Essen, das Sie glücklich macht - Tagesmenü

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Essen, das Sie glücklich macht - Tagesmenü
Tagesmenü

  Essen, das Sie
glücklich macht
Essen, das Sie glücklich macht - Tagesmenü
Vorspeisen und Suppen                                                                                                      Starters and Soups
Tomatenconsommé                                                                                            €7.00           Tomato consomme                                                                €7.00
                                                                                                                                                                                                                                                      Salate der Saison
                                           (Gs) (v)                                                                                                            (Gs) (v)

mit cremigen Basilikum-Quark-Nocken und                                                                                    with creamy basil curd dumplings and fresh tomato
frischem Tomatenconcassée                                                                                                  concassee

Fruchtige Kokos-Curry-Suppe                                        (Gs) (v)
                                                                                                           €8.50           Fruity coconut curry soup                           (Gs) (v)                   €8.50
                                                                                                                                                                                                                                                      Seasonal Salads
mit gebratener Garnele                                                                                                     with fried shrimp

Scheiben vom gebeizten Lachs                                         (Gs) (Lf)                             €14.50          Slices of pickled salmon                         (Gs) (Lf)                     €14.50                         Caesar Salat           (24)                                          €11.50
mit knackigem Baby-Salat, bunten Kirschtomaten und                                                                         with crispy baby lettuce, cherry tomatoes and fresh
frischer Limetten-Vinaigrette                                                                                              lime vinaigrette                                                                                              Knackiger Romana Salat mit Parmesan, eingelegten
                                                                                                                                                                                                                                         Anchovis und krossen Cro tons
Tomate Mozzarella                          (v) (24)
                                                                                                           €13.50          Tomato mozzarella                     (v) (24)                                 €13.50                         crispy romaine lettuce with parmesan, pickled anchovies and
                                                                                                                                                                                                                                         crispy croutons
auf knackigem Raukesalat mit bunten Kirschtomaten,                                                                         on crispy rocket salad with cherry tomatoes, pesto
Pesto und Balsamicodressing                                                                                                and balsamic dressing
                                                                                                                                                                                                                                         Vital Salat (v) (vg)                                                 €14.00
Rinder Carpaccio                    (Lf)
                                                                                                           €15.50          Beef carpaccio            (Lf)                                                 €15.50                         bunter Salatmix mit knackigen Kernen, eingelegten
mit frischem Limonenaceto, Parmesanspäne und                                                                               with fresh lime aceto, parmesan shavings and crispy                                                           Rosinen, Gurkenstreifen, bunten Karottenstreifen in
knackigem Raukesalat                                                                                                       rocket salad                                                                                                  frischem Joghurtdressing mit Sesam-Knäckebrot,
                                                                                                                                                                                                                                          Hummus und Kresse
                                                                                                                                                                                                                                         colourful mixed salad with crunchy seeds, pickled raisins,
                                                                                                                                                                                                                                         cucumber strips, colourful carrot stripes in fresh yoghurt
                                                                                                                                                                                                                                         dressing with sesame crispbread, hummus and cress

                                   Pizza                                                                                                                        Pasta
                                                                                                                                                                                                                                         Maispoulardenbrust / corn poulard                                    €3.00
                                                                                                                                                                                                                                         Knoblauchbrot / garlic bread                                         €2.50

Salamipizza                (24)

mit Tomatensauce, Gouda und Salami
                                                                                                       €13.00              Pasta Karotte           (v)

                                                                                                                           mit bunten Karottenstreifen, w rzigem Fetakäse,
                                                                                                                                                                                                           €15.00                        Bowl's
with tomato sauce, gouda and salami                                                                                        gerösteten Sonnenblumenkernen und knackigem
                                                                                                                           Raukesalat
Margheritapizza                                                                                        €11.00              with mixed carrot stripes, spicy feta cheese, roasted sunflower                                               Papaya-Bowl             (Gs) (Lf)                                    €16.50
mit Tomatensauce und Gouda                                                                                                 seeds and fresh rocket salad                                                                                  mit eingelegten Papayaw rfeln, saftiger Maispoularde,
with tomato sauce and gouda                                                                                                                                                                                                              Kidneybohnen, Sushireis, bunten Kirschtomaten, knackigem Baby-
                                                                                                                           Pasta Orangen-Pfeffer                                                           €17.00                        Salat, fruchtigem Himbeerdressing und Fr hlingslauch
Veganer Flammkuchen                           (v) (vg) (Lf) (24)
                                                                                                       €16.00              mit saftiger Maispoulardenbrust, bunten Paprikastreifen,                                                      with pickled papaya cubes, juicy corn poulard, kidney beans, sushi
mit 7 verschiedenen Gem sesorten                                                                                           Creme Fraîche, knackigem Baby Spinat und rosa                                                                 rice, mixed cherry tomatoes, crisp baby lettuce, fruity raspberry
                                                                                                                           Pfefferbeeren                                                                                                 dressing and spring leek
with 7 different kinds of vegetables
                                                                                                                           with juicy corn poulard breast, mixed bell pepper slices, crème
                                                                                                                           fraîche, crispy baby spinach and pink pepper berries
                                                                                                                                                                                                                                         Asia Bowl        (v)                                                 €15.00
                                                                                                                                                                                                                                         mit w rzigem Algensalat, Sojabohnen, bunten
                                                                                                                                                                                                                                         Paprikastreifen, knackigem Babysalat, Eiernudeln, Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                         Togarashi Dip, Sesamkerne, fruchtige Mango und Sprossen
                                                                                                                                                                                                                                         with spicy seaweed salad, soybeans, colourful pepper slices,

                                  Grill Club                                                                                                             Burger                                                                          fresh baby lettuce, egg noodles, Shichimi Togarashi dip,
                                                                                                                                                                                                                                         sesame seeds, fruity mango and sprouts

                                                                                                                                                                                                                                         Lachs Bowl                                                           €18.00
                                                                                                                                                                                                                                         w rziger gebeizter Lachs mit Gurkenw rfeln, knackigem
 Entrecôte 250g                   (Gs) (Lf)                                                                  €30.00             Klassischer Beef Burger                                                    €17.00                        Babyspinat, Radieschen, gerösteten Sonnenblumenkernen,
                                                                                                                                gegrilltes Rindfleischpattie (180g) in luftigem Brioche Bun mit                                          Kichererbsen, Sprossen, Limonen-Vinaigrette und Sushireis
 Rib Eye Steak 200g                           (Gs) (Lf)                                                      €28.00             frischen Tomaten, Gurken auf knackigen Eisbergsalt und
                                                                                                                                Cocktailsauce                                                                                            spicy pickled salmon with diced cucumber, crisp baby
                                                                                                                                grilled beef pattie (180g) on a fluffy brioche bun with fresh                                            spinach, radishes, roasted sunflower seeds, chickpeas,
 Maispoularde / Corn poularde 180g                                                  (Gs) (Lf)                €15.00             tomatoes, cucumber on crispy iceberg lettuce and cocktail                                                sprouts, lime vinaigrette and sushi rice
                                                                                                                                sauce
 Lachsfilet / Salmon filet 160g                                     (Gs) (Lf)                                €18.00
                                                                                                                                Chicken Burger                                                             €16.00
                                                                                                                                gegrillte Maispoulardebrust in luftigem Brioche Bun mit
                                                                                                                                frischen Tomaten, Gurken auf knackigen Raukesalat und                                                    Sandwiches
                                                                                                                                fruchtiger Limonen-Aioli
                                                                                                                                grilled corn poulard breast on a fluffy brioche bun with fresh
                                                                                                                                tomatoes, cucumber on a fresh rocket salad and fruity lime                                               Zu allen Sandwiches servieren wir einen Krautsalat (Lf) (v)
 Extra Beilagen                                                    Extra side dishes                                            aioli
                                                                                                                                                                                                                                         All sandwiches are served with a cole slaw (Lf) (v)
 Kartoffel Dippers (Lf) (Gs) (v)     €4.00                         Potato Dippers (Lf) (Gs) (v)                    €4.00        Gemüseburger / Vegetable burger                                     (v)    €15.00
 Süßkartoffelpommes (Lf) (Gs) (v) €4.50                            Sweet Potato Fries (Lf) (Gs) (v)                €4.50        gebackener Gem sebratling in luftigem Brioche Bun mit
 Kartoffelpüree (Gs) (v)             €4.00                         Mashed Potatoes (Gs) (v)                        €4.00        frischen Tomaten, Gurken auf knackigen Wildkräutersalat                                                  Club Sandwich / Club sandwich                                        €14.50
 Gebratener Portobello (Lf) (Gs) (v) €3.50                         Fried Portobello (Lf) (Gs) (v)                  €3.50        und w rziger Hummuscreme                                                                                 Saftige Maispoulardenbrust mit ausgelassenem Speck,
 Gebratener Spargel (Lf) (Gs) (v)                                  Roasted Asparagus (Lf) (Gs) (v)                                                                                                                                       Spiegelei zwischen knusprigen Toastscheiben mit leichtem
                                     €4.50                                                                         €4.50        baked vegetable patty on a fluffy brioche bun with fresh
                                                                                                                                tomatoes, cucumbers on a fresh wild herb salad and spicy                                                 French Dressing
 Beilagensalat (Lf) (Gs) (v)         €4.00                         Side Salad (Lf) (Gs) (v)                        €4.00
                                                                                                                                hummus cream                                                                                             Juicy corn poulard breast with rendered bacon and fried egg
 Knoblauch Brot                      €2.50                         Garlic Bread                                    €2.50                                                                                                                 between crispy toast slices with light French dressing

 Extra Sauce                                                       Extra Sauce                                                  Extra Toppings je €1.00
                                                                                                                   €2.00
 Jus   (Lf)                                    €2.00               Jus   (Lf)                                                   Cheddarkäse / Cheddar cheese                 (Gs) (v)
                                                                                                                                                                                                                                         BLT-Sandwich / BLT sandwich                                          €12.00
 BBQ Sauce                                     €1.50               BBQ Sauce               (Lf) (Gs) (v)           €1.50        Spiegelei / fried egg       (Lf) (Gs) (v)
               (Lf) (Gs) (v)
                                                                                                                                                                                                                                         Bio K rbiskernbrot mit knackigem Eisbergsalat, frischen
 Zitronenbutter       (Gs) (v)                 €2.00               Lemon butter                 (Gs) (v)           €2.00        Zwiebeln / onions (Lf) (Gs) (v)                                                                          Tomatenscheiben und knusprigen Bacon mit Sylterdressing
                                                                                                                                Speck / bacon (Lf) (Gs)                                                                                  Bio pumpkin seed bread with crispy iceberg lettuce, fresh
                                                                                                                                Pilze / mushrooms        (Lf) (Gs) (v)                                                                   tomato slices and crispy bacon with Sylt dressing

       Etwas Süßes zum Schluss                                                                                                                                                      Something sweet at the end
       Erbeertiramisu                      (v) (24)                                                                                                      €9.50                     Strawberry tiramisu              (v) (24)                                                                                   €9.50
       Mascarponecreme mit in Orangenläuterzucker getränkten Biskotten                                                                                                              Mascarpone cream with soaked biscuits in orange icing sugar
       und Erdbeermark                                                                                                                                                              and strawberry puree
       Zartbitterschokoladenmousse                                              (v) (Gs)                                                                 €9.50                      Dark chocolate mousse                     (v) (Gs)                                                                         €9.50
       mit Erdbeeren und Balsamico dazu Waldbeerragout                                                                                                                                  with strawberries and balsamic vinegar served with wild berry ragout

       Vanille Panna Cotta                            (v) (Gs)                                                                                           €9.00                      Vanilla panna cotta            (v) (Gs)                                                                                    €9.00
       mit cremig salzigem Karamell Topping                                                                                                                                         with creamy salted caramel topping
       Schokoladensouffleé(v)                                                                                                                            €8.00                      Chocolate souffleé (v)                                                                                                     €8.00
       mit geschlagener Sahne                                                                                                                                                       with whipped cream

Wenn Sie eine Lebensmittelallergie oder -intoleranz haben, informieren Sie bitte einen Mitarbeiter vor dem Essen. Das gesamte Essen wird in einem Bereich zubereitet, in dem Allergene vorhanden sind. (v) Vegetarische, (vg) vegane und (Lf) laktosefreie Gerichte werden mit (Gs)
glutenfreien Zutaten zubereitet und sind (24) 24 Stunden am Tag erhältlich. Eine 10%-ige Servicegeb hr nach eigenem Ermessen wird Ihrer Rechnung hinzugef gt. Preis inklusive MwSt. Kinder bernachten und essen gratis bedeutet, dass Kinder unter 13 Jahren das Fr hst ck kostenlos
bekommen. Mittag- und Abendessen sind auch kostenlos, wenn sie aus der Kinderspeisekarte ausgewählt werden und das Kind von mindestens einem Erwachsenen begleitet wird, der zumindest eine Hauptspeise isst. Dieses Angebot gilt f r das Hotel, in dem die Familie des Kindes
 bernachtet. / Please inform a member of staff before dining if you have a food allergy or intolerance. All food is prepared in an area where allergens are present. (v) Vegetarian, (vg) Vegan and (Lf) lactose-free Dishes are produced utilising (Gs) non-gluten containing ingredients (24) are
available 24 hours per day. A 10% discretionary service charge will be added to your bill. Prices include VAT. Kids stay and eat free means that children under the age of 13 years can enjoy breakfast free of charge. Lunch an dinner are also free when chosen from the kids' menu and the
child is accompanied by at least one adult eating at least one main course. This offer applies to the hotel in wich the child's family is staying.
Essen, das Sie glücklich macht - Tagesmenü
Getränkekarte

  Diese Getränke
 zaubern Ihnen ein
Lächeln ins Gesicht
Essen, das Sie glücklich macht - Tagesmenü
Aperitif                                                                                Bier/Beer                                                                      Spirituosen
                                                                                                                                                        Smirnoff Red, Vodka 40%                          4cl         €4.00
 Sandeman Sherry Fino, Medium                                   €4.20                                              300ml             500ml              Alpha Noble, Vodka 40%                           4cl         €5.00
 Royal Oporto rot, Weiß                                         €5.50      Bitburger Pils                          €4.90            €6.90               J. Cuervo Tequila, silver 40%                    4cl         €5.00
 Martini Bianco, Rosso, Extra dry                               €4.90      Carlsberg                               €4.90              –                 J. Cuervo Tequila, gold 40%                      4cl         €5.00
                                                                           Köstritzer                              €4.90               –
                                                                                                                                                        Havana 3 Anos 40%                                4cl         €6.00
 Campari Orange                                                 €7.50      Holsten alkoholfrei                     €4,90               –                Havana 7 Anos 40%                                            €8.00
                                                                                                                                                                                                         4cl
 Aperol Spritz                                                  €8.90
                                                                                                                                                        Johnnie Walker Red Label 40%                     4cl         €5.50
 Hugo                                                           €8.90      Benediktiner Weizen hell                   –             €6.90               Chivas Regal 40%                                 4cl         €8.50
 Lillet Wild Berry                                              €8.90      Benediktiner Weizen                        –             €6.90               Southern Comfort 40%                                         €4.50
                                                                                                                                                                                                         4cl
                                                                           dunkel                                                                       Jameson 40 %                                     4cl         €6.50

 Alkoholfreie Getränke/                                                    Benediktiner Weizen                        –             €6.90               Glenfiddich 12 Jahre 40%                         4cl         €8.50

                                                                           alkoholfrei                                                                  Maker's Mark 40%                                 4cl         €7.00
 nonalcoholic drinks                                                                                                                                    Glenkinchie 12 Jahre 40%                         4cl         €10.50
                                                 200 ml         400 ml                                                                                  Auchentoshan 12 Jahre 40%                        4cl         €9.50
                                                                           Kandi Malzbier                          €4,90               –
 Pepsi, Pepsi light, Pepsi Max,                  €3.90          €5.90                                                                                                                                    4cl         €7.00
                                                                                                                                                        Bulldog Gin 40%
 Mirinda, Seven Up                                                                                                                                      Bombay Sapphire 40%                              4cl         €6.00
 Schwip Schwap                                   €3.90          €5.90         Heißgetränke/Hot Drinks                                                   Tanqueray 40%                                    4cl         €6.00
                                                                                                                                                        Hendrick's 44%                                   4cl         €8.50
                                                                                                                     Solo           Doppio
 Schweppes Tonic, Bitter                         €3.90          €5.90                                                                                   Martell V.S. 40%                                 4cl         €8.50
                                                                            Espresso                               €2.90           €4.50
 Lemon, Ginger Ale, Wild Berry                                                                                                                                                                                       €5.00
                                                                                                                                                        Osborne Veterano 40%                             4cl
                                                                                                                     Tall
                                                                                                                                                        Cardenal Mendoza Gran Reserva 40%                4cl         €7.50
                                                 250 ml         750 ml      Caffè Creme                            €3.90
                                                                                                                                                        Baileys                                          4cl         €5.00
 Vilsa Still / Sparkling                         €3.50          €6.50       Latte Macchiato                        €4.50
                                                                                                                                                        Amaretto                                         4cl         €5.00
                                                                            Cappuccino                             €4.20
                                                                500 ml                                                                                  Licor 43                                         4cl         €5.00
                                                                            Milchkaffee                            €4.50
 Leitungswasser                                                 €4.50
                                                                            Chococino                              €4.50                                Helbing Kümmel                                   2cl         €3.50
                                                  200 ml        400 ml                                                                                                                                   2cl         €3.50
                                                                            Classic Hot Chocolate                  €4.50                                Oldesloer Weizenkorn
 Saft / Juice                                    €3.90          €5.90                                                                                   AAlborg Jubilaeums Aquavit                       2cl         €3.50
 Apfel, Ananas, Maracuja,                                                   Teekanne® Tee                                                               Linie Aquavit                                    2cl         €3.50
                                                                                                                   €3.00
 Orange, Cranberry, Erdbeer,                                                                                                                            Sambuca Molinari                                 4cl         €4.50
 Kirsch                                                                                                                                                 Ouzo                                             4cl         €4.50

                                                                                                        200ml        500ml          750ml               Arverna                                          4cl         €4.50
                 Weber Grauburgunder, Deutschland, Baden, trocken                                      €8.90        €21.90        €29.90                Ramazzotti                                       4cl         €4.50
                 Weber Grauburgunder, "Grape, love, hope", Germany, Baden, dry
                                                                                                                                                        Obstbrand, Framboise,                            2cl         €3.50
 Weiß/White

                 Seckinger, Blanc de Noir, Deutschland, Pfalz, trocken                                 €8.90        €21.90        €29.90
                 Seckinger, Blanc de Noir, Germany, Pfalz, dry                                                                                          Mirabelle, Williams

                 Anette Closheim Blanc, Deutschland, trocken                                           €10.90             –       €39.90                Grappa, Merlot, Chardonnay                       2cl         €5.00
                 Anette Closheim Blanc, Germany, dry

                 Pollerhof, Grüner Veltliner,Österreich, trocken                                       €10.90             –       €39.90
                 Pollerhof, Grüner Veltliner, Austria, dry                                                                                                Cocktail' & Long Drink's
                 Babylon's Peak, Chenin Blanc, Südafrika, Swartland, trocken
                                                                                                       €10.90             –       €39.90
                 Babylon's Peak, Chenin Blanc, South Africa, Swartland, dry                                                                               Gin Tonic                                    €8.50
                 Chardonnay Buissonnier AOC, Frankreich, Bourgogne, trocken                            €10.90             –       €39.90
                 Chardonay Buissonnier AOC, France, Bourgogne, dry                                                                                        Rum Cola                                     €8.50
                                                                                                                                                          Vodka Lemon                                  €8.50
                 "Le Chêne Noir" Côtes du Rhône Villages AOC, Frankreich, trocken                      €8.90        €21.90        €29.90                  Whiskey Cola                                 €8.50
                 "Le Chêne Noir" Côtes du Rhône Villages AOC, France, dry                                                                                 Caipirhna                                    €10.00
                 La Boscana Tinto D.O., Spanien, trocken                                               €9.90        €22.90        €32.90                  Cosmopolitain                                €8.50
 Rot/Red

                 La Boscana Tinto D.O., Spain, dry
                                                                                                                                                          Mai Tai                                      €11.50
                 Letargo Reserva DOCa, Spanien, trocken                                                €10.90             –       €39.90
                                                                                                                                                          Mojito                                       €10.00
                 Letargo Reserva DOCa, Spain, dry
                                                                                                       €13.90             –       €53.90                  Sex on the Beach                             €10.00
                 Chianti Renzo M., Riserva DOCG, Italien, Toscana, trocken
                 Chianti Renzo M., Riserva DOCG, Italy, Toscana, dry                                                                                      Pisco Sour                                   €8.50
                 Babylon's Peak, Pinotage, Südafrika, Swartland, trocken                               €10.90             –       €39.90                  Georgia Mint Julep                           €10.50
                 Babylon's Peak, Pinotage, South Africa, Swartland, dry
                                                                                                                                                          Long Island Icead Tea                        €12.50

                 Horny Rosé, Deutschland, Pfalz, halbtrocken                                           €8.90       €21.90         €29.90
                                                                                                                                                          Alkoholfreie Cocktail
  Rosé

                 Horny Rosé, Germany, (Pinot noir, Merlot, Cabernet Dorsa), medium dry
                 Weber Spätburgunder Rose, Deutschland, Baden, trocken                                 €10.90         –           €39.90
                 Weber Spätburgunder Rosé, Germany, Baden, dry
                                                                                                                                                          Ipanema                                      €7.50
                                                                                                                                                          Lübecker Punsch                              €7.50
                                                                                                                     100ml          750ml
                                                                                                                                                          San Francisco                                €7.50
Sparkling Wine
Schaumweine/

                 Cielo e Terra, Prosecco, Frivolo, Italien, trocken                                                   €4.20      €27.90
                 Cielo e Terra, Prosecco, Frivolo, Italy, dry
                                                                                                                      €5.30 €37.90                     Exklusiv für IHG® Rewards Mitglieder
                 Sekt "Glück, Glück, Glück" Deutschland, Pfalz, Sekt, trocken                                                                          Exclusivley für IHG® Rewards Members
                 Sparklingwine "Lucky, Lucky, Lucky" Germany, Pfalz, Wine cellar, dry
                                                                                                                      €5.90      €37.90                                 Babylon's Peak, Chenin Blanc, Südafrika
                 Rhabarber Spritz, Rosé Secco, Deutschland, Rheinhessen, halbtrocken
                 Rhabarber Spritz, Rosé Secco, Germany, Rheinhessen, medium dry                                                                          30%            Babylon's Peak, Chenin Blanc, South Africa

                                                                                                                                                         Discount       Babylon's Peak, Pinotage, Südafrika
                                                                                                                                                                        Babylon's Peak, Pinotage, South Africa

Wenn Sie eine Lebensmittelallergie oder -Intoleranz haben, informieren Sie bitte einen Mitarbeiter vor dem Essen. Die Speisen werden in einem Bereich zubereitet in dem Allergene vorhanden sind. Alle Preise inklusive MwSt.
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