Countertop Heated Wells Puits chauffants pour comptoir
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Countertop Heated Wells
Puits chauffants pour comptoir
HW and CHW Series/Série
Installation and Operating Manual
Manuel d’installation et d’utilisation
WARNING ADVERTENCIA AVERTISSEMENT
Do not operate this equipment unless you No opere este equipo al menos que haya Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
have read and understood the contents leído y comprendido el contenido de este lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
of this manual! Failure to follow the manual! Cualquier falla en el seguimiento non-respect des instructions contenues
instructions contained in this manual de las instrucciones contenidas en dans ce manuel peut entraîner de
may result in serious injury or death. este manual puede resultar en un serio graves blessures ou la mort. Ce manuel
This manual contains important safety lesión o muerte. Este manual contiene contient des informations importantes
information concerning the maintenance, importante información sobre seguridad concernant l’entretien, l’utilisation et le
use, and operation of this product. If concerniente al mantenimiento, uso y fonctionnement de ce produit. Si vous ne
you’re unable to understand the contents operación de este producto. Si usted comprenez pas le contenu de ce manuel,
of this manual, please bring it to the no puede entender el contenido de veuillez le signaler à votre supérieur.
attention of your supervisor. Keep this este manual por favor pregunte a su Conservez ce manuel dans un endroit
manual in a safe location for future supervisor. Almacenar este manual en sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
reference. una localización segura para la referencia
futura. Français = p 12
English = p 2
P/N 07.04.637.00 © 2021 Hatco CorporationCONTENTS English
Important Owner Information...............................................2 Operation................................................................................7
Introduction............................................................................2 General.................................................................................7
Important Safety Information...............................................3 Maintenance...........................................................................8
Model Description.................................................................4 General.................................................................................8
All Models............................................................................. 4 Daily Cleaning...................................................................... 8
Model Designation................................................................4 Removing Lime and Mineral Deposits................................. 8
Specifications........................................................................5 Troubleshooting Guide.........................................................9
Plug Configurations..............................................................5 Options and Accessories...................................................10
Electrical Rating Chart..........................................................5 Limited Warranty................................................................. 11
Dimensions...........................................................................5 Authorized Parts Distributors............................ Back Cover
Installation..............................................................................6
General.................................................................................6
IMPORTANT OWNER INFORMATION
Record the model number, serial number, voltage, and Business
purchase date of the unit in the spaces below (specification Hours: 7:00 am to 5:00 pm Monday–Friday,
label located on the back of the unit near the power cord). Central Time (CT)
Please have this information available when calling Hatco for (Summer Hours — June to September:
service assistance. 7:00 am to 5:00 pm Monday–Thursday
Model No._________________________________________ 7:00 am to 4:00 pm Friday)
Telephone: 800-558-0607; 414-671-6350
Serial No.__________________________________________
E-mail: support@hatcocorp.com
Voltage____________________________________________
24 Hour 7 Day Parts and Service
Date of Purchase____________________________________ Assistance available in the United States
and Canada by calling 800-558-0607.
Register your unit! Additional information can be found by visiting our web site at
Completing online warranty registration will prevent delay in www.hatcocorp.com.
obtaining warranty coverage. Access the Hatco website at
www.hatcocorp.com, select the Support pull-down menu,
and click on “Warranty”.
INTRODUCTION
Hatco Countertop Heated Wells are specially designed to Safety information that appears in this manual is identified by
hold and/or rethermalize hot foods. Designed for wet or dry the following signal word panels:
applications, the wells are available in two pan sizes—each
heated with a long-life heating element design with a 2 year WARNING
warranty. Heat is evenly distributed throughout the heavy
gauge stainless steel construction to ensure hot food. The WARNING indicates a hazardous situation which, if not
design allows for easy maintenance and durable performance. avoided, could result in death or serious injury.
One year parts and on-site labor warranty is standard.
CAUTION
Hatco Countertop Heated Wells are products of extensive
research and field testing. The materials used were selected CAUTION indicates a hazardous situation which, if not
for maximum durability, attractive appearance, and optimum avoided, could result in minor or moderate injury.
performance. Every unit is inspected and tested thoroughly
prior to shipment. NOTICE
This manual provides the installation, safety, and operating NOTICE is used to address practices not related to
instructions for the Countertop Heated Wells. Hatco personal injury.
recommends all installation, operating, and safety instructions
appearing in this manual be read prior to installation or
operation of a unit.
2 Form No. HWM-0621English IMPORTANT SAFETY INFORMATION
Read the following important safety information before using this equipment to avoid serious
injury or death and to avoid damage to equipment or property.
WARNING WARNING
ELECTRIC SHOCK HAZARD: Make sure food product has been heated to the proper
• Plug unit into a properly grounded electrical receptacle food-safe temperature. Failure to heat and hold food
of the correct voltage, size, and plug configuration. If product properly may result in serious health risks.
plug and receptacle do not match, contact a qualified Hatco Corporation is not responsible for actual food
electrician to determine and install proper voltage and product serving temperature. It is the responsibility of the
size electrical receptacle. user to ensure that food product is held and served at a
• Turn OFF power switch, unplug power cord, and safe temperature.
allow unit to cool before performing any cleaning,
This unit has no “user-serviceable” parts. If service
adjustments, or maintenance.
is required on this unit, contact an Authorized Hatco
• DO NOT submerge or saturate with water. Unit is not Service Agent or contact the Hatco Service Department at
waterproof. Do not operate if unit has been submerged 800-558-0607 or 414-671-6350.
or saturated with water.
• Unit is not weatherproof. Locate unit indoors where CAUTION
ambient air temperature is a minimum of 70°F (21°C).
BURN HAZARD:
• Do not use unit to melt or hold ice. Doing so may
• Some exterior surfaces on unit will get hot. Use caution
cause condensation, creating an electrical hazard and
when touching these areas.
causing personal injury and/or damage to unit. Damage
caused by condensation is not covered by warranty. • Hot water in unit may cause scalding injury. Allow unit
to cool before draining or cleaning.
• Turn off and unplug unit when filling with water. Avoid
splashing. Locate unit at proper counter height in an area that is
• Do not clean unit when it is energized or hot. convenient for use. Location should be level to prevent
unit or its contents from falling accidentally and strong
• Do not steam clean or use excessive water on unit. enough to support weight of unit and contents.
• This unit is not “jet-proof” construction. Do not use jet- Do not move or relocate unit when it contains food
clean spray to clean this unit. product. Turn off unit, remove food product, and allow to
• Do not pull unit by power cord. cool completely before moving or cleaning.
• Discontinue use if power cord is frayed or worn.
NOTICE
• Do not attempt to repair or replace a damaged power
cord. Cord must be replaced by an Authorized Hatco Standard and approved manufacturing oils may smoke up
Service Agent or a person with similar qualifications. to 30 minutes during initial startup. This is a temporary
condition. Operate unit without food product until smoke
• This unit must be serviced by qualified personnel only.
dissipates.
Service by unqualified personnel may lead to electric
shock or burn. Do not locate unit in an area subject to excessive
• Use only Genuine Hatco Replacement Parts when temperatures or grease from grills, fryers, etc. Excessive
service is required. Failure to use Genuine Hatco temperatures could cause damage to unit.
Replacement Parts will void all warranties and may Unit is designed and recommended for use on metallic
subject operators of the equipment to hazardous countertops. For other surfaces, verify with manufacturer
electrical voltage, resulting in electrical shock or burn. that material is suitable for prolonged temperatures up to
Genuine Hatco Replacement Parts are specified to 200°F (93°C). Damage to any countertop material caused
operate safely in the environments in which they are by heat generated from Hatco equipment is not covered
used. Some aftermarket or generic replacement parts under Hatco warranty.
do not have the characteristics that will allow them to
Unit must be allowed to cool down to room temperature
operate safely in Hatco equipment.
before changing from wet-to-dry or dry-to-wet operation.
FIRE HAZARD: Allowing unit to run dry during wet operation or adding
• Locate unit a minimum of 1″ (25 mm) from combustible water during dry operation will damage unit.
walls and materials. If safe distances are not maintained, Use non-abrasive cleaners and cloths only. Abrasive
discoloration or combustion could occur. cleaners and cloths could scratch finish of unit, marring its
• Do not use flammable cleaning solutions to clean this unit. appearance and making it susceptible to soil accumulation.
Make sure all operators have been instructed on the safe Do not use steel wool for cleaning. Steel wool will scratch
and proper use of unit. the finish.
Do NOT use unit to rethermalize food while holding hot food. Do not use harsh chemicals such as bleach, cleaners
This unit is not intended for use by children or persons with containing bleach, or oven cleaners to clean this unit.
reduced physical, sensory, or mental capabilities. Ensure Clean unit daily to avoid malfunctions and maintain
proper supervision of children and keep them away from unit. sanitary operation.
Form No. HWM-0621 3MODEL DESCRIPTION English
All Models HW-43 and CHW-43 Models
All Countertop Heated Well units are reliable and versatile. HW-43 and CHW-43 models are capable of holding a variety
Units have a stainless steel and aluminized steel housing with of pan combinations listed below. These models are designed
a metal sheathed heating element that is available in standard to be placed on a non-combustible countertop.
and high wattage. Features include a Power I/O Switch (on/ • One full size pan and one 1/3 size pan with adapter bars.
off), a Temperature Control, a “Dry” Indicator Light, and a 6′
(1829 mm) cord and plug set. • Four 1/3 size pans with adapter bars.
• Two 1/2 size pans and one 1/3 size pan with adapter bars.
All CHW-xxx models are high-wattage units capable of
rethermalizing a variety of foods. Pans and Adapter Bars sold separately (see the OPTIONS
AND ACCESSORIES section for details).
Countertop Heated Wells come standard in stainless steel and
are designed, manufactured, and tested to maintain safe food
Power Cord
holding temperatures.
“Dry” Indicator
Light
HW-FUL and CHW-FUL Models
HW-FUL and CHW-FUL models are capable of holding a
variety of pan combinations listed below. These models are
designed to be placed on a non-combustible countertop.
• One full size pan.
• Three 1/3 size pans with adapter bars.
• Two 1/2 sized pans with adapter bars.
Pans and Adapter Bars sold separately (see the OPTIONS Power Indicator Light
AND ACCESSORIES section for details).
Power I/O (on/off) Switch
Power Cord “Dry” Indicator Temperature Control
Light
HW-43 and CHW-43 Countertop Heated Wells (CHW-43 shown)
Indicator
Light
Power I/O
Switch
Temperature Control
HW-FUL and CHW-FUL Countertop Heated Wells (CHW-FUL shown)
MODEL DESIGNATION
CHW-xxx
Cook/Rethermalizing Function FUL = Full Size Pan
43 = 4/3 Size Pan
Countertop Heated Well
4 Form No. HWM-0621English SPECIFICATIONS
Plug Configurations
Units are supplied from the factory with an electrical cord and
plug installed. Plugs are supplied according to the application.
NEMA 5-15P NEMA 5-20P
WARNING
ELECTRIC SHOCK HAZARD: Plug unit into a properly
grounded electrical receptacle of the correct voltage,
size, and plug configuration. If plug and receptacle do not
match, contact a qualified electrician to determine and
install the proper voltage and size electrical receptacle.
NOTE: The specification label is located on the back of the unit CEE 7/7 Schuko BS-1363 AS 3112
near the power cord. See label for serial number and
Plug Configurations
verification of unit electrical information.
NOTE: Receptacle not supplied by Hatco.
Electrical Rating Chart
Model Voltage Watts Amps Phase Plug Configuration Shipping Weight
HW-FUL 120 1200 10 1 NEMA 5-15P 27 lbs. (12 kg)
230 1200 5.2 1 CEE 7/7 Schuko, BS-1363, or AS 3112 27 lbs. (12 kg)
CHW-FUL 120 1440 12 1 NEMA 5-15P 28 lbs. (13 kg)
HW-43 120 1200 10 1 NEMA 5-15P 33 lbs. (15 kg)
CHW-43 120 1800 15 1 NEMA 5-15P* 33 lbs. (15 kg)
The shaded areas contain electrical information for International models only.
* NEMA 5-20P for Canada.
NOTE: Shipping weight includes packaging.
Dimensions
Width Depth Height Footprint Footprint
Model (A) (B) (C) Width (D) Depth (E)
HW-FUL 14-9/16″ 23-15/16″ 9-7/8″ 12-9/16″ 20-9/16″
(370 mm) (607 mm) (250 mm) (319 mm) (521 mm)
CHW-FUL 14-9/16″ 23-15/16″ 10-7/8″ 12-9/16″ 20-9/16″
(370 mm) (607 mm) (275 mm) (319 mm) (521 mm)
HW-43 14-9/16″ 30-15/16″ 9-7/8″ 12-9/16″ 28″
(370 mm) (785 mm) (250 mm) (319 mm) (710 mm)
CHW-43 14-9/16″ 30-15/16″ 10-7/8″ 12-9/16″ 28″
(370 mm) (785 mm) (275 mm) (319 mm) (710 mm)
A B
C
D E
Form No. HWM-0621 5INSTALLATION English
General 1. Remove the unit from the box.
Countertop Heated Well units are shipped from the factory fully NOTE: To prevent delay in obtaining warranty coverage,
assembled and ready for use. Use the following procedure to complete online warranty registration. See the
install the unit. IMPORTANT OWNER INFORMATION section for
details.
WARNING 2. Remove tape and protective packaging from all surfaces
of the unit.
ELECTRIC SHOCK HAZARD:
• Plug unit into a properly grounded electrical receptacle 3. Place the unit in the desired location.
of the correct voltage, size, and plug configuration. If • Locate the unit in an area where the ambient air
plug and receptacle do not match, contact a qualified temperature is constant and a minimum of 70°F
electrician to determine and install proper voltage and (21°C). Avoid areas that may be subject to active air
size electrical receptacle. movements or currents (i.e., near exhaust fans/hoods
• Unit is not weatherproof. Locate unit indoors where and air conditioning ducts).
ambient air temperature is a minimum of 70°F (21°C). • Make sure the unit is at the proper counter height in an
FIRE HAZARD: Locate unit a minimum of 1″ (25 mm) from area convenient for use.
combustible walls and materials. If safe distances are not • Make sure the countertop is level and strong enough to
maintained, discoloration or combustion could occur. support the weight of the unit and food product.
• Make sure the feet on the bottom of the unit are
CAUTION positioned securely on the countertop.
Locate unit at proper counter height in an area that is 4. Install any accessories that came with the unit. Refer to the
convenient for use. Location should be level to prevent OPTIONS AND ACCESSORIES section for details.
unit or its contents from falling accidentally and strong
enough to support weight of unit and contents.
NOTICE
Do not locate unit in an area subject to excessive
temperatures or grease from grills, fryers, etc. Excessive
temperatures could cause damage to unit.
Unit is designed and recommended for use on metallic
countertops. For other surfaces, verify with manufacturer
that material is suitable for prolonged temperatures up to
200°F (93°C). Damage to any countertop material caused
by heat generated from Hatco equipment is not covered
under Hatco warranty.
6 Form No. HWM-0621English OPERATION
General
Use the following procedures to operate a Countertop Heated Well. CAUTION
BURN HAZARD: Some exterior surfaces on unit will get
WARNING hot. Use caution when touching these areas.
Read all safety messages in the Important Safety 3. Move the Power I/O Switch (on/off) to the I (on) position.
Information section before operating this equipment. • HW Series: The indicator light on the switch glows when
ELECTRIC SHOCK HAZARD: the unit is on.
• DO NOT use unit to melt or hold ice. Doing so may • CHW Series: The Power indicator light next to the switch
cause condensation, creating an electrical hazard and glows when the unit is on.
causing personal injury and/or damage to unit. Damage
caused by condensation is not covered by warranty. 4. Turn the Temperature Control to the desired food-safe
temperature setting.
• Turn off and unplug unit when filling with water. Avoid
splashing. • Turning the control clockwise toward “7” increases the
temperature.
Do NOT use unit to rethermalize food while holding hot food.
• Turning the control counterclockwise toward “1”
decreases the temperature.
NOTICE
5. Place an empty food pan in the heated well, and allow the
Standard and approved manufacturing oils may smoke up well to preheat for approximately 30 minutes.
to 30 minutes during initial startup. This is a temporary
condition. Operate unit without food product until smoke Food Rethermalizing
dissipates. (CHW-FUL and CHW-43 models only)
Place the appropriate size food pan(s) into the unit opening.
Unit must be allowed to cool down to room temperature
before changing from wet-to-dry or dry-to-wet operation. • Always use wet operation when rethermalizing.
Allowing unit to run dry during wet operation or adding
water during dry operation will damage unit. • Always use a food pan. Do not place food directly into the
heated well.
Hatco Countertop Heated Wells are designed for WET or DRY • Stir thick food items frequently to keep food heated
operation. Hatco recommends wet operation for consistent uniformly.
food heating. If the unit is operating wet and is allowed to run
dry, turn it off and allow to cool before adding water. • Keep pans covered to maintain food quality and
temperature.
Startup • Monitor the water level inside the well. Refill the well when
1. If using the well for wet the water level reaches the “MIN” line inside the well.
operation, fill the well with “MAX” NOTE: The “Dry” Indicator Light will illuminate when the well
HOT tap water up to the Fill Line
runs dry. Turn off the unit, allow it to cool, and then refill
“MAX” fill line inside the well. with hot tap water to the “MAX” fill line.
2. Plug the unit into a
properly grounded Shutdown
electrical receptacle of the 1. Move the Power I/O Switch (on/off) to the O (off) position.
correct voltage, size, and • HW Series: The indicator light on the switch will shut off.
plug configuration. See
the SPECIFICATIONS • CHW Series: The Power indicator light next to the switch
section for details. will shut off.
Power Indicator Light Power I/O Switch Temperature Control “Dry” Indicator Light
HW and CHW Series Control Panel (CHW Series shown)
Form No. HWM-0621 7MAINTENANCE English
General Daily Cleaning
Countertop Heated Wells are designed for maximum durability To preserve the finish of the heated well, perform the following
and performance, with minimum maintenance. cleaning procedure daily.
1. Move the Power I/O Switch (on/off) to the O (off) position,
WARNING unplug the power cord, and allow the unit to cool.
ELECTRIC SHOCK HAZARD: 2. Remove and wash any pans and adapters.
• Turn OFF power switch, unplug power cord, and 3. Remove water from the well if used for wet operation.
allow unit to cool before performing any cleaning,
adjustments, or maintenance. 4. Wipe down the entire unit using a clean cloth or sponge
and mild detergent.
• DO NOT submerge or saturate with water. Unit is not
waterproof. Do not operate if unit has been submerged 5. Use a plastic scouring pad to remove any hardened food
or saturated with water. particles or mineral deposits.
• Do not clean unit when it is energized or hot. 6. Wipe the well thoroughly with a clean, damp cloth to remove
• Do not steam clean or use excessive water on unit. all detergent residue. Rinse cloth and repeat, if necessary.
• This unit is not “jet-proof” construction. Do not use jet- 7. Wipe dry the entire unit using a non-abrasive, dry cloth.
clean spray to clean this unit.
• Use only Genuine Hatco Replacement Parts when
service is required. Failure to use Genuine Hatco Removing Lime and Mineral Deposits
Replacement Parts will void all warranties and may Use the following procedure for periodic cleaning and deliming
subject operators of the equipment to hazardous of the heated well.
electrical voltage, resulting in electrical shock or burn.
Genuine Hatco Replacement Parts are specified to NOTE: The lime and mineral content of the water used for
operate safely in the environments in which they are daily operation will determine how often the deliming
used. Some aftermarket or generic replacement parts procedure must be performed.
do not have the characteristics that will allow them to
NOTE: Perform this procedure when the unit will not be used
operate safely in Hatco equipment.
for a period of time, such as the end of the day.
FIRE HAZARD: Do not use flammable cleaning solutions
1. Move the Power I/O Switch (on/off) to the O (off) position,
to clean this unit.
unplug the power cord, and allow the unit to cool.
This unit has no “user-serviceable” parts. If service
2. Remove and wash any pans and adapters.
is required on this unit, contact an Authorized Hatco
Service Agent or contact the Hatco Service Department at 3. Remove water from the well if used for wet operation.
800-558-0607 or 414-671-6350.
4. Add a mixture of 75% water
and 25% white vinegar to “MAX”
CAUTION the well until solution is Fill Line
BURN HAZARD: Hot water in unit may cause scalding at normal operating level
injury. Allow unit to cool before draining or cleaning. (“MAX” fill line) or covers
the accumulated scale. Do
Do not move or relocate unit when it contains food not use flavored vinegar.
product. Turn off unit, remove food product, and allow to
cool completely before moving or cleaning. 5. Plug in and turn on the
unit.
NOTICE 6. Turn the Temperature
Control fully clockwise to the HIGH position. Allow the unit
Use non-abrasive cleaners and cloths only. Abrasive to run for 30 minutes.
cleaners and cloths could scratch finish of unit, marring its 7. Move the Power I/O Switch (on/off) to the O (off) position,
appearance and making it susceptible to soil accumulation. unplug the power cord, and cover the well.
Do not use steel wool for cleaning. Steel wool will scratch 8. Allow the solution to soak for at least one hour or overnight
the finish. for heavy buildup.
Do not use harsh chemicals such as bleach, cleaners 9. Remove the water/cleaning solution from the well.
containing bleach, or oven cleaners to clean this unit.
10. Scrub the well with a plastic scouring pad.
Clean unit daily to avoid malfunctions and maintain
sanitary operation. 11. Wipe the well thoroughly with a clean, damp cloth to remove
all residue. Rinse cloth and repeat, if necessary.
12. Wipe dry the entire unit using a non-abrasive, dry cloth.
NOTE: Heavy scale buildup may require additional treatments.
8 Form No. HWM-0621English TROUBLESHOOTING GUIDE
WARNING WARNING
This unit must be serviced by qualified personnel only. ELECTRIC SHOCK HAZARD: Turn OFF power switch,
Service by unqualified personnel may lead to electric unplug power cord, and allow unit to cool before
shock or burn. performing any cleaning, adjustments, or maintenance.
Symptom Probable Cause Corrective Action
Food well not hot enough. Temperature Control set too low. Adjust Temperature Control to a higher setting.
Heating element not working.
Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance.
Temperature Control not working properly.
Voltage supplied is incorrect. Verify correct voltage is supplied to unit. Low supply voltage
will cause improper heating.
Food well too hot. Temperature Control set too high. Adjust Temperature Control to a lower setting.
Temperature Control not working properly. Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance.
Voltage supplied is incorrect. Verify correct voltage is supplied to unit. High supply voltage
will cause unit to overheat and my damage the unit.
No heat. Unit turned off. Turn on unit.
Circuit breaker tripped. Reset circuit breaker. If circuit breaker continues to trip,
contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance.
Temperature Control not working properly.
Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance.
Heating element not working.
Food product not holding hot Well being operated as a dry unit. Allow unit to cool and fill with the appropriate amount of
enough. water for wet operation. Wet operation promotes consistent
hot food holding.
Troubleshooting Questions?
If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for
assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Support pull-
down menu, and click on “Find A Service Agent”; or contact the Hatco Parts and Service Team at:
Telephone: 800-558-0607 or 414-671-6350
e-mail: support@hatcocorp.com
Form No. HWM-0621 9OPTIONS AND ACCESSORIES English
Food Pans Adapter Tops
Stainless steel food pans are available in various sizes. The following adapter tops are available to allow rectangular
heated wells to hold round pans.
ST PAN 1/3 �������� Third-size stainless steel pan — 12-3/4″W x
6-7/8″D x 2-1/2″H (324 x 175 x 64 mm) HW-3-4QT ��������������Adapter to convert HW-FUL and CHW-FUL
model heated wells to hold three 4-quart
ST PAN 1/2 �������� Half-size stainless steel pan — 12-3/4″W x (4 l) round pans.
10-3/8″D x 2-1/2″H (324 x 264 x 64 mm)
HW-2-7QT ��������������Adapter to convert HW-FUL and CHW-FUL
ST PAN 2 ����������� Full size stainless steel pan at 2-1/2″ model heated wells to hold two 7-quart
(64 mm) deep — 12-3/4″W x 20-3/4″D (7 l) round pans.
(324 x 527 mm)
HW-2-11QT ������������Adapter to convert HW-43 and CHW-43
ST PAN 4 ����������� Full size stainless steel pan at 4″ (102 mm) model heated wells to hold two 11-quart
deep — 12-3/4″W x 20-3/4″D (324 x 527 mm) (10 l) round pans.
4QT-PAN ������������ 4 quart (4 l) round pan — 6-3/4″ dia x 8″H
(171 x 203 mm)
7QT-PAN ������������ 7 quart (7 l) round pan — 8-11/16″ dia x 8″H
(221 x 203 mm)
11QT-PAN ���������� 11 quart (10 l) round pan — 12-1/4″ dia x 8″H
(311 x 203 mm)
4QT-LID-1 ���������� 4 quart (4 l) round, notched lid
7QT-LID-1 ���������� 7 quart (7 l) round, notched lid
11QT-LID-1 �������� 11 quart (10 l) round, notched lid
7 Quart or 11 Quart 4 Quart Round Pan
4QT-LID �������������� 4 quart (4 l) round, hinged and notched lid Round Pan Adapter Top
Adapter Top
7QT-LID �������������� 7 quart (7 l) round, hinged and notched lid
11QT-LID ������������ 11 quart (10 l) round, hinged and notched lid Adapter Tops
Pan Support Bars
The following pan support bars are available to divide a heated
well into sections for different size pans.
1/3 Pan 1/2 Pan HW12BAR ������������� 12″ (305 mm) Pan Support Bar
2-1/2″ (64 mm) Deep 2-1/2″ (64 mm) Deep
HW20BAR ������������� 20″ (508 mm) Pan Support Bar (HW-FUL
and CHW-FUL models only)
Full Pan Full Pan
2-1/2″ (64 mm) Deep 4″ (102 mm) Deep
12″ Pan Support Bars 20″ Pan Support Bar
4 Quart (4 l) 7 Quart (7 l) 11 Quart (10 l)
Round Pan Round Pan Round Pan
Support Bars
4″ (102 mm) Adjustable Legs
4 Quart (4 l) 7 Quart (7 l) 11 Quart (10 l) 4″ (102 mm) adjustable legs are available for all models in
Notched Lid Notched Lid Notched Lid place of the standard 1″ (25 mm) legs.
NOTE: The feet on the 4″ (102 mm) legs are adjustable for
leveling the unit. Use a 5/8″ (16 mm) open-end wrench
to make leveling adjustments once the unit is placed in
4 Quart (4 l) 7 Quart (7 l) 11 Quart (10 l) its final position.
Hinged Lid Hinged Lid Hinged Lid
Stainless Steel Food Pans
10 Form No. HWM-0621English LIMITED WARRANTY
WARRANTY, EXCLUSIVE REMEDY: Notwithstanding anything herein to the contrary, the limited
Hatco Corporation (Seller) warrants that the products it warranty herein will not cover components in Seller’s sole
manufactures (Products) will be free from defects in materials discretion such as, but not limited to, the following: coated
and workmanship under normal use and service and when incandescent light bulbs, fluorescent lights, heat lamp bulbs,
stored, maintained, and installed in strict accordance with coated halogen light bulbs, halogen heat lamp bulbs, xenon
factory recommendations. Seller’s sole obligation to the person light bulbs, LED light tubes, glass components, and fuses;
or entity buying the Products directly from Seller (Customer) Product failure in booster tank, fin tube heat exchanger, or
under this warranty is the repair or replacement by Seller or other water heating equipment caused by liming, sediment
a Seller-authorized service agency, at Seller’s option, of any buildup, chemical attack, or freezing.
Product or any part thereof deemed defective upon Seller’s
examination, for a period of: (i) the Warranty Duration from the WARRANTY REGISTRATION INSTRUCTIONS:
date of shipment by Seller or (ii) the Warranty Duration from the Product registration must be submitted within 90 days
date of Product registration in accordance with Seller’s written from the date of shipment from our factory to qualify for
instructions, whichever is later. The “Warranty Duration” shall additional coverage. Registration may be submitted through
mean the specific periods set forth below for specific Product the form on Seller’s website, through the form accessible
components, or, to the extent not listed below, eighteen (18) through the QR code on the Product (where available), or
months. Credit for Products or parts returned with the prior by calling Customer Service with the required information at:
written permission of Seller will be subject to the terms shown 800-558-0607 or 414-671-6350.
on Seller’s material return authorization form. PRODUCTS LIMITATION OF LIABILITY:
OR PARTS RETURNED WITHOUT PRIOR WRITTEN
PERMISSION OF SELLER WILL NOT BE ACCEPTED SELLER WILL NOT BE LIABLE FOR ANY INDIRECT,
FOR CREDIT. Expenses incurred by Customer in returning, INCIDENTAL, CONSEQUENTIAL, PUNITIVE, EXEMPLARY,
replacing, or removing the Products will not be reimbursed OR SPECIAL DAMAGES, INCLUDING WITHOUT LIMITATION
by Seller. If the defect comes under the terms of the limited ANY LOST PROFITS, COSTS OF SUBSTITUTE PRODUCTS,
warranty, the Products will be repaired or replaced and returned OR LABOR COSTS ARISING FROM THE SALE, USE,
to the Customer and the cost of return freight will be paid by OR INSTALLATION OF THE PRODUCTS, FROM THE
Seller. The remedy of repair or replacement provided for herein PRODUCTS BEING INCORPORATED INTO OR BECOMING
is Customer’s exclusive remedy. Any improper use, alteration, A COMPONENT OF ANOTHER PRODUCT, OR FROM ANY
repairs, tampering, misapplication, improper installation, OTHER CAUSE WHATSOEVER, WHETHER BASED ON
application of improper voltage, or any other action or inaction WARRANTY (EXPRESSED OR IMPLIED) OR OTHERWISE
by Customer or others (including the use of any unauthorized BASED ON CONTRACT, TORT, OR ANY OTHER THEORY
service agency) that in Seller’s sole judgment adversely affects OF LIABILITY, AND REGARDLESS OF ANY ADVICE OR
the Product shall void this warranty. The warranty expressly REPRESENTATIONS THAT MAY HAVE BEEN RENDERED
provided herein may only be asserted by Customer and may BY SELLER CONCERNING THE SALE, USE, OR
not be asserted by Customer’s customers or other users INSTALLATION OF THE PRODUCTS, EVEN IF SELLER IS
of the Products; provided, however, that if Customer is an AWARE OF THE POSSIBILITY OF SUCH DAMAGES. IN NO
authorized equipment dealer of Seller, Customer may assign EVENT WILL SELLER’S AGGREGATE LIABILITY ARISING
the warranty herein to Customer’s customers, subject to all of OUT OF OR RELATED TO THIS AGREEMENT EXCEED
the limitations of these Terms, and in such case, the warranty THE TOTAL AMOUNTS PAID TO SELLER BY CUSTOMER
shall be exclusively controlled by Seller in accordance with FOR THE PRODUCTS WITHIN THE THREE (3) MONTH
these Terms. THIS LIMITED WARRANTY IS EXCLUSIVE AND PERIOD IMMEDIATELY PRECEDING THE EVENT GIVING
IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY, EXPRESSED OR RISE TO CUSTOMER’S CLAIM. THE LIMITATIONS SET
IMPLIED, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY IMPLIED FORTH HEREIN REGARDING SELLER’S LIABILITY SHALL
WARRANTY OF NONINFRINGEMENT, MERCHANTABILITY, BE VALID AND ENFORCEABLE NOTWITHSTANDING A
OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, WHICH ARE FAILURE OF ESSENTIAL PURPOSE OF THE LIMITED
EXPRESSLY DISCLAIMED. REMEDY SPECIFIED IN THESE TERMS.
Seller reserves the right to update these Terms at
One (1) Year Parts and Labor PLUS One (1) Additional Year any time, at its sole discretion, which become binding
Parts-Only Warranty: upon the date of publishing. For the most current
Conveyor Toaster Elements (metal sheathed) version of our full Terms of Sale, see our website at:
Drawer Warmer Elements (metal sheathed) https://www.hatcocorp.com/terms-of-sale
Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides
Food Warmer Elements (metal sheathed)
Display Warmer Elements (metal sheathed air heating)
Holding Cabinet Elements (metal sheathed air heating)
Heated Well Elements — HW, HWB, and HWBI Series
(metal sheathed)
Two (2) Year Parts and Labor Warranty:
Induction Ranges
Induction Warmers
One (1) Year Replacement Warranty:
TPT Pop-Up Toasters
One (1) Year Parts and Labor PLUS Four (4) Years
Parts-Only Warranty:
3CS and FR Tanks
One (1) Year Parts and Labor PLUS Nine (9) Years
Parts-Only Warranty:
Electric Booster Heater Tanks
Gas Booster Heater Tanks
Ninety (90) Day Parts-Only Warranty:
Replacement Parts
Form No. HWM-0621 11SOMMAIRE Français
Informations Importantes pour le Propriétaire................. 12 Mode d’emploi.....................................................................17
Introduction..........................................................................12 Généralités.........................................................................17
Consignes de Sécurité Importantes..................................13 Maintenance.........................................................................18
Description du Modèle........................................................ 14 Généralités.........................................................................18
Désignation du Modèle....................................................... 15 Nettoyage quotidien............................................................19
Caractéristiques Techniques.............................................15 Retrait des dépôts de chaux et de minéraux..................... 19
Configurations des fiches................................................... 15 Guide de Dépannage........................................................... 20
Tableau des valeurs nominales électriques....................... 15 Options et accessoires....................................................... 21
Dimensions.........................................................................16 Garantie Limitée..................................................................22
Installation............................................................................16 Autorisés Distributeurs de Pièces......... Couverture Arrière
Généralités.........................................................................16
INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIÉTAIRE
Notez le numéro de modèle, le numéro de série, la tension Horaires
et la date d’achat de l’appareil dans les espaces ci-dessous ouvrables : 7h00 à 17h00 du lundi au vendredi
(étiquette des caractéristiques située à l’arrière de l’unité, près Heure du Centre (CT)
du cordon d’alimentation). Veuillez avoir cette information à (Horaires d’été : juin à septembre—
portée de la main si vous appelez Hatco pour assistance. 7h00 à 17h00 du lundi au jeudi
7h00 à 16h00 le vendredi)
Modèle No.________________________________________
Téléphone: 800-558-0607; 414-671-6350
Numéro de série____________________________________ Courriel: support@hatcocorp.com
Voltage___________________________________________ Service d'assistance et de pièces de
rechange disponible 7j/7, 24h/24 aux
Date d’achat_______________________________________ États-Unis et au Canada en composant
le 800-558-0607.
Enregistrez votre appareil! Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur
Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards notre site Web à www.hatcocorp.com.
pour faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco
www.hatcocorp.com, sélectionnez le menu déroulant
Support (Assistance), puis cliquez sur « Warranty » (Garantie).
INTRODUCTION
Les puits chauffants pour comptoir d’Hatco sont spécialement Les consignes de sécurité qui apparaissent dans ce manuel
conçus pour maintenir les aliments au chaud et/ou les sont identifiées par les mots indicateurs suivants :
réchauffer. Conçus pour des applications à sec ou avec de
l’eau, les puits sont disponibles dans des configurations à AVERTISSEMENT
deux bacs, tous chauffés grâce à un élément de chauffage
durable garanti 2 ans. La chaleur est distribuée de manière AVERTISSEMENT indique une situation dangereuse qui,
égale à travers un élément en acier inoxydable épais pour si elle n’est pas évitée, peut provoquer la mort ou des
s’assurer que la nourriture reste chaude. Ce modèle est facile blessures graves.
d’entretien et offre des performances durables. La garantie
d’un an pour les pièces ainsi que pour la main d’œuvre sur ATTENTION
place est standard.
ATTENTION indique une situation dangereuse qui, si elle
Les puits chauffants pour comptoir d’Hatco sont des produits n’est pas évitée, peut provoquer des blessures légères ou
qui ont bénéficié d’une recherche poussée et d’essais sur moyennes.
le terrain. Les matériaux utilisés ont été sélectionnés pour
une durabilité maximale, une apparence séduisante et des AVIS
performances optimales. Chaque unité est inspectée et testée
AVIS est utilisé pour des questions sans rapport avec des
minutieusement avant d’être expédiée.
blessures corporelles.
Ce manuel fournit les instructions d’installation, de sécurité
et de fonctionnement pour les puits chauffants pour comptoir.
Hatco vous recommande de lire l’ensemble des instructions
d’installation, de sécurité et de fonctionnement contenues dans
ce manuel avant d’installer et d’utiliser l’appareil.
12 Formulaire n° HWM-0621Français CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Lisez l’information de securite importante suivante avant d’utiliser cet équipement pour éviter
des dommages ou la mort sérieux et pour éviter d’endommager l’équipement ou la propriété.
AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT
DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: DANGER D’INCENDIE:
• Brancher l’appareil sur une prise de courant avec terre • N’utilisez pas de nettoyant inflammable pour nettoyer
de tension, de format et de configuration des broches cette unité.
corrects. Si la fiche et la prise ne se correspondent pas, • Placez l’unité à au moins 25 mm (1″) de murs ou de
s’adresser à un électricien qualifié pour déterminer et matières inflammables. Si ces distances de sécurité
installer une prise de courant de format et de tension ne sont pas respectées, une décoloration ou une
corrects. combustion peut se produire.
• Mettez hors tension en utilisant l’interrupteur,
Assurez-vous que tous les opérateurs ont été formés à
débranchez le cordon d’alimentation et laissez l’unité
l’utilisation sûre et correcte de l’appareil.
refroidir avant d’effectuer tout nettoyage, tout réglage
ou tout entretien. N’utilisez PAS l’appareil pour réchauffer les aliments
• NE PAS immerger l’appareil ni le saturer d’eau. lorsqu’il contient des aliments chauds.
L’appareil n’est pas étanche à l’eau. Ne pas le faire Assurez-vous que la nourriture a été chauffée à une
fonctionner s’il a été immergé ou saturé d’eau. température adaptée à une alimentation saine. Le non-
• L’appareil n’est pas à l’épreuve des intempéries. Placer chauffage et la non-conservation des aliments à une
l’appareil à l’intérieur à une température ambiante de température appropriée peuvent provoquer des risques
21°C minimum. importants pour la santé.
• N’utilisez pas l’unité pour faire fondre ou conserver Hatco Corporation n’est pas responsable de la température
de la glace. Le non-respect de cette consigne peut réelle à laquelle les aliments sont servis. Il est de la
causer de la condensation, créer un danger électrique responsabilité de l’utilisateur de s’assurer que la nourriture
et causer des blessures corporelles et/ou endommager est conservée et servie à une température sans danger.
l’unité. Les dommages causés par la condensation ne
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par
sont pas couverts par la garantie.
l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un
• Éteignez et débranchez l’unité lorsque vous la remplissez réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au
avec de l’eau. Essayez d’éviter les projections. +1 800-558-0607 ou +1 414-671-6350.
• Ne pas nettoyer l’appareil lorsqu’il est sous tension.
• Ne nettoyez pas l’unité à la vapeur et n’utilisez pas de ATTENTION
l’eau en quantité excessive.
• L’appareil n’est pas résistant aux projections. N’utilisez pas DANGER DE BRÛLURE :
de pulvérisation de jets nettoyants pour nettoyer l’appareil. • Certaines surfaces extérieures de l’appareil deviennent
chaudes. Toucher ces zones de l’appareil avec précaution.
• Ne tirez pas l’unité par le cordon d’alimentation.
• L’eau chaude contenue dans l’unité peut causer des
• Interrompez l’utilisation de l’unité si le cordon brûlures. Laissez l’unité refroidir avant de la vider ou
d’alimentation est effiloché ou usé. de la nettoyer.
• N’essayez jamais de réparer ou de remplacer un
cordon d’alimentation endommagé. Celui-ci devra être Placer l’appareil sur un plan de travail de hauteur correcte
remplacé par un agent de service agréé par Hatco ou à un endroit qui convient pour son utilisation. Le support
une personne possédant des qualifications similaires. doit être de niveau pour éviter toute chute accidentelle du
grille-pain ou de son contenu et suffisamment solide pour
• Cette unité doit être entretenue uniquement par des résister au poids de l’appareil et de son contenu.
personnes qualifiées. Un entretien réalisé par des
personnes non-qualifiées peut entraîner des décharges Ne déplacez pas et ne bougez pas l’unité si elle contient des
électriques ou provoquer des brûlures. aliments. Arrêtez l’unité, retirez les aliments et laissez l’unité
refroidir complètement avant de la déplacer ou de la nettoyer.
• Utilisez uniquement des pièces de rechange d’origine
Hatco lorsque l’entretien est nécessaire. Utilisez des
pièces détachées Hatco authentiques sous peine AVIS
d’annuler toutes les garanties et d’exposer l’utilisateur
à des tensions électriques dangereuses pouvant Les graisses standard et approuvées utilisées lors de la
entraîner une électrocution ou des brûlures. Les pièces fabrication peuvent provoquer des fumées au cours du
de rechange authentiques Hatco sont spécifiées pour démarrage initial pendant 30 minutes. Il s’agit d’un état
fonctionner en toute sécurité dans les environnements temporaire. Utilisez l’appareil sans produit alimentaire
dans lesquels elles sont utilisées. Certaines pièces de jusqu’à ce que la fumée disparaisse.
rechange génériques ou d’après-vente n’ont pas les L’unité est conçue et recommandée pour fonctionner
caractéristiques qui leur permettent d’opérer en toute encastrée ou posée sur un comptoir en métal. Pour les
sécurité dans les équipements Hatco. autres surfaces, vérifiez auprès de leurs fabricants que le
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou des matériau peut supporter de façon durable des températures
personnes avec des capacités physiques, sensorielles ou atteignant 93°C (200°F). Les dommages à toute partie du
mentales diminuées. Assurez-vous que les enfants sont comptoir causés par la chaleur générée par l’équipement de
bien surveillés et tenez-les à l’écart de l’appareil. Hatco ne sont pas couverts par la garantie de Hatco.
Formulaire n° HWM-0621 13CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Français
AVIS AVIS
Ne pas utiliser l’appareil à un endroit exposé à des N’utilisez pas de paille de fer pour le nettoyage. La paille
températures excessives ou de la graisse de grils, friteuses, de fer raye les finitions.
etc. Les températures excessives risquent d’abîmer l’appareil. Ne pas utiliser de produits chimiques puissants tels que
Laissez l’unité refroidir jusqu’à ce qu’elle ait atteint la de l’eau de Javel (ou des nettoyants contenant de l’eau de
température ambiante avant de passer d’une utilisation à Javel), des nettoyants pour four pour nettoyer cet appareil.
eau vers une utilisation à sec et vice versa. Laisser l’unité Les dommages causés par des produits chimiques ne sont
fonctionner « à sec » ou ajouter de l’eau lorsqu’elle est en pas couverts par la garantie.
position « à eau » endommagera l’unité. Nettoyez l’unité quotidiennement pour éviter les
Utiliser seulement des nettoyants non abrasifs et des dysfonctionnements et assurer un fonctionnement sain.
chiffons doux. Les chiffons et nettoyant abrasifs pourraient
érafler la finition de l’unité, entachant son apparence et la
rendant susceptible à l’accumulation de saleté.
DESCRIPTION DU MODÈLE
Tous les modèles Modèles HW-43 et CHW-43
Toutes les unités de puits chauffants pour comptoir sont fiables et Les modèles HW-43 et CHW-43 peuvent contenir toute une
polyvalentes. Les unités disposent d’un boîtier en acier inoxydable gamme de combinaisons de bacs, listée ci-dessous. Ces
et en acier aluminé avec un élément chauffant possédant une modèles sont conçus pour être placés sur un comptoir non-
gaine de métal qui est disponible en puissance standard ou combustible.
élevée. Elles disposent d’un interrupteur d’alimentation I/O, d’une
• Un bac de grande taille et un bac de petite taille avec des
commande de température, d’un voyant indicateur « sec » et
barres d’adaptation.
d’un cordon d’alimentation d’1,83 m (6′).
• Quatre bacs de petite taille avec des barres d’adaptation.
Tous les modèles CHW-xxx sont des unités de grande
puissance capables de réchauffer une grande variété • Deux bacs de taille moyenne et un bac de petite taille avec
d’aliments. des barres d’adaptation.
Les puits chauffants pour comptoir existent en acier inoxydable Les bacs et les barres d’adaptation sont vendus séparément
(version standard) et sont conçus, fabriqués et testés pour (Pour plus de détails, veuillez vous reporter à la section
conserver les aliments à une température sans danger. OPTIONS ET ACCESSOIRES).
Modèles HW-FUL et CHW-FUL Cordon
d'alimentation
Les modèles HW-FUL et CHW-FUL peuvent contenir toute une Voyant indicateur
gamme de combinaisons de bacs, listée ci-dessous. Ces modèles «sec »
sont conçus pour être placés sur un comptoir non-combustible.
• Un bac de grande taille.
• Trois bacs de petite taille avec des barres d’adaptation.
• Deux bacs de taille moyenne avec des barres d’adaptation.
Les bacs et les barres d’adaptation sont vendus séparément
(Pour plus de détails, veuillez vous reporter à la section
OPTIONS ET ACCESSOIRES).
Témoin d’alimentation
Cordon
d'alimentation Voyant indicateur Interrupteur d'alimentation I/O
«sec »
Commande de température
Puits chauffants pour comptoir HW-43 et CHW-43
(modèle CHW-43 illustré)
Témoin
d’alimentation
Interrupteur d'alimentation I/O
Commande de température
Puits chauffants pour comptoir HW-FUL et CHW-FUL
(illustration du modèle CHW-FUL)
14 Formulaire n° HWM-0621Français DÉSIGNATION DU MODÈLE
CHW-xxx
Fonction de cuisson/réchauffage FUL = Bac de grande taille
43 = Bac de petite taille
Puits chauffant pour comptoir
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Configurations des fiches
Les unités sont fournies par l’usine avec un cordon et une prise
électriques déjà installés. Les fiches fournies correspondent à
leur application.
NEMA 5-15P NEMA 5-20P
AVERTISSEMENT
DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: Brancher
l’appareil sur une prise de courant avec terre de tension, de
format et de configuration des broches corrects. Si la fiche et
la prise ne se correspondent pas, s’adresser à un électricien
qualifié pour déterminer et installer une prise de courant de
format et de tension corrects. CEE 7/7 Schuko BS-1363 AS 3112
NOTA: L’étiquette de caractéristiques se trouve à l’arrière Configurations des fiches
de l’unité, près du cordon d’alimentation. Veuillez
NOTA: Prise non fournie par Hatco.
vous reporter à l’étiquette du numéro de série et des
données électriques de l’appareil.
Tableau des valeurs nominales électriques
Poids
Modèle Tension Intensité Amps Phase Configuration de Fiches d’embarquement
HW-FUL 120 1200 10 1 NEMA 5-15P 12 kg (27 lbs.)
230 1200 5.2 1 CEE 7/7 Schuko, BS-1363, or AS 3112 12 kg (27 lbs.)
CHW-FUL 120 1440 12 1 NEMA 5-15P 13 kg (28 lbs.)
HW-43 120 1200 10 1 NEMA 5-15P 15 kg (33 lbs.)
CHW-43 120 1800 15 1 NEMA 5-15P* 15 kg (33 lbs.)
Les zones grisées contiennent des informations électriques pour les modèles internationaux uniquement.
* NEMA 5-20P pour le Canada.
NOTA: Le poids d’embarquement comprend le matériel d’emballage.
Formulaire n° HWM-0621 15CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français
Dimensions
Largeur Profonduer Hauteur Largeur Profondeur
Modèle (A) (B) (C) d’encombrement (D) d’encombrement (E)
HW-FUL 370 mm 607 mm 250 mm 319 mm 521 mm
(14-9/16″) (23-15/16″) (9-7/8″) (12-9/16″) (20-9/16″)
CHW-FUL 370 mm 607 mm 275 mm 319 mm 521 mm
(14-9/16″) (23-15/16″) (10-7/8″) (12-9/16″) (20-9/16″)
HW-43 370 mm 785 mm 250 mm 319 mm 710 mm
(14-9/16″) (30-15/16″) (9-7/8″) (12-9/16″) (28″)
CHW-43 370 mm 785 mm 275 mm 319 mm 710 mm
(14-9/16″) (30-15/16″) (10-7/8″) (12-9/16″) (28″)
A B
C
D E
INSTALLATION
Généralités
AVIS
Les unités de puits chauffants pour comptoir sont fournies
par l’usine avec tous les composants assemblés et prêts à L’unité est conçue et recommandée pour fonctionner
l’emploi. Respectez la procédure suivante pour installer l’unité. encastrée ou posée sur un comptoir en métal. Pour les
autres surfaces, vérifiez auprès de leurs fabricants que le
AVERTISSEMENT matériau peut supporter de façon durable des températures
atteignant 93°C (200°F). Les dommages à toute partie du
DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: comptoir causés par la chaleur générée par l’équipement
• Brancher l’appareil sur une prise de courant avec terre de Hatco ne sont pas couverts par la garantie de Hatco.
de tension, de format et de configuration des broches 1. Retirez l’appareil du carton de livraison et retirez tous les
corrects. Si la fiche et la prise ne se correspondent pas, éléments d’emballage
s’adresser à un électricien qualifié pour déterminer et
NOTA: Pour éviter des retards dans l’obtention de la couverture
installer une prise de courant de format et de tension
de la garantie, complétez l’enregistrement en ligne
corrects.
de votre garantie. Lisez la section INFORMATIONS
• L’appareil n’est pas à l’épreuve des intempéries. Placer IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus
l’appareil à l’intérieur à une température ambiante de de détails.
21°C minimum.
2. Retirez le ruban et l’emballage de protection de toutes les
DANGER D’INCENDIE: Placez l’unité à au moins 25 mm (1″) surfaces de l’appareil.
de murs ou de matières inflammables. Si ces distances de 3. Placer l’appareil à l’endroit souhaité.
sécurité ne sont pas respectées, une décoloration ou une
combustion peut se produire. • Placez l’unité dans une zone dont la température
ambiante est constante 21°C minimum (70°F). Évitez
les endroits susceptibles d’activer les mouvements ou
ATTENTION les courants d’air (proximité des ventilateurs ou hottes
Placer l’appareil sur un plan de travail de hauteur correcte d’évacuation et conduites de climatisation).
à un endroit qui convient pour son utilisation. Le support • S’assurer que l’appareil est sur un plan de travail de hauteur
doit être de niveau pour éviter toute chute accidentelle du correcte à un endroit qui convient pour son utilisation.
grille-pain ou de son contenu et suffisamment solide pour • Veillez à ce que le comptoir soit plat et assez résistant pour
résister au poids de l’appareil et de son contenu. supporter le poids de l’unité et des produits alimentaires.
• Veuillez vous assurer que tous les pieds en dessous de
AVIS l’unité sont fermement positionnés sur le comptoir.
Ne pas utiliser l’appareil à un endroit exposé à des 4. Installez les accessoires qui accompagnent l’unité.
températures excessives ou de la graisse de grils, friteuses, Consultez la section OPTIONS ET ACCESSOIRES pour
etc. Les températures excessives risquent d’abîmer l’appareil. plus d’informations.
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