheeses, red onions, radishes and organic sourdough bread
Querbeet – grüne Brotzeit-Schüssel
angemachter Perl-Emmer, herbstliche Salatblätter, Paprika-Tomaten-Aufstrich,
Ofenkürbis, lauwarme Schwammerl, Kerdl, Buttermilch-Dressing € 15,50
a bowl of green: marinated Bavarian emmer wheat, lettuce, pepperoni tomato spread ,
oven pumpkin, warm mushrooms, buttermilk dressing
Lauwarmer Schweinsbraten 2,3
vom Schwäbisch-Hällischen, geriebener Kren, Krautsalat € 13,50
warm roast Swabian-Hall pork, fresh horseradish, cabbage salad
Eisstockschießen mittendrin
Gärtnerplatz in München
Der alte Peter und der Maibaum am Viktualienmarkt
Rindsduett 10
geschmortes Ochsenbackerl & Stück vom rosa gebratenen Entrecôte,
Kartoffel-Kürbisstampf, breite Bohnen € 26,00
variation of beef, braised cheek & medium roasted entrecôte, potato pumpkin mash, green beans
Wiener Schnitzel aus der Kalbshüfte 10
Röstkartoffeln, Lauchzwiebeln, Preiselbeeren, Zitronenschnitz € 26,50
"Wiener schnitzel" of veal, with fried potatoes, leek, cranberries, and a slice of lemon
Straubi Schnitzel 2,3,4
Schweinerücken, Speck-Breznbrösel-Kruste, Kartoffel-Rucola-Salat € 16,50
pork schnitzel in a bacon-pretzel crust with potato-rocket salad
Kalbsrahm-Ragout 10
gebratene Waldpilze, Topfenspätzle € 20,50
creamy veal ragout, sautéed forest mushrooms, "spaetzle" noodles
IN MÜNCHEN DAHOAM
Festschmaus-Pfanne 3,5
mittig auf dem Tisch serviert
wochentags erst ab 17:00 Uhr – ab 2 Personen – € 22,00 pro Person
resche Entenstückerl, knusprige Schweinshaxe, Hirschbratwürstl, Blaukraut,
gemischte Knödel, Bratensauce
meat selection served in the middle of the table – for 2 or more persons – price per person
roast duck, crispy pork knuckle, sausages of venison,
red cabbage, two kinds of dumplings, gravy
1/2 Haxe vom Hällischen Landschwein 3,5 – wochentags erst ab 17:00 Uhr
zweierlei Knödel, Biersafterl € 17,50
one half crispy pork knuckle, dark beer gravy, two kinds of dumplings
Schwäbisch-Hällischer Landschweinsbraten 3,5
zweierlei Knödel, Biersafterl, Krusterl € 15,50
juicy roast Swabian-Hall pork straight from the oven, two kinds of dumplings, gravy
1/4 Bayerische Ente aus dem Rohr 3,5 – wochentags erst ab 17:00 Uhr
Münchner Kartoffelknödel, Blaukraut, Entensafterl € 19,00
one quarter Bavarian duck straight from the oven, Munich potato dumpling, gravy
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat,
9 mit Süßungsmitteln, 10 mit Milcheiweiß, 11 koffeinhaltig, 12 chininhaltig, 13 taurinhaltig, 14 gentechnisch verändert, 15 mit Phenylalaninquelle
DAS GUTE LIEGT SO NAH!
Frische Zutaten, regionale Produkte und heimische Rezepte
kompetent und schnörkellos auf den Teller gebracht.
Diese Philosophie verfolgen wir schon seit vielen Jahren
und vertrauen auf das Qualitätsversprechen
unserer ausgesuchten Lieferanten.
"Wir suchen und finden für Euch heimische Zutaten in Premium-Qualität."
HERMANN ZIMMERER
AUSFLUG INS GRÜNE
UNSERE PARTNER AUS DER REGION
WIDERSTAND ZWECKLOS
Schoko-Gugelhupf 10
Passsionsfrucht € 7,50
chocolate gugelhupf, passion fruit
Zwetschgen-Crumble 10
Haselnusseis € 7,50
plum crumble, hazelnut ice cream
Mandelschmarrn 10 – ab 15:00 Uhr
mit Puderzucker und Apfelkompott € 12,50
"Kaiserschmarrn" pieces of pancake, almonds, apple compote, powdered sugar
Kugelrund 2,10
Bio-Eis aus frischer Landmilch in drei Sorten € 6,50
organic ice-creams – three flavours
HEIMAT-FLIMMERN
Edelbrände aus der Destillerie Lantenhammer
fine spirits from Schliersee
Rote Williamsbirne // red Williams pear 2cl € 6,50
Schlehe // sloe 2cl € 6,20
Marille // apricot 2cl € 6,20 „Vielfalt ist die Würze
Nussler // hazelnut 2cl € 6,50 des Lebens“
Blutorange // blood orange 2cl € 6,50
Kräuter Spezial // special herb selection 2cl € 5,00
Obstbrand aus dem Eichenfass // fruit brandy from oak barrels 2cl € 5,00
Kaffee aus der Rösterei emilo, München Tee aus der Bioteaque, Chiemgau
coffee roasted in Munich Tea from "Bioteaque", Chiemgau alps
Haferl // cup 0,3l € 4,00
Espresso € 2,80 Wilde Vroni – Hopfenblüte // hop blossom
Cappuccino € 4,20 Schwarzer Beni – Earl Grey // Earl Grey
Espresso doppelt // double espresso € 4,00 Guada Luggi – Bergkräuter // alpine herbs
Milchkaffee // flat white € 4,70 Nette Nanni – Pfefferminze // peppermint
Tasse Crema Kaffee // black coffee € 3,50 Scheene Leni – Waldfrüchte // wild berry
Münchner Wasser spritzig 0,4l € 2,70 0,75l € 5,00
sparkling Munich Water
SPRUDELWASSER
Adelholzener Mineralwasser
medium oder still 0,25l € 3,20 0,75l € 7,30
Adelholzener mineral water, medium or still
Spritzige Schorle oder Hollerschorle 0,4l € 3,80
sparkling water and juice or elderflower syrup
Bio Apfel naturtrüb // apple, naturally cloudy
Johannisbeere // blackcurrant
Maracuja // passion-fruit
Rhabarber // rhubarb
fritz-kulturgüter
fritz-limo Orange 1,3 , fritz-kola 1,11 oder fritz-kola zuckerfrei 1,9,11 0,33l € 4,00
fritz lemonades: orange, kola or sugar-free kola
ERFRISCHUNG GEFÄLLIG
Isar, Wallgau
AM GLOCKENBACH
Bio-Limonaden 0,33l € 4,10
Wilde Wiese oder Bergbrause Zirbenlimo
organic lemonades: alpine meadow or Swiss pine
HoLi Hopfenlimonade 0,33l € 4,10
hopped lemonade
Balis Basilikum-Limo 1
mehr als Limonade, klimaneutral 0,25l € 3,80
basil and ginger lemonade
Hausgemachte Ingwerlimonade „Entschleunigung
Ingwer, Limone, Rohrzucker, Wasser 0,3l € 4,10 auf bayrisch“
homemade ginger lemonade: ginger, lime, cane-sugar, soda€/0,2l €/0,5l
Weinschorle vom Grünen Veltliner oder Rosé 4,50 9,00
Grüner Veltliner QW, Hellerschmid, Donauland 4,80 9,90
WEISSWEIN
€/0,75l
Riesling QbA, Graf von Schönborn, Franken 8,70 32,00
Heideboden QbA, Hannes Reeh, Burgenland 8,80 33,00
Sauvignon Blanc, Weinhof Kugel, Südsteiermark 8,80 33,00
Grauer Burgunder QbA, Graf von Schönborn 8,90 34,00
Weißer Burgunder QbA, Graf von Schönborn, Franken 41,00
POESIE IN FLASCHEN
Rosé QbA, Graf von Schönborn, Franken 6,90 25,00
ROTWEINE
Heideboden Rot QW, Hannes Reeh, Burgenland 10,20 38,00
Blaufränkisch, Haider, Burgenland 8,20 30,00
Roter Hirsch, Weingut Geil's, Rheinhessen 7,90 29,00
Zweigelt Exclusive QW, Hellerschmid, Donauland 7,50 27,90
Cabernet Sauvignon Barrique 11,50 41,00
Bio-Weinhof Paradeiser, Wagram
Weingut Graf von SchönbornWIR FREUEN UNS AUF EIN WIEDERSEHEN!
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ÖFFNUNGSZEITEN ne
termi NIMM SIE MIT!
Mo.–Fr. & So n!
sicher Speisekarte
11:30–23:00 € 2,00
Samstag
11:00–23:00
DEIN
SCHMANKERL-MITTAG
Mo.–Fr.
WIR ZEIGEN'S EUCH! 11:30–14:30
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EISSTOCK-SCHIEßEN
MITTENDRIN
vom 15.11.2022 bis 28.02.2023
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Zum Straubinger | Blumenstraße 5 | 80331 München |
info@zumstraubinger.de | 089 2323830You can also read
