DE BUREN Lunchkaart - Restaurant de Buren
←
→
Page content transcription
If your browser does not render page correctly, please read the page content below
bistro bar DE BUREN Lunchkaart
SMOOTHIES BROODJES
BLUE ENERGY 4,90 KALFSVLEESKROKET 6,85
blauwe bes | appel | pistolet wit | mosterdmayonaise
sinaasappel | limoen
ASIAN CHICKEN 8,00
pistolet wit | champignons | taugé | bosui | peperknoflooksaus
FILET SPECIAAL 7,50
pistolet wit | ei | ui | mayonaise
DUBBEL DECKERS
GEITENKAAS 8,00
CLUB FISH 9,25 rustiek stokbrood wit | komkommer | Pecan |
gerookte zalm | sla | gerookte amandel | courgette | honing (v)
komkommer | cocktailsaus
SURF&TURF 9,50
CLUB CHICKEN 8,85 rustiek stokbrood wit | rosbief | ei | mayonaise |
kip | bacon | guacamole | garnalenkroketjes | brandysaus
sla | tomaat
OLD ALKMAAR KAAS 6,90
bruin vloerbrood | mosterdmayonaise
TONIJN SALADE 7,50
UITSMIJTERS bruin vloerbrood | paprika | zilveruitje | groene kruiden | cocktailsaus
CARPACCIO 9,00
UITSMIJTER ‘DE BUREN’ 9,50 wit tijgerbrood | basilicum | pijnboompitjes | Parmezaan | tomaat
bacon | tomaat | kaas
2 KALFSVLEESKROKETTEN 8,85
wit tijgerbrood | mosterdmayonaise
PULLED ZALM 8,75
PANINI’S maisbol | hollandaise | kappertjes | rode ui | ingelegde komkommer
PANINI KAAS (v) 5,50
‘DE BUREN’ GEZOND 7,90
maisbol | ham | kaas | ei | tomaat | komkommer | brandysaus
PANINI HAM EN KAAS 6,00 VEGGIE 8,00
PANINI ‘DE BUREN’ 7,00 rustiek stokbrood | courgette | pompoen | brie | amandel | tapanade (v)
kip | bacon | kaas |
zongedroogde tomaat LUNCHTIP V/D WEEK
Zie krijtborden of vraag het aan onze medewerkers.
Al onze gerechten worden geserveerd zoals vermeld op de kaart, met de desbetreffende garnituren. Hier kan in de regel niet van
afgeweken worden. Wenst u een ander garnituur? Dan kan deze natuurlijk los bijbesteld worden.Heeft u vragen over allergenen?
Vraag het gerust aan onze medewerkers. Tijdens drukte kunnen wij de rekening helaas niet opdelen.SOEPEN
geserveerd met brood
PARIJSE UIENSOEP tijm | rozemarijn | laurier | Alkmaarse kaas 7,00
THAISE VISSOEP ‘De Buren classic’ 8,50
GEROOSTERDE TOMATENSOEP basilicum | crème fraîche (v) 6,50
WISSELENDE DAGSOEP
wisselend soepgerecht - zie krijtborden of vraag het aan onze medewerkers.
SALADES
geserveerd met brood en gezouten boter
VISBANKEN SALADE garnalen | tonijn | pulled zalm 17,80
GEITENKAAS SALADE ingelegde komkommer | Pecan | gerookte amandel | courgette | honing (v) 17,50
BEEF CARPACCIO SALADE basilicum | pijnboompitjes | Parmezaan | tomaat | croutons 17,50
SALADE ‘DE BUREN’ gebakken kippendij | little gem | ui | champignons | paprika | cashewnoten | chili 17,50
Extra bij te bestellen: Friet 3,50
WA R M E L U N C H G E R E C H T E N
SATÉSPIES kipfilet | gado gado | sesam | kroepoek | Indonesische satésaus | friet 17,50
BBQ BURGER ‘DE BUREN’ bacon | NY cheddar | vleestomaat | augurk | pittige rode uiensaus | friet 16,50
BURGER VAN DE MAAND wisselende burger - zie krijtborden of vraag het aan onze medewerkers.
GEBAKKEN SLIBTONGEN 350 gr. | citroen | salade | friet 19,90
VISWOK gado gado | rode peper | noodles | sojasaus 18,50
VEGETARISCHE BURGER 15,50
quinoa pompoen burger | rozijn | 5 spices | hangop | komkommer | knoflook | mint | limoen (v)KOFFIE EN THEE B I E R E N VA N D E TA P
Espresso 2,30 Fluitje 2,70
Dubbele espresso 3,50 Vaasje 2,90
Espresso Macchiato 2,70 Halve liter 5,70
Koffie 2,30 Skuumkoppe 4,60
Koffie verkeerd 2,50 Seizoensbier 4,60
Koffie met slagroom 2,60 Bier van het moment wisselend
Cappuccino 2,40
Latte Macchiato 3,00
Thee 2,30
Verse muntthee / Gemberthee 3,00 B I E R E N VA N D E F L E S
Warme of koude chocolademelk 2,95
Warme chocolademelk met slagroom 3,50 Heineken 0.0% 3,80
Irish coffee 7,00 Amstel Radler 0.0% 3,80
Spanish coffee 7,00 Brand Weizen 0.0% 3,80
French coffee 7,00 Radler 2% 3,80
Italian coffee 7,00 Palm 4,00
Kiss of fire 7,00 Brand Weizen 3,90
‘De Buren’ special coffee 7,50 Sol / Desperados 4,50
Westmalle dubbel 4,60
Westmalle tripel 4,95
Kriek Mort Subite 3,80
GEBAK Duvel
Liefmans Fruitesse
4,80
3,90
Muffin 3,00 Brand IPA 4,60
Appelgebak 3,50 Jillz original / raspberry 3,90
Appelgebak met slagroom 3,90
Gebak van de dag 3,95
Leonidas bonbon per stuk 1,25
WIJNEN
Huiswijnen Glas Fles
FRISDRANKEN Sauvignon Blanc
Chardonnay
4,10
4,50
24,50
26,00
Diverse soorten uit een flesje 2,70 Rosé Bobal Rosado 4,10 24,50
Crystal clear 2,70 Merlot 4,50 26,00
Lipton Ice tea sparkling / Ice tea green 2,90 Wijn van het moment: Rood, wit, rosé
Peer nectar 2,70 Vraag het aan onze medewerkers
75 cl Sourcy rood/blauw 5,65
Verse jus d’orange klein 3,40 groot 4,10 Mousserend
Karne jus 2,90 Prosecco: klein flesje (2 glazen) 8,50
Melk / Karnemelk 2,70 Prosecco: fles 23,50
Limonade 1,35 Cava: fles 31,00
Fristi 2,70 Champagne: fles 59,50SMOOTHIES PANINI’S
BLUE ENERGIE 4,90 PANINI KÄSE (v) 5,50
Blauberen | Apfel | Orange | Limette
PANINI SCHINKEN UND KÄSE 6,00
PANINI ‘DE BUREN’ 7,00
BELEGTE BRÖTCHEN Hünchen | Speck | Käse | Sonnengetrochnette Tomaten
KALBSKROKETTE 6,80
Baguette-Brötchen | Senf-Mayonnaise
SUPPEN
ASIAN CHICKEN 8,00 Serviert mit Brot
Baguette-Brötchen | Pilze | Bohnensprossen | Frühlingszwiebel | Pfeffer-Knoblauch-Soße
ZWIEBELSUPPE überbachen mit Käse aus Alkmaar 7,00
TARTAR 7,50
Baguette-Brötchen | gekochtes Ei | Zwiebel | Mayonnaise THAILÄNDISCHE FISCHSUPPE SCHARF ‘De Buren classic’ 8,50
ZIEGENKÄSE 8,00 GERÖSTETE TOMATENSUPPE Basilikum | Crème frâche (v) 6,50
rustikades Baguette | Gurke | Pekannuss | geräucherte Mandeln | Zucchini | Honig
WECHSELNDE TAGESSUPPE
SURF & TURF 9,50 Fragen Sie unseren Bedienung
rustikades Baguette | Roastbeef | Ei | Mayonnnaise | Kroketten mit Garnelen | Brandy-Soße
ALTEM KÄSE 6,90
dunkles Brot | Senf-Mayonnaise (v)
S A L AT E
THUNFISCHSALAT 7,50 Serviert mit Brot
dunkles Brot | Paprika | silberne Zwiebel | grüne Kräuter | Cocktail Soße
FISCH-SALAT Garnelen | Thunfisch | gezogener Lachs 17,80
CARPACCIO 9,00
weißbrot | Basilicum | Pinienkerne | Parmesan | Tomate ZIEGENKÄSE-SALAT Gurke | Pekannuss | geräucherter mandeln | Zucchini | Honig (v) 17,50
2 KALBSKROKETTE 8,85 CARPACCIO-SALAT Basilikum | Pinienkerne | Parmesan | Tomate | Croutons 17,50
weißbrot | Senf-Mayonnaise
SALAT ‘DE BUREN’ Hühnchen | Zwiebel | Pilze | Paprika | Cashewnusse | Chili 17,50
PULLED SALMON 8,75
maisbrot | Soße Hollandaise | Kapern | rote Zwiebel | Gurke Extra Pommes auf Bestellung 3,50
‘DE BUREN’ GESUND 7,90
maisbrot | Schincken | Käse | Ei | Tomate | Gurke | Brandy-Soße
VEGGIE 8,00 WA R M E S M I T TA G E S S E N
rustikades Baguette | Zucchini | Kürbis | Brie | Mandeln | Tapenade (v)
HÜHNCHEN-SPIES 17,50
BRÖTCHEN DER WOCHE Erdnussoße | Gado Gado-Salat | Krabbencracker | Sesam | Pommes frites
Fragen Sie unseren Bedienung
GRILL-BURGER ‘DE BUREN’ 16,50
Speck | Cheddar-Käse | Tomate | Gurke | würzige rote Zwiebelsauce | Pommes frites
BURGER DES MONATS
wechselnde Burger | Fragen Sie Unseren Bedienung
DOPPELDECKER
GEBRATENE SEEZUNGEN 19,90
CLUB FISH 9,25 350 gr Zitrone | Salat | Pommes frites
geräucherter Lachs | Salat | Gurke | Cocktail Soße
FISCH WOK 18,50
CLUB CHICKEN 8,85 Gado-Gado-Salat | roter Pfeffer | Noodles | Soja-Soße
Hühnchen | Speck | Guacamole | Salat | Tomate
VEGABURGER 15,50
Quinoa-Kürbis-Burger | Rosine | 5 Spices | dicke Buttermilch | Gurke | Knoblauch | Mint | Limette
STRAMMER MAX
Haben Sie Fragen betreffend Allergien? Dann wenden Sie sich bitte an unser Personal. Alle Hauptgerichte werden
STRAMMER MAX ‘DE BUREN’ 9,50 wie in dieser Speisekarte angegeben und mit den genannten Beilagen serviert. Hiervon kann in der Regel nicht
Speck | Tomate | Käse
abgewichen werden. Sollten Sie andere Beilagen wünschen, können Sie diese natürlich gerne extra hinzubestellen.SMOOTHIES PANINI’S
BLUE ENERGY 4,90
blue berry | apple | orange | lime PANINI CHEESE (v) 5,50
PANINI HAM AND CHEESE 6,00
PANINI ‘DE BUREN’ 7,00
BREAD chicken | bacon | cheese | sun dried tomato
VEAL CROQUETTE 6,85
white roll | mustard mayonnaise
ASIAN CHICKEN 8,00
SOUPS
served with bread
white roll | mushrooms | bean sprouts | spring onion | pepper garlic sauce
PARISIAN ONION SOUP thyme | rosemary | bay leaf | Alkmaar cheese 7,00
STEAK TARTARE SPREAD 7,50
white roll | onion | boiled egg | mayonnaise SPICY THAI FISH SOUP ‘De Buren classic’ 8,50
GOAT CHEESE 8,00 ROASTED TOMATO SOUP basil | creme fraiche (v) 6,50
rustic white baguette | cucumber | pecan | smoked almond | zucchini | honey (v)
SOUP OF THE DAY
SURF&TURF 9,50 changing soup dish | please ask our staff
rustic white baguette | roast beef | egg | mayonnaise | shrimp croquette | brandy sauce
OLD ALKMAAR CHEESE 6,90
brown sliced loaf | mustard mayonnaise
SALADS
TUNA SALAD 7,50 served with bread and salted butter
brown sliced loaf | paprika | pickeld onion | green herbs | cocktail sauce
MIXED SEAFOOD SALAD shrimps | tuna | pulled salmon 17,80
CARPACCIO 9,00
white sliced loaf | basil | pine nuts | parmesan cheese | tomato GOAT CHEESE SALAD 17,50
sweet and sour cucumber | pecan | smoked almond | zucchini | honey (v)
2 VEAL CROQUETTE 8,85
white sliced loaf | mustard mayonnaise CARPACCIO SALAD 17,50
basil | pine nuts | parmesan cheese | tomato | croutons
PULLED SALMON 8,75
corn bun | hollandaise sauce | capers | red onion | cucumber CAESAR SALAD fried chicken thigh | onion | mushrooms | paprika | cashew nuts | chili 17,50
‘DE BUREN’ HEALTHY 7,90 Extra to order: French fries 3,50
corn bun | ham | cheese | egg | tomato | cucumber | brandy sauce
VEGGIE 8,00
rustic white baguette | zucchini | pumpkin | brie | almond | tapenade (v)
WA R M L U N C H D I S H E S
LUNCH IDEA OFF THE WEEK
changing dish | please ask our staff CHICKEN SATAY SKEWER 17,50
gado gado salad | sesame | prawn crackers | Indonesian satay sauce | french fries
BBQ BURGER ‘DE BUREN’ 16,50
bacon | cheddar cheese | tomato | pickle | spicy red onion sauce | french fries
CLUB SANDWICH
BURGER OF THE MONTH
CLUB FISH 9,25 changing burger | please ask our staff
smoked salmon | lettuce | cucumber | cocktail sauce
PAN FRIED SOLE 19,90
CLUB CHICKEN 8,85 350 gr | lemon | salad | french fries
chicken | bacon | guacamole | lettuce | tomato
FISH WOK 18,50
gado gado salad | red pepper | noodles | soya sauce
VEGA BURGER
EGG DISHES quinoa pumpkin burger | raisin | 5 spices | strained yoghurt | cucumber | garlic | mint | lime (v)
15,50
FRIED EGGS ‘DE BUREN’ 9,50
bacon | tomato | cheese
Please approach our staff about allergy information
Unfortunately, during busy periods, we cannot offer individual bills per person for groups.You can also read
