Field visits Informal Meeting Agriculture - Vlaanderen
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Field visits
Informal Meeting Agriculture
Sustainable investing, investing in sustainability
20th of September 2010
Bedrijfsbezoeken
Informele Bijeenkomst Landbouw
Duurzaam investeren, investeren in duurzaamheid
20 September 2010
Visites d’entreprise
Réunion Informelle Agriculture
investir durablement, investir en durabilité
20 Septembre 2010
Betriebsbesichtigungen
Informelles Treffen Landwirtschaft
nachhaltig investieren, investieren in Nachhaltigkeit
20 September 2010
English
English
Dear Colleagues, dear Friends and Guests, Business people speak of their company’s evolution, about
how they overcome setbacks and seek new challenges. But
It is my great pleasure, as Flemish Minister for Agriculture, to they also talk about their dreams for 2020, an important hori-
guide you and your colleagues through a number of compa- zon for the EU and for Belgium. You will also be given the
nies during the Informal Meeting of Agriculture, which will opportunity to explore one of the 500 care farms that work
visibly demonstrate the excellent quality and diversity of the and care for people with mental disabilities and at-risk youth.
Belgian agriculture and food industry. And you will be stunned by the competitive power of the Fle-
mish horticulture auctions, just like I was. Company managers
Most of you have already caught a first glimpse of the Belgian will also explain why, even in difficult economic times, they
countryside, dissected by roads going in every direction, on are planning new investments and creating jobs. This is clearly
your journey from the airport to Brussels. Despite the fact that only a tiny selection of the many excellent examples within
there is a great deal of pressure to urbanise the available land, Belgium, of which we can be exceptionally proud.
agriculture remains a significant driver of the Belgian eco-
nomy. I hope you will find your introduction to the Belgian agricul-
ture and food industry both interesting and enjoyable!
Under the heading ‘sustainable investing, investing in sustai-
nability’, I would like to take you to visit and meet with busi-
ness people who are doing their very best, day in, day out. Kris Peeters,
These entrepreneurs are keen on creativity and innovation and
always keep a careful eye on quality and sustainability. Sustai- Flemish Minister-President for
nable entrepreneurship is a desire that does not just emanate Economy
from society and policy-makers, but is a basic condition for the Foreign Policy
professional operation of European agricultural businesses. Agriculture and Rural Policy
English
Field visits Ministers
The Auction of Mechlin: be amazed at their competitive force
Mechelsesteenweg 120 | 2860 St-Katelijne-Waver | Monday 20th of September 2010 | 09.30 am - 1.30 pm
In 1950 the vegetable growers in the Mechelen region set up an The cooperative provides services to both growers and retailers.
auction market to organise the sale of their products. Today the They sell their members’ produce in the best conditions and pro-
Auction of Mechlin encompasses a surface area of 50 hectares. mote sales. At the same time they guarantee an extensive range
The shareholders of this cooperative which is based in Sint-Kate- of products of uniform quality to the traders. The Auction of
lijne-Waver are the 2,200 affiliated growers who offer their pro- Mechlin organises and controls the entire process from the sup-
ducts for sale here. ply by the growers to the delivery to the buyers. The emphasis
is always on quality, food safety, speed, efficiency, sustainability
In view of its location in the vegetable region, the Auction of and innovation.
Mechlin is first and foremost a vegetable auction. Large quanti-
ties of vegetables are supplied by growers in the region around The products of the Auction of Mechlin are sold under the Fland-
Sint-Katelijne-Waver but also by growers from the Province of ria label, the quality label for fruit and vegetables. It is used by all
Antwerp, the Waasland region, the region around Ghent, Flemish the Belgian vegetable auctions and on 55 different products. The
Brabant, Limburg and even from the Netherlands. The auction’s quality mark guarantees environment-friendly cultivation, qua-
turnover amounts to 200 million euros and its staff annually pro- lity and freshness. All Flandria vegetables are produced by family
cesses 265,000 tons of vegetables or half of the Belgian produc- run businesses. As a result the grower feels personally involved in
tion. Every year 120,000 tons of tomatoes, the auction’s flagship his own production. In addition he receives professional support
product, are sold. The Auction of Mechlin is the largest coopera- from scientists and product developers. The auction is constantly
tive vegetable auction in Europe. working to improve taste as well as the shelf life of products.
English During this company visit the management team will tell you more about the history of auctions in general, and of the Auc- tion of Mechlin in particular. You will also learn how the auc- tion system works, and you will be shown the different stages of the process that vegetables undergo, from the grower to your local supermarket. You will also be personally introduced to the sales activities under the auction clock(s). During the visit the winning class of the 2010 ‘Start 2 Eat for Kids’ schools competition will welcome you with a presentation of their school fruit campaign and the ‘All Day Long’ campaign.
English
Field visits Ministers
Wolkenhoeve: Modern pig breeder intent on operating with ‘green care’
Wolkenstraat 25 | 2440 Geel | Monday 20th of September 2010 | 2.30 pm - 4.30 pm
The closed pig breeding farm “Wolkenhoeve” in Geel rears The firm reinforces its pioneering role as an exemplary modern
1,400 heavy pigs, 600 hogs, and 200 sows in collective barns. pig breeding farm by its decision to improve the well-being of
‘Closed’ since all of the animals are raised and fed exclusively the male animals by no longer castrating them but to use inno-
on the farm site until they are ready for slaughtering. In addi- vative vaccination instead. Male pigs, the boars, produce their
tion, Wolkenhoeve, like some 500 other recognized care farms own very distinctive smell, the so-called boar’s odour. This
in Flanders, receives and works with individuals from the vul- odour may remain impregnated in the meat and puts off the
nerable social groups in a green pastured environment. consumer by its unpleasant smell.
The firm is an example of the multi-disciplinary role of the The ‘Wolkenhoeve’ farm emphasizes the valuable societal role
modern-day agro-sector, as a food supplier and, at the same that agriculture has to offer by its acceptance of care seekers.
time, a provider of diverse services to society. It offers a host The farmer receives a subsidy from the Flemish authorities in
of social and tourist activities, such as company programmes, compensation for the time that he (or members of his family
educational programmes, and it acts as care provider on the or his staff) invests in providing guidance and assistance to
farm. In addition, it endeavours to keep the ecological imprint ‘care seekers’ working on the farm. These care seekers are a
of its meat very low by using fresh, natural animal feed from very diverse lot: former detainees, former addicts, persons suf-
Belgium for the pigs and by offering the meat directly at fering from a mental or physical handicap, from depressions to
source: through their own farm outlet. burn-out, youngsters that have dropped out of school or have
been admitted to the special youth care programme.English All of these though, can find revitalisation on the farm, regain their footing, rediscover enjoyment in work and renewed joie de vivre in a natural environment, within the security and com- fort of a farm family. It is more than evident from this example that life on a farm promotes re-integration into society. And in addition to making available an opportunity to undertake this kind of active and meaningful work for more than 1,000 indi- viduals from the more vulnerable social groups in our society, steps are taken towards alleviating a very pressing and serious social concern. The firm’s managing director takes you behind the scenes of his farm and thus allows you a close-up of the structure and the operating techniques of this type of closed pig breeding operation. This is further complemented by sharing experien- ces, and incentives are suggested and explained for engaging farms in a variety of diverse activities as elements to achieve a sustainable future for the agricultural sector.
English
Field visits Delegates
Muyshondt-Gerona: playing in the Champions League of Potatoes
Vaartstraat 155 F | 2520 Ranst | Monday 20th of September 2010 | 9.45 am - 12.15 pm
In the world ranking of exporters of processed potato pro- Muyshondt operates under a system of integral quality con-
ducts, Belgium occupies third place. This ranking is primarily trol, an ongoing monitoring of quality at all stages of produc-
due to the efforts of family businesses such as Muyshondt. tion, both in its own cultivation practices as well as in contract
Muyshondt has been active as a wholesaler of potatoes for the farming and free cultivation. Careful inspections are conduc-
last 80 years and currently employs some 200 workers. Every ted even before planting and continue until after the harvest.
year, the firm ships more than 20 million packages of potato
products ranging from 1 to 25 kg to its clients, mostly domes- Central to this process is not the mono-culture of revenue
tic wholesale distributors, wholesale merchants, and discoun- maximisation but rather the assurance that the wishes and
ters. expectations of the consumer are met regarding taste, appea-
rance, shape and form of the product, without losing sight of
In order to maintain the popularity of the potato among Wes- environmental demands and concerns during the process. By
tern consumers, paying a lot of attention to quality is of the making selective choices amongst farmers and suppliers, with
utmost importance. In the first instance, Belgium can boast of added attention to their professional expertise, the firm gua-
fertile soil extremely suited to the cultivation of potatoes. rantees a high-quality potato that will pass any test.English Despite this unflagging attention to quality and service, Muy- shondt has nonetheless managed to steadily increase its pro- duction volume, and this in spite of declining demand. The sale of fresh potatoes by the Muyshondt Group has risen from 25,000 tons in 1980 to more than 90,000 tons per year at present, while the volume of processed potatoes has expanded since the start of operations in 1990 to nearly 50,000 tons. These are processed by the subsidiary plant Gerona where steady investments are made in the production of frozen potato products such as cro- quettes, bite-sized potato nuggets, and mashed potato puree. A guided tour around the firm’s premises makes it clear that the activities at Muyshondt’s are not confined to only the packaging of potatoes. The managing director explains how the entire pro- cess is actively studied and examined and subject to many con- siderations and recommendations throughout - from guidance and assistance during the cultivation stage to the development of new and innovative packaging methods.
English
Field visits Delegates
Research station for Vegetable production: anticipating challenges both current and future
Duffelsesteenweg 101 | 2860 Sint-Katelijne-Waver | Moday 20th of September 2010 | 1.00 pm - 5.00 pm
Situated in the heart of the largest vegetable production centre The station conducts research on the greenhouse cultivation of
in Flanders, the research station has since 1963 fulfilled a brid- produce, primarily tomatoes, lettuce, paprika, and cucumbers,
ging function between science and practice. In close consulta- and on outdoor growing in open air and in natural soil of pri-
tion with member growers, auctions, and the public authorities, marily leeks, cabbages, leafy greens, and asparagus. Via practi-
the market gardeners are offered assistance in their determi- cal research, the research station seeks answers to practical and
nation to achieve an innovative, competitive, and sustainable cultivation-related queries from the market gardeners themsel-
future-oriented market position through the use of demonstra- ves. For more fundamental problems, solutions are sought in
tive, practice-orientated, and applied scientific research. collaboration with other research institutions, universities, and
colleges via project-based research. This is always conducted in
The research station is a modern complex with a glassed surf- compliance with the policy choices of the authorities.
ace area of 1.3 hectares divided over 23 different departments,
ten hectares of cultivation grounds, laboratories, and the neces- The research and experimentation is centred on nine themes.
sary warehousing and office space. The research centre itself Research into varieties demands most of the attention in the
employs approximately thirty full-time employees. The annual process. Likewise, a lot of consideration is paid to the reduction
budget is about two and one half million euros, of which the of environmental impact, with as the most important point the
growers, the authorities, and the station’s own revenues assume reduction in energy consumption in greenhouse vegetables and
one-third share each. the fertilising of vegetables grown in natural soil.English Likewise a lot of attention is paid to a more sustainable and biological produce protection that, at the same time, will also promote food safety through a lower residual content. And, finally, attention is also devoted to sustainable water con- sumption, cultivation techniques, novel cultivation systems, and waste management. Eye-catchers during the tour are the mobile gutter systems for growing lettuce as well as the testing of novel energy techno- logies: the innovative ‘SmartKas’ and a brand-new energy sys- tem with heat-and-energy coupling (WKK) and heat pump has been tested this year. Greenhouse farming has, indeed, been evolving rapidly from being an energy consumer to being an energy producer. That this knowledge transfer is clearly successful is apparent from the integration of many of the research findings into the daily operations of the 600 affiliated market gardeners within the region.
Nederlands
Geachte collega’s, vrienden en gasten, Ondernemers vertellen over de evolutie van hun bedrijf, over
hoe ze obstakels overwinnen en nieuwe uitdagingen zoeken.
Het is me, als Vlaams minister van landbouw een waar genoe- Maar ze praten ook over hun dromen voor 2020, een belang-
gen u en uw naaste medewerkers tijdens de informele bij- rijke tijdshorizon voor de EU en België. Voorts krijgt u een
eenkomst van de ministers van landbouw, doorheen aantal impressie van één van de 500 zorgboerderijen die zich inzet-
bedrijven te loodsen die u zullen laten kennis maken met de ten voor de opvang van mentaal gehandicapten en probleem-
uitstekende kwaliteit en diversiteit van de Belgische landbouw jongeren. En u zal, net als ik, versteld staan van de concurren-
Nederlands
en voedingssector. tiekracht van de Vlaamse tuinbouwveilingen. Bedrijfsleiders
leggen ook uit waarom ze, zelfs in moeilijkere economische
De meesten onder jullie hebben vanuit het vliegtuig richting tijden, nieuwe investeringen plannen en jobs creëren. Dit is
Brussel al een eerste glimp kunnen opvangen van het Belgi- vanzelfsprekend een kleine selectie van de vele goede voor-
sche platteland, versnipperd door wegen gaande in alle wind- beelden waar wij in België bijzonder trots op mogen zijn.
richtingen. Hoewel de hoge druk tot verstedelijking op het
beschikbare land, blijft de landbouw een belangrijke motor Ik wens u alvast een bijzonder interessante en plezierige ken-
van de Belgische economie. nismaking met de Belgische landbouw en voedingssector toe!
Onder het thema ‘duurzaam investeren, investeren in duur-
zaamheid’ neem ik u mee naar ondernemers die dag na dag Kris Peeters,
het beste van zichzelf geven. Ondernemers met zin voor crea-
tiviteit en innovatie, mét oog voor kwaliteit en duurzaamheid. Vlaams Minister-president van:
Duurzaam ondernemen is niet enkel een wens van de maat- Economie
schappij en de beleidsmakers, maar is een basisvoorwaarde Buitenlands Beleid
voor de professionele bedrijfsvoering van de Europese land- Landbouw en Plattelandsbeleid
bouwbedrijven.Bedrijfsbezoeken ministers
Mechelse Veilingen: sta versteld van hun concurrentiekracht
Mechelsesteenweg 120 | 2860 St-Katelijne-Waver | Maandag 20 september 2010 | 09.30u tot 13.30u
Nederlands
In 1950 richtten tuinders uit de Mechelse groentestreek een Van de tomaten, het sterproduct, wordt jaarlijks 120.000 ton
veiling op om de verkoop van hun producten te organiseren. verkocht. De Mechelse Veilingen zijn dan ook de grootste coö-
Vandaag zijn de Mechelse Veilingen uitgegroeid tot een bedrijf peratieve groenteveiling in Europa.
met een oppervlakte van 50 hectare. De aandeelhouders van
deze coöperatieve vennootschap in Sint-Katelijne-Waver zijn de De Mechelse Veilingen leveren diensten aan producenten
2.200 aangesloten tuinders die hier hun producten aanbieden. én handelaars. Ze verkopen de producten van de leden in de
beste omstandigheden en bevorderen de afzet. Tegelijk garan-
Gezien de ligging in de groentestreek zijn de Mechelse Vei- deren ze de handelaars een ruim aanbod met een uniforme
lingen in de eerste plaats een groenteveiling. Grote volumes kwaliteit. De Mechelse Veilingen organiseren en controleren
groenten worden aangeleverd uit de streek rond Sint-Kate- het volledige doorloopproces. Van de aanlevering door de
lijne-Waver, maar ook vanuit de rest van de provincie Antwer- tuinders tot de aflevering aan de kopers. Kwaliteit, voedselvei-
pen, het Waasland, het Gentse, Vlaams-Brabant, Limburg en ligheid, snelheid, efficiëntie, duurzaamheid en innovatie staan
zelfs vanuit Nederland. De omzet van de Mechelse Veilingen daarbij steeds centraal.
bedraagt 200 miljoen euro en het personeel behandelt op
jaarbasis 265.000 ton groenten, wat goed is voor bijna de helft De producten van de Mechelse Veilingen worden verkocht
van de Belgische productie. onder Flandria, hét kwaliteitslabel voor groenten en fruit. Het
wordt gebruikt door alle Belgische groenteveilingen en er zit-
ten meer dan 55 verschillende producten onder het label.Nederlands Het keurmerk garandeert milieubewuste teelt, kwaliteit én versheid. Alle Flandria-groenten zijn afkomstig van familiebe- drijven. Hierdoor voelt de teler zich persoonlijk betrokken bij zijn eigen productie. Verder wordt hij professioneel onder- steund door wetenschappers en productontwikkelaars. Er wordt constant gewerkt aan een verbetering van de smaak en de houdbaarheid van de producten. Het management vertelt u tijdens het bedrijfsbezoek meer over de geschiedenis van het veilingwezen en van de Mechelse Veilingen in het bijzonder, leert u hoe het veilingsys- teem werkt, loodst u door het traject dat de groenten afleg- gen van bij de tuinder tot in de plaatselijke supermarkt en laat u de verkoopactiviteiten via de veilingklok(ken) persoonlijk meemaken. Tijdens het bezoek zal de winnende klas van de ‘Start 2 Eat for Kids’ scholenwedstrijd 2010 u verwelkomen met een voorstelling van hun schoolfruitactie en de ‘All Day Long’ campagne.
Bedrijfsbezoeken ministers
Wolkenhoeve: Moderne varkenshouderij engageert zich voor groene zorg
Wolkenstraat 25 | 2440 Geel | Maandag 20 september 2010 | 14.30u tot 16.30u
Nederlands
Het gesloten varkensbedrijf “Wolkenhoeve” in Geel verzorgt in Het bedrijf bekrachtigt haar pioniersrol in de moderne varkens-
groepshuisvesting 1.400 vleesvarkens, 600 biggen en 200 zeu- houderij met de keuze om de biggen niet langer te castreren,
gen. ‘Gesloten’ omdat alle dieren er gekweekt en gevoed wor- maar via een innovatief vaccin het dierenwelzijn te verbete-
den tot ze slachtrijp zijn. Daarnaast zetten ze zich, net zoals bijna ren. Mannelijke varkens, beren, produceren immers een speci-
500 andere erkende zorgboerderijen in Vlaanderen, in voor de fieke berengeur. Deze geur kan ook in het vlees voorkomen en
opvang van kwetsbare groepen in een groene omgeving. onaangenaam voor de consumenten.
Het bedrijf is exemplarisch voor de multidisciplinaire rol van De ‘Wolkenhoeve’ bekrachtigt de waardevolle maatschap-
de landbouwsector, als voedselleverancier en verstrekker van pelijke rol die de landbouw kan bieden door de opvang van
diensten aan de maatschappij. Er zijn tal van sociale en toe- ‘zorgvragers’. De boer ontvangt hiervoor een subsidie van de
ristische activiteiten mogelijk op de boerderij, zoals bedrijfs- Vlaamse overheid ter compensatie voor de tijd die de landbou-
arrangementen, educatie en zorg. Bovendien wordt de eco- wer (of zijn gezinsleden of personeel) investeert in de begelei-
logische voetafdruk van het vlees laag gehouden door vers ding van ‘zorgvragers’ op het bedrijf. Deze ‘zorgvragers’ zijn
natuurlijk dierenvoeder uit België te gebruiken en het vlees zeer divers: (ex-)gedetineerden, (ex-)verslaafden, mensen met
rechtstreeks aan te bieden in een eigen hoevewinkel. een mentale of fysieke handicap, mensen met een depressie of
een burn-out en jongeren die schoolmoe zijn of in de bijzon-
dere jeugdzorg terechtgekomen zijn.Nederlands Allemaal kunnen ze herbronnen, op adem komen, arbeidsple- zier en levenslust terugvinden in een natuurlijke omgeving, binnen de geborgenheid van een landbouwgezin. Uit dit voorbeeld blijkt ten overvloede dat het leven op een hoeve bevorderlijk is voor de re-integratie in de samenleving. Bovendien wordt met het aanbieden van een actieve en zin- volle daginvulling van meer dan 1.000 personen uit kwetsbare groepen, ingegaan op een prangende maatschappelijke vraag. De bedrijfsleider neemt u mee achter de schermen van zijn varkensbedrijf om zo de structuur en werkwijze van het geslo- ten varkensbedrijf van dichtbij te kunnen ervaren. Verder wor- den ervaringen gedeeld en de drijfveren om aan landbouw- verbreding te doen uit de doeken gedaan.
Bedrijfsbezoeken delegatieleden
Muyshondt-Gerona: meespelen in de Champions League van de aardappelen
Vaartstraat 155 F | 2520 Ranst | Maandag 20 september 2010 | 9.45u tot 12.15u
Nederlands
Op de wereldranglijst van exporteurs van verwerkte aardap- Muyshondt werkt volgens het systeem van de integrale keten-
pelproducten staat België op de derde stek. Dit resultaat is bewaking, zowel voor de eigen teelt als voor de contractteelt
overwegend te danken aan de inzet van familiale ondernemin- en de vrije teelt. Van voor het planten tot na de oogst worden
gen zoals Muyshondt. Muyshondt is al 80 jaar actief als aard- zorgvuldige controles uitgevoerd.
appelgroothandelaar en telt ongeveer 200 werknemenrs. Jaar-
lijks vertrekken meer dan 20 miljoen verpakkingen van 1 tot 25 Niet de monocultuur met de opbrengstmaximalisatie, maar
kilogram bij Muyshondt naar de klanten, vooral binnenlandse wel de bevrediging van de wensen van de consument staat
grootdistributeurs, grossisten en discounters. centraal, qua smaak, uitzicht en vorm, zonder daarbij de zorg
voor het milieu te vergeten. Door een selectieve keuze van
Vooreerst beschikt België over een uitmuntende bodem voor telers en leveranciers in combinatie met hun vakkennis staat
de aardappelteelt. Om de populariteit van de aardappel voor Muyshondt garant voor een kwaliteitsaardappel in al zijn
de Westerse consument hoog te houden, is aandacht voor facetten.
kwaliteit onontbeerlijk.Nederlands Dankzij hun kwaliteit en service zijn ze er, ondanks de gedaalde vraag, in geslaagd om het productievolume toch gestaag op te voeren. De verkoop van verse aardappelen bij de Muyshondt-groep steeg van 25.000 ton in 1980 naar ruim 90.000 ton per jaar vandaag. Het segment verwerkte aardap- pelen groeide sinds de start van de productie in 1990 tot bijna 50.000 ton. Deze worden geproduceerd in het dochterbedrijf Gerona waar volop wordt geïnvesteerd in de productie van diepgevroren aardappelproducten zoals kroketten, aardappel- nootjes en puree. In een rondleiding wordt duidelijk dat de activiteiten van Muy- shondt zich niet beperken tot het verpakken van aardappelen. De bedrijfsleider licht toe hoe actief met het hele proces wordt meegedacht, van teeltbegeleiding tot en met het uitwerken van nieuwe en vernieuwende verpakkingen.
Bedrijfsbezoeken delegatieleden
Proefstation voor de Groenteteelt: anticiperen op de uitdagingen die zich stellen
Duffelsesteenweg 101 | 2860 Sint-Katelijne-Waver | Maandag 20 september 2010 | 13.00u tot 17.00u
Nederlands
Gelegen in het hart van het grootste productiecentrum voor Het Proefstation voert onderzoek uit bij groenteteelten onder
groenten van Vlaanderen, vervult het proefstation sinds 1963 glas, voornamelijk tomaat, sla, paprika en komkommer, en bij
een brugfunctie tussen wetenschap en praktijk. In nauw over- teelten in vollegrond, voornamelijk prei, koolgewassen, blad-
leg met de 600 leden-telers, de veilingen en de overheid wor- gewassen en asperges. Via praktijkonderzoek zoekt het Proef-
den de groentetelers via demonstratief, praktijkgericht en station antwoorden op praktische en teeltgerelateerde vragen
toegepast wetenschappelijk onderzoek ondersteund in hun van de groentetelers zelf. Voor meer fundamentele problemen
streven naar een toekomstgerichte, innovatieve, concurrenti- wordt in samenwerking met andere onderzoeksinstellingen,
ele en duurzame positie in de markt. universiteiten en hogescholen via projectmatig onderzoek een
oplossing gezocht. Dit gebeurt steeds in overeenstemming
Het gaat om een modern ingericht onderzoekscomplex met met de beleidskeuzes van de overheid.
een glasoppervlakte van 1,3 hectare verdeeld over 23 verschil-
lende afdelingen, tien hectare teeltgronden, laboratoria en de
nodige loodsen en kantoorruimtes. In het onderzoekscentrum
zijn een dertigtal voltijdse medewerkers tewerkgesteld. Het
jaarbudget bedraagt zo’n tweeënhalf miljoen euro waarvan de
telers, de overheid en eigen inkomsten elk een derde voor zich
nemen.Nederlands Het onderzoek centreert zich rond negen thema’s. Het rassenonder- zoek eist de meeste aandacht op in de werking. Verder wordt veel aandacht besteed aan reductie van milieueffecten met als belang- rijkste punt de reductie van het energieverbruik in glasgroenten en de bemesting in vollegrondsgroenten. Eveneens gaat veel aandacht naar een meer duurzame en biologische gewasbescherming die tegelijk ook de voedselveiligheid bevordert door een lager residuge- halte. Ten slotte gaat de aandacht ook naar duurzaam watergebruik, teelttechnieken, nieuwe teeltsystemen en afvalbeheer. Eyecatcher tijdens het bezoek zijn het mobiele gotensysteem voor de slateelt alsook het uittesten van nieuwe energietechnologieën: de inno- vatieve ‘SmartKas’ en een gloednieuw energiesysteem met WKK en warmtepomp worden sinds dit jaar uitgetest. De glastuinbouw evolu- eert immers met rasse schreden van energieverbruiker naar energiepro- ducent. Dat deze kennisoverdracht duidelijk succes heeft, mag blijken uit de integratie van vele onderzoeksresultaten in de dagelijkse bedrijfs- voering van de 600 aangesloten groentetelers uit de regio.
Français
Chers collègues, amis et invités, Les entrepreneurs vous raconteront l’évolution de leur entre-
prise, comment ils ont franchi les obstacles rencontrés et com-
C’est pour moi un réel plaisir, en tant que Ministre flamand pour ment ils cherchent à relever de nouveaux défis. Ils aborderont
l’agriculture, de vous accompagner, vous et vos prochains col- aussi avec vous leurs rêves pour 2020, un horizon important
laborateurs lors de la Réunion informelle Agriculture, dans plu- pour l’UE et pour la Belgique. Vous allez découvrir l’une des 500
sieurs entreprises qui vous feront connaissance de la qualité fermes de soins se consacrant à l’accueil des personnes souf-
excellente et de la diversité des secteurs belges de l’agriculture frant d’un handicap mental et de jeunes dits difficiles. Vous
et de l’alimentation. serez, tout comme moi, impressionnés par la compétitivité des
criées horticoles flamandes. Les chefs d’entreprise vous expli-
La plupart d’entre vous ont déjà pu avoir depuis l’avion les ame- queront pourquoi, même en période difficile, ils prévoient de
nant à Bruxelles un aperçu de la campagne belge, morcelée nouveaux investissements et la création d’emplois. Il ne s’agit
par des routes allant dans toutes les directions. Malgré la forte bien entendu que d’une petite sélection des nombreux exem-
pression exercée par l’urbanisation sur les terres disponibles, ples dont nous pouvons être particulièrement fiers en Belgique.
l’agriculture reste un important moteur de l’économie belge.
Je vous souhaite d’ores et déjà une agréable et intéressante décou-
Dans le cadre du thème « Investir durablement, investir dans verte de l’agriculture et du secteur de l’alimentation belges !
Français
la durabilité », je vous emmènerai chez des entrepreneurs
qui, jour après jour, donnent le meilleur d’eux-mêmes. Des
entrepreneurs qui ont envie de faire preuve de créativité et Kris Peeters,
d’innovation tout en veillant à garantir la qualité et la dura-
bilité. Entreprendre durablement n’est pas uniquement un Ministre-président flamand pour
souhait de la société et des décideurs politiques, mais il s’agit l’Economie
d’une condition de base pour assurer une gestion profession- la Politique extérieure
nelle des entreprises agricoles européennes. l’Agriculture et la RuralitéVisites d’entreprise Ministres
Criée de Malines : laissez-vous surprendre par sa compétitivité
Mechelsesteenweg 120 | 2860 St-Katelijne-Waver | Lundi 20 septembre 2010 | 09.30h - 13.30h
En 1950, des maraîchers de la région des légumes de Malines Aussi, la Criée de Malines est la plus grande criée coopérative
créaient une criée pour organiser la vente de leurs produits. de légumes en Europe.
Aujourd’hui, la Criée de Malines est devenue une entreprise
avec une superficie de 50 hectares. Les actionnaires de cette La Criée de Malines fournit des services aux producteurs et aux
société coopérative à Sint-Katelijne-Waver sont les 2.200 commerçants. Elle vend les produits des membres dans les meil-
maraîchers affiliés, qui proposent ici leurs produits. leures conditions et en favorise l’écoulement. En même temps,
elle garantit aux commerçants une vaste offre, d’une qualité uni-
Vu son emplacement dans la région des légumes, la Criée de forme. La Criée de Malines organise et contrôle tout le processus :
Français
Malines est en premier lieu une criée de légumes. De grands de la livraison par les maraîchers à la livraison aux acheteurs. Dans
volumes de légumes sont livrés depuis la région autour de ce contexte, qualité, sécurité alimentaire, vitesse, efficacité, dura-
Sint-Katelijne-Waver, mais également depuis le reste de la bilité et innovation occupent toujours le premier plan.
province d’Anvers, le Waasland, la région de Gand, le Brabant
flamand, le Limbourg et même depuis les Pays-Bas. Le chiffre Les produits de la Criée de Malines sont vendus sous
d’affaires de la Criée de Malines s’élève à 200 millions d’euros l’appellation de Flandria, le label de qualité pour les fruits et
et le personnel traite chaque année 265.000 tonnes de légu- légumes. Il est utilisé par toutes les criées de légumes belges
mes, ce qui représente presque la moitié de la production et plus de 55 produits différents sont couverts par le label.
belge. Chaque année, 120.000 tonnes de tomates – le produit Le label de qualité est garant de cultures respectueuses de
vedette – sont vendues. l’environnement, de qualité et de fraîcheur.Tous les légumes Flandria proviennent d’entreprises familia-
les. De ce fait, le cultivateur se sent personnellement impliqué
dans sa propre production. Il bénéficie par ailleurs d’un sou-
tien professionnel par des scientifiques et des concepteurs de
produits, qui travaillent constamment à l’amélioration du goût
et de la durée de conservation des produits.
Lors de la visite d’entreprise, la direction vous en dira plus sur
Français
l’histoire des criées et de la Criée de Malines en particulier, elle
vous apprendra comment fonctionne le système de la criée,
vous guidera dans le trajet parcouru par les légumes, du maraî-
cher à votre supermarché local, et vous fera découvrir person-
nellement les activités de vente devant le(s) cadran(s).
Pendant la visite, la classe gagnante du concours scolaire ‘Start
2 Eat for Kids’ 2010 vous accueillera avec une présentation de
son action de consommation de fruits à l’école et de la cam-
pagne ‘All Day Long’.Visites d’entreprise Ministres
Wolkenhoeve: un élevage porcin moderne s’engage pour des soins verts
Wolkenstraat 25 | 2440 Geel | Lundi 20 september 2010 | 14.30h - 16.30h
L’élevage porcin fermé « Wolkenhoeve » de Geel élève dans L’entreprise confirme son rôle de pionnier dans l’élevage por-
un hébergement de groupe 1.400 porcs d’engraissement, 600 cin moderne en choisissant de ne plus castrer les porcelets,
porcelets et 200 truies. On parle d’élevage « fermé » parce que mais en améliorant le bien-être des animaux via un vaccin
tous les animaux y sont élevés et nourris jusqu’à ce qu’ils soi- innovant. Les porcs mâles, les verrats, produisent en effet une
ent bons pour l’abattage. On y assure aussi, comme dans près odeur spécifique. Or, cette odeur peut se retrouver dans la
de 500 autres fermes de soins reconnues en Flandre, l’accueil viande et est désagréable pour le consommateur.
de groupes vulnérables dans un environnement vert.
« Wolkenhoeve » confirme le rôle social précieux que
Français
Cette entreprise illustre à merveille le rôle multidisciplinaire du l’agriculture peut assurer avec l’accueil des demandeurs d’aide.
secteur agricole en tant que fournisseur alimentaire et presta- L’agriculteur perçoit pour cela une subvention des pouvoirs
taire de services pour la société. De nombreuses activités soci- publics en compensation du temps qu’il (ou son personnel ou
ales et touristiques y sont possibles, comme les arrangements les membres de sa famille) consacre à l’accompagnement des
d’entreprise, l’enseignement ou encore les soins à la ferme. De « demandeurs d’aide » à la ferme. Les demandeurs d’aide sont
plus, l’empreinte écologique de la viande reste faible grâce à très variés : (ex-)détenus, (ex-)toxicomanes, personnes souf-
l’utilisation d’aliments pour animaux frais et naturels prove- frant d’un handicap physique ou mental, de dépression ou de
nant de Belgique et en proposant directement la viande dans burn-out, jeunes en décrochage scolaire ou qui se retrouvent
le magasin de la ferme. dans un service d’aide à la jeunesse particulier.Ils peuvent tous s’y ressourcer, reprendre haleine, retrouver le
plaisir de travailler et la joie de vivre dans un environnement
naturel, dans la chaleur d’une famille d’agriculteurs. Il ressort
en outre de cet exemple que la vie à la ferme est favorable
pour la réinsertion dans la société. De plus, le fait de proposer
une activité quotidienne active et utile pour plus de 1.000 per-
sonnes issues de groupes vulnérables répond à une demande
sociale préoccupante.
Français
Le directeur d’entreprise vous emmène dans les coulisses de
son exploitation pour que vous puissiez découvrir la structure
et le mode de travail de l’élevage porcin fermé. Cette visite
sera suivie d’un échange d’expériences et d’une explication
des raisons poussant à procéder à l’élargissement agricole.Visites d’entreprise membres de délégation
Muyshondt-Gerona: participation à la Champions League des pommes de terre
Vaartstraat 155 F | 2520 Ranst | Lundi 20 september 2010 | 9.45h - 12.15h
La Belgique se classe à la troisième place du classement mon- Des contrôles minutieux sont réalisés avant même la planta-
dial des exportateurs de produits à base de pomme de terre tion et jusqu’après la récolte.
transformés. Ce résultat est en grande partie dû au travail
d’entreprises familiales telles que Muyshondt. Muyshondt est Ce n’est pas la monoculture visant la maximisation des
grossiste de pommes de terre depuis plus de 80 ans et emploie revenus, mais la satisfaction du consommateur en mati-
environ 200 personnes. Plus de 20 millions d’emballages de 1 ère de goût, d’apparence, de forme, sans oublier le souci de
à 25 kg quittent chaque année Muyshondt pour se retrouver l’environnement, qui occupent une place centrale. Le choix
chez les clients, qui sont surtout de grands distributeurs, des sélectif des cultivateurs et des fournisseurs combiné à leur
Français
grossistes et des discounters nationaux. expérience garantissent une pomme de terre de qualité à tous
les points de vue.
Afin que la pomme de terre conserve sa popularité au
niveau des consommateurs occidentaux, il est indispensable Grâce à leur qualité et à leur service, ils ont réussi à mainte-
d’accorder une grande attention à la qualité. La Belgique dis- nir le volume de production, et ce malgré la diminution de la
pose dans un premier temps d’un excellent sol pour la culture demande. Les ventes de pommes de terre fraîches du groupe
de pomme de terre. Muyshondt travaille selon le système de la Muyshondt sont passées de 25.000 tonnes en 1980 à plus de
surveillance intégrale de la chaîne, tant pour ses propres cultu- 90.000 tonnes par an aujourd’hui.
res que pour la culture libre et la culture contractuelle.La branche des pommes de terre transformées a connu une
augmentation depuis le début de la production en 1990 pour
atteindre près de 50.000 tonnes. Celles-ci sont produites dans
la filiale Gerona, où l’on investit beaucoup dans la production
de produits à base de pomme de terre surgelés, comme les
croquettes, les pommes noisettes et la purée.
La visite démontre bien que les activités de Muyshondt
Français
ne se limitent pas à l’emballage de pommes de terre. Le
directeur d’entreprise expliquera dans quelle mesure ils
participent activement au bon déroulement du proces-
sus, de l’accompagnement de la culture au développement
d’emballages neufs et renouvelés.Visites d’entreprise membres de délégation
Station d’essai pour la culture maraîchère : anticiper les défis qui se présentent
Duffelsesteenweg 101 | 2860 Sint-Katelijne-Waver | Lundi 20 september 2010 | 13.00h - 17.00h
Située au cœur du plus grand centre de production de légu- La station d’essai réalise des recherches au niveau des cultures
mes de Flandre, la station d’essai assure depuis 1963 une fonc- maraîchères en serre, principalement les cultures de tomate,
tion de pont entre les sciences et la pratique. En étroite con- de salade, de poivron et de concombre, ainsi que des cultures
certation avec les 600 membres-cultivateurs, les criées et les de pleine terre, surtout celles de poireaux, de choux, de légu-
pouvoirs publics, les maraîchers sont soutenus via des recher- mes verts et d’asperges. La station d’essai cherche à répondre
ches scientifiques appliquées, démonstratives et pratiques via la recherche pratique aux demandes pratiques et liées à
dans leurs efforts visant une position innovante, compétitive, la culture des horticulteurs. En ce qui concerne les problèmes
orientée vers l’avenir et durable sur le marché. plus fondamentaux, une solution est cherchée en collabora-
Français
tion avec d’autres centres de recherche, des universités et des
Il s’agit d’un centre de recherche moderne comprenant une écoles supérieures via la recherche thématique. Cela se fait
surface vitrée de 1,3 hectare, répartie sur 23 sections différen- toujours en concordance avec les choix politiques des pou-
tes, dix hectares de terres cultivées, des laboratoires ainsi que voirs publics. La recherche se concentre sur neuf thèmes. La
les espaces de bureau et les entrepôts nécessaires. Le centre recherche variétale exige la plus grande attention au niveau
de recherche emploie une trentaine de collaborateurs à temps du fonctionnement. Une grande attention est également
plein. Le budget annuel s’élève à environ 2,5 millions d’euros ; accordée à la réduction des effets environnementaux, le point
les cultivateurs, les pouvoirs publics et les revenus propres du le plus important étant la réduction de la consommation éner-
centre en assument chacun un tiers. gétique pour les légumes cultivés en serre et du fumage pour
les légumes cultivés en pleine terre.Une grande attention est également accordée à une protec-
tion des plantes biologique et plus durable, qui favorise en
même temps la sécurité alimentaire grâce à une teneur en rési-
dus plus faible. Enfin, l’attention est également concentrée sur
la consommation durable de l’eau, les techniques de culture,
les nouveaux systèmes de culture et la gestion des déchets.
Deux grands moments de la visite sont la découverte du sys-
Français
tème de rigoles mobiles pour la culture de salade ainsi que
le test de nouvelles technologies énergétiques : le « Smart-
Kas » innovant et un tout nouveau système énergétique avec
PCCE et pompe à chaleur sont testés depuis cette année.
L’horticulture en serre évolue en effet très rapidement du
consommateur au producteur d’énergie. Il peut ressortir de
l’intégration de nombreux résultats de recherche dans la
gestion quotidienne de l’entreprise des 600 horticulteurs affi-
liés de la région que ce transfert de connaissances rencontre
un net succès.Deutsch
Unternehmer erzählen von der Entwicklung ihrer Betriebe,
Sehr geehrte Kollegen, Freunde und Gäste, wie sie Hindernisse überwinden und nach neuen Herausfor-
derungen suchen. Aber sie reden auch über ihre Träume für
Es ist mir, als Flämischer Minister für Landwirtschaft, eine 2020, ein wichtiger Zeithorizont für die EU und Belgien. Darü-
große Freude, Sie und Ihre Mitarbeiter, während der informel- ber hinaus erhalten Sie einen Eindruck von einem der 300
len Tage Landwirtschaft, durch eine Reihe von Betrieben zu Betreuungshöfe, die sich für die Betreuung von Personen mit
führen, wobei es Ihnen erlaubt sein wird, mit der hervorragen- einer geistigen Behinderung und von Problemjugendlichen
den Qualität und Vielfalt der belgischen Landwirtschaft und einsetzen. Und Sie werden, genauso wie ich, über die Wett-
Lebensmittelindustrie Bekanntschaft zu machen. bewerbsfähigkeit der flämischen Gartenbauversteigerungen
staunen. Die Betriebsleiter werden zudem erklären, warum sie,
Die meisten von Ihnen haben bereits vom Flugzeug nach Brüs- sogar in wirtschaftlich schwierigen Zeiten, neue Investitionen
sel aus einen ersten Eindruck vom ländlichen Raum Belgiens planen und Arbeitsplätze schaffen. Dies ist selbstverständlich
gewinnen können, der von etlichen Wegen in alle Richtungen nur eine kleine Auswahl der vielen guten Beispiele, auf die wir
durchkreuzt wird. Trotz des von der Verstädterung ausgehen- in Belgien besonders stolz sein dürfen.
den hohen Drucks auf das noch verfügbare Land, bleibt die
Landwirtschaft ein wichtiger Motor der belgischen Wirtschaft. Ich wünsche Ihnen schon mal eine interessante und angene-
hme Begegnung mit der belgischen Landwirtschaft und Leb-
Unter dem Thema ‘nachhaltig investieren, investieren in Nach- ensmittelbranche!
haltigkeit’ nehme ich Sie mit zu Unternehmern, die jeden Tag
das Beste von sich geben. Unternehmer mit Sinn für Kreativität Kris Peeters,
und Innovation, die Qualität und Nachhaltigkeit hohe Bedeu-
tung beimessen. Nachhaltiges Unternehmen ist nicht nur ein Flämischer Ministerpräsident
Wunsch der Gesellschaft und der Entscheidungsträger, son- für Wirtschaft
dern eine Grundvoraussetzung für das professionelle Manage- Außenpolitik
ment der landwirtschaftlichen Betriebe Europas. Landwirtschaft und die Politik für
den ländlichen Raum
DeutschBetriebsbesichtigungen Minister
Mechelner Versteigerungen: Staunen Sie über ihre Wettbewerbsfähigkeit
Mechelsesteenweg 120 | 2860 St-Katelijne-Waver | Montag 20 septembre 2010 | 09.30h - 13.30h
Im Jahre 1950 gründeten Gemüsebauer aus Mechelen und Umge- Jährlich werden etwa 120.000 Tonnen Tomaten, das Spitzener-
bung eine Versteigerung, um den Verkauf ihrer Erzeugnisse zu zeugnis, verkauft. Die Mechelner Versteigerungen sind daher die
organisieren. Heute sind die Mechelner Versteigerungen zu größte genossenschaftliche Gemüseversteigerung in Europa.
einem Unternehmen mit einer Fläche von 50 Hektar herange-
wachsen. Die Anteilseigner dieser Genossenschaft in Sint-Kate- Die Mechelner Versteigerungen bieten Herstellern und Händlern
lijne-Waver sind die 2.200 angeschlossenen Gemüsebauer, die Dienste an. Sie verkaufen die Erzeugnisse an Mitglieder unter den
hier ihre Erzeugnisse anbieten. besten Bedingungen und fördern den Absatz. Gleichzeitig garan-
tieren sie den Händlern ein umfangreiches Angebot von einheit-
Aufgrund ihrer Lage in einer Region, in der viel Gemüse ange- licher Qualität. Die Mechelner Versteigerungen organisieren und
baut wird, wird in den Mechelner Versteigerungen hauptsächlich kontrollieren das gesamte Verfahren von der Anlieferung durch
Gemüse zur Versteigerung angeboten. Diese großen Mengen die Gemüsebauer bis hin zur Lieferung an die Käufer. Qualität,
an Gemüse stammen aus der Region um Sint-Katelijne-Waver, Lebensmittelsicherheit, Einhaltung von Lieferfristen, Effizienz,
aber auch aus der restlichen Provinz Antwerpen, dem Waasland, Nachhaltigkeit und Innovation stehen dabei stets im Mittelpunkt.
der Region um Gent, Flämisch-Brabant, Limburg und sogar aus
den Niederlanden. Der Umsatz der Mechelner Versteigerun- Die Erzeugnisse der Mechelner Versteigerungen werden unter
gen beträgt 200 Millionen Euro und die Mitarbeiter verarbeiten Flandria, dem Qualitätssiegel für Obst und Gemüse, verkauft. Es
265.000 Tonnen Gemüse im Jahr, was nahezu der Hälfte der belgi- wird von allen belgischen Gemüseversteigerungen verwendet
Deutsch
schen Produktion entspricht. und schon mehr als 55 verschiedene Erzeugnisse werden mit dem
Qualitätssiegel angeboten.Das Qualitätssiegel garantiert einen umweltgerechten Anbau, Qua-
lität und Frische. Alle Flandria-Gemüsesorten stammen aus Familie-
nbetrieben. Dadurch haben die Anbauer einen persönlichen Bezug
zu ihrer eigenen Produktion. Darüber hinaus erhält der Anbauer
eine professionelle Unterstützung von Wissenschaftlern und Pro-
duktentwicklern. Es wird ständig an einer Verbesserung des Gesch-
macks und der Haltbarkeit der Erzeugnisse gearbeitet.
Das Management wird Ihnen während der Besichtigung mehr
über die Geschichte des Versteigerungswesens und insbeson-
dere der Mechelner Versteigerungen erzählen. Sie lernen, wie
das Versteigerungssystem funktioniert. Während der Besichti-
gung lassen sich die Stationen verfolgen, die das Gemüse vom
Anbauer bis zu Ihrem örtlichen Supermarkt zurücklegt. Darüber
hinaus erleben Sie persönlich die Verkaufsaktivtäten vor der/den
Versteigerungsuhr(en). Während der Besichtigung wird die Schul-
klasse, die den Start 2 Eat for Kids-Schulwettbewerb 2010 gewon-
Deutsch
nen hat, Sie mit einer Präsentation ihrer Schulobstaktion und der
All-Day-Long-Kampagne begrüßen.Betriebsbesichtigungen Minister
Wolkenhoeve: Moderner Schweinebetrieb engagiert sich für grüne Betreuung
Wolkenstraat 25 | 2440 Geel | Montag 20 september 2010 | 14.30h - 16.30h
Der geschlossene Schweinebetrieb “Wolkenhoeve” in Geel umfasst Der Betrieb bekräftigt seine Pionierrolle in der modernen Schweine-
1.400 Fleischschweine, 600 Ferkel und 200 Säue, die in Gruppenhal- zucht mit der Entscheidung, die Ferkel nicht mehr länger zu kastrie-
tung gehalten werden. ‘Geschlossen’, weil alle Tiere dort gezüchtet ren, sondern mit einem innovativen Impfstoff das Wohlergehen
und gefüttert werden, bis sie schlachtreif sind. Darüber hinaus set- der Tiere zu verbessern. Männliche Schweine, Eber, produzieren
zen sie sich, wie fast alle der 500 anerkannten Betreuungshöfe in nämlich einen spezifischen Ebergeruch. Dieser Geruch kann auch
Flandern, für die Betreuung von besonders schutzbedürftigen Per- im Fleisch enthalten sein und verursacht einen unangenehmen
sonen in einer grünen Umgebung ein. Geruch für die Verbraucher. ‘Wolkenhoeve’ bekräftigt die wertvolle
gesellschaftliche Rolle, die die Landwirtschaft für die Betreuung von
Der Betrieb dient als Beispiel für die multidisziplinäre Rolle des betreuungsbedürftigen Personen bieten kann. Hierfür erhält der
landwirtschaftlichen Sektors als Lebensmittellieferant und Landwirt eine finanzielle Unterstützung von den Behörden als Aus-
Erbringer von Dienstleistungen an die Gesellschaft. Auf dem Bau- gleich für die Zeit, die der Landwirt (oder seine Familienmitglieder
ernhof sind zahlreiche soziale und touristische Aktivitäten möglich, oder sein Personal) in die Betreuung von ‘betreuungsbedürftigen
wie etwa Betriebsausflüge, Weiterbildung und Betreuung auf dem Personen’ in seinem Betrieb investiert. Es gibt sehr unterschiedliche
Bauernhof. Darüber hinaus kann der ökologische Fußabdruck des betreuungsbedürftige Personen: (ehemalige) Häftlinge, (ehema-
Fleisches gering gehalten werden, indem frische, natürliche Fut- lige) Suchtkranke, Menschen mit einer geistigen oder körperlichen
termittel aus Belgien verwendet werden und das Fleisch direkt in Behinderung, Menschen mit einer Depression oder einem Burn-Out-
einem eigenen Hofladen angeboten wird. Syndrom, Jugendliche, die schulmüde sind oder die eine besondere
Deutsch
Jugendbetreuung erhalten.Sie alle können in einer natürlichen Umgebung, in der Geborgen-
heit einer landwirtschaftlichen Familie zu neuen Kräften kommen,
verschnaufen sowie Arbeitsfreude und Lebenslust wiederfinden.
Dieses Beispiel zeigt deutlich, dass das Leben auf einem Bauernhof
die Wiedereingliederung in die Gesellschaft fördert. Zudem wird
mit dem Angebot einer aktiven und sinnvollen Tagesgestaltung
von mehr als 1.000 schutzbedürftigen Personen eine Antwort auf
eine dringende gesellschaftliche Frage geliefert.
Der Betriebsleiter führt Sie hinter die Kulissen seines Schweine-
betriebes, so dass Sie sich einen Einblick in die Struktur und die
Arbeitsweise des geschlossen Schweinebetriebes verschaffen kön-
nen. Darüber hinaus werden Erfahrungen ausgetauscht und die
Gründe für eine Erweiterung der Landwirtschaft aufgezeigt.
DeutschBetriebsbesichtigungen Delegierte
Muyshondt-Gerona: Mitspielen in der Champions League der Kartoffeln
Vaartstraat 155 F | 2520 Ranst | Montag 20 september 2010 | 9.45h - 12.15h
Auf der Weltrangliste der Exporteure von verarbeiteten Kartof- Nicht die Monokultur mit Ertragsmaximierung, sondern die
felerzeugnissen steht Belgien an dritter Stelle. Dieses Ergebnis Erfüllung der Wünsche des Verbrauchers hinsichtlich Gesch-
ist überwiegend auf den Einsatz von Familienbetrieben wie Muy- mack, Aussehen und Form stehen im Vordergrund, ohne dabei
shondt zurückzuführen. Muyshondt ist bereits seit 80 Jahren als den Schutz der Umwelt aus den Augen zu verlieren. Durch die
Kartoffelgroßhändler aktiv und beschäftigt etwa 200 Arbeitne- selektive Auswahl der Anbauer und Lieferanten in Kombina-
hmer. Jedes Jahr liefert Muyshondt mehr als 20 Millionen Ver- tion mit ihren Fachkenntnissen kann eine qualitativ wertvolle
packungen von 1 bis 25 Kilogramm an die Kunden, hauptsächlich Kartoffel in all ihren Facetten gewährleistet werden.
Vertriebsunternehmen, Großhändler und Discounter im Inland.
Dank ihrer Qualität und ihrem Service ist es ihnen, trotz der
Um die Beliebtheit der Kartoffel unter den westeuropäischen Ver- gesunkenen Nachfrage, gelungen, das Produktionsvolumen
brauchern aufrechtzuerhalten, ist eine hohe Qualität unentbehr- dennoch stetig zu steigern. Der Verkauf von frischen Kartoffeln
lich. Belgien verfügt über einen hervorragenden Boden für den der Muyshondt-Gruppe stieg von 25.000 Tonnen im Jahre 1980
Anbau von Kartoffeln. Muyshondt hat ein System zur umfassen- auf über 90.000 Tonnen pro Jahr bis heute.
den Kontrolle eingeführt, sowohl für den eigenen Anbau als auch
für den Vertragsanbau und den freien Anbau. Vom Anbau bis zur
Ernte werden sorgfältige Kontrollen durchgeführt.
DeutschDas Produktsegment „verarbeite Kartoffeln“ ist seit dem Beginn
der Produktion im Jahre 1990 auf nahezu 50.000 Tonnen ange-
wachsen. Diese Kartoffeln werden in der Tochterfirma Gerona
produziert, wo umfangreiche Investitionen in die Herstellung
von tiefgefrorenen Kartoffelerzeugnissen wie Kroketten, Kartof-
felbällchen und Kartoffelpüree getätigt werden.
Während einer Besichtigung wird deutlich, dass sich die Akti-
vitäten von Muyshondt nicht auf die Verpackung von Kartoffeln
beschränken. Der Betriebsleiter erläutert, wie bei diesem Pro-
zess aktiv mitgedacht wird, von der Betreuung beim Anbau bis
zur Ausarbeitung von neuen und erneuerten Verpackungen.
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