SP EI SEN "Der Mensch lebt nicht Mit unseren feinen Speisen im September und Oktober lässt sich's sowohl mit als auch ohne Brot ganz gut leben ...
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SPEISEN
„Der Mensch lebt nicht
von Brot allein.“
Mit unseren feinen Speisen
im September und Oktober
lässt sich‘s sowohl mit als auch
ohne Brot ganz gut leben.
Ganz feine Speisen
im CUBUS.KLEINIGKEITEN
MILCH (g)
KREBSTIERE (b) von Säugetieren und FISCH (d)
und daraus gewonnene Milcherzeugnisse und daraus gewonnene SCHINKEN-KÄSE-TOAST
Erzeugnisse (inklusive Laktose) Erzeugnisse
mit Salatgarnitur
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GETREIDE (a) und daraus gewonnene Kernöl, Speckkrusteln, Schwarzbrotcroutons
und daraus gewonnene Erzeugnisse (AGLF) € 5,20
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Erzeugnisse
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Obermarkersdorf • Hans & Christine Nittnaus, Gols • Hausdorf, Hohenwart • Eier Priglinger,St. Veit • Eskimo Hofer, Schiedlberg • Michael Schauer, KleinzellVORSPEISEN HAUPTSPEISEN Wir wollen
neue Gerichte! Mehr
RINDERCARPACCIO KL ASSISCH GEGRILLTE MAISHENDLBRUST Abwechslung aus der
Cherrytomaten, Rucola, gehobelter Parmesan (OMCG) € 11,90 Kürbiscreme, Gnocchi, Ricotta, Minze, Cubus Küche, bitte!
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Balsamico-Himbeer-Dressing, gehobelter Parmesan, Ofentomaten, LACHSFORELLENFILET
Pinienkerne (FCHLMO) € 7,90 Flusskrebserlrisotto, Pak Choi, Passionsfrucht (CGLBDO) € 19,20
RUCOLASALAT als große Portion RINDERFILET STEAK 100% Österreich (ca. 220g)
Balsamico-Himbeer-Dressing, gehobelter Parmesan, Ofentomaten, Kartoffel-Sellerie Püree, Portweinzwiebeln,
Pinienkerne (FCHLMO) € 9,90 Speckzucchini, Jus (LOCG) € 32,50
GETRÄNKEEMPFEHLUNG Cubus Cuvée Rot 1/8l € 4,50
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Rote Zwiebelmarmelade, eingelegter Kürbis,
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Farmgoodies Kernöl und Kerne (CGOFMH) € 8,90 Pak Choi, Asia Salat, Basmatireis, Pappadum (AFNLM) € 13,50
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Rote Rüben-Carpaccio, Dijonsenfsauce, Pinienkerne, Rinderfiletspitzen, Gemüse, Pilze, 6. NO
Apfel (MHGO) € 9,90 Basmatireis (AFNLM) € 18,90
MARINIERTES ROASTBEEF a la Anita Moser als Hauptspeise GEGRILLTE RINDERFILETSPITZEN
Rote Rüben-Carpaccio, Dijonsenfsauce, Pinienkerne, „STROGANOFF“ 100% Österreich (ca. 180g)
Apfel (MHGO) € 13,90 Paprikagemüse, Perlzwieberl, Sauerrahm, Spätzle (ACGLOH) €22,50
GETRÄNKEEMPFEHLUNG Cubus Cuvée Rot 1/8l € 4,50
WIENER SCHNITZEL
mit Petersilienkartoffeln (ACG)
vom Huhn € 12,90
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CUBUS CORDON BLEU
Hühnerbrust mit Speck, Käse, Lauch, Zwiebeln und Champignons gefüllt,
Petersilienkartoffeln (ACG) € 13,90
BEILAGENSALAT
Blattsalate, Sauerrahmgurken, Kirschtomaten, Mais, Gemüse,
Hausdressing, Kräuterjoghurt (FGLMO)
Klein € 3,20 Normal € 4,50BURGER & CO. SALATE
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empfohlen wird, servieren wir es selbstverständlich gut gekühlt.) 0,3l € 2,80 0,5l € 3,40
PULLED-PORK-BURGER SESAME CHICKEN SALAD
14-Stunden Pulled Pork, Brioche-Bun, Krautsalat, Cheddar, In Sesam gebackene Hendlstreifen, Blattsalate, Asiadressing, Gurke, Paprika,
rote Zwiebelmarmelade, Rucola, Honig-BBQ-Sauce (ACGHNOF) € 10,50 Sprossen (ACGFMNOH) € 13,20
ROASTBEEF-SANDWICH LACHSFORELLEN SALAT
Roastbeef, englischer Senf, Honig, Cheddar, Zwiebel, Tomate, Gegrilltes Lachsforellenfilet, Blattsalate, Gurke, Tomaten, Bratkartofferl,
Rucola (ACGMF) € 10,50 Knoblauch-Kräuterbutter (GFMOH) € 14,50
HERMANN FLEISCHLOS-BURGER
Hermannfleischlos Gyros, Brioche-Bun, Eisberg Salat, Minzjoghurt, In HAUSGEMACHTES KNOBLAUCHBROT
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Kooperation (ACFGM)
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Klassische Pommes € 2,90
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Willst du deinem Dessert noch mehr Bling-Bling verleihen?
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URGESTEIN RIESLINGSEKT 0,1l € 4,90
PAL ATSCHINKEN
MENU
mit hausgemachten Marmeladen (ACG)
1 Stück € 3,00 Jede weitere € 2,70
EISPAL ATSCHINKE
3 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers, Schokoladensauce,
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WARMES SCHOKOKÜCHLEIN by bread alone.“
Beerenrumtopf, Vanilleeis (ACGH) € 9,50 With our menu from
September to October
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Frozen Yogurt, Beerenzucker (ACGH) € 7,50 you will be doing great -
with or without bread!
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Fluffiger Schokoladenboden mit fruchtiger Passionsfruchtcreme
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PEANUTS (e) (AFGLMO) € 4.90
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Shiitake mushrooms, coriander (ALMFON) € 4.90
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CELERY (l) squid and products/dishes
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POULTRY EGGS (c)
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Obst & Gemüse Berner, Hinzenbach • KÖ Fleischwaren, Linz • Transgourmet, Traun • Kröswang, Grieskirchen • Spiceworld, Salzburg • Eisvogel, Molln •
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Obermarkersdorf • Hans & Christine Nittnaus, Gols • Hausdorf, Hohenwart • Eier Priglinger,St. Veit • Eskimo Hofer, Schiedlberg • Michael Schauer, KleinzellSTARTERS MAIN COURSES
BEEF CARPACCIO CORN FED CHICKEN BREAST We want new dishes!
Cherry tomatoes, rocket salad and parmesan cheese (OMCG) € 11.90 Pumpkin cream, gnocchi, ricotta cheese, mint, onion gravy (ACGLO) € 18.20
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Balsamic-raspberry-dressing, parmesan cheese, oven tomatoes Crayfish risotto, bok choy, passionfruit (CGLBDO) € 19.20
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ROCKET SALAD as a main dish Potatoe-celeriac mash, port wine onions, bacon-wrapped courgette
Balsamic-raspberry-dressing, parmesan cheese, oven tomatoes and gravy (LOCG) € 32.50
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MARINATED ROASTBEEF Beef filet tips, vegetables, mushrooms and basmati (AFNLM) € 18.90
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and apple (MHGO) € 9.90 100% AUSTRIAN GRILLED BEEF FILLET TIPS
„STROGANOFF“ (~180g)
MARINATED ROASTBEEF as main dish Bell pepper, silverskin onions, sour creme and spaetzle (ACGLOH) € 22.50
Beetroot carpaccio, dijon mustard sauce, Pinenuts BEVERAGE RECOMMENDATION Cubus Cuvée red 1/8l € 4.50
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With parsley potatoes (ACG)
chicken € 12.90
veal € 18.90
CUBUS CORDON BLEU
Breaded and fried chicken breast stuffed with bacon, cheese, leek, onions and
mushrooms, served with parsley potatoes (ACG) € 13.90
SIDE SALAD
Mixed leaves, cucumber, cherry tomatoes, sweet corn, sprouts, seeds,
house dressing and herb yogurt (FHGLMO) € 3.90
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regular € 4.50BURGER & CO. DESSERT
BEVERAGE RECOMMENDATION BEVERAGE RECOMMENDATION
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PULLED PORK BURGER PALATSCHINKEN
14h oven roasted pulled pork, brioche-bun, coleslaw, cheddar cheese, red onion jam, One filled crêpe with home-made jams
rocket salad and homemade honey BBQ sauce (ACGHNOF) € 10.50 (ACG) € 3.00 Each additional crêpe € 2.70
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ROASTBEEF BURGER cooperation EISPALATSCHINKE
100% Austrian roasted beef, English mustard, honey, cheddar cheese, onion, tomato with Crêpe, 3 scoops Vanilla ice cream, whipped cream, chocolate sauce
and rocket salad (ACGMF) € 10.50 and almonds (ACGH) € 7.50
HERMANNFLEISCHLOS BURGER WARM CHOCOLATE CAKE
Hermannfleischlos Gyros (made of king oyster mushrooms), iceberg, mint-yogurt, red Rum pickled berries and vanilla ice cream (ACGH) € 9.50
onion and tomato (ACGMF) € 10.50
AMARENA TIRAMISU
Frozen yogurt and berry sugar (ACGH) € 7.50
SIDE ORDER
French Fries € 2.90 CURED CHEESE DUMPLINGS
Sauce XTRA € 0.90 SERVED IN A GLASS
Plumes, butter crumble and whipped cream (ACGH) € 6.50
SALADS CUBUS CAKE
Fluffy chocolate base with fruity passion fruit cream
and tonka bean (ACGH) € 3.50
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LINZER TORTE
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Home-made Limonade: Black-holler-ginger-oranges with soda water
with Lo ade
0.3l € 2.80 0.5l € 3.40 (ACGH) € 3.30
SACHER TORTE ve!
SESAME CHICKEN SALAD (ACGH) € 3.30
Sesame baked chicken breast, mixed leaves, Asia dressing, cucumber,
bell pepper and sprouts (ACGFMNOH) € 13.20
SALMON TROUT FILLET SAL AD
Grilled salmon trout fillet, mixed leaves, cucumber, tomatoes, roast potatoes
and garlic-herb butter (GFMOH) € 14.50
HOMEMADE GARLIC BREAD
(ACFGM) € 3.50e.
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