Publication containing news on the world of coffee Informationen und Neuheiten aus der Kaffeewelt

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CoffeeTrend - Spedizione in A.P. - 45%, D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) Art. 1, comma 2/DCB “TS” - Tassa Pagata/Taxe Parçue/Economy/Compatto - Marzo 2019, POSTE ITALIANE S.p.A.

                                                                                                                                                                                                                                                     www.newscai.com

                                                                                                                                                                                                Informationen und Neuheiten aus der Kaffeewelt
                                                                                                                                                                                                Publication containing news on the world of coffee
                                                                                                                                                                                                                                                                       magazine

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We produce: our trademarks,
                                         private labels, fantasy labels.
                                         Always interested in buying/selling
                                         new and used coffee machineries.

                                                                                                                                                           ATAT
                                                                                                                                                              EVERY
                                                                                                                                                                EVERY
                                                                                                                                                                    STEP,
                                                                                                                                                                      STEP,
                                                                                                                                                                          AASPECIALIST.
                                                                                                                                                                              SPECIALIST.

                                         Produzioni: proprie, per terzi,
                                         private labels, marchi di fantasia.
                                         Compra-vendita di macchinari
                                         industriali nuovi e usati.

                                                                                                           Where
                                                                                                             Where thethe
                                                                                                                        artart
                                                                                                                            ofof
                                                                                                                               process
                                                                                                                                 process
                                                                                                                                       meets
                                                                                                                                         meets
                                                                                                           thethe
                                                                                                                technology
                                                                                                                  technology ofof
                                                                                                                                packaging.
                                                                                                                                  packaging.
                                                                                                                                                                                                               1. 1.         2. 2.         3. 3.            4. 4.            5. 5.
                                                                                                                                                                                                               GREEN GREEN
                                                                                                                                                                                                                     COFFEECOFFEE
                                                                                                                                                                                                                              ROASTING
                                                                                                                                                                                                                                   ROASTINGGRINDING
                                                                                                                                                                                                                                                 GRINDING   PACKAGING
                                                                                                                                                                                                                                                                 PACKAGING   ENDOFLINE
                                                                                                                                                                                                                                                                                  ENDOFLINE
                                                                                                                                                                                                               INTAKEINTAKE   PROCESS
                                                                                                                                                                                                                                   PROCESS
                                                                                                           FromFrom
                                                                                                                 coffeecoffee
                                                                                                                         to cup,
                                                                                                                               to IMA
                                                                                                                                  cup, IMA
                                                                                                                                        launches
                                                                                                                                              launches
                                                                                                                                                   the broadest
                                                                                                                                                          the broadesttechnical
                                                                                                                                                                           technical
                                                                                                                                                                                  and commercial
                                                                                                                                                                                         and commercial
                                                                                                           organisation
                                                                                                                organisation
                                                                                                                           to serve
                                                                                                                                 to serve
                                                                                                                                        the the
                                                                                                                                              coffeecoffee
                                                                                                                                                        processing
                                                                                                                                                               processingindustry.
                                                                                                                                                                              industry.
                                                                                                                                                                                      Today’sToday’s
                                                                                                                                                                                                   hub hub
                                                                                                                                                                                                                                                                         VisitVisit
                                                                                                                                                                                                                                                                               us at:us at:
                                                                                                           integrates
                                                                                                                integrates
                                                                                                                      market-leading
                                                                                                                            market-leading
                                                                                                                                         competences,
                                                                                                                                               competences, in-depth
                                                                                                                                                                  in-depth
                                                                                                                                                                        industry
                                                                                                                                                                             industry
                                                                                                                                                                                   experience
                                                                                                                                                                                          experience
                                                                                                                                                                                                   and and
                                                                                                           application-specific
                                                                                                                application-specific
                                                                                                                                  know-how.
                                                                                                                                        know-how.NowNow reaching
                                                                                                                                                               reaching
                                                                                                                                                                     everyevery
                                                                                                                                                                            cornercorner
                                                                                                                                                                                      of the of coffee
                                                                                                                                                                                                 the coffee                               GLOBALGLOBALSPECIALTY
                                                                                                                                                                                                                                                            SPECIALTYCOFFEECOFFEE
                                                                                                                                                                                                                                                                               EXPOEXPO
                                                                                                           handling,
                                                                                                                handling,
                                                                                                                     processing
                                                                                                                           processing
                                                                                                                                   and packaging
                                                                                                                                        and packaging
                                                                                                                                                   universe,
                                                                                                                                                           universe,
                                                                                                                                                                 IMA,IMA,
                                                                                                                                                                        with with
                                                                                                                                                                             its growing
                                                                                                                                                                                    its growing
                                                                                                                                                                                            strategic
                                                                                                                                                                                                   strategic               Boston,
                                                                                                                                                                                                                                Boston,
                                                                                                                                                                                                                                   MA USA
                                                                                                                                                                                                                                        MA •USA
                                                                                                                                                                                                                                             11-14
                                                                                                                                                                                                                                                 • 11-14  • Hall•16
                                                                                                                                                                                                                                                    April April   Hall
                                                                                                                                                                                                                                                                    - Booth
                                                                                                                                                                                                                                                                       16 - Booth
                                                                                                                                                                                                                                                                             # C4-D3
                                                                                                                                                                                                                                                                                  # C4-D3
                                                                                                           partnerships,
                                                                                                                partnerships,
                                                                                                                          is ready
                                                                                                                                is ready
                                                                                                                                     to serve
                                                                                                                                          to serve
                                                                                                                                               it up,itfull
                                                                                                                                                        up,flavour
                                                                                                                                                              full flavour
                                                                                                                                                                       and in
                                                                                                                                                                            anda class
                                                                                                                                                                                  in a class
                                                                                                                                                                                          of itsofown.
                                                                                                                                                                                                    its own.                                                            HOTELEX
                                                                                                                                                                                                                                                                            HOTELEX
                                                                                                           IMA IMA
                                                                                                               COFFEE
                                                                                                                   COFFEE
                                                                                                                      HUBHUB
                                                                                                                          the world’s
                                                                                                                              the world’s
                                                                                                                                      best best
                                                                                                                                           blendblend
                                                                                                                                                  of experience
                                                                                                                                                       of experience
                                                                                                                                                                 and expertise.
                                                                                                                                                                     and expertise.                                          Shanghai,
                                                                                                                                                                                                                                 Shanghai,   • 01-04
                                                                                                                                                                                                                                       ChinaChina • 01-04
                                                                                                                                                                                                                                                     April,April,
                                                                                                                                                                                                                                                            20192019
                                                                                                                                                                                                                                                                  • Booth
                                                                                                                                                                                                                                                                       • Booth
                                                                                                                                                                                                                                                                          # E3C34
                                                                                                                                                                                                                                                                               # E3C34

                                                                                                           www.ima.it
                                                                                                             www.ima.it

           Industria Ligure Caffè s.r.l. Via Leonardo da Vinci, 25/A - 16030 Avegno (GE) ITALY
Tel.: +39 0185 79090 / +39 0185 727280 - Fax.: +39 0185 79280 www.ilcaffe.it email:info.caffe@ilcaffe.it
Summary                                                       Editorial                                                                      Leitartikel
  Inhalt                                                      It is widely perceived that in the global value chain                         Es wird allgemein angenommen, dass in der glo-
                                                              of coffee profits are made in industrialised coun-                            balen Wertschöpfungskette des Kaffees Gewin-
                                                              tries, at the expense of environmental and social                             ne in Industrieländern erzielt werden, auf Kosten
                              5LEITARTIKEL
                                 EDITORIAL                    problems in the coffee producing countries. Cof-
                                                              fee is a buyers-driven supply chain, where roast-
                                                                                                                                            von Umwelt- und Sozialproblemen in den Kaffee
                                                                                                                                            produzierenden Ländern. Kaffee ist eine auf Ein-
                                                              ers, retailers and traders maintain a high level of                           käufern ausgerichtete Lieferkette, in der Röster,
                                                              opacity enabling them to capture most of the                                  Einzelhändler und Händler eine hohe Opazität auf-
                         8IM BLICKPUNKT
                               CLOSE UP                       gains. In sharp contrast with the margins made by                             weisen, die es ihnen ermöglicht, die meisten Ge-
                                                              farmers in developing countries, the multinational                            winne zu erzielen. Im Gegensatz zu den Margen
               How is the coffee industry                     food giants and investments funds in the USA and                              der Landwirte in Entwicklungsländern erwarten
                      trending in the US?
                                                              EU expect to capitalise on growing demand in                                  die multinationalen Nahrungsmittelriesen und In-
            Wie geht die Kaffeeindustrie                      the coming decade. Billions are spent in count-                               vestmentfonds in den USA und der EU, dass sie
                            in den USA?                       less acquisitions and mergers, positioning famous                             in den nächsten zehn Jahren von der wachsenden
                                                              coffee brands in new markets. As the global cof-                              Nachfrage profitieren werden. Milliarden werden in
       16 PRODUCING COUNTRIES
              ERZEUGERLÄNDER
                                                              fee industry consolidates, it cuts costs to optimise
                                                              profits which causes additional downward pres-
                                                                                                                                            unzählige Übernahmen und Fusionen investiert,
                                                                                                                                            um berühmte Kaffeemarken in neuen Märkten zu
             Coffee exports: new record
                  in coffee year 2017-18
                                                              sure in the value chain, which is increasingly felt by                        positionieren.
                                                              the producers at the farm level. Trouble is brew-                             Mit der Konsolidierung der globalen Kaffeeindustrie
      Export: neuer Rekord im jährliche                       ing in the sector. A wide variety of complex and                              senkt sie die Kosten, um die Gewinne zu optimie-
            Kaffee Produktion 2017-18                         systemic issues -environmental, social and eco-                               ren, was zu einem zusätzlichen Abwärtsdruck in
                                                              nomic- jeopardises the future of coffee produc-                               der Wertschöpfungskette führt, der von den Pro-
                      26            DOSSIER
                                    DOSSIER
                                                              tion. Price volatility, climate change and recurring
                                                              outbreaks of pests and diseases threaten a struc-
                                                                                                                                            duzenten auf Betriebsebene zunehmend spürbar
                                                                                                                                            wird. In der Branche brauen sich Probleme. Eine
                              Coffee drinking
                             consumer trends                  turally increasing global supply of good quality cof-                         Vielzahl von komplexen und systemischen Fragen
                                                              fee, while consumption and therefore demand is                                - Umwelt, Soziales und Wirtschaft - gefährden die
                     Kaffee: Trend bei                        expected to increase. Coffee market is highly di-                             Zukunft der Kaffeeproduktion. Die Preisvolatilität,
           verschiedenen Konsumarten                          versified. In the streets thousands of independent                            der Klimawandel und wiederkehrende Ausbrüche
                                                              coffee bars exist alongside big retail chains such                            von Schädlingen und Krankheiten bedrohen ein
       34
                      MARKET PROSPECTS                        as Starbucks, Costa Coffee and Dunkin’ Donuts.                                strukturell wachsendes globales Angebot an Kaf-
                       MARKTAUSSICHTEN
                                                              In the supermarkets, the shelves are stacked with                             fee von guter Qualität, während der Konsum und
                      World coffee markets
                       and trade overview                     ample coffee options. Beyond the traditional roast                            damit die Nachfrage voraussichtlich steigen wird.
                                                              and ground products, shoppers can choose from                                 Der Kaffeemarkt ist stark diversifiziert. Auf den
                         Weltkaffee Märkte
                      und Handel Überblick
                                                              a wide range of single-serve options, next to Italian                         Straßen gibt es neben großen Einzelhandelsketten
                                                              espresso beans and low profile instant coffee. Lin-                           wie Starbucks, Costa Coffee und Dunkin´ Donuts

      46 EXHIBITIONS AND EVENTS
            MESSEN UND EVENTS
                                                              ing the refrigerated shelves of grocery stores are
                                                              bottled or canned Ready to Drink Coffees (RTD),
                                                                                                                                            Tausende von unabhängigen Cafés. In den Super-
                                                                                                                                            märkten sind die Regale mit ausreichend Kaffeeo-
       Vietnam Int’l Cafe Show 2019                           the fastest growing market segment.                                           ptionen gestapelt.
  optimum event for food & beverage
         business in South East Asia
           Vietnam Int’l Cafe Show 2019
            eine Referenz Veranstaltung
                 für den professionellen
            F&B -Bereich in Südostasien

                          ADVERTISER INDEX
            54              ANZEIGENINDEX       MA200            MA300             TA50/100          TA150/200       TA250 Special     TA250/400   Criomak 600/1000   Criomak 1000-4AX   Angel    Angel PG

                                                Proudly made in Italy.
4 5    CoffeeTrend magazine March I März 2019   Find out more at: www.colombini.srl or contact your local agent. Follow us on social
How is the coffee
                    industry trending in the US?
                                                                                                                 Wie geht die
                                                                                                               Kaffeeindustrie
                                                                                                                 in den USA?

                                                                          Over the past five years, coffee retail sales   In den letzten fünf Jahren ist der Kaffee-
                                                                          in the US have grown at a healthy rate.         Einzelhandelsumsatz in den USA auf ein
                                                                          Total dollar sales advanced at a com-           gesundes Niveau gestiegen. Der Ge-
Close Up I Im Blickpunkt

                                                                          pounded annual growth rate (CAGR) of            samtumsatz in US-Dollar stieg zwischen
                                                                          4.6% from 2012 to 2017: a very healthy          2012 und 2017 mit einer durchschnitt-
                                                                          expansion for a developed market. The           lichen jährlichen Wachstumsrate von
                                                                          rapid rise of the single-cup category           4,6%: eine sehr gesunde Expansion für
                                                                          transformed coffee retail sales in America.     einen entwickelten Markt. Der schnelle
                                                                          Back in 2012, single-cup brands made            Anstieg der Kategorie mit Einzelbechern
                                                                          up just 21% of dollar sales, but they now       veränderte den Kaffee-Einzelhandelsum-
                                                                          account for 46%. In the meantime, all           satz in Amerika. Im Jahr 2012 machten
                                                                          other categories have shrunk over the           Single-Cup-Marken nur 21% des Dollar-
                                                                          past five years and some by significant         Umsatzes aus, jetzt machen sie 46%
                                                                          levels.                                         aus. In der Zwischenzeit sind alle ande-
                                                                          Instant coffee and whole beans are both         ren Kategorien in den letzten fünf Jahren
                                                                          down by 11%, while ground coffee de-            und zum Teil erheblich gesunken.
                                                                          clined by 9%. More recently, however,           Instantkaffee und geröstete Kaffeeboh-
                                                                          growth has been slowing, to less than           nen sanken beide um 11%, während der
                                                                          2% in 2018. The recent changes in the           gemahlene Röstkaffee um 9% zurück-
                                                                          market’s composition help explain why           ging. In jüngerer Zeit verlangsamte sich

                           8 9   CoffeeTrend magazine March I März 2019                                                      CoffeeTrend magazine March I März 2019
das Wachstum jedoch auf weniger als           home, and this trend should continue in                                                 gen Kindern sind Gründe, warum weni-
                                                                 2% im Jahr 2018. Die jüngsten Änderun-        2019. Shifts in household composition are                                               ger Familien sich am Morgen zu einem
                                                                 gen in der Zusammensetzung des Mark-          favouring the steady rise in out-of-home                                                Frühstück setzen und morgens Alterna-
                                                                 tes erklären, warum der Verkauf von Kaf-      coffee sales. More single households                                                    tiven für die Gastronomie wählen, wenn
                                                                 feeeinzelhandel nachlässt. Mit der Reife      and fewer homes with underage children                                                  der Großteil des Kaffeeverkaufs statt-
                                                                 der Kategorie der Einzelpokale geht der       are reasons why fewer families have sit-                                                findet. Die wachsende Bedeutung von
                                                                 Gesamtumsatz zurück, und wir könn-            down breakfast meals and choose food-                                                   Millennials in den USA unterstützt auch
                                                                 ten im Jahr 2018 sogar ein Nullwachs-         service alternatives in the morning, when                                               mehr Kaffee und Kaffee. Sie bilden jetzt
                                                                 tum verzeichnen. Eine von der National        the majority of coffee sales take place.                                                die größte Generation in der Geschichte
                                                                 Coffee Association durchgeführte Studie       The growing importance of millennials in                                                der USA und werden nächstes Jahr die
                                                                 zeigt, dass die Inlandsdurchdringung von      the US also supports more out-of-home                                                   höchste kombinierte Kaufkraft aller le-
                                                                 Kaffeeproduzenten in den Vereinigten          and premium coffee consumption. They                                                    benden Generationen haben. Maßgefer-
                                                                 Staaten bei rund 30% liegt, verglichen        now make up the largest generation in                                                   tigte Becher aus lokalen Braten und Boh-
                                                                 mit nur 9% im Jahr 2011. Weniger Ver-         US history, and next year, they will have                                               nen aus einheimischer Herkunft punkten
                                                                 braucher sind nun bereit, von Tropfkaf-       the highest combined spending power of                                                  mit Millennials, und diese differenzierten
                                                                 feemaschinen oder Instantkaffee zu Ein-       any living generation. Customised cups                                                  Alternativen sind im Foodservice und
                                                                 zelbechern überzugehen, was zu einer          made of local roasts and single-origin                                                  im Angebot an spezialisierten Cafés ge-
                                                                 Verlangsamung des Wachstums führt.            beans score high with millennials, and                                                  stiegen. Mainstream-Schnellrestaurants
                                                                 Die Sättigung der Marken ist auch ein         these differentiated alternatives have in-                                              und Kaffeeketten sind jedoch auf diesen
                   coffee retail sales are winding down. As      Grund für die Abkühlung, da praktisch         creased in foodservice and specialised                                                  Trend abgestimmt. Sie reagieren darauf,
                   the single-cup category matures, over-        alle gängigen Marken in Amerika jetzt auf     cafe offerings. However, mainstream                                                     indem sie ihre Menüs erweitern und neue
                   all sales are down, and we could even         dieser Plattform verfügbar sind und das       quick-service restaurants (QSR) and cof-                                                Alternativen auf den Markt bringen, wie
                   see zero growth in 2018. A study by           Wachstum aufgrund neuer Markenein-            fee chains are attuned to this trend. They                                              zum Beispiel Cold Brew Coffee, da auch
                   the National Coffee Association shows         führungen weniger zunimmt. Die Preis-         are responding by expanding their men-                                                  sie von einem Trend profitieren möchten,
                   that household penetration of single-cup      gestaltung hat in den letzten Jahren gelit-   us and launching new alternatives, such                                                 der sich am oberen Ende des Marktes
                   brewing machines in the US has peaked         ten, als mehr Marken in diese Kategorie       as cold brew coffee, as they too want to                                                befindet. Die Verkäufe von Eigenheimen
                   at around 30%, after growing rapidly          eingestuft wurden und der Anteil der Ei-      benefit from a trend that started at the                                                sollten auch künftig weiter anziehen und
                   from just 9% in 2011. Fewer consumers         genmarken anstieg. Umweltprobleme             premium end of the market. Out-of-home                                                  auf einem ähnlichen Niveau wie im Jahr
                   are now willing to shift from drip coffee     sind ein weiterer Grund, warum sich die       sales should continue to be energised                                                   2016 von 3% oder mehr wachsen.
                   makers or from instant coffee to single-      Verbraucher zurückziehen, und die Reak-       and grow in 2017, at a similar level as                                                 Der Umsatz im Segment Röstkaffee be-
                   cup, resulting in slowing growth rates.       tion der Industrie wird entscheidend sein,    seen in 2016 of 3% or more.                                                             läuft sich im Jahr 2019 auf 9.668 Mio.
                   Brand saturation is also a reason for the     um zusätzliches zukünftiges Wachstum
                   cool-down, as practically all mainstream      zu gewährleisten.                                Tab.1 - Revenue in the roast coffee segments (2010-2018) and future estimate (2019-2023) in mln US$
                                                                                                                  Tab.1 - Umsatz in den Röstkaffee Segmenten (2010-2018) und zukünftige Schätzung (2019-2023) in Mio. US$
                   brands in America are now available in        Angesichts des begrenzten Wachstums
                   that platform, and there is less incre-       von Einzelbechern wird der gesamte
                   mental growth as a result of new brand        Einzelhandelsumsatz mit Kaffee voraus-
                   launches. Pricing has suffered in recent      sichtlich im Jahr 2019 nur um 1% oder                          15.0
                                                                                                                                                11.9%
                   years, as more brands entered the cat-        weniger steigen. Da sich die Einzelhan-
                                                                                                                                10.0
                   egory and as private labels’ share grew.      delsumsätze verlangsamen, beschleu-                                    7.8%                                                                 7.7%

                   Environmental concerns are another rea-       nigen sich die Verkäufe von Out-of-                                                               4.6%
                                                                                                                                                                            3.9%                                          3.3%   3.4%
                                                                                                                                  5.0                                                 3.3%
                   son why consumers are pulling back, and       Home-Kanälen in den USA. Die niedrige                                   2.8%             2.9%                                  2.4%         2.7%                       1.8%

                                                                                                                   in percent
                                                                                                                                                                                                                                               1.7%   1.7%
                                                                                                                                                1.8%

                   the industry’s response will be crucial to    Arbeitslosigkeit und das anhaltende Wirt-                        0.0
                                                                                                                                                                                                                          2.6%   2.8%

                   ensuring additional future growth.            schaftswachstum haben es den Verbrau-                                                  -0.1%                         -0.1%
                                                                                                                                                                                                                                        0.9%   0.8%   0.8%

                   With single-cup’s limited growth, total       chern ermöglicht, ihren Kaffeekonsum                            -5.0
                                                                                                                                                                -2.6%

                   coffee retail sales will probably see gains   im Außenbereich zu erhöhen, und dieser                                                                     -5.5%
                                                                                                                                                                                                 -4.7%

                   of just 1% or less in 2019. As retail sales   Trend dürfte sich 2019 fortsetzen. Ver-                        -10.0
                                                                                                                                        2011    2012    2013      2014     2015       2016       2017        2018         2019   2020   2021   2022   2023
                   are slowing down, out-of-home chan-           schiebungen in der Zusammensetzung
                   nel sales are accelerating in the US. Low     der Haushalte begünstigen den stetigen                                                                          Roast Coffee            Instant Coffee

                   unemployment and continued economic           Anstieg des Absatzes von Kaffee im Au-
                   growth have enabled consumers to in-          ßenbereich. Mehr Single-Haushalte und
                   crease their coffee consumption out-of-       weniger Wohnungen mit minderjähri-

10 11   CoffeeTrend magazine March I März 2019                                                                                                                                                                                            CoffeeTrend magazine March I März 2019
Revenue in the Roast Coffee segment                                                              USD. Es wird erwartet, dass der Markt
  amounts to US$9,668m in 2019. The                                                                jährlich um 1,3% wachsen wird (CAGR
  market is expected to grow annually by                                                           2019-2023). Bezogen auf die Gesamtbe-
  1.3% (CAGR 2019-2023). In relation to                                                            völkerung werden 2019 Einnahmen von
  total population figures, per person rev-                                                        29,38 US-Dollar pro Person erzielt. Der
  enues of US$29.38 are generated in                                                               durchschnittliche     Pro-Kopf-Verbrauch
  2019. The average per capita consump-                                                            liegt 2019 bei 3,3 kg.
  tion stands at 3.3 kg in 2019.                                                                   Der Markt für löslichen Kaffee ist extrem
  The soluble coffee market is extremely                                                           fragmentiert und umfasst mehrere Akteu-
  fragmented and involves multiple players.                                                        re. Es wird prognostiziert, dass der Markt
  The market is predicted to experience a                                                          eine beträchtliche Steigerung der Pro-
  substantial increase in product capabil-                                                         duktfähigkeit erfahren wird, da viele ver-
  ity as many different market suppliers are                                                       schiedene Marktanbieter sich jetzt auf die
  now focusing on the usage of advanced                                                            Verwendung fortschrittlicher Technologi-
  technologies for the production from                                                             en für die Herstellung von hochwertigem
  high-quality instant coffee. A boost in the                                                      Instant-Kaffee konzentrieren. Eine Stei-
  amount of stock will also allow the mar-                                                         gerung der Lagerbestände wird es den
  ket players to cater to the ever-growing                                                         Marktteilnehmern auch ermöglichen, den
  market for instant coffee across the US.                                                         ständig wachsenden Markt für Instant-
  The market for instant coffee is frequently                                                      kaffee in den USA zu bedienen. Der Markt
  led by the prominent members, who are                                                            für Instantkaffee wird häufig von den pro-
  working towards obtaining new brands                                                             minenten Mitgliedern angeführt, die dar-
  so as to maintain their market dominance                                                         an arbeiten, neue Marken zu gewinnen,
  and augment their part in the demand for                                                         um ihre Marktdominanz zu behaupten
  coffee. This beverage is approved to of-                                                         und ihren Anteil an der Nachfrage nach
  fer consumers an advantage in terms of                                                           Kaffee zu steigern. Dieses Getränk ist
  time for the preparation as it is faster and                                                     zugelassen, um den Verbrauchern einen
  easier when compared to regular cof-                                                             Zeitvorteil bei der Zubereitung zu bieten,
  fee. Moreover, the availability of coffee                                                        da es im Vergleich zu normalem Kaffee
  over different channels has contributed                                                          schneller und einfacher ist. Darüber hi-
  to its rising popularity with consumers.                                                         naus hat die Verfügbarkeit von Kaffee

     Tab.2 - Coffee growth (2010-2018) and future estimate (2019-2023) in percent
     Tab.2 - Kaffeewachstum (2010-2018) und zukünftige Schätzung (2019-2023) in Prozent

                          15,000

                                                                                                                                       12,183   12,312   12,441
                          12,500                             11,748                                                  11,700   12,050
                                                    11,502            11,600            11,437            11,413
                                                                               11,126            11,025
                                           10,425
                                   9,745
                          10,000
        in million US $

                           7,500

                           5,000

                           2,500

                              0
                                   2010    2011     2012     2013     2014     2015     2016     2017     2018       2019     2020     2021     2022     2023

                                                                                                                                                                  BOOTH 384
                                                                               Roast Coffee         Instant Coffee

12 13                     CoffeeTrend magazine March I März 2019
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                                                                                                                                                                                                                                    Pad. 13
                                                                                                                                                                                                                                    Stand L36 M35

                                                                                                                                                                                                                             23 - 27 Oct. 2015
                   The price of this coffee is moderately
                   inexpensive and can also be consumed
                   on the go. The Americans consume                                                                                                              Occhiobello - ItalyOcchiobello - Italy
                   high-quality coffee like Arabica. In recent
                   years, the instant coffee manufacturers
                   have introduced organic coffee as well
                   as several new flavours. Along with this,
                   they are using advanced technologies for
                   producing higher quality coffee, thereby,
                   boosting the demand for instant coffee.
                   Single-serve packaging formats are rap-
                   idly gaining popularity due to increasing
                   focus on convenience and health-con-
                   sciousness. This is anticipated to provide
                   a positive impact to the market growth.
                   Some of the other factors fuelling the        über verschiedene Kanäle zu einer stei-
                   instant coffee market include rising ur-      genden Beliebtheit bei den Verbrauchern
                   banisation, premiumisation, affordability     beigetragen. Der Preis dieses Kaffees
                   and longer shelf life. However, the usage     ist moderat günstig und kann auch un-
                   of acrylamide in instant coffee has been      terwegs konsumiert werden. Die Ameri-
                   associated with a number of adverse           kaner konsumieren hochwertigen Kaffee
                   health effects which, in turn, is hamper-     wie Arabica. In den letzten Jahren haben
                   ing the instant coffee market. Revenue in     die Hersteller von Instantkaffee Bio-Kaf-
                   the Instant Coffee segment amounts to         fee sowie einige neue Geschmacksrich-
                   US$2,032m in 2019. The market is ex-          tungen eingeführt. Gleichzeitig nutzen
                   pected to grow annually by 2.6% (CAGR         sie fortschrittliche Technologien zur Her-
                   2019-2023). In relation to total population   stellung von Kaffee mit höherer Qualität,
                   figures, per person revenues of US$6.17       wodurch die Nachfrage nach Instant-
                   are generated in 2019. The average per        kaffee steigt. Einzelverpackungsformate
                   capita consumption stands at 0.3 kg in        gewinnen aufgrund der zunehmenden
                   2019.                                         Konzentration auf Komfort und Gesund-
                                                                 heitsbewusstsein schnell an Popularität.
                                                                 Dies wird voraussichtlich einen positiven
                                                                 Einfluss auf das Marktwachstum haben.
                                                                 Zu den anderen Faktoren, die den Ins-
                                                                 tantkaffee-Markt befeuern, gehören unter
                                                                 anderem die zunehmende Urbanisierung,
                                                                 die Premiumisierung, die Erschwinglich-
                                                                 keit und die längere Haltbarkeit. Die Ver-
                                                                 wendung von Acrylamid in Instantkaffee
                                                                 wurde jedoch mit einer Reihe nachteiliger
                                                                 Auswirkungen auf die Gesundheit in Ver-
                                                                 bindung gebracht, was wiederum den
                                                                 Instantkaffee-Markt behindert. Der Um-
                                                                 satz im Instant-Kaffee-Segment beläuft
                                                                 sich im Jahr 2019 auf 2.032 Mio. USD.
                                                                 Der Markt wird voraussichtlich jährlich
                                                                 um 2,6% wachsen (CAGR 2019-2023).
                                                                 Bezogen auf die Gesamtbevölkerung
                                                                 werden 2019 Einnahmen pro Person von
                                                                 6,17 USD erzielt.                            Contacts
                                                                                                                 Contacts                                                                         info@imf-srl.com - www.imf-srl.com
                                                                                                                                                                                                                           info@imf-srl.com - ww
                                                                                                                                                                                                            FOLLOW US                       FOLLOW US
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                                                                                                                      - INDUSTRIA
                                                                                                                          srl - INDUSTRIA
                                                                                                                                    MACCHINE  MACCHINE
                                                                                                                                                FERRARESE FERRARESE
                                                                                                              Via delle
                                                                                                                    Viascienze,
                                                                                                                          delle scienze,
                                                                                                                                 6 - 45030 Occhiobello
                                                                                                                                           6 - 45030 Occhiobello
                                                                                                                                                       (Rovigo) - Italy Tel.
                                                                                                                                                                        (Rovigo)
                                                                                                                                                                             +39 0425- Italy
                                                                                                                                                                                       760109Tel.
                                                                                                                                                                                              - Fax
                                                                                                                                                                                                  +39
                                                                                                                                                                                                    +390425
                                                                                                                                                                                                        0425 760109
                                                                                                                                                                                                             761126 - Fax +39 0425 761126
14 15   CoffeeTrend magazine March I März 2019
Coffee exports:
                                       new record                                                                  Export:
                                       in coffee year                                                      neuer Rekord
                                                                                                      im jährliche Kaffee
                                       2017-18                                                                 Produktion
                                                                                                                  2017-18
Producing Countries I Erzeugerländer

                                                                                Total coffee exports increased each          Die Gesamtmenge der Kaffeeexporte ist
                                                                                year since 2011-12 with a new record         seit 2011/12 jedes Jahr gestiegen. Mit
                                                                                reached in 2017-18 at 122.52 million         einem neuen Rekordwert von 2017 bis
                                                                                bags, 2.1% higher than 2016-17. In the       2017 wurde mit 122,52 Millionen Sä-
                                                                                twelve months ending November 2018,          cken ein Zuwachs von 2,1% gegenüber
                                                                                exports of green Arabica totalled 78.95      2016/17 erzielt. In den zwölf Monaten,
                                                                                million bags compared to 77.82 million       die im November 2018 endeten, belie-
                                                                                bags last year, whereas green Robusta        fen sich die Arabica-Exporte auf 78,95
                                                                                exports amounted to 39.95 million bags       Millionen Säcke gegenüber 77,82 Millio-
                                                                                compared to 37.85 million bags last year.    nen Säcken im Vorjahr, während sich die
                                                                                Total shipments of all forms of coffee in-   Exporte von Robusta auf 39,95 Millionen
                                                                                creased in four out of the ten largest ex-   Säcke gegenüber 37 beliefen 85 Millio-
                                                                                porters for coffee year 2017-18, includ-     nen Taschen des Vorjahres. Die Gesamt-
                                                                                ing the two largest, Brazil and Vietnam.     menge aller Kaffeearten stieg in vier der
                                                                                World coffee consumption is provision-       zehn größten Kaffeeexportländer im Zeit-
                                                                                ally estimated at 162.91 million bags in     raum 2017-2018, einschließlich der bei-
                                                                                coffee year 2017-18, led by an increase      den größten, Brasilien und Vietnam. Der
                                                                                of 3.6%, to 36.4 million bags in Asia and    weltweite Kaffeekonsum wird im Zeitraum
                                                                                Oceania’s consumption.                       2017-2018 vorläufig auf 162,91 Millionen
                                                                                While coffee consumption is estimated        Säcke Kaffee geschätzt, was durch einen
                                                                                2.1% higher in coffee year 2017-18, cof-     Anstieg um 3,6% auf 36,4 Mio. Säcke
                                                                                fee production exceeded this by 1.61         Konsum in Asien und Ozeanien getrie-
                                                                                million bags. This surplus and the higher    ben wurde. Während der Kaffeekonsum
                                                                                volume of shipments contributed to the       im Jahrgang 2017/18 voraussichtlich um
                                                                                low prices in 2017-18.                       2,1% steigen wird, hat die Kaffeeproduk-
                                                                                Coffee prices reversed their four-month      tion diesen Wert um 1,61 Millionen Beu-

                               16 17   CoffeeTrend magazine March I März 2019                                                   CoffeeTrend magazine March I März 2019
downward trend as the monthly average         tel überschritten. Dieser Überschuss und                ciation of the Brazilian real contributed          1,8 Prozentpunkte auf 7,2%, nachdem
                   of the ICO composite indicator increased      das höhere Versandvolumen trugen in                     to the rise in prices for Brazilian Natural        die Intraday-Volatilität aller Gruppenin-
                   to 112.13 US cents/lb in November             den Jahren 2017 bis 18 zum Preisverfall                 coffee while tight supplies at the start of        dikatoren gestiegen war. Die weltweiten
                   2018, 13.8% higher than in September          bei.                                                    the new crop year for many producing               Kaffeeexporte beliefen sich im November
                   2018. While prices have increased, they       Die Kaffeepreise kehrten ihren Ab-                      countries have impacted the other indi-            2018 auf 10,43 Millionen Säcke gegen-
                   remain below the average for January          wärtstrend nach vier Monaten stetigen                   cators. The average arbitrage in Novem-            über 9,75 Millionen im November 2017.
                   2008 to September 2018 of 138.36 US           Rückgangs im November um, als der                       ber, as measured on the New York and               Die Kaffeeexporte im Jahrgang 2017/18
                   cents/lb. In contrast to September 2018,      monatliche Durchschnitt des ICO Com-                    London futures markets, grew by 21.8%              stiegen um 2% auf 122,64 Millionen Sä-
                   the daily composite indicator remained        posite-Indikators auf 112,13 Cents stieg,               to 41.65 US cents/lb, reversing three              cke, verglichen mit 119,62 Millionen Sä-
                   above 100 US cents/lb throughout Oc-          mit einem Plus von 13,8% gegenüber im                   months of decrease. This compares with             cken im letzten Jahrgang Kaffee. In den
                   tober 2018, ranging between 101.04 US         Durchschnitt von September 2018. Ob-                    a monthly average of 61.15 US cents/               zwölf Monaten, die im November 2018
                   cents/lb and 116.93 US cents/lb. Prices       wohl die Preise gestiegen sind, bleiben sie             lb in the last five years. Further, intra-day      endeten, beliefen sich die Arabica-Expor-
                   for all group indicators rose significantly   unter dem Durchschnitt von Januar 2008                  volatility of the ICO composite indica-            te auf 72,95 Millionen Säcke gegenüber
                   in November 2018 compared to the pre-         bis September 2018 von 138,36 US-Dol-                   tor price rose by 1.8 percentage points            71,51 Millionen Säcken im letzten Jahr,
                   vious month.                                  lar pro Pfund. Während des gesamten                     to 7.2% as the intra-day volatility of all         während Robusta-Exporte 39,24 Milli-
                                                                 Monats Oktober blieb der zusammenge-                    group indicators increased. World coffee           onen Säcke gegenüber 38 beliefen 87
                                                                 setzte Indikator pro Tag über 100 Cents                 exports amounted to 10.43 million bags             Millionen Taschen. Im November 2018
                                                                 pro Pfund, zwischen 101,04 und 116,93                   in November 2018, compared with 9.75               machten Brasilien und Kolumbien 60,4%
                                                                 Cents pro Pfund. Die Preise für alle Grup-              million in November 2017. Exports in cof-          der gesamten Arabica-Exporte aus,
                                                                 penindikatoren stiegen im November im                   fee year 2017-18 increased by 2%, to               während Vietnam 60% der gesamten
                                                                 Vergleich zu den Vormonaten deutlich                    122.64 million bags compared to 119.62             Robusta-Exporte ausmachte. Die Ge-
                                                                 an. Den größten Anstieg verzeichnete der                million bags in the last coffee
                                                                                                                     tecmes_@coffeetrend_214x152mm.pdf 1
                                                                                                                                                            year. In17:00
                                                                                                                                                         08/03/17
                                                                                                                                                                      the   samtmenge aller Kaffeearten stieg in vier
                                                                 Durchschnittspreis der natürlichen Bra-
                                                                 silianer, der um 15,7% auf 115,59 Cent
                                                                 des Dollars stieg, gefolgt von einem Plus
                                                                 von 13,3% auf 137,34 Cent für Andere
                                                                 Süß waren. Süße Kolumbianer sind um
                                                                 12% auf 140,83 US-Cents pro Pfund ge-
                                                                 stiegen. Aufgrund des stärkeren Anstiegs
                                                                 des monatlichen Durchschnitts von An-
                                                                 dere Süß im Vergleich zu süßen Kolum-
                                                                 bianern sank der Unterschied um 23,5%
                                                                 auf 3,49 Cent pro Pfund. Robusta-Preise
                                                                 stiegen im November um 8,45 Cent, was
                                                                 einem Durchschnitt von 86,12 Cent USD
                                                                 / Pfund entspricht.                            C

                                                                 Die Aufwertung des brasilianischen Real        M

                                                                 trug zum Preisanstieg für brasilianischen      Y

                   The largest increase occurred in the av-      Naturkaffee bei, während die zu Beginn        CM

                   erage price for Brazilian Naturals, which     der neuen Kampagne verfügbaren La-            MY

                   rose by 15.7% to 115.59 US cents/lb           gerbestände für viele Erzeugerländer die      CY

                   followed by a gain of 13.3% to 137.34         anderen Indikatoren beeinflussten. Die
                                                                                                               CMY

                   US cents/lb for Other Milds. Colombian        durchschnittliche Arbitrage im November,
                   Milds grew by 12% to 140.83 US cents/         gemessen an den Terminmärkten von
                                                                                                                K

                   lb. As a result of the larger increase in     New York und London, stieg um 21,8%
                   the monthly average for Other Milds           auf 41,65 US-Dollar, was den Rückgang
                   compared to Colombia Milds, the dif-          der drei Monate rückgängig machte. Im
                   ferential fell by 23.5% to 3.49 US cents/     monatlichen Durchschnitt von 61,15 Cent
                   lb. Robusta prices increased by 8.45 US       / Pfund in den letzten fünf Jahren. Dar-
                   cents/lb in Novembrer 2018 to an aver-        über hinaus stieg die Intraday-Volatilität
                   age of 86.12 US cents/lb. The appre-          des ICO-Composite-Indikatorpreises um

18 19   CoffeeTrend magazine March I März 2019                                                                                                                                                   CoffeeTrend magazine March I März 2019
der Top-Ten-Länder, die Kaffee exportie-
                                                  ren, 2017-18. Brasilien exportierte 32,28
                                                  Millionen Säcke Kaffee, verglichen mit
                                                  31,96 Millionen Säcken im Vorjahr. Die
                                                  brasilianische Kaffeeproduktion erstreckt
                                                  sich jedoch über einen zweijährigen Pro-
                                                  duktionszyklus. So glichen die Exporte
                                                  2017-18 die niedrigere Ernteproduktion
                                                  von April 2016 bis März 2017 mit einer
                                                  Steigerung der Produktion um 14,7% für
                                                  2017-18 aus. Die brasilianischen Exporte
                                                  erreichten von April bis November 16,52
                                                  Millionen Säcke oder 11,2% mehr als die
                                                  von April bis November 2017 ausgeliefer-
                                                  ten Mengen.
                                                  Vietnam verzeichnete einen Zuwachs
                                                  von 21,7% und transportierte im Zeit-
                                                  raum 2017-2018 28,14 Millionen Säcke
  twelve months ending November 2018,             Kaffee, verglichen mit 23,74 Millionen Sä-
  exports of green Arabica totalled 72.95         cken im Zeitraum 2016-17. Dies spiegelt
  million bags compared to 71.51 million          das Produktionswachstum wider, das
  bags last year; whereas green Robusta           vom günstigen Klima profitiert hat.
  exports amounted to 39.24 million bags          Im Gegensatz dazu sanken die kolum-
  compared to 38.87 million bags. In No-          bianischen Kaffeeexporte 2017-1818
  vember 2018, Brazil and Colombia rep-           um 5,6% und erreichten 12,62 Millionen
  resented 60.4% of total green Arabica           Säcke, da die Produktionsmenge durch
  exports whereas Vietnam accounted               einen Produktionsrückgang begrenzt
  for 60% of total green Robusta exports.         wurde.
  Total shipments of all forms of coffee in-      Nach einem Rekord von 7,26 Millionen
  creased in four out of the ten largest ex-      Säcken brachen die Exporte aus Hon-
  porters for coffee year 2017-18. Brazil         duras 2017-18 auf 7,12 Millionen Säcke
  exported 323.28 million bags of coffee          ein, was zum Teil auf Arbeitskräftemangel
  in 2017-18 compared to 31.96 million            für die Sammlung zurückzuführen war.
  bags in 2016-17. However, Brazil’s cof-
  fee year production is split across two
  crop years so that 2017-18 shipments
  reflect both the smaller output produced
  in crop year April 2016 to March 2017
  and the 14.7% increase in production for
  crop year 2017-18. Brazil’s exports for
  April to November 2018 reached 16.52
  million bags, which is 11.2% greater
  than the volume shipped from April to
  November 2017. Vietnam saw a 21.7%
  increase, shipping 289.14 million bags in
  coffee year 2017-18 compared to 23.74
  million bags in 2016-17. This reflects the
  growth in production that benefited from
  favourable weather. In contrast, Colom-
  bia’s exports for coffee year 2017-18 de-
  creased by 5.6%, to 12.62 million bags
                                                                                                                                               Melbourne – Australia
                                                                                                                                                  26 - 29 March
                                                                                               www.camagroup.com - commerciale@camagroup.com   Pad 02 - Stand E031
20 21    CoffeeTrend magazine March I März 2019
as decreased output limited the volume        Indien war in den Jahren 2017 und 18                    spectively. In coffee year 2017-18, global   5,4% auf 3,47 Millionen stiegen Taschen.
available for shipment. After achieving a     der fünfte Exporteur, und seine Exporte                 coffee output is estimated 4.8% higher       Im Kaffeejahr 2017/18 wird die welt-
record of 7.26 million bags, exports from     sanken um 1,4% auf 6,28 Millionen Sä-                   at 163.65 million bags compared with         weite Kaffeeproduktion mit 163,65 Mio.
Honduras fell in 2017-18 to 7.12 million      cke.                                                    coffee year 2016-17. Arabica produc-         Säcken im Vergleich zu 2016-17 Kaffee
bags, due in part to a shortage of labour     Indonesien verzeichnete den größten                     tion increased by 1.7% to 102.24 million     um 4,8% erhöht. Die Arabica-Produktion
for harvesting. India was the fifth largest   Rückgang bei den Exporten, da der Ver-                  bags whereas Robusta grew by 10.6%           stieg um 1,7% auf 102,24 Millionen Sä-
exporter in 2017-18, and its exports de-      sand von 8,72 Millionen Sack (2016-17)                  to 62.42 million bags. While output ex-      cke, während Robusta um 10,6% auf
clined by 1.4% to 6.28 million bags. Indo-    auf 5,58 Millionen Sack (2017-18) gestie-               panded in all coffee-producing regions,      62,42 Millionen Säcke stieg.
nesia saw the largest decrease in exports     gen ist.                                                Asia and Oceania experienced the most        Während die Produktion in allen Kaffee-
as shipments fell from 8.72 million bags      Ein Produktionsrückgang in Verbindung                   growth as production increased 8.4% to       produktionsregionen wuchs, verzeichne-
in 2016-17 to 5.58 million bags in 2017-      mit einer wachsenden Inlandsnachfrage                   48.15 million bags. This is followed by      ten Asien und Ozeanien die größten Zu-
18. A shortfall in production coupled with    hat zu diesem Rückgang geführt.                         Mexico and Central America where out-        wächse, wobei die Produktion um 8,4%
increasing domestic demand led to this        Wie Honduras gingen die Exporte Ugan-                   put rose by 4.4% to 21.54 million bags.      auf 48,05 Millionen Säcke stieg.
decline. Like Honduras, Uganda’s ex-          das nach einem Jahr Rekordexporte                       South America is the largest producing       Es folgen Mexiko und Mittelamerika, wo
ports decreased following a year of re-       zurück. Uganda hat im Zeitraum 2017-                    region, and its production grew by 3.4%,     die Produktion um 4,4% auf 21,54 Mio.
cord exports. Uganda shipped 4.35 mil-        2018 4,35 Millionen Säcke versandt,                     to 77.04 million bags while Africa’s in-     Säcke stieg.
lion bags in 2017-18 compared to 4.61         verglichen mit 4,61 Millionen Säcken im                 creased by 3.2%, to 17.28 million bags.      Südamerika ist die größte Produktionsre-
million bags in 2016-17. Peru’s exports       Zeitraum 2016-2017.                                     World coffee consumption is provisionally    gion und seine Produktion ist um 3,4%
remained stable at 3.96 million bags          Die peruanischen Exporte blieben stabil                 estimated at 161.98 million bags in coffee   auf 77,04 Millionen Säcke gestiegen,
while exports from Ethiopia and Guate-        bei 3,96 Millionen Säcken, während die                  year 2017-18, 1.7% higher than coffee        während Afrika um 3,2% auf 17,28 Millio-
mala increased by 4.5%, to 3.65 million       Exporte aus Äthiopien und Guatemala                     year 2016-17. The fastest growing region     nen Säcke gestiegen ist.
bags and 5.4% to 3.47 million bags, re-       um 4,5% auf 3,65 Millionen Säcke und                    is Asia and Oceania where consumption        Der weltweite Kaffeekonsum wird im

                                                             via Caboto, 31 • 34147 Trieste • Italy
                                                             info@demus.it • www.demus.it
PR
                                                                                                OU
                                                                                                  DLY UDLY
                                                                                                     MA
                                                                                                      PR

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                                                                                                        O

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                                                                                                             ITA N ITA
                                                                                                                LY
                                                                                                                MA
                                                                                                                   DE
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                                                                                                                        LY
                                                  Kaffeejahr 2017/18 vorläufig auf 161,98
                                                  Millionen Beutel geschätzt, 1,7% mehr
                                                  als in der Kaffeesaison 2016/17. Die am
                                                  schnellsten wachsende Region ist Asien
                                                  und Ozeanien, wo der Kaffeeverbrauch in
                                                  den Jahren 2017 bis 2017 auf 36,2 Milli-
                                                  onen Säcke geschätzt wird, ein Plus von
                                                  3,4% gegenüber dem Vorjahr.
                                                  Nordamerika wird mit einem geschätzten
                                                  Anstieg um 2,7% folgen und im Kaffee-
                                                  jahr 2017/18 30,64 Millionen Beutel er-
                                                  reichen.
                                                  Es wird erwartet, dass sowohl in Afrika
                                                  als auch in Mexiko und in Zentralameri-
                                                  ka der Rückgang des Kaffeeverbrauchs
  in coffee year 2017-18 is estimated at          2016-17 rückgängig gemacht wird. Er
  36.2 million bags, up 3.4% from last year.      wächst um 1,8% auf 11,18 Mio. Säcke
  This is followed by North America, which        und 1,7%. auf 5,4 Millionen Taschen im
  is estimated to grow 2.7%, to 30.64 mil-        Jahr 2017/18.
  lion bags in coffee year 2017-18. Both Af-      Es wird geschätzt, dass Europa seine
  rica and Mexico and Central America are         Wachstumsrate von 0,5% mit einem ge-
  expected to reverse the declines in cof-        schätzten Verbrauch von 52,62 Millionen
  fee consumption in 2016-17 to grow by           Säcken im Zeitraum 2017-2018 beibe-
  1.8%, to 11.18 million bags and 1.7%, to        halten wird.
  5.4 million bags in coffee year 2017-18,        Nach einem Plus von 3,4% im Zeitraum
  respectively. Europe is provisionally esti-     2016-17 wird geschätzt, dass der Kaf-
  mated to maintain its growth rate of 0.5%       feekonsum in Südamerika um 1,9% auf
  with consumption estimated at 52.62 mil-        27,05 Millionen Beutel steigt.
  lion bags in 2017-18. After increasing by       Während der Kaffeekonsum im Jahrgang
  3.4%, in 2016-17, coffee consumption in         2017/18 um 1,9% höher geschätzt wird,
  South America is provisionally estimated        übertrifft die Kaffeeproduktion diesen
  to rise by 1.9%, to 27.05 million bags.         Wert um 1,59 Millionen Beutel.
  While coffee consumption is estimated           Dieser Überschuss trug zu den niedrigen
  1.9% higher in coffee year 2017-18, cof-        Preisen dieser Saison bei, wobei der zu-
  fee production exceeds this by 1.59 mil-        sammengesetzte Indikator für Oktober
  lion bags. This surplus has contributed         2017 bis September 2018 durchschnitt-
  to the low prices this season, with the         lich 111,41 US-Cents betrug.
  composite indicator averaging 111.41            Im Vergleich dazu betrug der Durch-
  US cents/lb for October 2017 to Sep-            schnittswert des zusammengesetzten
  tember 2018. In comparison, the aver-           Indikators im Zeitraum 2016-17 131,45
  age for the composite indicator in 2016-        US-Dollar, was das jährliche Defizit von
  17 was 131.45 US cents/lb, reflecting           3,1 Millionen Sack Kaffee darstellt.
  the 3.1 million bag deficit that coffee year.   Darüber hinaus stellten die Kaffeeexporte
  Additionally, exports in coffee year 2017-      im Jahr 2017/18 einen neuen Rekord auf,
  18, have set a new record, which has put        was die Preise weiter unter Druck setzte,
  further pressure on prices as the market        da der Markt Anfang 2017/18 trotz stei-
  was well-supplied at the start of 2017-18       genden Konsums gut gefüllt war.
  even with growing consumption. Inven-           Die Lagerbestände im Oktober 2018 er-
  tories in October 2018 reached 25.9 mil-        reichten 25,9 Millionen Säcke. Dies ist
  lion bags, which is the largest volume on       das größte Volumen, das jemals in die-
  record for the month.                           sem Monat registriert wurde.

24 25    CoffeeTrend magazine March I März 2019
Coffee
                    drinking                                                                                  Kaffee:
                                                                                                          Trends bei
                    consumer
                                                                                                      verschiedenen
                    trends                                                                             Konsumarten

                                                               Coffee is a bright spot for a global food in-    Kaffee treibt nach wie vor den Konsum
                                                               dustry facing stagnating demand growth           an, obwohl die weltweite Lebensmit-
                                                               for other products. In the United States,        telindustrie eine stagnierende Nachfra-
                                                               ready-to-drink products are boosting de-         ge nach vielen anderen Produkten hat.
                                                               mand. “We see the cola industry is de-           In den Vereinigten Staaten steigt die
                                                               clining, but coffee is in the front row,” said   Nachfrage nach trinkfertigen Produk-
                                                               Roberto Vélez, head of the Colombian             ten (ready-to-drink products) erheblich.
                                                               Coffee Growers Federation.Among the              “Wir sehen, dass die Industrie zahlreicher
                                                               Americans surveyed, at-home prepara-             Trinkprodukte rückläufig ist, aber Kaffee
                                                               tion continues to be the dominant spot           bleibt im Vordergrund”, sagte Roberto
                                                               for demand, with 78 percent of those             Vélez, Chef des kolumbianischen Kaffee-
                                                               surveyed saying they had had a cup of            bauernverbandes.
                                                               coffee at home the previous day. Cof-            Unter den befragten Amerikanern ist die
                                                               fee consumed at cafes and other out-             Zubereitung von zu Hause nach wie vor
                                                               of-home locations totaled 36 percent.            der dominierende Punkt der Nachfrage.
                                                               Demand for gourmet coffee, which in-             78% gaben an, am Vortag zu Hause eine
                                                               cludes espresso-based beverages and              Tasse Kaffee getrunken zu haben.
                                                               ready-to-drink, was steady relative to           Kaffee, der in Cafés und anderen Orten
                                                               2017 levels. The segment continued to            außerhalb des Hauses konsumiert wur-
                                                               get a boost from younger drinkers, with          de, betrug 36 Prozent.
                                                               48 percent of millennials saying they had        Die Nachfrage nach Gourmetkaffee, zu
Dossier I Dossier

                                                               a cup of coffee they consider to be gour-        der auch Espresso und Fertiggetränke
                                                               met the day before.                              zählen, war im Vergleich zu 2017 stabil.
                                                               The number of Americans drinking cof-            Das Segment wurde weiterhin von jünge-
                                                               fee within the past day has reached its          ren Verbrauchern unterstützt, wobei 48%
                                                               highest percentage in the past six years.        der Millennials behaupteten am Vortag
                                                               Past-day consumption of traditional              eine Tasse Gourmet-Kaffee getrunken zu
                                                               “gourmet” (15 percent) and espresso-             haben.
                                                               based (23 percent) beverage consump-             Die Zahl der Amerikaner, die gewöhnlich
                                                               tion held relatively steady compared to          Kaffee trinken, hat in den letzten sechs
                                                               last year, while non-espresso-based              Jahren den höchsten Prozentsatz er-
                                                               beverages such as cold brew also held            reicht.
                                                               steady. Surprisingly, past-day consump-          Der Verbrauch von traditionellem “Gour-
                                                               tion of cold brew stayed at the same             met” (15 Prozent) und Espresso (23 Pro-

              26 27   CoffeeTrend magazine March I März 2019                                                       CoffeeTrend magazine March I März 2019
zent) blieb im Vergleich zum Vorjahr re-
                                                                  lativ stabil, während der Verbrauch von
                                                                  anderen Zubereitungsarten wie “Cold
                                                                  Brew” konstant blieb. Überraschender-
                                                                  weise blieb der Verbrauch an kaltem Bier
                                                                  in der Vergangenheit mit 11% im letzten
                                                                  Jahr unverändert.
                                                                  Der inländische Konsum bleibt für Kaf-
                                                                  feekonsumenten die vorherrschende
                                                                  Konsumart, während der Kaffeekonsum
                                                                  außerhalb des Hauses, am Arbeitsplatz
                                                                  oder in Geschäften einen leichten Rück-
                                                                  gang gegenüber dem Vorjahr verzeich-
                                                                  net.
                                                                  Insgesamt stimmt das Gesamtbild sehr
                                                                  mit dem nationalen Verbrauchsbericht in
                                                                  den Vereinigten Staaten überein, der in
                                                                  den meisten Kategorien, Altersgruppen
                   percentage as last year, at 11 percent.        und Ethnien einen sehr geringen oder
                   Home brewing remains the dominant              keinen Anstieg oder Rückgang zeigt.
                   method for coffee consumers, while out-        Ein genauerer Blick auf die Beziehung
                   of-home coffee consumption, whether at         und ihre Beziehung zu den Berichten der
                   the workplace or in retail shops, showed       vergangenen Jahre zeigt jedoch einige
                   a slight dip from last year. Overall, the      aktuelle Trends, insbesondere im Hinblick
                   report is very much in lockstep with the       auf Innovationen bei der Kaffeeprodukti-
                   national US consumer trends report,            on und - bestellungstechnologie, das
                   showing very slight or zero increases or       Wachstum bei jüngeren Konsumenten
                   decreases across most categories, ages         und das Internet Wachstum in einigen
                   and ethnicities. However, a deeper look        Gourmet-Unterkategorien.
                   at the report and its relationship with pre-
                   vious years’ reports reveals some ongo-        Höchster Verbrauch seit 2012
                   ing trends, particularly as they relate to     Die Zahl der Menschen, die gewöhnlich
                   innovation in coffee brewing and ordering      Kaffee trinken, ist auf dem Vormarsch
                   technology, growth among younger con-          und hat mit 54 Prozent den höchsten
                   sumers, and growth within certain gour-        Stand seit 2012 erreicht.
                   met subcategories.                             Im Vergleich zu den letzten sechs Jahren
                                                                  ist der Konsum von Erfrischungsgeträn-
                   Past-Day Consumption                           ken um 16 Punkte auf 36 Prozent gesun-
                   highest since 2012                             ken.
                   The number of people drinking coffee           57 Prozent der Befragten gaben an, ab-
                   within the past day is 54 percent, the         gefülltes Wasser zu trinken, verglichen
                   highest level since 2012. This follows         mit 49 Prozent des Leitungswasserver-
                   growth from 57 percent in 2017 to 65           brauchs. Im vergangenen Jahr wurde
                   percent in 2018. Over the past six years,      der höchste Anstieg des Verbrauchs von
                   past-day soft drink consumption has            Espresso-Getränken von einem Jahr ver-
                   dipped 16 points to 36 percent. 57 per-        zeichnet.
                   cent of people reported drinking unfla-        Die Zahl blieb in diesem Jahr stabil bei
                   vored bottled water within the past day,       25%. Der Verbrauch von traditionellem
                   compared to 49 percent for tap water           “Gourmet” Kaffee - definiert als Kaffee
                   Espresso-Based, Gourmet and Non-               aus höherwertigen Getreidesorten - blieb
                   Gourmet consumption. Last year saw             mit 17% stabil. Selbst der traditionel-

28 29   CoffeeTrend magazine March I März 2019
the highest one-year jump in past-day           le “Nicht-Gourmet” -Konsum blieb mit
  consumption of espresso-based bever-            32% stabil. Die Zahlen blieben in jeder
  ages. The number held steady at 25 per-         dieser Kategorien auch für gelegentliche
  cent this year. Past-day consumption of         Verbraucher fest. Das einzige Espresso-
  traditional “gourmet” coffee — defined as       Kaffeegetränk mit statistisch signifikan-
  “regular coffee” brewed from “gourmet           tem Verbrauchsrückgang war die Zube-
  quality” beans — held steady at 17 per-         reitung von Kaffee durch den Mokka, der
  cent. Traditional “non-gourmet” past-day        von 14 auf 12% stieg.
  consumption also held steady at 32 per-
  cent. The numbers similarly held steady         Non-Espresso Getränkekonsum
  in each of these categories for past-week       Diese Kategorie umfasst Getränke mit
  consumption. The only espresso-based            Kaltextraktionszubereitung. Der auf die
  beverage to see a statistically significant     gesamte Kategorie bezogene Verbrauch
  decline in past-week consumption this           sank gegenüber dem Vorjahr um 1 Punkt
  year was cafe mocha, from 14 percent            auf 13%. Der Verbrauch an kaltem Ge-
  to 12 percent.                                  bräu lag in der letzten Woche bei 11%.
                                                  Der Verbrauch von Nitro-Kaffee in der
  Non-Espresso-Based                              letzten Woche stieg um einen Punkt auf
  beverage consumption                            4%.
  This category includes frozen blended
  coffee drinks, nitro coffee and cold brew.      Jüngere Verbraucher
  Past-day consumption through the entire         treiben das Wachstum
  category was 7 percent. Past-week con-          von Gourmetkaffee voran
  sumption of frozen/blended dropped 1            Nur 19% der Befragten im Alter zwischen
  point from last year to 13 percent. Past-       18 und 24 Jahren tranken am Vortag tra-
  week consumption of cold brew held at           ditionellen Nicht-Gourmet-Kaffee, der im
  11 percent. Past-week consumption of            selben Bereich zwischen 18 und 24 lag.
  nitro coffee moved up one point to 4 per-       37% gaben an, an dem Tag ein Gourmet-
  cent.                                           Getränk zu trinken Vorher: Der Konsum
                                                  von Gourmetkaffee zwischen 25 und 39
  Younger consumers                               Jahren betrug 48%, bei den Befragten
   drive Gourmet growth                           über 60 Jahren betrug der Gourmetkon-
  Only 19 percent of respondents age 18-          sum am Vortag 38%, während der Nicht-
  24 drank traditional “non-gourmet” coffee       Gourmet-Konsum 42% betrug. Die fol-
  within the past day. Within that same 18-
  24 range, 37 percent reported drinking
  a gourmet beverage within the past day.
  Past-day consumption of gourmet coffee
  among 25-39-year-olds was 48 percent.
  For respondents age 60+, past-day con-
  sumption of gourmet was 38 percent,
  while consumption of non-gourmet was
  42 percent. All the following statistics are
  for people who reported drinking coffee
  within the past day: 81 percent drank it
  at breakfast, compared to 87 percent
  in 2016; 43 percent drank it between
  breakfast and lunch, compared to 36
  percent in 2016; 12 percent drank it in
  the evening, compared to 16 percent in
  2016. 79 percent of people drinking cof-

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                                                                                                                                www.host.fieramilano.it/en

                                                                genden Statistiken gelten für Personen,
                                                                die am Vortag Kaffee getrunken haben:
                                                                81% tranken zum Frühstück, verglichen
                                                                mit 87% im Jahr 2016, 43% tranken
                                                                zwischen Frühstück und Mittagessen im
                                                                Vergleich dazu auf 36% im Jahr 2016,
                                                                12% tranken abends im Vergleich zu
                                                                16% im Jahr 2016. 79% der Menschen,
                                                                die am letzten Tag Kaffee tranken, mach-
                                                                ten zu Hause Kaffee, verglichen mit 75%
                                                                im Jahr 2017 und 84% im Jahr 2012.
                                                                Der außerhalb des Hauses zubereitete
                                                                Kaffeekonsum des vergangenen Tages
                                                                stieg von 40% im Jahr 2017 auf 36% im
                                                                Jahr 2018, obwohl es auf einem höheren
                                                                Niveau als die von 2012-16 bleibt.

                                                                Zubereitungsverfahren
                   fee within the past day brewed coffee at     für zu Hause
                   home, compared to 75 percent in 2017         65 Prozent der Befragten gaben an,
                   and 84 percent in 2012. Past-day con-        eine Filterkaffeemaschine zu haben, bei
                   sumption of coffee prepared outside the      einem normalen Verbrauch von 45 Pro-
                   home dipped from 40 percent in 2017 to       zent. 41% der Befragten geben an, eine
                   36 percent in 2018, though it remains at     Einzeldosis-Kaffeemaschine zu haben. 5
                   higher levels than found in 2012-16.         Prozent gaben an, einen Super-Automat
                                                                für einen normalen Kaffeeverbrauch zu
                   How People Brew at Home                      verwenden.
                   65 percent of respondents said they own
                   a drip coffee machine, with past-day us-     Drive-Through, Apps
                   age at 45 percent. 41 percent of respond-    und Zustelldienste
                   ents said they own a single-cup machine.     44 Prozent der Menschen, die angaben,
                   5 percent reported using one “bean to        tagsüber in einem Schnellrestaurant, ei-
                   cup” brewers for past-day brewing.           nem Café, einem Convenience Store
                                                                oder einer Tankstelle Kaffee gekauft zu
                   Drive-Throughs, Apps and Delivery            haben, gaben an, Kaffee im Durchfahrts-
                   44 percent of people who reported buy-       modus zu kaufen oder über einen Ser-
                   ing coffee within the past day at a quick-   vice zum Mitnehmen, bei dem die Kun-
                   service restaurant, cafe, donut shop,        den bedient werden, ohne aus dem Auto
                   convenience store or gas station report-     auszusteigen.
                   ed purchasing coffee at a drive-through.     Unter den Menschen, die angaben, Kaf-
                   Among people who reported purchas-           fee an all diesen Orten gekauft zu haben,
                   ing coffee within the past day from all      jedoch nicht im Durchfahrtsmodus, ga-
                   those places but not a drive-through, 15     ben 15% an, dass sie eine App verwen-
                   percent said they used an app. Among         det hätten. Von diesen Personen gaben
                   those people, 24 percent reported order-     24 Prozent an, gelegentlich Kaffee über
                   ing through an app within the past week.     eine App bestellt zu haben. Unter den
                   Among people who purchased coffee            Menschen, die gewöhnlich Kaffee außer-
                   outside the home, 2 percent of past-day      halb des Hauses konsumieren, kauften
                   drinkers said their coffee was delivered,    2% der Verbraucher das Getränk über
                   while 5 percent reported purchasing          einen Lieferservice, ein Anteil, der für ge-
                   through delivery within the past week.       legentliche Verbraucher auf 5% steigt.

32 33   CoffeeTrend magazine March I März 2019
                                                                                                               210x297.indd 1                                04/06/18 11:37
World coffee
                                     markets                                               Weltkaffeemärkte
                                     and trade                                          und Handelsüberblick
                                     overview
Market Prospects I Marktaussichten

                                                                               World coffee production for 2018/19 is         Die weltweite Kaffeeproduktion für
                                                                               forecast at a record 174.5 million bags,       2018/19 wird mit einem Rekord von
                                                                               up 15.6 million from the previous year.        174,5 Millionen Säcken prognostiziert,
                                                                               Brazil is forecast to account for nearly all   ein Plus von 15,6 Millionen im Vergleich
                                                                               the gain as its Arabica crop enters the on-    zum Vorjahr.
                                                                               year of the biennial production cycle and      Es wird prognostiziert, dass Brasilien
                                                                               Robusta continues to rebound. Record           fast den gesamten Gewinn ausmachen
                                                                               world exports are forecast, largely on the     wird, da die Arabica-Ernte in das Bien-
                                                                               strength of Brazil. Although world con-        nale der zweijährigen Produktion eintritt
                                                                               sumption is forecast to rise by a modest       und sich Robusta weiter erholt. Es wird
                                                                               3.3 million bags to a record 163.6 million,    ein Rekordwachstum der Weltexporte
                                                                               ending stocks are expected to rebound          prognostiziert, hauptsächlich in Brasi-
                                                                               sharply by 7.1 million bags to 37.1 mil-       lien. Obwohl der Weltverbrauch voraus-
                                                                               lion. Against this backdrop, coffee prices     sichtlich um bescheidene 3,3 Millionen
                                                                               as measured by the International Coffee        Sackware auf einen Rekordwert von
                                                                               Organization (ICO) composite price index       163,6 Millionen steigen wird, wird erwar-
                                                                               have dropped over 10 percent in the last       tet, dass sich die Endbestände um 7,1
                                                                               year.                                          Millionen Sack auf 37,1 Millionen stark
                                                                               Brazil’s Arabica output is forecast to sur-    erholen werden. Vor diesem Hintergrund
                                                                               ge 8.4 million bags above the previous         sind die Kaffeepreise, gemessen am
                                                                               season to 46.9 million, with over 80 per-      Composite Price Index der Internatio-
                                                                               cent of output coming from regions with        nal Coffee Organization (ICO), im letzten
                                                                               trees in the on-year of the biennial pro-      Jahr um über 10 Prozent gefallen.
                                                                               duction cycle. Good blossoming betwe-          Es wird prognostiziert, dass die brasilia-
                                                                               en September and November 2017 was             nische Arabica-Produktion im Vergleich

                             34 35    CoffeeTrend magazine March I März 2019                                                     CoffeeTrend magazine March I März 2019
zum Vorjahr um 8,4 Millionen Säcke auf
                                                                                                                      46,9 Millionen steigen wird. Über 80 Pro-
                                                                                                                      zent der Produktion stammen aus Re-
                                                                                                                      gionen mit Bäumen im Jahresvergleich
                                                                                                                      des zweijährigen Produktionszyklus.
                                                                                                                      Auf die gute Blüte zwischen Septem-
                                                                                                                      ber und November 2017 folgte idea-
                                                                                                                      les Wetter während der Fruchtset- und
                                                                                                                      Fruchtentwicklungsphase        in  Minas
                                                                                                                      Gerais und Sao Paulo. Obwohl Para-
                                                                                                                      na und der Südosten von Minas Ge-
                                                                                                                      rais im zweiten Jahr des zweijährigen
                                                                                                                      Produktionszyklus liegen, wird erwar-
                                                                                                                      tet, dass der Rückgang weniger stark
                                                                                                                      ausfällt als der Durchschnitt.
                                                                                                                      Es wird prognostiziert, dass sich die
                                                                                                                      Robusta-Produktion weiter erholen wird
                                                                                                                      und um 4,1 Millionen Beutel auf 16,5
                   followed by ideal weather during the fruit-                                                        Millionen steigen wird.
                   set and fruit development period in Minas                                                          Günstige Temperaturen und reichliche
                   Gerais and Sao Paulo. Although Parana                                                              Niederschläge führten zu Erträgen in
                   and the southeast of Minas Gerais are                                                              den drei Hauptproduktionsländern Espi-
                   in the off-year of the biennial production                                                         rito Santo, Rondonia und Bahia. Es wird
                   cycle, the drop is expected to be less in-                                                         erwartet, dass die Ausweitung klonaler
                   tense than average.                                                                                Setzlinge und verbesserte Pflanzenma-
                   Robusta production is forecast to conti-                                                           nagementtechniken den diesjährigen
                   nue rebounding, gaining 4.1 million bags                                                           Gewinn unterstützen werden.
                   to 16.5 million. Favorable temperatures                                                            Die kombinierte Ernte von Arabica und
                   and abundant rainfall boosted yields in                                                            Robusta wird voraussichtlich um 12,5
                   the three major producing states of Espi-                                                          Millionen Säcke auf einen Rekordwert
                   rito Santo, Rondonia, and Bahia. Also,                                                             von 63,4 Millionen steigen. Das zusätzli-
                   expansion of clonal seedlings and impro-                                                           che Angebot sowohl von Arabica als
                   ved crop management techniques are                                                                 auch von Robusta wird zu einer starken
                   expected to aid this year’s gain.                                                                  Erholung der Exporte und zum Aus-

                      Tab.1 – World coffee production and ending stocks in mln 60-kg bags
                      Tab.1 – Weltweite Kaffeeproduktion und Endbestände in Mio. 60-kg-Säcken

                                                    175

                                                                                                                                     45
                                                    170

                                                    165
                                                                                                                                     40
                         Million 60 Kilogram Bags

                                                                                                          Million 60 Kilogram Bags

                                                    160

                                                                                                                                     35
                                                    155

                                                    150
                                                                                                                                     30
                                                    145

                                                    140                                                                              25
                                                                                                                                                  14/15

                                                                                                                                                                    16/17

                                                                                                                                                                            17/18
                                                                                                                                          13/14

                                                                                                                                                            15/16

                                                                                                                                                                                    18/19
                                                          13/14

                                                                  14/15

                                                                          15/16

                                                                                  16/17

                                                                                          17/18

                                                                                                  18/19

                                                                   Producon
                                                                                                                                                          Ending Stocks

36 37   CoffeeTrend magazine March I März 2019
The combined Arabica and Robusta har-                                                   sterben der Lagerbestände führen und
  vest is forecast up 12.5 million bags to a                                              gleichzeitig ein weiteres Wachstum des
  record 63.4 million. The additional sup-                                                Verbrauchs ermöglichen.
  ply of both Arabica and Robusta will fuel                                               Es wird prognostiziert, dass Vietnams             Scan the QR code,
  a sharp rebound in exports and ending                                                   Produktion 1,1 Millionen Säcke hin-                Pre-registration
  stocks, while also allowing continued                                                   zufügen wird, um einen Rekordwert von
  growth in consumption.                                                                  30,4 Millionen zu erreichen, da es kühler
  Vietnam’s production is forecast to add                                                 ist und Regenfälle während der Saison
  1.1 million bags to reach a record 30.4                                                 zur Regeneration von Kaffeebäumen
  million as cooler weather and oft-season                                                unmittelbar vor der Blüte und Kirschkul-
  rains helped stimulate coffee trees just                                                tur beigetragen haben. In einigen Gegen-
  prior to flowering and cherry-setting.                                                  den kam es während der Blüte zu star-
  Some areas experienced heavy rains du-                                                  ken Regenfällen, was die Befürchtung
  ring flowering, prompting concern that                                                  aufkommen ließ, dass die Erträge unter
  yields would be lower than initial estima-                                              den ursprünglichen Schätzungen liegen
  tes. However, the additional rain resul-                                                würden. Der zusätzliche Regen führte
  ted in larger cherries, which more than                                                 jedoch zu größeren Kirschen, wodurch
  offset some areas where the rain dama-                                                  einige Bereiche, in denen der Regen die
  ged the flowers. Last year’s large crop                                                 Blumen beschädigte, mehr als ausge-
  compensated for weak prices, allowing                                                   glichen wurden. Die große Ernte des         C

  farmers to buy adequate inputs for this                                                 letzten Jahres kompensierte die schwa-      M

  year’s crop and boost yields. Cultivated                                                chen Preise, so dass die Landwirte an-      Y

  area is forecast up slightly from last year,                                            gemessene Erträge für die diesjährige       CM

  with nearly 95 percent of total output re-                                              Ernte kaufen und die Erträge steigern       MY

  maining as Robusta. Exports, domestic                                                   konnten. Die Anbaufläche wird im Ver-       CY

  consumption, and ending stocks are                                                      gleich zum Vorjahr leicht erhöht, wobei
                                                                                                                                      CMY

  expected to rise on higher available sup-                                               fast 95 Prozent der Gesamtleistung als
  plies.                                                                                  Robusta verbleiben. Es wird erwartet,
                                                                                                                                      K

  Total output for Central America and Me-                                                dass die Exporte, der Inlandsverbrauch
  xico is forecast up slightly to a record                                                und die Endbestände aufgrund der
  20.6 million bags. Coffee rust remains in                                               höheren verfügbaren Lieferungen stei-
  the region and continues to impact ou-                                                  gen.
  tput, even though the last two harvests                                                 Die Gesamtproduktion in Zentralame-
  have been records.                                                                      rika und Mexiko wird leicht auf einen

     Tab. 2 - Brazil’s Arabica and Robusta production in mln 60-kg bags
     Tab. 2 - Brasilianische Produktion von Arabica und Robusta in 60 Mio. 60-kg-Säcken

                                                  50

                                                  40
                       Million 60 Kilogram Bags

                                                  30

                                                  20

                                                  10

                                                  -
                                                       11/12   12/13   13/14    14/15     15/16     16/17   17/18   18/19

                                                                               Arabica    Robusta

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