User Manual Istruzioni per l'uso Manual de instrucciones - Oven Forno Horno - Electrolux
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User Manual
Istruzioni per l’uso
Manual de instrucciones
Oven
Forno
Horno
PBN23000X2 Progress
CONTENTS
Safety information 2 Additional functions 8
Safety instructions 3 Hints and tips 8
Product description 6 Care and cleaning 14
Before first use 6 Troubleshooting 16
Daily use 6 Installation 17
Using the accessories 7 Energy efficiency 19
Subject to change without notice.
SAFETY INFORMATION
Before the installation and use of the appliance, carefully read
the supplied instructions. The manufacturer is not responsible
for any injuries or damages that are the result of incorrect
installation or usage. Always keep the instructions in a safe
and accessible location for future reference.
Children and vulnerable people safety
• This appliance can be used by children aged from 8 years
and above and persons with reduced physical, sensory or
mental capabilities or lack of experience and knowledge if
they have been given supervision or instruction concerning
the use of the appliance in a safe way and understand the
hazards involved.
• Do not let children play with the appliance.
• Keep all packaging away from children and dispose of it
appropriately.
• Keep children and pets away from the appliance when it
operates or when it cools down. Accessible parts are hot.
• If the appliance has a child safety device, this should be
activated.
• Children shall not carry out cleaning and user maintenance
of the appliance without supervision.
• Children aged 3 years and under must be kept away from
this appliance when it is in operation at all times.Progress 3
General Safety
• Only a qualified person must install this appliance and
replace the cable.
• WARNING: The appliance and its accessible parts become
hot during use. Care should be taken to avoid touching
heating elements. Children less than 8 years of age shall be
kept away unless continuously supervised.
• Always use oven gloves to remove or put in accessories or
ovenware.
• Before maintenance cut the power supply.
• Ensure that the appliance is switched off before replacing
the lamp to avoid the possibility of electric shock.
• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.
• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers
to clean the glass door since they can scratch the surface,
which may result in shattering of the glass.
• If the mains power supply cable is damaged, it must be
replaced by the manufacturer, its Authorised Service Centre
or similarly qualified persons to avoid an electrical hazard.
• To remove the shelf supports first pull the front of the shelf
support and then the rear end away from the side walls.
Install the shelf supports in the opposite sequence.
SAFETY INSTRUCTIONS
Installation • Make sure that the appliance is installed
below and adjacent safe structures.
WARNING! Only a qualified • The sides of the appliance must stay
person must install this adjacent to appliances or to units with
appliance. the same height.
• Remove all the packaging. • The appliance is equipped with an
• Do not install or use a damaged electric cooling system. It must be
appliance. operated with the electric power supply.
• Follow the installation instruction
supplied with the appliance.
Electrical connection
• Always take care when moving the WARNING! Risk of fire and
appliance as it is heavy. Always use electrical shock.
safety gloves and enclosed footwear.
• Do not pull the appliance by the handle. • All electrical connections should be
• Keep the minimum distance from the made by a qualified electrician.
other appliances and units. • The appliance must be earthed.4 Progress
• Make sure that the electrical information • Make sure that the ventilation openings
on the rating plate agrees with the are not blocked.
power supply. If not, contact an • Do not let the appliance stay unattended
electrician. during operation.
• Always use a correctly installed • Deactivate the appliance after each use.
shockproof socket. • Be careful when you open the appliance
• Do not use multi-plug adapters and door while the appliance is in operation.
extension cables. Hot air can release.
• Make sure not to cause damage to the • Do not operate the appliance with wet
mains plug and to the mains cable. hands or when it has contact with water.
Should the mains cable need to be • Do not apply pressure on the open door.
replaced, this must be carried out by our • Do not use the appliance as a work
Authorised Service Centre. surface or as a storage surface.
• Do not let mains cables touch or come • Open the appliance door carefully. The
near the appliance door, especially when use of ingredients with alcohol can
the door is hot. cause a mixture of alcohol and air.
• The shock protection of live and • Do not let sparks or open flames to
insulated parts must be fastened in such come in contact with the appliance
a way that it cannot be removed without when you open the door.
tools. • Do not put flammable products or items
• Connect the mains plug to the mains that are wet with flammable products in,
socket only at the end of the installation. near or on the appliance.
Make sure that there is access to the • Do not use microwave function to
mains plug after the installation. preheat the oven.
• If the mains socket is loose, do not
WARNING! Risk of damage to
connect the mains plug.
the appliance.
• Do not pull the mains cable to
disconnect the appliance. Always pull • To prevent damage or discoloration to
the mains plug. the enamel:
• Use only correct isolation devices: line – do not put ovenware or other
protecting cut-outs, fuses (screw type objects in the appliance directly on
fuses removed from the holder), earth the bottom.
leakage trips and contactors. – do not put aluminium foil directly on
• The electrical installation must have an the bottom of the appliance.
isolation device which lets you – do not put water directly into the hot
disconnect the appliance from the mains appliance.
at all poles. The isolation device must – do not keep moist dishes and food
have a contact opening width of in the appliance after you finish the
minimum 3 mm. cooking.
• This appliance complies with the E.E.C. – be careful when you remove or
Directives. install the accessories.
• Discoloration of the enamel has no effect
Use on the performance of the appliance.
• Use a deep pan for moist cakes. Fruit
WARNING! Risk of injury, burns
juices cause stains that can be
and electrical shock or
permanent.
explosion.
• This appliance is for cooking purposes
• This appliance is for household use only. only. It must not be used for other
• Do not change the specification of this purposes, for example room heating.
appliance. • Always cook with the oven door closed.Progress 5
• If the appliance is installed behind a • Do not clean the catalytic enamel (if
furniture panel (e.g. a door) make sure applicable) with any kind of detergent.
the door is never closed when the
appliance is in operation. Heat and Internal light
moisture can build up behind a closed
• The type of light bulb or halogen lamp
furniture panel and cause subsequent
used for this appliance is only for
damage to the appliance, the housing
household appliances. Do not use it for
unit or the floor. Do not close the
house lighting.
furniture panel until the appliance has
cooled down completely after use. WARNING! Risk of electrical
shock.
Care and cleaning
• Before replacing the lamp, disconnect
WARNING! Risk of injury, fire, the appliance from the power supply.
or damage to the appliance. • Only use lamps with the same
specifications.
• Before maintenance, deactivate the
appliance and disconnect the mains Disposal
plug from the mains socket.
• Make sure the appliance is cold. There is WARNING! Risk of injury or
the risk that the glass panels can break. suffocation.
• Replace immediately the door glass
panels when they are damaged. Contact • Disconnect the appliance from the mains
the Authorised Service Centre. supply.
• Be careful when you remove the door • Cut off the mains electrical cable close
from the appliance. The door is heavy! to the appliance and dispose of it.
• Clean regularly the appliance to prevent • Remove the door catch to prevent
the deterioration of the surface material. children or pets from becoming trapped
• Clean the appliance with a moist soft in the appliance.
cloth. Only use neutral detergents. Do
not use abrasive products, abrasive
Service
cleaning pads, solvents or metal objects. • To repair the appliance contact an
• If you use an oven spray, obey the safety Authorised Service Centre.
instructions on the packaging. • Use original spare parts only.6 Progress
PRODUCT DESCRIPTION
General overview
1 Control panel
1 2 3 4 5
2 Temperature indicator / symbol
3 Knob for the temperature
6 4 Knob for the oven functions
5 Power lamp / symbol
7
4
8 6 Air vents for the cooling fan
3 7 Heating element
11 9
2 8 Lamp
1 10 9 Fan
10 Shelf support, removable
11 Shelf positions
Accessories • Baking tray
For cakes and biscuits.
• Wire shelf
For cookware, cake tins, roasts.
BEFORE FIRST USE
WARNING! Refer to Safety 1. Set the function and the maximum
chapters. temperature.
2. Let the appliance operate for 1 hour.
Initial Cleaning 3. Set the function and set the
maximum temperature.
Remove all accessories and removable
4. Let the appliance operate for 15
shelf supports from the appliance.
minutes.
Refer to "Care and cleaning" Accessories can become hotter than usual.
chapter. The appliance can emit an odour and
smoke. This is normal. Make sure that the
Clean the appliance and the accessories airflow in the room is sufficient.
before first use.
Put the accessories and the removable
shelf supports back to their initial position.
Preheating
Preheat the empty appliance to burn off the
remaining grease.
DAILY USE
WARNING! Refer to Safety
chapters.Progress 7
Retractable knobs 1. Turn the knob for the oven functions to
select an oven function.
To use the appliance, press the control 2. Turn the knob for the temperature to
knob. The control knob comes out. select a temperature.
3. To deactivate the appliance turn the
Activating and deactivating the knobs for the oven functions and
appliance temperature to the off position.
It depends on the model if
your appliance has lamps, Oven Functions
knob symbols or indicators:
• The lamp comes on when
the appliance operates.
• The symbol shows whether
the knob controls the oven
functions or the temperature.
• The indicator comes on when
the oven heats up.
Oven function Application
Off position The appliance is off.
Fan Cooking To roast or roast and bake food with the same cooking
temperature on more than 1 shelf position, without flavour
transference.
Top / Bottom To bake and roast food on 1 shelf position.
Heat
Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to preserve food.
Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones on 1 shelf
position. Also to make gratins and to brown.
Grilling To grill flat food and to toast bread.
Defrost This function can be used for defrosting frozen foods, such
as vegetables and fruits. The defrosting time depends on
the amount and size of the frozen food.
USING THE ACCESSORIES
Push the shelf between the guide bars of
WARNING! Refer to Safety
the shelf support and make sure that the
chapters.
feet point down.
Inserting the accessories
Wire shelf:8 Progress
All accessories have small
indentations at the top of the
right and left side to increase
safety. The indentations are also
anti-tip devices.
The high rim around the shelf is
a device which prevents
cookware from slipping.
ADDITIONAL FUNCTIONS
Cooling fan dangerous overheating. To prevent this, the
oven has a safety thermostat which
When the appliance operates, the cooling interrupts the power supply. The oven
fan activates automatically to keep the activates again automatically when the
surfaces of the appliance cool. If you temperature drops.
deactivate the appliance, the cooling fan
can continue to operate until the appliance
cools down.
Safety thermostat
Incorrect operation of the appliance or
defective components can cause
HINTS AND TIPS
outside. It decreases the cooking time
WARNING! Refer to Safety
and energy consumption to a minimum.
chapters.
• Moisture can condense in the appliance
The temperature and baking or on the door glass panels. This is
times in the tables are guidelines normal. Always stand back from the
only. They depend on the appliance when you open the appliance
recipes and the quality and door while cooking. To decrease the
quantity of the ingredients used. condensation, operate the appliance for
10 minutes before cooking.
• Clean the moisture after each use of the
General information appliance.
• The appliance has four shelf positions. • Do not put the objects directly on the
Count the shelf positions from the appliance floor and do not put aluminium
bottom of the appliance floor. foil on the components when you cook.
• The appliance has a special system This can change the baking results and
which circulates the air and constantly cause damage to the enamel.
recycles the steam. With this system you
can cook in a steamy environment and Baking cakes
keep the food soft inside and crusty
• Do not open the oven door before 3/4 of
the set cooking time is up.Progress 9
• If you use two baking trays at the same deep pan. To prevent the smoke
time, keep one empty level between condensation, add water each time after
them. it dries up.
Cooking meat and fish Cooking times
• Use a deep pan for very fatty food to Cooking times depend on the type of food,
prevent the oven from stains that can be its consistency, and volume.
permanent. Initially, monitor the performance when you
• Leave the meat for approximately 15 cook. Find the best settings (heat setting,
minutes before carving so that the juice cooking time, etc.) for your cookware,
does not seep out. recipes and quantities when you use this
• To prevent too much smoke in the oven appliance.
during roasting, add some water into the
Baking and roasting table
Cakes
Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time Com-
(min) ments
Temper- Shelf po- Temper- Shelf po-
ature sition ature sition
(°C) (°C)
Whisked 170 2 165 2 (1 and 45 - 60 In a cake
recipes 3) mould
Short- 170 2 160 2 (1 and 20 - 30 In a cake
bread 3) mould
dough
Butter- 170 1 165 2 70 - 80 In a 26
milk cm cake
cheese mould
cake
Apple 170 1 160 2 (1 and 80 - 100 In two 20
cake (Ap- 3) cm cake
ple pie) moulds
on a wire
shelf
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 In a bak-
ing tray
Jam-tart 170 2 160 2 (1 and 30 - 40 In a 26
3) cm cake
mould
Fruit cake 170 2 155 2 50 - 60 In a 26
cm cake
mould10 Progress
Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time Com-
(min) ments
Temper- Shelf po- Temper- Shelf po-
ature sition ature sition
(°C) (°C)
Sponge 170 2 160 2 90 - 120 In a 26
cake (Fat- cm cake
less mould
sponge
cake)
Christmas 170 2 160 2 50 - 60 In a 20
cake / cm cake
Rich fruit mould
cake
Plum 170 2 165 2 20 - 30 In a bread
cake1) tin
Small 170 3 166 3 (1 and 25 - 35 In a bak-
cakes 3) ing tray
Biscuits1) 150 3 140 3 (1 and 30 - 35 In a bak-
3) ing tray
Merin- 100 3 115 3 35 - 40 In a bak-
gues ing tray
Buns1) 190 3 180 3 80 - 100 In a bak-
ing tray
Choux1) 190 3 180 3 (1 and 15 - 20 In a bak-
3) ing tray
Plate tarts 180 3 170 2 25 - 35 In a 20
cm cake
mould
Victoria 180 1 or 2 170 2 45 - 70 Left +
sandwich right in a
20 cm
cake
mould
Rich fruit 160 1 150 2 110 - 120 In a 24
cake cm cake
mould
Victoria 170 1 160 1 50 - 60 In a 20
sand- cm cake
wich1) mould
1) Preheat the oven for 10 minutes.Progress 11
Bread and pizza
Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time Com-
(min) ments
Temper- Shelf po- Temper- Shelf po-
ature sition ature sition
(°C) (°C)
White 190 1 195 1 60 - 70 1-2
bread1) pieces,
500 gr
per piece
Rye bread 190 1 190 1 30 - 45 In a bread
tin
Bread 190 2 180 2 (1 and 25 - 40 6 - 8 rolls
rolls1) 3) in a bak-
ing tray
Pizza1) 190 1 190 1 20 - 30 On a
deep pan
Scones1) 200 3 190 2 10 – 20 In a bak-
ing tray
1) Preheat the oven for 10 minutes.
Flans
Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time Com-
(min) ments
Temper- Shelf po- Temper- Shelf po-
ature sition ature sition
(°C) (°C)
Pasta flan 180 2 180 2 40 - 50 In a
mould
Vegetable 200 2 200 2 45 - 60 In a
flan mould
Quiches 190 1 190 1 40 - 50 In a
mould
Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In a
mould
Cannello- 200 2 200 2 25 - 40 In a
ni mould
Yorkshire 220 2 210 2 20 - 30 6 pudding
pudding1) mould
1) Preheat the oven for 10 minutes.12 Progress
Meat
Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time Com-
(min) ments
Temper- Shelf po- Temper- Shelf po-
ature sition ature sition
(°C) (°C)
Beef 200 2 190 2 50 - 70 On a wire
shelf and
a deep
pan
Pork 180 2 180 2 90 - 120 On a wire
shelf and
a deep
pan
Veal 190 2 175 2 90 - 120 On a wire
shelf and
a deep
pan
English 210 2 200 2 44 - 50 On a wire
roast beef shelf and
rare a deep
pan
English 210 2 200 2 51 - 55 On a wire
roast beef shelf and
medium a deep
pan
English 210 2 200 2 55 - 60 On a wire
roast beef shelf and
well done a deep
pan
Shoulder 180 2 170 2 120 - 150 On a
of pork deep pan
Shin of 180 2 160 2 100 - 120 2 pieces
pork on a deep
pan
Lamb 190 2 190 2 110 - 130 Leg
Chicken 200 2 200 2 70 - 85 Whole
Turkey 180 1 160 1 210 - 240 Whole
Duck 175 2 160 2 120 - 150 Whole
Goose 175 1 160 1 150 - 200 Whole
Rabbit 190 2 175 2 60 - 80 Cut in
piecesProgress 13
Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time Com-
(min) ments
Temper- Shelf po- Temper- Shelf po-
ature sition ature sition
(°C) (°C)
Hare 190 2 175 2 150 - 200 Cut in
pieces
Pheasant 190 2 175 2 90 - 120 Whole
Fish
Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time Com-
(min) ments
Temper- Shelf po- Temper- Shelf po-
ature sition ature sition
(°C) (°C)
Trout / 190 2 175 2 (1 and 40 - 55 3-4
Sea 3) fishes
bream
Tuna 190 2 175 2 (1 and 35 - 60 4 - 6 fil-
fish / Sal- 3) lets
mon
Grilling
Preheat the empty oven for 10
minutes before cooking.
Food Quantity Temper- Time (min) Shelf po-
ature sition
Pieces (g) 1st side 2nd side
(°C)
Fillet 4 800 250 12 - 15 12 - 14 3
steaks
Beef 4 600 250 10 - 12 6-8 3
steaks
Sausages 8 - 250 12 - 15 10 - 12 3
Pork 4 600 250 12 - 16 12 - 14 3
chops
Chicken 2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3
(cut in 2)
Kebabs 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3
Breast of 4 400 250 12 - 15 12 - 14 3
chicken14 Progress
Food Quantity Temper- Time (min) Shelf po-
ature sition
Pieces (g) 1st side 2nd side
(°C)
Hambur- 6 600 250 20 - 30 - 3
ger
Fish fillet 4 400 250 12 - 14 10 - 12 3
Toasted 4-6 - 250 5-7 - 3
sand-
wiches
Toast 4-6 - 250 2-4 2-3 3
CARE AND CLEANING
WARNING! Refer to Safety Cleaning the door gasket
chapters. • Regularly do a check of the door gasket.
The door gasket is around the frame of
Notes on cleaning the oven cavity. Do not use the
appliance if the door gasket is damaged.
• Clean the front of the appliance with a
Contact an Authorised Service Centre.
soft cloth with warm water and a
• To clean the door gasket, refer to the
cleaning agent.
general information about cleaning.
• To clean metal surfaces, use a
dedicated cleaning agent. Removing the shelf supports
• Clean the appliance interior after each
use. Fat accumulation or other food To clean the oven, remove the shelf
remains may result in a fire. supports.
• Clean stubborn dirt with a special oven 1. Pull the front of the shelf support away
cleaner. from the side wall.
• Clean all accessories after each use and
let them dry. Use a soft cloth with warm
water and a cleaning agent.
• If you have nonstick accessories, do not
clean them using aggressive agents,
sharp-edged objects or a dishwasher. It
can cause damage to the nonstick
coating.
Stainless steel or aluminium
appliances 2. Pull the rear end of the shelf support
Clean the oven door with a away from the side wall and remove it.
damp cloth or sponge only. Dry
it with a soft cloth.
Do not use steel wool, acids or
abrasive materials as they can
damage the oven surface. Clean
the oven control panel with the
same precautions.Progress 15
2
1
Install the shelf supports in the opposite
sequence.
Cleaning the oven door
The oven door has two glass panels. You 3. Close the oven door halfway to the first
can remove the oven door and the internal opening position. Then pull forward and
glass panel to clean it. remove the door from its seat.
The oven door can close if you
try to remove the internal glass
panel before you remove the
oven door.
CAUTION! Do not use the
appliance without the internal
glass panel.
1. Open the door fully and hold the two
door hinges.
4. Put the door on a soft cloth on a stable
surface.
2. Lift and turn the levers on the two
hinges.
5. Release the locking system to remove
the internal glass panel.16 Progress
the installation the surface of the glass
panel frame on the screen-printing zones is
not rough when you touch it.
Make sure that you install the internal glass
panel in the seats correctly.
6. Turn the two fasteners by 90° and
remove them from their seats.
90°
Replacing the lamp
Put a cloth on the bottom of the interior of
the appliance. It prevents damage to the
7. First lift carefully and then remove the lamp glass cover and the cavity.
glass panel.
WARNING! Danger of
electrocution! Disconnect the
fuse before you replace the
lamp.
The lamp and the lamp glass
cover can be hot.
2 1. Deactivate the appliance.
1 2. Remove the fuses from the fuse box or
deactivate the circuit breaker.
8. Clean the glass panel with water and The back lamp
soap. Dry the glass panel carefully. 1. Turn the lamp glass cover
When the cleaning is completed, install the counterclockwise to remove it.
glass panel and the oven door. Do the 2. Clean the glass cover.
above steps in the opposite sequence. 3. Replace the lamp with a suitable 300 °C
The screen-printing zone must face the heat-resistant lamp.
inner side of the door. Make sure that after 4. Install the glass cover.
TROUBLESHOOTING
WARNING! Refer to Safety
chapters.Progress 17
What to do if...
Problem Possible cause Remedy
The oven does not heat up. The oven is deactivated. Activate the oven.
The oven does not heat up. The fuse is blown. Make sure that the fuse is the
cause of the malfunction. If
the fuse is blown again and
again, contact a qualified
electrician.
The lamp does not operate. The lamp is defective. Replace the lamp.
Steam and condensation set- You left the dish in the oven Do not leave the dishes in the
tle on the food and in the for too long. oven for longer than 15 - 20
cavity of the oven. minutes after the cooking
process ends.
Service data the front frame of the appliance cavity. Do
not remove the rating plate from the
If you cannot find a solution to the problem appliance cavity.
yourself, contact your dealer or an
Authorised Service Centre.
The necessary data for the service centre is
on the rating plate. The rating plate is on
We recommend that you write the data here:
Model (MOD.) .........................................
Product number (PNC) .........................................
Serial number (S.N.) .........................................
INSTALLATION
WARNING! Refer to Safety
chapters.18 Progress
Building In Electrical installation
The manufacturer is not
responsible if you do not follow
the safety precautions from the
Safety chapters.
540 21
min. 550 558 This appliance is supplied with a main plug
600 20 19 114 and a main cable.
min. 560 591 Cable
570 598
Cable types applicable for installation or
replacement:
594
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
For the section of the cable refer to the total
power on the rating plate. You can also
refer to the table:
540 21
Total power (W) Section of the ca-
min. 550 558 ble (mm²)
590 20 19 114
min. 560
maximum 1380 3 x 0.75
591
570 598 maximum 2300 3x1
maximum 3680 3 x 1.5
594
The earth cord (green / yellow cable) must
be 2 cm longer than phase and neutral
cables (blue and brown cables).
Securing the appliance to the
cabinet
A
BProgress 19
ENERGY EFFICIENCY
Product Fiche and information according to EU 65-66/2014
Supplier's name Progress
Model identification PBN23000X
Energy Efficiency Index 103.8
Energy efficiency class A
Energy consumption with a standard load, conventional 0.83 kWh/cycle
mode
Energy consumption with a standard load, fan-forced 0.82 kWh/cycle
mode
Number of cavities 1
Heat source Electricity
Volume 57 l
Type of oven Built-In Oven
Mass 28.3 kg
EN 60350-1 - Household electric cooking – When the cooking duration is longer
appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam than 30 minutes, reduce the oven
ovens and grills - Methods for measuring temperature to minimum 3 - 10
performance. minutes before the end of the
cooking time, depending on the
Energy saving duration of the cooking. The residual
heat inside the oven will continue to
The appliance has features which help you
cook.
save energy during everyday cooking.
– Use the residual heat to warm up
• General hints other dishes.
– Make sure that the oven door is • Cooking with fan - when possible, use
closed properly when the appliance the cooking functions with fan to save
operates and keep it closed as much energy.
as possible during the cooking. • Keep food warm - if you want to use
– Use metal dishes to improve energy residual heat to keep a meal warm,
saving. choose the lowest possible temperature
– When possible, put the food inside setting.
the oven without heating it up.
ENVIRONMENTAL CONCERNS
Recycle the materials with the symbol . dispose appliances marked with the symbol
Put the packaging in applicable containers with the household waste. Return the
to recycle it. Help protect the environment product to your local recycling facility or
and human health and to recycle waste of contact your municipal office.
electrical and electronic appliances. Do not20 Progress
INDICE
Informazioni per la sicurezza 20 Funzioni aggiuntive 26
Istruzioni di sicurezza 21 Consigli e suggerimenti utili 27
Descrizione del prodotto 24 Pulizia e cura 34
Preparazione al primo utilizzo 24 Risoluzione dei problemi 36
Utilizzo quotidiano 25 Installazione 37
Utilizzo degli accessori 26 Efficienza energetica 39
Con riserva di modifiche.
INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e
utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili
di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un
uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo
sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.
Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a
partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche,
sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza
sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se
istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno
compreso i rischi coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchio.
• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo
adeguato.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano
dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.
• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i
bambini sarà opportuno attivarlo.
• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e
manutenzione sull'apparecchiatura senza essere
supervisionati.
• I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla larga
dall'apparecchiatura quando è in funzione, in ogni momento.Progress 21
Avvertenze di sicurezza generali
• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi
deve essere svolta unicamente da personale qualificato.
• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si
riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare
gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto
dei 8 anni se non costantemente supervisionati.
• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o
inserire accessori o pentole resistenti al calore.
• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione,
scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.
• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di
sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse
elettriche.
• Non usare una pulitrice a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per
pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e
causare la rottura del vetro.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere
sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una
persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte
anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti
laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la
procedura indicata.
ISTRUZIONI DI SICUREZZA
Installazione • Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura, dato
AVVERTENZA! L’installazione che è pesante. Usare sempre i guanti di
dell'apparecchiatura deve sicurezza e le calzature adeguate.
essere eseguita da personale • Non tirare l’apparecchiatura per la
qualificato. maniglia.
• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • È necessario rispettare la distanza
• Non installare o utilizzare minima dalle altre apparecchiature.
l'apparecchiatura se è danneggiata. • Assicurarsi che l'apparecchiatura sia
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme installata sotto e vicino a parti
all'apparecchiatura.22 Progress
adeguatamente ancorate a una struttura automatici, fusibili (quelli a tappo devono
fissa. essere rimossi dal portafusibile),
• I lati dell'apparecchiatura devono restare sganciatori per correnti di guasto a terra
adiacenti ad apparecchiature o unità con e relé.
la stessa altezza. • L'impianto elettrico deve essere dotato
• L'apparecchiatura è dotata di un sistema di un dispositivo di isolamento che
elettrico di raffreddamento. Questo deve consenta di scollegare l'apparecchiatura
essere alimentato elettricamente. dalla presa di corrente a tutti i poli. Il
dispositivo di isolamento deve avere una
Collegamento elettrico larghezza dell'apertura di contatto non
inferiore ai 3 mm.
AVVERTENZA! Rischio di • Questa apparecchiatura è conforme alle
incendio e scossa elettrica. direttive CEE.
• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista Utilizzo
qualificato. AVVERTENZA! Rischio di
• L'apparecchiatura deve disporre di una lesioni, ustioni, scosse elettriche
messa a terra. o esplosioni.
• Verificare che i dati elettrici riportati sulla
targhetta dei dati corrispondano a quelli • Questa apparecchiatura è stata prevista
dell'impianto. In caso contrario, unicamente per un uso domestico.
contattare un elettricista. • Non modificare le specifiche tecniche
• Utilizzare sempre una presa elettrica con dell'apparecchiatura.
contatto di protezione correttamente • Accertarsi che le fessure di ventilazione
installata. non siano ostruite.
• Non utilizzare prese multiple e • Non lasciare mai l'apparecchiatura
prolunghe. incustodita durante il funzionamento.
• Accertarsi di non danneggiare la spina e • Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni
il cavo. Qualora il cavo elettrico debba utilizzo.
essere sostituito, l’intervento dovrà • Prestare attenzione in fase di apertura
essere effettuato dal nostro Centro di della porta dell'apparecchiatura quando
Assistenza autorizzato. quest'ultima è in funzione. Può
• Evitare che i cavi entrino a contatto o si fuoriuscire aria calda.
trovino vicino alla porta • Non mettere in funzione
dell'apparecchiatura, in particolare l'apparecchiatura con le mani umide o
quando la porta è calda. quando c'è un contatto con l'acqua.
• I dispositivi di protezione da scosse • Non esercitare pressione sulla porta
elettriche devono essere fissati in modo aperta.
tale da non poter essere disattivati senza • Non utilizzare l'apparecchiatura come
l'uso di attrezzi. superficie di lavoro o come piano di
• Inserire la spina di alimentazione nella appoggio.
presa solo al termine dell'installazione. • Aprire la porta dell'apparecchiatura con
Verificare che la spina di alimentazione cautela. L'uso di ingredienti contenenti
rimanga accessibile dopo l'installazione. alcol può causare una miscela di alcol e
• Nel caso in cui la spina di corrente sia aria.
allentata, non collegarla alla presa. • Evitare la presenza di scintille o fiamme
• Non tirare il cavo di alimentazione per aperte vicino all'apparecchiatura quando
scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo si apre la porta.
la spina. • Non appoggiare o tenere liquidi o
• Servirsi unicamente di dispositivi di materiali infiammabili, né oggetti
isolamento adeguati: interruttori facilmente incendiabiliProgress 23
sull'apparecchiatura, al suo interno o Manutenzione e pulizia
nelle immediate vicinanze.
• Non usare la funzione microonde per AVVERTENZA! Vi è il rischio di
pre-riscaldare il forno. lesioni, incendio o danni
all'apparecchiatura.
AVVERTENZA! Vi è il rischio di
danneggiare l'apparecchiatura. • Prima di eseguire qualunque intervento
di manutenzione, spegnere
• Per evitare danni o scolorimento dello l'apparecchiatura ed estrarre la spina
smalto: dalla presa.
– Non mettere pentole resistenti al • Controllare che l'apparecchiatura sia
calore o altri oggetti direttamente fredda. Vi è il rischio che i pannelli in
sulla superficie inferiore vetro si rompano.
dell'apparecchiatura. • Sostituire immediatamente i pannelli in
– Non appoggiare la pellicola di vetro della porta nel caso in cui siano
alluminio direttamente sulla danneggiati. Contattare il Centro di
superficie inferiore Assistenza autorizzato.
dell'apparecchiatura. • Prestare attenzione quando si rimuove la
– Non mettere direttamente acqua porta dall'apparecchio. la porta è
all'interno dell'apparecchiatura pesante!
calda. • Pulire regolarmente l'apparecchiatura
– Non tenere piatti umidi e cibo per evitare il deterioramento dei materiali
all'interno dell'apparecchiatura dopo che compongono la superficie.
aver terminato la fase di cottura. • Pulire l'apparecchiatura con un panno
– Prestare attenzione quando si inumidito e morbido. Utilizzare solo
tolgono o inseriscono gli accessori. detergenti neutri. Non usare prodotti
• Lo scolorimento dello smalto non abrasivi, spugnette abrasive, solventi od
influisce sulle prestazioni oggetti metallici.
dell'apparecchiatura. • Se si utilizza uno spray per il forno,
• Per le torte molto umide, usare una seguire attentamente le istruzioni di
leccarda. I succhi di frutta provocano sicurezza sulla confezione.
macchie che possono essere • Non pulire lo smalto catalitico (ove
permanenti. presente) con detergente di alcun tipo.
• L'apparecchiatura è destinata solo alla
cottura. Non deve essere utilizzata per Luce interna
altri scopi, come per esempio il
riscaldamento di un ambiente. • Le lampadine utilizzate in questa
• La cottura deve sempre essere eseguita apparecchiatura sono lampade speciali
con la porta del forno chiusa. per elettrodomestici. Non usarle per
• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un l'illuminazione di casa.
pannello anteriore (ad es. una porta), AVVERTENZA! Rischio di
assicurarsi che questo non sia mai scosse elettriche.
chiuso quando l'apparecchiatura è in
funzione. Calore e umidità possono • Prima di sostituire la lampadina,
accumularsi sul retro di un pannello scollegare l’apparecchiatura dalla rete
chiuso causando danni elettrica.
all'apparecchiatura, all'alloggiamento o • Servirsi unicamente di lampadine con le
al pavimento. Non chiudere il pannello stesse specifiche tecniche.
dell'armadio finché l'apparecchiatura
non si è completamente raffreddata
dopo l'uso.24 Progress
Smaltimento Assistenza Tecnica
AVVERTENZA! Rischio di • Per riparare l'apparecchiatura contattare
lesioni o soffocamento. il Centro di Assistenza Autorizzato.
• Utilizzare esclusivamente ricambi
• Staccare la spina dall'alimentazione originali.
elettrica.
• Tagliare il cavo elettrico
dell'apparecchiatura e smaltirlo.
• Togliere il blocco porta per evitare che
bambini o animali restino intrappolati
nell'apparecchiatura.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Panoramica
1 Pannello comandi
1 2 3 4 5
2 Indicatore della temperatura / simbolo
3 Manopola di regolazione della
temperatura
6
4 Manopola delle funzioni forno
7
4 5 Spia/simbolo alimentazione
8
3
6 Fessure di ventilazione per la ventola di
11 9 raffreddamento
2
7 Elemento riscaldante
10
1
8 Luce
9 Ventola
10 Supporto ripiano, smontabile
11 Posizioni dei ripiani
Accessori • Lamiera dolci
Per la cottura di torte e biscotti.
• Ripiano a filo
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
Pulire il forno e gli accessori prima di
AVVERTENZA! Fare riferimento
utilizzarlo per la prima volta.
ai capitoli sulla sicurezza.
Sistemare gli accessori e i supporti ripiano
rimovibili nella posizione iniziale.
Prima pulizia
Togliere gli accessori e i supporti ripiano Preriscaldamento
amovibili dall'apparecchiatura. Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per
Fare riferimento al capitolo bruciare i residui di grasso.
"Pulizia e cura".Progress 25
1. Impostare la funzione e la Gli accessori possono riscaldarsi più del
temperatura massima. solito. Il forno può produrre un odore
2. Lasciare in funzione l'apparecchiatura sgradevole e fumo. Non si tratta di
per un'ora. un’anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria
all'interno della stanza sia sufficiente.
3. Impostare la funzione e impostare la
temperatura massima.
4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura
per 15 minuti.
UTILIZZO QUOTIDIANO
1. Ruotare la manopola delle funzioni del
AVVERTENZA! Fare riferimento
forno per selezionare una funzione del
ai capitoli sulla sicurezza.
forno.
2. Ruotare la manopola della temperatura
Manopola incassabile per selezionare una temperatura.
Per utilizzare l'apparecchiatura, premere la 3. Per disattivare l'apparecchiatura,
manopola di regolazione. La manopola ruotare le manopole delle funzioni del
fuoriesce. forno e della temperatura sulla
posizione di spento.
Attivazione e disattivazione
dell'apparecchiatura Funzioni del forno
La presenza di simboli sulle
manopole, spie o indicatori
dipende dal modello
dell'apparecchiatura:
• La spia si accende quando
l'apparecchiatura entra in
funzione.
• Il simbolo mostra se la
manopola controlla le funzioni
del forno o la temperatura.
• L'indicatore si accende al
riscaldamento del forno.
Funzione forno Applicazione
Posizione di L'apparecchiatura è spenta.
spegnimento
Cottura ventilata Per arrostire o arrostire e cuocere al forno cibi che richie-
dono la stessa temperatura, utilizzando più di un ripiano
senza trasferimento di sapori.
Rosolatura/ Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della
Cottura finale griglia.26 Progress
Funzione forno Applicazione
Cottura finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli ali-
menti.
Doppio grill ven- Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su una sola
tilato posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare.
Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il pane.
Scongelamento Questa funzione può essere utilizzata per scongelare ali-
menti quali verdure e frutta. Il tempo di scongelamento di-
pende dalla quantità e dalla dimensione dei cibi congelati.
UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA! Fare riferimento Tutti gli accessori hanno degli
ai capitoli sulla sicurezza. incavi sulla parte superiore delle
estremità di destra e di sinistra
Inserimento degli accessori al fine di aumentare la sicurezza.
Gli incavi fungono anche da
Ripiano a filo: dispositivi antiribaltamento.
Spingere il ripiano fra le guide di estrazione Lo spesso bordo attorno alla
e verificare che i piedini siano rivolti verso il griglia serve ad evitare la caduta
basso. delle pentole.
FUNZIONI AGGIUNTIVE
Ventola di raffreddamento funzionare fino a che il forno non si è
raffreddato.
Quando il forno è in funzione, la ventola di
raffreddamento si attiva in modo Termostato di sicurezza
automatico per tenere fresche le superfici
del forno. Dopo aver spento il forno, la Un utilizzo inappropriato
ventola di raffreddamento continua a dell'apparecchiatura o componenti difettosiProgress 27
possono provocare un surriscaldamento della corrente elettrica. All'abbassamento
pericoloso. Per evitare che questo accada, della temperatura, il forno si riaccende
il forno è dotato di un termostato di automaticamente.
sicurezza che interrompe l'alimentazione
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
ricoprire i componenti con pellicola
AVVERTENZA! Fare riferimento
d'alluminio durante la cottura. Così
ai capitoli sulla sicurezza.
facendo si possono alterare i risultati di
La temperatura e i tempi di cottura e danneggiare lo smalto.
cottura specificati nelle tabelle
sono valori indicativi. Possono Cottura di dolci
variare in base alle ricette, alla • Non aprire la porta del forno prima che
qualità e alla quantità degli siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.
ingredienti utilizzati. • Se si usano due lamiere dolci
contemporaneamente, tenere un livello
Informazioni generali vuoto tra una e l'altra.
• L'apparecchiatura presenta quattro Cottura di carni e pesce
posizioni della griglia. Contare le
posizioni della griglia dal basso • Usare una leccarda per alimenti ad alto
dell'apparecchiatura. contenuto di grassi, onde evitare che nel
• L'apparecchiatura è dotata di un sistema forno si formino macchie che non
speciale che fa circolare l'aria e ricicla possono più essere rimosse.
costantemente il vapore. Con questo • Lasciare riposare la carne per circa 15
sistema è possibile cucinare in un minuti prima di tagliarla, in modo da non
ambiente pieno di vapore, mantenendo il perdere il sughetto.
cibo soffice all'interno e croccante • Per evitare la formazione di fumo
all'esterno. Si riduce il tempo di cottura e eccessivo nel forno durante la cottura
si abbatte il consumo di energia. arrosto, aggiungere dell'acqua nella
• L'umidità può condensarsi all'interno leccarda. Per evitare la condensa di
dell'apparecchiatura o sui pannelli in fumo, aggiungere acqua ogni volta che
vetro della porta. Non si tratta di finisce.
un’anomalia. Quando si apre la porta
durante la cottura, tenersi sempre a Tempi di cottura
distanza dall'apparecchiatura. Per I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla
ridurre la condensa, prima della cottura consistenza e dal volume del cibo.
accendere l'apparecchiatura per 10
minuti. Inizialmente, monitorare i risultati della
• Quando si è terminato di usare cottura. Trovare le impostazioni migliori
l'apparecchiatura, eliminare l'umidità. (livello di potenza, tempo di cottura, ecc.)
• Non posizionare oggetti direttamente sul per le proprie pentole, ricette e quantità
ripiano dell'apparecchiatura e non quando si usa il forno.28 Progress
Tabella per la cottura al forno ed arrosto
Torte
Alimenti Rosolatura/Cottura fi- Cottura ventilata Tempo Com-
nale (min.) menti
Temper- Posi- Temper- Posi-
atura zione atura zione
(°C) della gri- (°C) della gri-
glia glia
Pietanze 170 2 165 2 (1 e 3) 45 - 60 In uno
frullate stampo
per dolci
Impasto 170 2 160 2 (1 e 3) 20 - 30 In uno
per pasta stampo
frolla per dolci
Torta di 170 1 165 2 70 - 80 In uno
ricotta stampo
per dolci
da 26 cm
Torta di 170 1 160 2 (1 e 3) 80 - 100 In due
mele (Ap- stampi
ple pie) per dolci
da 20 cm
su un ri-
piano a fi-
lo
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 In una
lamiera
dolci
Crostata 170 2 160 2 (1 e 3) 30 - 40 In uno
stampo
per dolci
da 26 cm
Torta alla 170 2 155 2 50 - 60 In uno
frutta stampo
per dolci
da 26 cm
Torta con 170 2 160 2 90 - 120 In uno
lievito in stampo
polvere per dolci
senza da 26 cm
grassiProgress 29
Alimenti Rosolatura/Cottura fi- Cottura ventilata Tempo Com-
nale (min.) menti
Temper- Posi- Temper- Posi-
atura zione atura zione
(°C) della gri- (°C) della gri-
glia glia
Dolce di 170 2 160 2 50 - 60 In uno
Natale/ stampo
Torta di per dolci
frutta far- da 20 cm
cita
Plum 170 2 165 2 20 - 30 In uno
cake1) stampo
per il
pane
Pasticcini 170 3 166 3 (1 e 3) 25 - 35 In una
lamiera
dolci
Biscotti1) 150 3 140 3 (1 e 3) 30 - 35 In una
lamiera
dolci
Meringhe 100 3 115 3 35 - 40 In una
lamiera
dolci
Panini 190 3 180 3 80 - 100 In una
dolci1) lamiera
dolci
Choux1) 190 3 180 3 (1 e 3) 15 - 20 In una
lamiera
dolci
Crostatine 180 3 170 2 25 - 35 In uno
stampo
per dolci
da 20 cm
Pan di 180 1o2 170 2 45 - 70 Sinistra e
Spagna destra in
uno
stampo
per dolci
da 20 cm30 Progress
Alimenti Rosolatura/Cottura fi- Cottura ventilata Tempo Com-
nale (min.) menti
Temper- Posi- Temper- Posi-
atura zione atura zione
(°C) della gri- (°C) della gri-
glia glia
Torta di 160 1 150 2 110 - 120 In uno
frutta far- stampo
cita per dolci
da 24 cm
Pan di 170 1 160 1 50 - 60 In uno
Spagna1) stampo
per dolci
da 20 cm
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
Pane e pizza
Alimenti Rosolatura/Cottura fi- Cottura ventilata Tempo Com-
nale (min.) menti
Temper- Posi- Temper- Posi-
atura zione atura zione
(°C) della gri- (°C) della gri-
glia glia
Pane 190 1 195 1 60 - 70 1 - 2 pez-
bianco1) zi, ciascu-
no da
500 g
Pane di 190 1 190 1 30 - 45 In uno
segale stampo
per il
pane
Panini1) 190 2 180 2 (1 e 3) 25 - 40 6 - 8 pan-
ini in una
lamiera
dolci
Pizza1) 190 1 190 1 20 - 30 Su una
leccarda
Focac- 200 3 190 2 10 – 20 In una
cine1) lamiera
dolci
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.Progress 31
Flan
Alimenti Rosolatura/Cottura fi- Cottura ventilata Tempo Com-
nale (min.) menti
Temper- Posi- Temper- Posi-
atura zione atura zione
(°C) della gri- (°C) della gri-
glia glia
Flan di 180 2 180 2 40 - 50 In uno
pasta stampo
Flan di 200 2 200 2 45 - 60 In uno
verdure stampo
Quiche 190 1 190 1 40 - 50 In uno
stampo
Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In uno
stampo
Cannello- 200 2 200 2 25 - 40 In uno
ni stampo
Yorkshire 220 2 210 2 20 - 30 Stampo 6
pudding focaccine
(focaccine
salate)1)
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
Carne
Alimenti Rosolatura/Cottura fi- Cottura ventilata Tempo Com-
nale (min.) menti
Temper- Posi- Temper- Posi-
atura zione atura zione
(°C) della gri- (°C) della gri-
glia glia
Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ri-
piano a fi-
lo e una
leccarda
Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ri-
piano a fi-
lo e una
leccarda
Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ri-
piano a fi-
lo e una
leccarda32 Progress
Alimenti Rosolatura/Cottura fi- Cottura ventilata Tempo Com-
nale (min.) menti
Temper- Posi- Temper- Posi-
atura zione atura zione
(°C) della gri- (°C) della gri-
glia glia
Roastbeef 210 2 200 2 44 - 50 Su un ri-
inglese, al piano a fi-
sangue lo e una
leccarda
Roastbeef 210 2 200 2 51 - 55 Su un ri-
inglese, piano a fi-
cott. me- lo e una
dia leccarda
Roastbeef 210 2 200 2 55 - 60 Su un ri-
inglese, piano a fi-
ben cotto lo e una
leccarda
Spalla di 180 2 170 2 120 - 150 Su una
maiale leccarda
Stinco di 180 2 160 2 100 - 120 2 pezzi su
maiale una lec-
carda
Agnello 190 2 190 2 110 - 130 Cosciotto
Pollo 200 2 200 2 70 - 85 Intero
Tacchino 180 1 160 1 210 - 240 Intero
Anatra 175 2 160 2 120 - 150 Intera
Oca 175 1 160 1 150 - 200 Intera
Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliato a
pezzi
Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a
pezzi
Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 InteroProgress 33
Pesce
Alimenti Rosolatura/Cottura fi- Cottura ventilata Tempo Com-
nale (min.) menti
Temper- Posi- Temper- Posi-
atura zione atura zione
(°C) della gri- (°C) della gri-
glia glia
Trota/ 190 2 175 2 (1 e 3) 40 - 55 3 - 4 pes-
Orata ci
Tonno/ 190 2 175 2 (1 e 3) 35 - 60 4 - 6 filetti
Salmone
Grill
Preriscaldare il forno vuoto per
10 minuti prima della cottura.
Alimenti Quantità Temper- Tempo (min.) Posi-
atura zione
Parti (g) 1° lato 2° lato
(°C) della gri-
glia
Bistecche 4 800 250 12 - 15 12 - 14 3
di filetto
Bistecche 4 600 250 10 - 12 6-8 3
di manzo
Salsicce 8 - 250 12 - 15 10 - 12 3
Braciole 4 600 250 12 - 16 12 - 14 3
di maiale
Pollo (ta- 2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3
gliato a
metà)
Kebab 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3
Petto di 4 400 250 12 - 15 12 - 14 3
pollo
Hambur- 6 600 250 20 - 30 - 3
ger
Filetto di 4 400 250 12 - 14 10 - 12 3
pesce
Panini 4-6 - 250 5-7 - 3
tostati
Toast 4-6 - 250 2-4 2-3 334 Progress
PULIZIA E CURA
• Per pulire la guarnizione della porta si
AVVERTENZA! Fare riferimento
prega di fare riferimento alle informazioni
ai capitoli sulla sicurezza.
generali sulla pulizia.
Note sulla pulizia Rimozione dei supporti ripiani
• Pulire la parte anteriore Per pulire il forno, togliere i supporti ripiani .
dell'apparecchiatura con un panno
morbido inumidito con acqua tiepida 1. Sfilare dapprima la guida di estrazione
saponata. dalla parete laterale tirandola in avanti.
• Per pulire le superfici metalliche,
utilizzare un detergente dedicato.
• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo
ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo
possono causare un incendio.
• Rimuovere lo sporco tenace con
detergenti speciali per forno.
• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e
farli asciugare accuratamente. Utilizzare
un panno morbido inumidito con acqua
tiepida saponata. 2. Estrarre la parte posteriore del supporto
• Non pulire gli accessori antiaderenti con ripiano dalla parete laterale e
detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o rimuoverlo.
in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il
rivestimento antiaderente.
Apparecchiature in acciaio inox
o in alluminio 2
1
Pulire la porta del forno
esclusivamente con un panno
umido. Asciugarla con un panno
morbido.
Evitare l’uso di lane di acciaio, Installare i supporti griglia seguendo al
acidi o prodotti abrasivi, che contrario la procedura indicata.
potrebbero danneggiare la
superficie del forno. Pulire il Pulizia della porta del forno
pannello dei comandi del forno,
prendendo le stesse La porta del forno è dotata di due pannelli
precauzioni. in vetro. È possibile rimuovere la porta del
forno e il pannello in vetro interno per pulirli.
Pulizia della guarnizione della La porta del forno potrebbe
porta richiudersi se si tenta di
• Controllare regolarmente la guarnizione rimuovere i pannelli interni in
della porta. La guarnizione della porta si vetro prima di togliere la porta
trova attorno al telaio della cavità del del forno.
forno. Non utilizzare l'apparecchiatura se
la guarnizione della porta è danneggiata.
Contattare un Centro di Assistenza
autorizzato.Progress 35
ATTENZIONE! Non utilizzare
l'apparecchiatura senza il
pannello interno in vetro.
1. Aprire completamente la porta ed
afferrare le due cerniere.
4. Appoggiare la porta su una superficie
stabile e coperta da un panno morbido.
2. Alzare e ruotare le levette poste sulle
due cerniere.
5. Sganciare il sistema di bloccaggio per
rimuovere il pannello interno in vetro.
3. Chiudere la porta del forno fino alla
prima posizione di apertura (circa metà).
Tirare in avanti la porta, sfilandola dalla
6. Ruotare di 90° le due chiusure e sfilarle
sua sede.
dalle loro sedi.36 Progress
90°
7. Prima di tutto sollevare facendo
attenzione, quindi rimuovere il pannello
in vetro.
Sostituzione della lampadina
Mettere un panno sulla parte inferiore
interna dell'apparecchiatura. Evita di
danneggiare la calotta di vetro della
lampadina e la cavità.
2 AVVERTENZA! Rischio di
1 scosse elettriche! Scollegare il
fusibile prima di sostituire la
lampadina.
8. Pulire il pannello in vetro con dell'acqua La lampadina e la calotta di
saponata. Asciugare il pannello in vetro vetro della lampadina possono
facendo attenzione. essere caldi.
Al termine della pulizia, rimontare il pannello
in vetro e la porta del forno. Eseguire la 1. Disattivare l'apparecchiatura.
procedura illustrata in precedenza, 2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o
seguendo la sequenza inversa. spegnere l'interruttore principale.
Accertarsi che la serigrafia sia sul lato Lampadina posteriore
interno della porta. Verificare che dopo
l'installazione, la superficie della cornice del 1. Ruotare la calotta di vetro in senso
pannello in vetro, nei punti delle serigrafie, antiorario per rimuoverla.
non risulti ruvida al tatto. 2. Pulire il rivestimento di vetro.
3. Sostituire la lampadina con una adatta,
Accertarsi di installare il pannello interno in termoresistente fino a 300 °C.
vetro nelle sedi corrette. 4. Montare il rivestimento di vetro.
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
AVVERTENZA! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
Cosa fare se...
Problema Causa possibile Solution
Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno.Progress 37
Problema Causa possibile Solution
Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di
funzionamento è dovuta al
fusibile. Nel caso in cui il fusi-
bile continui a scattare, rivol-
gersi ad un elettricista qualifi-
cato.
La lampada non si accende. La lampada è guasta. Sostituire la lampada.
Vapore e acqua di condensa Le pietanze sono state lasci- Non lasciare le pietanze nel
si depositano sugli alimenti e ate nel forno troppo a lungo. forno per più di 15 - 20 minu-
nella cavità del forno. ti dal termine del processo di
cottura.
Dati Assistenza dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore
della cavità dell'apparecchiatura. Non
Qualora non sia possibile trovare una rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità
soluzione al problema, contattare il dell'apparecchiatura.
rivenditore o il Centro di Assistenza
autorizzato.
Le informazioni necessarie per il Centro di
Assistenza si trovano sulla targhetta dei
Consigliamo di annotarli in questo spazio:
Modello (MOD.) .........................................
Numero Prodotto (PNC) .........................................
Numero di serie (S.N.) .........................................
INSTALLAZIONE
AVVERTENZA! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.38 Progress
Incasso Installazione dell'impianto
elettrico
Il produttore non è responsabile
qualora non vengano applicate
le precauzioni del capitolo
540 21 "Informazioni per la sicurezza".
min. 550 558
600 20 19 114 La dotazione standard dell'apparecchiatura
min. 560
al momento della fornitura prevede una
570
591
spina e un cavo di rete.
598
Cavo
594 Tipi di cavi disponibili per l'installazione o la
sostituzione:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
Per la sezione del cavo, fare riferimento alla
potenza totale riportata sulla targhetta dei
540 21
dati. E' anche possibile consultare la
min. 550 558 tabella:
590 20 19 114
min. 560
591 Potenza totale (W) Sezione del cavo
570 598 (mm²)
massimo 1.380 3 x 0.75
594
massimo 2.300 3x1
massimo 3.680 3 x 1.5
Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere 2
Fissaggio dell'apparecchiatura cm più lungo dei cavi di fase e neutro
nel mobile (rispettivamente blu e marrone).
A
BProgress 39
EFFICIENZA ENERGETICA
Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE
65-66/2014
Nome fornitore Progress
Identificativo modello PBN23000X
Indice di efficienza energetica 103.8
Classe di efficienza energetica A
Consumo di energia con un carico standard, in modalità 0.83 kWh/ciclo
tradizionale
Consumo di energia con un carico standard, in modalità 0.82 kWh/ciclo
ventola forzata
Numero di cavità 1
Fonte di calore Elettricità
Volume 57 l
Tipo di forno Forno a incasso
Massa 28.3 kg
EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche – Se possibile, sistemare il cibo nel
per la cottura per uso domestico - Parte 1: forno senza riscaldarlo.
Cucine, forni, forni a vapore e grill - Metodi – Per una cottura superiore ai 30
per la misura delle prestazioni. minuti, ridurre la temperatura del
forno al minimo per 3 - 10 minuti, in
Risparmio energetico base al tempo di cottura. Il calore
residuo all'interno del forno
L'apparecchiatura ha di funzioni che
proseguirà la cottura.
consentono di aiutarvi a risparmiare energia
– Utilizzare il calore residuo per
durante le operazioni di cottura di tutti i
scaldare altri piatti.
giorni.
• Cottura con ventola - se possibile,
• Suggerimenti generali utilizzare le funzioni di cottura che
– Assicurarsi che la porta del forno sia prevedono la ventola per risparmiare
chiusa adeguatamente quando energia.
l'apparecchiatura è in funzione e • Mantenimento in caldo del cibo - Se
mantenerla chiusa il più possibile si desidera utilizzare il calore residuo per
durante la cottura. mantenere in caldo una pietanza,
– Utilizzare piatti in metallo per scegliere l'impostazione della
migliorare il risparmio energetico. temperatura più bassa possibile.
CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE
Riciclare i materiali con il simbolo . proteggere l’ambiente e la salute umana e a
Buttare l'imballaggio negli appositi riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature
contenitori per il riciclaggio. Aiutare a elettriche ed elettroniche. Non smaltire le
apparecchiature che riportano il simboloYou can also read
