BULK HANDLING SYSTEMS FOR THE FOOD, CHEMICAL AND PHARMACEUTICAL INDUSTRIES SILOANLAGEN FÜR DIE NAHRUNGSMITTEL, PHARMAZEUTISCHE UND CHEMISCHE ...
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CEPI Srl INGREDIENTS BULK HANDLING SYSTEMS FOR THE FOOD, CHEMICAL
Via G. Ansaldo 15 Bologna ENJOY CEPI AND PHARMACEUTICAL INDUSTRIES
47122 Forlì FC ITALY Forlì
Zona Industriale DIE ZUTATEN SILOANLAGEN FÜR DIE NAHRUNGSMITTEL, PHARMAZEUTISCHE
La Selva
LIEBEN CEPI UND CHEMISCHE INDUSTRIE
T: +39 0543 940 514
F: +39 0543 940 534
www.cepisilos.com
cepi@cepisilos.com
MADE IN ITALY
Food Chemical Plastic
TURNKEY SYSTEMS Nahrungsmittel Chemische Kunstoff
Paper
Pharmaceutical Pet-Food
SCHLÜSSELFERTIGE ANLAGEN Pharmazeutische Tierfutter Papier
1 BULK INGREDIENT 2 MINORINGREDIENT 3 MICROINGREDIENT 4 METERING A AUTOMATION T TECHNOLOGIES
STORAGE STORAGE STORAGE DOSIERUNG STEUERUNG TECHNOLOGIEN
MAKRO MITTEL KLEIN
KOMPONENTEN KOMPONENTEN KOMPONENTEN
LAGERUNG LAGERUNG LAGERUNG
Patents
Patente
Outdoor silos BISCUIT RE-WORK SYSTEM BREAD RE-WORK SYSTEM
Aussensilos
KEKSWIEDERVERWERTUNGSANLAGE RESTBROTWIEDERVERWERTUNGSANLAGE
1
CONFECTIONERY BAKERY
KONDITOREI Indoor silos
Innensilos
BÄCKEREI
Indoor silos
Innensilos 1 1
1
Outdoor silos
Aussensilos
Sugar milling 2
Zuckermühlen Microingredients
Mikrozutaten
T Sack emptying
3 Sackentleerungen
Flour cooling T
Mehlkülung 3 Microingredients
Mikrozutaten
Metering A 4
Dosierung
2 4
Fat
Sack emptying Fermentation
Fett
Sauerteig
Sackentleerungen T T
Metering
Dosierung
T
Inverted 4 T Salt
Salz
sugar
Invertzucker
BULK INGREDIENT STORAGE
MAKROKOMPONENTEN-LAGERUNG
GLOBOSILO SILBOX SILSYSTEM
Outdoor silos in stainless steel with vibrating cone or fluidized bed for the complete extraction Indoor silos in stainless or aluminum steel, with vibrating Indoor silos in anti-static Trevira fabric ht, patented
of product by the first in first out principal. Locked door and inspection hatch are included. cone or fluidized bed for a complete emptying of product by Cepi, provided with filtering roof. Built in modules.
Aussen-Silos aus Edelstahl mit Vibrationsboden oder Fliessboden für die vollständige und gleichmässige by the first in first out principal. Innen-Silos aus antistatischem Trevira HT Gewebe –
Entleerung des Produktes, mit abschließbarerer Tür und Mannloch. Innen-Silos aus Edelstahl oder Aluminiumstahl ausgestat- Cepi patentiert – mit integriertem Filterdach.
tet mit Vibrationsboden oder Fliessboden für den komplet- Modularer Bauweise.
ten Produktenauslauf nach dem FIFO Prinzip.
9 10 11 12 14 15 24 16
23
Filter and EU standard ladder (8) Emptying on the FIFO principle (18) Earthed
Filter und Steigleiter nach EU Richtlinien
ACCESSORIES Entleerung nach dem FIFO Prinzip 19 Geerdet
Bursting disk (9)
8 ZUBEHÖRE Modular expandability (19) Weighing system with cells (22)
Berstscheibe Modulare Erweitbarkeit Siloverwiegung
Vibrosifters (13)
Anticondensation & dehumidification systems Vibrosiebmachinen Emptying by fluidized bed (20) Overpressure valve (23)
Antikondenswasser und Feuchtigkeitsentzugssysteme Austragungsystem mit Fliessboden Überdruckventil
Lift diverters (14)
Extraction by vibrating cone or fluidized bed (10) Lift-Weichen Special emptying method 18 Security valve (Cepatic) (11)
Austragung durch Vibrationsboden oder for sugar, starch, bran… Sicherheitsventil (Cepatic)
Fliessboden Rotary valves (15)
Schleusen Besondere Austragung Emptying via vibrating cone (24)
Security valve (Cepatic) (11) für Zucker, Stärkemehl, Grieß… Austragung durch Vibrationsboden
Sicherheitsventil (Cepatic) Magnets (16) 21
Magnetabscheider Silos for cous-cous and short pasta 20 Metering via butterfly unit,
Multi-line distributor (12) Silos für Cous-Cous rotary valve or screw conveyor
Mehrlinien Verteiler Lump-breakers (17) und Trockenhalbstoff Dosierung durch Klappe,
Klumpen-Brecher Schleuse oder Förderschnecke
Weighing on cells and weight control Weighing system with cells (21)
in real time ... Siloverwiegung
22
Siloverwiegungen mit Gewichtanzeige in Echtzeit
MINOR INGREDIENT STORAGE MICRO INGREDIENT STORAGE METERING
MITTELKOMPONENTEN-LAGERUNG KLEINKOMPONENTEN-LAGERUNG DOSIERUNG
BAG AND BIG-BAG DISCHARGER TRIMIX TANKS TANKS WEIGHING VERWIEGUNG
SÄCKE UND BIG-BAG ENTLEERUNGEN Modular and extendible hermetic units for the accurate Tanks in stainless steel for oil, fat, glucose, fructose, Modular hoppers for powders and tanks for liquids
metering by weight of powdered minor ingredients. eggs, liquid flavours... controlled by electronic metering scale for
Variable capacity; both to fill silos and to feed the line. the weighing.
Integrierbare, modulare und hermetische Dosiereinheiten Vorratstanks aus Edelstahl für Öl, Fett, Glukose, Fruktose,
Verschiedenen Größen; zur Befüllung von Silos oder für die genaue Dosierung von Pulver-Mikrokomponenten. Eier, Aromen… Modulare Pulver-Behälter oder Tanks für flüssige
Zuführung der Produktionlinien. Produkte gesteuert von Bedienpaneel.
26 27 29 30
Chain hoist to load bags Manual loading or by suction Double jacket, or heated, Self-cleaning filter (31) 31
25 Selbstreinigungsfilter
Flaschenzug mit Kette für Big-Bag Manuelle Befüllung oder or insulated tanks
Antidust filter (25) pneumatisch Ein- oder Doppelwandige isolierte Continuous or batch 32
Staubabsaugfilter Level sensor und temperierte Behälter metering
Easy big bag change Vollmelder Dischargevalve (29) Kontinuierliche
over device (26) Bar code (27) Auslaufventil oder Chargen-Dosierung
Big-Bag Strichcode Driven agitator with scraper (30) Dust exhaust unit (32)
Schnellwechselverschlusssystem Table scale for manual Rührwerke mit Abstreifer Absauganlage
Lump-breaker 17 metering of minor Cooling unit for liquid yeast
Klumpenbrecher ingredients (28) or eggs and suchlike 13
Tischwaage zur 28 Kühlanlagen für flüssige Hefe,
manuelle Dosierung Eier, u.Ä.
der Mikrokomponenten Cleaning and sanification CIP
Reinigungs- und
Desinfektionssysteme (CIP)
17
TECHNOLOGIES Patented technologies and projects
TECHNOLOGIEN developed with the cooperation of
the university of Bologna.
RESEARCH & DEVELOPMENT Patentierte Technologie und Projekte die
mit der Zusammenarbeit der Universität
FORSCHUNG & ENTWICKLUNG von Bologna entwickelt werden.
FERMENTATION FAT, MARGARINE, BUTTER FLOUR COOLING SYSTEM SUGAR MILL
FERMENTATION COLD METERING MEHLKÜHLANLAGE ZUCKERMÜHLE
Fermentors, yeast melters, bread
FETT, MARGARINE, BUTTER Cepi system is based on the exchange of Mills with automatic feeding of crystal
re-work dissolvers. Double jacketed tanks KÄLTEDOSIERUNG pre-cooled air, which is injected in the sugar, conforming to ATEX.
with cooling unit and direct exchanger. silo through the fluidized bed.
Mühle ATEX Konform mit automatischer
Temperature read-out and operating Time saving for metering Die Cepi Anlage beruht auf dem Austausch Beschickung von Kristallzucker.
panel to manage fermentation. Zeiteinsparung durch Dosierung der Luft die vorher gekühlt wird und dann
More cleaning in storage & production room über den Fliessboden eingeblasen wird.
Fermentationbehälter, Hefelöser, Mehr Reinigung im Lager und Produktionsraum
Restbrotzerkleinerer. Doppelwandige Tanks Closed system with controlled temperature
mit Kühlapparat und direktem Austauscher. Geschlossenes System mit Temperaturkontrolle Gradual reaching of set temperature Powder recirculation
Temperaturkontrolle und Bedienungstafel Constant T° of product before and after Graduelle Erreichung der einführenden Pulver Rückführung
zur Fermentationverwaltung. metering Temperatur Storage tank with
Gleichbleibende T° vom Produkt vor und nach No water No cooling gas motor driven
der Dosierung Kein Wasser oder Kühlgas agitator (33)
Accurate metering Constant temperature of flour Vorratsbehälter mit
Natural & fragrant products Genaue Dosierung in the mix -> constant product Rührwerksgetriebe
Natürliche und duftende Produkte all year round Bursting disk (34) 34
Space and manpower saving Gleichbleibende Temperatur Berstscheibe
Platz und Arbeitskräfteeinsparung im Kneter → Stetiges Produkt
Long life FAT MELTER das ganze Jahr
33
Lange Frischhaltung FETTLÖSER Air heat-exchanger (35)
Luft-Wärmetauscher
Additives and yeast saving
Einsparung von Backmittel und Hefe Fluidized bed (36)
Production rationalisation
AUTOMATIC METERING OF ICE Fliessboden
Rationalisierung der Produktion EIS AUTOMATISCHE DOSIERUNG
36
35
SALT SOLUTION SYSTEM INVERT SUGAR SYSTEM
SALZLAKE-ANLAGE INVERTZUCKER-ANLAGE
Easy and Systems for the preparation,
OPERATING PANELS Traceability centralized storage and metering
Rückverfolgbarkeit dosage. of invert sugar.
DOSIERSTEUERUNGEN Management software Einfach- und Anlagen zur Vorbereitung,
Microprocessors for the automatic metering Verwaltungsprogramm Zentral-Dosierung. Lagerung und Dosierung
of powders and liquids, continuous or batch, positive, Data history vom Invertzucker.
by loss of weight, by volume or by weight. Silo weight Daten speichern
control in real time. Automation also via the plc. Consumption management Energy saving
Steuerung zur automatischen Dosierung der Trocken- Bestands-und Verbrauchsverwaltung Energieeinsparung
stoffe und Flüssigkeiten. Kontinuierliche oder Chargen- Stock control through bar code Saving of raw materials
dosierung, Negativdosierung oder nach dem Gewicht. system Rohstoffeinsparung
Silo Gewichtskontrolle in Echtzeit. Steuerung auch Kontrolle der Lagerbestände durch
durch PLC. Strichcodeleser
AUTOMATION
STEUERUNG
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