Aquacultuur in Singapore - Kansen voor Nederland - Agroberichten Buitenland
←
→
Page content transcription
If your browser does not render page correctly, please read the page content below
Aquacultuur in Singapore Kansen voor Nederland Maart 2017 Ministerie van Buitenlandse Zaken sin-ez@minbuza.nl +65 67 37 11 55
Aquaculture in Singapore - A vision for the future
From: Channel News Asia (15/09/2016)
SINGAPORE - Embracing new technologies is crucial to ensuring the continued
sustainability of fish farms in Singapore, said Minister of State for National
Development and Trade and Industry Dr Koh Poh Koon.
Speaking at Republic Polytechnic's Aquaculture Industry Engagement Day on
Thursday (Sep 15 2016), he said this is so especially in light of new challenges
brought about by climate change and declining wild fish stocks around the world.
He cited the example of algae blooms and how local fish farmers have been
embracing new technologies like closed containment aquaculture systems and land-
based systems used by local fish farms to control water conditions.
Algae blooms wiped out 500 tonnes of fish stocks in 77 fish farms last year [in
Singapore], with farmers citing losses of more than S$1 million.
To tackle this, Dr Koh said coastal farms are going indoors with a land-based
aquaculture system which maintains the water at an optimum condition, allowing
the company to grow more fish while reducing water consumption by up to 90 per
cent.
About 200 aquaculture experts, industry professionals and students were gathered
at Republic Polytechnic on Thursday to discuss global trends, emerging technologies
and sustainable practices for future industry needs.
Some experts say land-based farming, that has been successful in countries like
Israel, could be a viable option for Singapore, along with contained sea-based
farming.
"Moving on land is one area we can seriously explore,” said Chan Wei Loong,
Programme Chair for the Diploma in Marine Science and Aquaculture at Republic
Polytechnic. “With technology, for example, you stack them up almost like a
'condominium' for fishes. You stack them up high-rise and you're able to increase
their volume in a box-sized area."
To keep the industry sustainable and competitive, Dr Koh stressed the importance
of strengthening cooperation between research institutions and fish farms,
encouraging farmers to open their minds to new technologies, as well as attracting
young talent to the aquaculture industry.
"Without young fish farmers to take over, the industry will inevitably decline,” he
said. “To attract today's young, we must change not just the image of the
aquaculture sector, but also the nature of the work in the sector.”
Aquacultuur in Singapore 1
A uacultuu in Singapo e
Inhoudsopgave
In een oogopslag .................................................................................................................. 3
Over het rapport ...................................................................................................................... 3
1. Overzicht van de sector ........................................................................................................ 4
2. Invoer: voer, pootvis, technologie ....................................................................................... 7
2.1 Voer ............................................................................................................................ 7
2.2 Pootvis ........................................................................................................................ 7
2.3 Technologie.................................................................................................................. 8
3. Uitvoer: verwerking en handel ............................................................................................ 8
4. Een overheidsperspectief: AVA en aquacultuur ......................................................................... 8
4.1 Over AVA ........................................................................................................................ 8
4.2 AVA over en voor aquacultuur ........................................................................................... 9
5. Onderwijsinstellingen en aquacultuur .....................................................................................11
5.1 Conclusie en kansen voor onderwijs ..................................................................................11
6. Private sector: naar hightech systemen op land ...................................................................12
6.1 Conclusie en kansen voor het bedrijfsleven ........................................................................12
Conclusie: Volop kansen voor de Nederlandse aquacultuursector ................................................... 2
Bronvermelding ....................................................................................................................... 3
Appendices I ........................................................................................................................... 4
In een oogopslag
Aquacultuurproductie in Singapore bedroeg 6431 ton in 2015, 84% van Singapore’s totale
visserijsector
Vooral marine aquacultuur in open kooien met Aziatische zeebaars (barramundi), groupers
(tandbaarzen), en snappers als belangrijkste soorten
10% zelfvoorzienend (vis) met het overheidsdoel om dit toe te laten nemen tot 15%
Veel inspanningen door de Agri-Food & Veterinary Authority of Singapore (AVA) in onderzoek,
onderwijs, en promotie van (mariene) aquacultuur sinds 2013, inclusief financiële stimulering
om boeren te ondersteunen in de transitie naar intensieve en geautomatiseerde
productiesystemen
Singapore beoogt om een hub te worden voor aquacultuuronderzoek met (inter)nationale
samenwerking tussen bedrijven, overheden, en onderzoeksinstellingen
Uitdagingen: 1) Land- en water(gebied)schaarste voor aquacultuur; 2) Tekort aan mankracht
en het negatieve imago van aquacultuur bij de jeugd; 3) Verslechterende
milieuomstandigheden zoals algenbloei en olielekken
Marktkansen: het testen en vermarkten van (lokaal-aangepaste) Nederlandse technologie in
de toekomstige (aqua)onderzoeksfaciliteiten; ziektepreventie- en monitoring; genetica voor
mariene soorten; verbeterde voercompositie en –dosering; intensieve in-land
geautomatiseerde technologie
Onderzoek/onderwijs: kennispartnerschappen tussen Nederlandse en Singaporese
universiteiten en hogescholen; gefinancierd onderzoek voor gevestigde en innovatieve
bedrijven
Aquacultuur in Singapore 2
Over het rapport
Dit rapport is geschreven in opdracht van de Landbouwraad Indonesië en de Nederlandse Ambassade
in Singapore Het biedt een uitgebreid overzicht van de aquacultuursector in Maleisië, inclusief de
trends en ontwikkelingen, met het doel om kansen voor het Nederlandse bedrijfs- en onderzoeksleven
in kaart te brengen. Het rapport is daarom geschreven voor geïnteresseerde Nederlandse bedrijven en
onderwijs/onderzoeksinstellingen met een link naar aquacultuur.
Het rapport begint met een globaal overzicht van de sector en vervolgt met een beschrijving van de
doelstellingen van de Singaporese overheid (Agri-Food & Veterinary Authority, AVA). In de
daaropvolgende hoofdstukken wordt zowel overzicht gegeven van onderzoeksinstellingen die actief
zijn in aquacultuuronderwijs- en onderzoek als een overzicht van de private sector. Waar mogelijk zijn
concrete kansen beschreven voor Nederlandse bedrijven/onderwijs. In het rapport wordt veelvoudig
doorverwezen naar de uitgebreide appendix (in het Engels) voor details.
Dit document is geschreven aan de hand van vele interviews met de overheid, bedrijven, en
universiteiten in Singapore. Websites van verschillende partijen zijn geraadpleegd voor
achtergrondinformatie, alsook krantenartikelen uit 2015 en 2016 over ontwikkelingen in de
Singaporese aquacultuur. Statistieken (de meest recente uit 2015 op het moment van schrijven) zijn
verkregen van de Singaporese overheid (AVA).
1. Overzicht van de sector
Singapore is een kleine stadsstaat met beperkte ruimte voor landbouw en aquacultuur. Lokale
visproductie in Singapore bestaat vooral uit aquacultuur en in zeer beperkte mate uit visserij (zie
Tabel 1 en 2). Singapore is ’s werelds grootste siervisexporteur – hoewel haar eigen siervisproductie
gestaag daalt. Singapore importeert en exporteert (doorverhandeling) visserijproducten uit het
buitenland.
De Jurong Fishery Port (JFP) is een grote visaanvoer en – distributieplaats in Singapore. De haven
registreerde ongeveer 51,200 ton vis in 2014, waarvan de meerderheid bestond uit verse vis zowel
aangevoerd door buitenlandse schepen als over land geïmporteerd. De Senoko Fishery Port
registreerde een totaal van 7,200 ton vis in 2014, bestande uit zowel lokaal-geproduceerd en
geimporteerde vis.
Er zijn 141 geregistreerde visverwerkingsfabrieken in Singapore. Vier verwerkingsfabrieken en een
cold store zijn bevoegd om hun bewerkte producten naar de EU te exporteren.
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Totale productie (lokale 5,141 5,688 5,232 5,599 5,547 6,775 6,372 7,695
aanvoer en kust- en
landproductie)
- Vis 3,593 4,357 4,919 5,094 5,127 5,864 5,632 6,536
- Andere 1,548 1,331 312 505 420 911 740 1,159
zeeproducten
(schaal- en
schelpdieren)
Van het totaal:
- Lokale aanvoer 1,623 2,122 1,733 1,618 1,970 1,644 1,434 1,264
(ton)
- Lokaal 3,518 3,566 3,499 3,981 3,577 5,131 4,938 6,431
gecultiveerd
(aquacultuur)
Aquacultuur in Singapore 3
Overig
Siervissen (miljoen 134 121 112 110 106 114 109 77
stuks)
Tabel 1: Statistisch overzicht van de Singaporese vissector (bron: Department of Statistics
Singapore, 2016)
Jaar 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Visserij 132.6 128.5 124 122.9 113 121.3 120.5 118.9
(S$ mil)
Tabel 2: Totale productiewaarde (visserij & aquacultuur) (bron: Department of Statistics Singapore,
2016)
Momenteel wordt 10% van de geconsumeerde vis in Singapore lokaal geproduceerd in 117 mariene
kustboerderijen (zie Figuren 1 en 2) en in 7 boerderijen op land, in totaal 5,200 ton bedragend (met
een gemiddelde per capita consumptie van 16 kg vis en 6 kg andere zeeproducten in 2015). In 2014
was dit nog 8% (ca. 4,200 ton). Sinds 2013 stimuleert de overheid de groei van de sector en beoogt
een zelfvoorzienendheidsniveau van 15% tegen 2020. Op boerderijniveau moet de productie minimaal
17 ton vis per halve hectare per jaar worden.
De aquacultuursector bestaat vooral uit tropische mariene soorten geproduceerd in open kooien.
Mariene drijvende kwekerijen in kustwateren beslaan 100,3 hectare en produceren hoogwaardige vis
zoals grouper en Aziatische zeebaars (barramundi) voor de lokale vismarkt en supermarkten.
Aquacultuur op land beslaat ongeveer 34 hectare.
Figuur 1: Kustwaterproductie Figuur 2: Productie op open zee
(bron: AVA presentatie, 2016) (bron: AVA presentatie, 2016)
Productie in tonnen Waarde
(US$)
2000 2010 2011 2012 2013 2014 2014
Subtotaal zoetwater 660 428 510 508 617 519 3 802
Marble goby 70 0. 5 4 65 77 1 994
Indonesische slangekopvis 500 272 365 271 306 232 1 135
Aquacultuur in Singapore 4
Nijltilapia 37 21 46 54 63 58 192
Subtotaal brakwater 52 33 39 22 85 85 1 356
Penaeus garnaal 0. 7 7 4 58 49 1 061
Blue swimming crab 0. 26 32 18 27 36 295
Subtotaal marien 4 400 3 063 3 458 3 097 4 463 4 368 19 839
Schaaldieren 100 9 20 54 368 181 4 226
(Indo-pacific swamp crab;
Mud spiny lobster)
Diadromous vis 981 1 821 2 222 1 875 2 173 2 432 6 359
(Milkfish (Bandeng),
barramundi)
Verschillende kustvissen 252 831 500 476 964 1 018 7 712
(Groupers, Flathead grey
mullet (Grootkopharder))
Tabel 3: Een overzicht van belangrijke soorten (productie en waarde in US dollars) (bron:
FAO, 2015)
Tabel 3 biedt een statistisch overzicht van de productie van de belangrijkste soorten binnen de drie
vaak gehanteerde categorieën binnen aquacultuur (zoetwater, brakwater, marien) in de jaren 2000-
2014 en de corresponderende waarde in US dollars voor het jaar 2014 (de meest recente FAO
statistieken op het moment van schrijven). Zie Appendix 1 voor een volledig overzicht van alle
geproduceerde soorten en hun waarde.
Zoetwater
Indonesische slangenkopvis (Channa micropeltes) is verreweg de meest gecultiveerde zoetwatersoort.
De waarde van marble goby (Oxyeleotris marmorata) overtreft echter die van de Indonesische
slangenkopvis, ondanks de relatief lage productie.
Brakwater
De brakwater-subsector is de kleinste. De twee meest geproduceerde soorten zijn de vannamei
garnaal en de Blue swimming crab (Portunus pelagicus), hoewel deze verwaarloosbaar qua waarde
vergeleken met de garnalenproductie.
Mariene aquacultuur
De mariene subsector is verreweg de grootste sector in Singapore. Groupers (tandbaarzen) en de
grootkopharder (flathead grey mullet; (Mugil cephalus) zijn het meeste waard, daarna milkfish
(bandeng; Chanos chanos) en barramundi. Joep Kleine Staarman (Wageningen alumnus) bezit de
grootste openzee-barramundiproductie in Singapore. Hoewel in veel kleinere aantallen geproduceerd
maken de schaaldieren Indo-pacific swamp crab en de mud spiny lobster een vijfde uit van de totale
waarde van mariene aquacultuur. De grouperproductie en de mulletproductie stijgen beiden gestaag.
Onderstaande Figuur 3 biedt een visueel overzicht van de geografische spreiding van de
geproduceerde mariene soorten.
Aquacultuur in Singapore 5
Figuur 3: Geografisch overzicht van geproduceerde mariene soorten (bron: AVA presentation,
2016)
2. Invoer: voer, pootvis, technologie
2.1 Voer
Er zijn geen voerverwerkingsfabrieken in Singapore. Al het voer wordt geïmporteerd uit omringende
landen zoals Maleisië en Indonesië (belangrijke producerende bedrijven zijn CP, Cargill, Gold Coin).
Kleine boeren gebruiken nog vaak ‘trash fish’ (goedkope bijvangst van de visserijsector) als extra
voer. De AVA verwelkomt voerverwerkingsbedrijven in Singapore.
2.2 Pootvis
Pootvis wordt in sommige commerciële lokale broederijen geproduceerd. SIF Technologies verkoopt
chemicaliën-vrij waterbehandelingssystemen (gebruikmakend van zelfontworpen hydrocativatie
technologie1 die geen elektriciteit benodigt) aan veel Singaporese broederijen en (sier)viskwekerijen.
Het bedrijf Marine Life Aquaculture produceert (threadfin) pootvis welke naar Indonesië wordt
geëxporteerd. Een klein aantal (grote) viskwekerijen produceert haar eigen pootvis. Een voorbeeld is
Apollo Aquaculture dat haar eigen ouderdieren bezit. Apollo Aquaculture koopt echter ook pootvis in
uit andere landen in de regio (diversificatie van invoer). Het bedrijf heeft aangegeven geïnteresseerd
te zijn in geneticabedrijven die kunnen hoge kwaliteit mariene pootvis kunnen leveren (of assisteren in
het proces): snelgroeiend en ziekteresistent, met een hoge voerconversieratio.
Het Marine Aquaculture Centre (MAC) van AVA, gelegen op St. John’s eiland in de zuidelijke wateren
van Singapore, is opgezet om technologie te ontwikkelen en promoten die de groei van grootschalige
1
http://www.dpasys.com/dpa-system-hydrocavitated-water/
Aquacultuur in Singapore 6
broederij – en kwekerijproductie in Singapore en de regio bevordert. Het tekort aan lokaal
gecultiveerd pootgoed wordt gezien als een van de knelpunten in de ontwikkeling van aquacultuur. De
broederij(technologie) van MAC past in de strategie van AVA om een lange-termijn, duurzame, diverse
en betaalbare aanvoer van betaalbare consumptie(poot)vis aan Singaporese klanten te promoten (zie
ook hoofdstuk 4 van dit rapport).
2.3 Technologie
Llyn Aqua is gecontracteerd door het Noorse bedrijf AkvaPlan Niva om alle recirculatiesystemen de
broederijen van de overheid (AVA) te ontwerpen. Het bedrijf monitorde de inkoop van materiaal en
daaropvolgende constructie. De broederij was ontworpen als een R & D faciliteit met een capaciteit
van enkele miljoenen stuks mariene pootvis, met als doel het ontwikkelen van aquacultuur in de regio.
Een groeiend aantal producenten schakelen over van siervisproductie naar consumptievisproductie
(bijvoorbeeld Apollo Aquaculture). Pionierproducenten experimenteren met nieuwe (vaak overzeese)
technologie en worden soms zelf technologieleveranciers. Tijdens een technologiemissie naar
Nederland en Denemarken, waarbij ook aquacultuurbedrijven werden bezocht, werd inspiratie
opgedaan.
AVA promoot de adoptie van RAS technologie in zowel broederijfase (hatchery) als in opkweekfase
(grow-out), wat tot op de dag van vandaag uniek is in Azië. In de volgende sectie van dit rapport
wordt beschreven hoe AVA de transitie naar intensieve en geautomatiseerde aquacultuur ondersteunt
(met gedetailleerde voorbeelden in Appendix 2).
Hoewel er significante ontwikkelingen zijn richting intensieve aquacultuur op land, produceert de
meerderheid van de boeren nog steeds low-tech in mariene open kooien.
3. Uitvoer: verwerking en handel
Bijna alle aquacultuurproductie wordt lokaal verkocht aan groot- en detailhandel, en hotel en
restaurants. Enkele grote bedrijven, zoals Metropolitan Fishery Group, Barramundi Asia, Swee Chioh
Aquaculture (zie een gedetailleerd overzicht in hoofdstuk 6 van dit rapport) exporteren hun
hoogwaardige soorten (grouper, barramundi) naar onder andere Maleisië, Hong Kong, en de
Verenigde Staten.
4. Een overheidsperspectief: AVA en aquacultuur
4.1 Over AVA
De Agri-Food and Veterinary Authority of Singapore (AVA), opgericht in 2000, is de overheidstak die
zich bezig houdt met landbouw en voedsel(veiligheid). Hieronder valt het verzekereren van voldoende
veilig voedsel voor het land en facilitering van handel. AVA streeft naar een optimalisering van
Singapore’s lokale boerderijen door deze te assisteren in de transitie naar intensievere
productiesystemen en veilige productiemethoden. AVA’s Aquaculture Technology Department bestaat
uit het Aquaculture Services Centre (ASC) en het Marine Aquaculture Centre (MAC) gelegen op het St.
John’s eiland, welke R&D uitvoert (vaak samen met onderzoekspartners) en trainingen, extensie-
activiteiten en technologieoverdrachten verzorgt. AVA heeft ook een Post-Harvest Technology
Department.
AVA heeft aquacultuur geïdentificeerd als sector waarbij lokale productie opgeschaald kan worden om
uiteindelijk Singapore’s voedselzekerheid te verhogen. Specifiek heeft AVA Research & Development-
de volgende gebieden geïdentificeerd welke de productiviteit van lokale bedrijven moet verhogen:
intensieve productiesystemen, broederijtechnolgie, en voertechnologie. De overheid wil agrobedrijven
stimuleren om nieuwe technologieën te introduceren in onder andere deze gebieden en om tropische
aquacultuurtechnologie verder te ontwikkelingen. AVA gelooft dat Singapore kan fungeren als een
uitstekende R&D bases voor onderzoek in tropische aquacultuur vanwege de geografische locatie en
aanwezigheid van infrastructuur voor R&D. Producerende bedrijven kunnen R&D (laten) uitvoeren
terwijl zij commercieel blijven produceren. De nieuwe resultaten kunnen dan worden toegepast op
commerciële schaal en zo productie te verhogen en verbeteren.
Aquacultuur in Singapore 7
AVA investeert in onderzoek en ontwikkeling op gebieden als productiesystemen, teelt, voer en
ziektemanagement. Hierin werken zij samen met verschillende Singaporese onderwijsinstellingen en
onderzoekscentra, zoals het Temasek Life Sciences Laboratory, het Tropical Marine Sciences Institute
(National University of Singapore) als ook de private sector.
4.2 AVA over en voor aquacultuur
AVA heeft de volgende uitdagingen voor de aquacultuursector in Singapore geïdentificeerd: 1) Land-
en water(gebied)schaarste voor aquacultuur; 2) Tekort aan mankracht en het negatieve imago van
aquacultuur bij de jeugd; 3) Verslechterende milieuomstandigheden zoals algenbloei en olielekken (zie
ook het krantenartikel “Coastal fish farmers struggle to stay afloat in choppy waters2” (16/01/2017).
Deze drie uitdagingen hebben tot de huidige visie van AVA geleid dat “lokale producenten innovatief
moeten zij en technologie moeten aanwenden om zo uitdagingen te boven te komen en zeer
productief en duurzaam te zijn” (presentatie AVA, 2017). Het Aquaculture Technology Department
(met haar Aquaculture Services Centre en haar Marine Aquaculture Centre) speelt een belangrijke rol
in het waarmaken van deze visie. Onderstaande Tabel 4 vat recente inspanningen van AVA op het
gebied van aquacultuur samen (gedetailleerd omschrijvingen in het Engels zijn vermeld in Appendix
2).
Kortom, hoewel Singapore zeer weinig land tot haar beschikking heeft, ziet AVA dit juist als een kans
om innovatieve oplossingen/technologie te ontwikkelen en heeft hier ook de juiste financiële middelen
voor ter beschikking. De focus is gelegen op hoogwaardige mariene soorten zoals red snapper,
barramundi, pompano en grouper. Een uitdaging is echter dat het intensief (op land) produceren van
juist deze mariene soorten moeilijk is (zie ook Figuren 4, 5, 6).
Ondanks de onderzoeksinspanningen die richten op een hightech en efficiënte productie realiseren
zowel de overheid als de private sector zich dat Singapore nooit een grote producent zal worden. Om
deze reden streeft de overheid naar een model waarin Singapore fungeert als een R&D en technologie
‘hub’ waarbij feitelijke productie plaatsvindt in andere landen. Een actueel voorbeeld is Oceanus
Group, een Singaporees bedrijf met ’s werelds grootste zeeoorproductie die plaatsvindt in China. Ook
Apollo Aquaculture maakte in februari 2017 bekend dat zij een high-tech kwekerij zullen opzetten in
Brunei (joint venture met het bedrijf KR Apollo) – deze verticale kwekerij zal op afstand vanuit
Singapore gemonitord worden (zie ook het krantenartikel “Local firm’s Brunei fish farm to help boost
food security” (14/02/2017)3.
Figuur 4: Vijver-RAS voor cultivatie van groupers en garnalen (bron figuren 5,6,7: AVA presentatie,
2016)
2
http://www.straitstimes.com/singapore/environment/coastal-fish-farmers-struggle-to-stay-afloat-in-choppy-
waters
3
http://www.straitstimes.com/singapore/local-firms-brunei-fish-farm-to-help-boost-food-security
Aquacultuur in Singapore 8
Figuur 5: RAS voor groupers Figuur 6: RAS voor grootschalige pootvisproductie
Tabel 4: AVA’s recente inspanningen in aquacultuurontwikkeling
AVA’s Specifiek R&D Training
doelstellingen
Stimulering van Stimulering van adoptie Ontwikkeling van RAS voor Bijstaan van lokale
het gebruik van van RAS technologie in grootschalige barramundi commerciële broederijen
innovatieve broederij en kwekerij pootvisproductie (Figuur 6) om capaciteit te creëren
technologie voor grootschalige
pootvisproductie met RAS
Omgaan met wisselende Ontwikkeling van een Training over contingency
milieuomstandigheden kleurgecodeerd ‘alert’ systeem bij plans; (financiële)
op open zee algenbloei stimulering voor de
aanschaf van gerelateerd
materiaal (b.v.
Beluchtingssysteem op zonne-
canvassysteem)
energie (in geval van een laag
zuurstofgehalte in het water); een
canvassysteem in geval van
algenbloei
Gesloten aquacultuursystemen voor
kustproductie
Aanpassing van RAS op land,
zonnepanelen op kustproductie
Promotie van ICT en Agriculture Productivity
automatisering (wegens Fund (APF) om de
gebrek aan mankracht) aanschaf van technologie
te stimuleren
Overseas technology
sourcing trips
Invoer- Verbeterde visgenetica Ontwikkeling van de Super Seabass Pootgoed is beschikbaar
optimalisering en de Saline-Tolerant Tilapia, voor kwekerijen
verkregen door ‘geavanceerde
technologie’ die verbeterde vis kan
selecteren zonder het gebruik van
Genetische Modificatie
Aquacultuur in Singapore 9Verbeterde Onderzoek naar visziekten en de Beschikbaar voor
ziektemanagement ontwikkeling van vaccinaties kwekerijen
Verbeteren van Sluiten van Het laten uitbroeden van pompano Uitbroedmethoden worden
de reproductieve kringlopen door AVA onderwezen aan lokale
duurzaamheid van de gekweekte kwekerijen
van soorten
kweekpraktijken
Andere Promoten van lokale producten
activiteten
Cofinanciering van R&D-projecten
5. Onderwijsinstellingen en aquacultuur
Een stijgend aantal Singaporese onderwijsinstellingen zijn tot actief in (onderzoek naar) aquacultuur.
Hierin werken ze vaak samen met AVA en/of de private sector. Van de universiteiten zijn dit vooral de
National University of Singapore (NUS) met haar Tropical Marine Science Institute (TMSI), dat
momenteel een aquacultuurprogramma aan het ontwikkelen is. De Nanyang Technical University
(NTU) en de Singapore University of Technology (SUT) zijn sporadisch actief met
aquacultuuronderzoek en -projecten, hoewel gesprekken met NTU onthulden dat de universiteit
momenteel een aquacultuuronderzoekscentrum opricht. Van de hogescholen (‘Universities of Higher
Learning’ genoemd) nemen zowel Temasek Polytechnic (TP) en Republic Polytechnic (RP) een leidende
rol: zij bieden voltijds (RP) en deeltijds (TP) opleidingen in aquacultuur.
In onderstaande Tabel 5 worden de instellingen en hun aquacultuur-gerelateerde activiteiten
beschreven, gevolgd bij potentiele kansen voor samenwerking met Nederlandse instellingen.
Informatie is verkregen via websites van de universiteiten, (kranten)artikelen, en (wanneer
aangegeven) persoonlijke communicatie. In Appendix 3 worden website links naar de relevante
projecten en krantenartikelen gegeven.
5.1 Conclusie en kansen voor onderwijs
Een belangrijk idee achter de toenemende aandacht voor aquacultuur in onderwijs is het
ondersteunen van de lokale aquacultuurindustrie in zowel kennis en mankracht en uitdagingen tegen
te gaan (zie ook het artikel “Capability development for local aquaculture industry4” (2014).
Internationale uitwisseling van studenten en staff (bij voorkeur volgend op officiële partnerschappen
tussen universiteiten en hogescholen) wordt erg aangemoedigd. TP heeft een sterke interesse getoond
in een dergelijk partnerschap met Nederlandse hogescholen en om zo programma’s te creëren rondom
hun Living Labs.
Singapore heeft als doel gesteld om te fungeren als een internationale R&D-basis voor onderzoek naar
tropische aquacultuur dankzij haar geografische locatie en beschikbare infrastructuur en financiële
middelen om R&D te ondersteunen. Buitenlandse bedrijven en onderzoeksinstellingen zijn dus
uitgenodigd om deze (toekomstige) faciliteiten te benutten om hun eigen technologie te ontwikkelen,
promoten, en op termijn te verkopen in de regio. Hier liggen kansen voor zowel Nederlandse
(voer)technologiebedrijven als onderzoeksinstellingen met interesse in het verkopen van lokaal-
aangepaste technologie aan Singaporese bedrijven en daarbuiten. Er is een succesvolle samenwerking
tussen de overheid, de private sector en de onderwijsinstellingen in Singapore – er liggen volop
mogelijkheden om op deze verbindingen aan te sluiten en bijvoorbeeld gefinancierd onderzoek te
verrichten voor bedrijven.
Uit eerdere missies van Singapore naar Nederland is gebleken dat Singaporese bedrijven/overheid
geïnteresseerd zijn in Nederlands beleid, onderzoek, en expertise in productiemethoden
4
https://www.ava.gov.sg/files/avavision/Issue1_2014/fishy-business-capability-development-for-local-
aquaculture-industry.html
Aquacultuur in Singapore 10(technologieën om de opbrengst te verhogen, innovaties in levensmiddelentechnologie en onderzoek
in voeding en gezondheid). Singaporese bedrijven en overheid zijn verder geïnteresseerd in nieuwe
ontwikkelingen in gebruik van reststromen uit de levensmiddelenindustrie, bijvoorbeeld uit
viskwekerijen. Wat betreft de productie van aquacultuur lijkt Singapore het meest geïnteresseerd in
gesloten drijvende systemen en verticale kweek op land.
Het Nederlandse Deltares werkt al jaren met succes samen met NUS op het gebied van
water(kwaliteit)management en toont interesse in samenwerking rondom aquacultuur. Medewerkers
bevestigen dat Singapore een prettige plek is om te werken en onderzoek te doen, volop financiële
middelen en een hang naar innovatie. Zij geven echter ook aan dat Singapore een meritocratie is
waarin reputaties langzaam worden opgebouwd – hierin is het linken aan een lokale partner
(Nederlands of niet Nederlands) cruciaal. Een hieraan gerelateerde uitdaging is de sterkte competitie
tussen de onderzoeksinstellingen.
6. Private sector: naar hightech systemen op land
Onderstaande Tabel 6 biedt een overzicht van de grootste aquacultuurbedrijven in Singapore
(willekeurige volgorde). Benoemde aspecten zijn hun (vaak innovatieve) productiesystemen,
geproduceerde soorten, hoeveelheden, markten, en kansen voor samenwerking met Nederlandse
bedrijven. De informatie is verkregen van hun websites, (kranten)artikelen, en (wanneer aangegeven)
persoonlijke communicatie. Appendix 4 verschaft meer informatie en links naar relevante websites.
Oceanus Group is ‘s wereld’s grootste zeeoor-boerderij (abalone) op land (ca. 100 km²) – haar
hoofdkantoor is in Singapore, maar de productie vindt plaats in China. Het bedrijf is daarom niet
opgenomen in onderstaande tabel. Singapore verschuift in toenemende mate naar een dergelijk
model: technologieontwikkeling en monitoring vanuit Singapore, maar daadwerkelijke productie
elders. Op deze manier omzeilt Singapore het probleem van landschaarste.
6.1 Conclusie en kansen voor het bedrijfsleven
De geïnterviewde bedrijven tonen zich geïnteresseerd in nieuwe kennis, vooral van landen die een
lange (academische) geschiedenis hebben van aquacultuurproductie – en onderzoek. Alle bedrijven
zijn geïnteresseerd (om te investeren) in invoer en technologieën die hun productie zullen verhogen
zonder een benodigde toename aan ruimte. Dit betekent interesse in optimaal voer (bij voorkeur
aangepast aan RAS systemen), geautomatiseerde technologie (land-gebaseerd en recirculerend) en
sterke (mariene) visrassen.
Aquacultuur in Singapore 11Tabel 5: Onderwijs en aquacultuur en kansen voor samenwerking met Nederland
Naam van de Activiteiten in aquacultuur Kansen voor samenwerking NL
instelling
Universiteiten
National University Belangrijke onderzoeksgebieden zijn momenteel Marine (In contact)
of Singapore (NUS) Environmental Management & Biology. TMSI is bezig met het TMSI-directeur Dr. Wong Sek Man
en haar Tropical ontwikkelen van een aquacultuuronderzoeksprogramma samen met heeft sterkte interesse getoond in
Marine Science AVA. Zij delen momenteel faciliteiten op het St. John’s eiland. Ze samenwerking met Nederlandse
Institute (TMSI) hebben al partnerschappen met het Bogor Agricultural University onderzoeksinstellingen. TMSI werkt al
(Indonesië), over voerformulering en recyclen van industriële samen met Deltares (NL) omtrent
reststromen. Het doel is high-impact onderzoek. Visie is het water(kwaliteit)management.
toewerken naar marien aquacultuur op land.
Nanyang Nog geen specific aquacultuurprogramma, maar zet momenteel een (In contact)
Technological aquacultuur- en landbouwonderzoekscentrum op gerelateerd aan de
University Asia Pacific Economic Cooperation (APEC). Associate Professor Matthew Tan is geïnteresseerd in
Matthew Tan (Chemical and Biomedical Engineering) is de Chief Risk samenwerking.
Officer en de Chief Technological Officer van Oceanus Group, een
groot aquacultuurbedrijf en actief betrokken bij NTU werkt momenteel samen met
aquacultuurontwikkelingen in Singapore. Wageningen University met wie zij een
Food Science and Technology major
NTU is ook geïnteresseerd in aquaponics. organiseren.
Singapore Geen specifiek aquacultuurprogramma, maar hebben een
University of studenenproject gedaan binnen hun “Enterprise & Innovation Hub”
Technology and (samenwerking met bedrijven) over duurzame en kostenefficiente
Design gesloten aquacultuur.
Hogescholen
Temasek TP bidet een (part-time) diploma in aquacultuur. Organiseerden een (In contact)
Polytechnic (TP) korte cursus in Aquacultuur Feeds and Nutrition voor professionals.
TP ondertekende een Memorandum of Understanding met AVA in Dr. Lee Chee Wee heeft een sterke
maart 2017 om samen te werken in onderzoek en training. TP interesse getoond om samen te werken
opende haar Centre for Aquaculture and Veterinary Science in 2016, met Nederlandse
welke onder projecten onderneemt in onder andere teelt en onderzoeksinstellingen en -bedrijven,
vaccinaties in haar Aquaculture Research Facility. TP heeft afspraken welke gebruik kunnen maken van de
met Apollo Aquaculture Group om onderzoek en trainings te doen faciliteiten op St. John’s eiland. Hij is
(Living Lab). enthousiast over studenten- en staff-
uitwisseling met bijvoorbeeldTP directeur Dr. Lee Chee Wee is ook de voorzitter van het Hogeschool Zeeland en Van Hall
Institution of Aquaculture Singapore. Hij wil graag een internationaal Larenstein.
onderzoeksconsortium opzetten over aquacultuur met Singapore als
hoofdkwartier.
Republic De eerste hogeschool met een diploma in Marine Science and Potentiele uitwisselingsprogramma’s
Polytechnic Aquaculture. Opende het aquacultuuronderzoekscentrum The met hogescholen in Nederland;
Aquaria (2014). Ook organiseerde het de Aquaculture Industry potentiele deelname in volgende edities
Engagement Day met TMSI in 2013 en 2016. van de Aquaculture Industry
Engagement Day
Ngee Ann Zijn bezig geweest met aquacultuurtechnologie binnen hun Centre of Potentiele uitwisseling.
Polytechnic Innovation of Marine & Offshore Technology met het project “design
and anaylsis of flow-through aquaculture bag.” Hun Molecular
Biotechnology program (deel van hun School of Life Sciences and
Chemical Technology) biedt optionele vakken in Aquacultuur en
Marine Biology. Ngee Ann Polytechnic heeft samengewerkt met AVA
met betrekking tot het recyclen van voedselafval for visvoer
(deelname van de lokale kwekerijen Metropolitan Fishery Group,
Apollo Aquarium, en 2 Jays).
Aquacultuur in Singapore 1Tabel 6: Overzicht van belangrijkste bedrijven en kansen voor Nederland
Productiemethoden Productie en grootte Markten Kansen voor NL
Metropolitan > 30 netkooien; uitgerust met Grootste mariene viskwekerij in Vooral export naar ( In contact);
Fishery Group kwekerijfaciliteiten; kweek Singapore: 600 ton vis (grey mullet, Maleisië, de rest
zonder vaccinaties en milkfish, barramundi, golden pomfret, wordt verkocht aan Op zoek naar partners en
(The Fish chemicaliën. red snapper, black tilapia, mangrove groothandels en doorverkopers om hun
Farmer) jack, giant trevally). supermarkten in markt uit te breiden;
Singapore kunnen ook producten in
Singapore verkopen. Zijn
geïnteresseerd in NL
technologie.
Marine Life Volledig geintegreerde kwekerij Produceren 5 miljoen stuks pootvis en Pootvis naar ( In contact);
Aquaculture op land (100 tanks) en 2 200 ton fish (doel: 24 miljoen stuks Indonesië,
drijvende kwekerijen pootvis en 1,200 ton vis tegen 2020): consumptievis voor Focus op verbeterde
(netkooien). Vertegenwoordigd pootgoed is van de four-finger threadfin de lokale markt genetica en zijn
19% van Singapore’s 34 ha en barramundi geïnteresseerd in
aquacultuur op land. Nederlandse midtech
bedrijven met technologie
die gemakkelijk aan te
passen is aan het tropische
klimaat.
Apollo 3-etages verticale kwekerij met Seabass, giant trevally, groupers, High-end ( In contact);
Aquaculture 2 vijvers op elke etage (135m² shrimp, soft-shell mud crab restaurants in
Group per vijver met een capaciteit van (hoeveelheden onbekend) Singapore Geïnteresseerd in
22,000 stuks pootvis). Hebben hoogwaardig pootgoed
hun eigen ouderdieren en voeren (snelgroeiend en
ook in uit verschillende ziekteresistent, goede
omringende landen. voerconversie)
Gills & Claws Mariene kustkwekerij; verticale Golden pomfret, Chinese pomfret, red Singapore Open voor
mud crab kwekerij (broederijen snapper, seabass, spiny lobster) en 200 restaurants en onderzoekssamenwerking
in Sri Lanka). ton crab supermarkten
Barramundi Twee kwekerijen (7,5 ha en 500 ton barramundi (doel: 6,000 ton Singaporese ( In contact);
12ha) en zetten momenteel een restaurants; farm toAsia broederij op. Geautomatiseerd tegen 2020). 3,5-4,5 kg per vis. fork (online Gebruikt al Nederlandse
voeden; ziektemonitoring; bestellen voor technologie. Zou graag de
(Joep Kleine traceerbaar eindproduct. klanten); export export willen uitbreiden
Staarman, Verticaal geïntegreerd proces om naar de VS en Hong naar de EU.
Wageningen
de waardeketen van hun Kong
alumnus)
(“Kuhlbarra” brand ) te
monitoren.
Swee Chioh Groep bestaande uit 5 bedrijven Ouderdieren (20 verschillende soorten Lokale en Mogelijk geïnteresseerd in
Aquaculture omtrent teelt en kweek van mariene vis): 100-200 miljoen exportmarkten. verbeterde broederij (RAS)
Group tropische mariene consumptievis bevruchtte eieren per maand); Lokaal: grote technologie en genetica.
en pootvis. Ouderdieren in supermarkten en
drijvende kooien, twee Broederij & nursery:10 miljoen stuks detailhandel,
broderijen (11 ha en 3 ha), en fingerlings/jaar capaciteit (red snapper, levende vis (tiger
50 ha kooien voor grow-out. golden snapper, golden toothless grouper, pomfret)
Eigen marketing en distributie. trevally, big-eye trevally, tiger grouper naar grote lokale
en fourfinger threadfin). restaurants
Kweken 200 ton consumptievis
Singapore Dochterondernemening Tanks hebben een capaciteit van 50 kg Andere kwekerijen, Mogelijk geïnteresseerd in
Aquaculture vanWintershine company. Tanks barramundi /m³. lokale detailhandel, verbeterde broederij (RAS)
Technologies op drijvende platforms; flow- exportmarkt. technologie en genetica.
through en RAS; geintegreerde Seabass, snappers, en sommige soorten Levende vis naar
algen- en aquacultuur (fertilizer groupers groeien uit van minder dan 1g lokale restaurants
& feed). tot 300 gram voor andere kwekerijen in en detailhandel.
Singapore, tot 750 gram voor de
detailhandel en tot 2 kg voor export
(hele vis of visfilet)
Aquacultuur in Singapore 1Conclusie: Volop kansen voor de Nederlandse aquacultuursector
Om de aquacultuurproductie te laten stijgen tot een zelfvoorzienendheidsniveau van 15%, stimuleert
de Singaporese overheid (internationale) samenwerking tussen de private sector en
onderzoeksinstituten, vooral in de ontwikkeling van intensieve productiesystemen op land,
broederijtechnologie, en voertechnologie. De overheid wil buitenlandse agrobedrijven aantrekken om
nieuwe technologie in deze thema’s te introduceren en om tropische aquacultuur-technologie verder te
ontwikkelen. Interesse in de ontwikkeling van Nederlandse aquacultuurtechnieken is gebleken uit de
organisatie van een technologiemissie naar Nederland en Denemarken in 2015 5. Het Agriculture
Productivity Fund van de overheid geeft financiële steun aan producenten die nieuwe technologieën
wensen aan te wenden.
Er liggen dus kansen voor Nederlandse bedrijven om (lokaal-aangepaste) technologie zoals RAS
systemen voor zowel broederijen en kwekerijen te exporteren. Ook andere kwaliteit-inputs die
productie van mariene vis optimaliseren (startvoer/speciaal voer) worden verwelkomd door de
overheid en private sector. Het zal verder belangrijk zijn om nieuwe methoden (te helpen)
ontwikkelen voor ziektepreventie en ziektemonitoring (snelle diagnose); dynamische methodes voor
waterdoorstroom, systeemexpansie.
Een trend is om productie te verhogen in kwekerijen buiten Singapore, een constructie bij welke
Singapore wil fungeren als een R&D basis voor onderzoek naar tropische aquacultuur vanwege haar
locatie en aanwezigheid van infrastructuur voor onderzoek. Singaporese kwekerijen kunnen fungeren
als R&D-locaties terwijl zij in commerciële productie blijven. Veelbelovende onderzoeksresultaten
kunnen vervolgens toegepast worden op commerciële schaal om zo productie te verbeteren en
verhogen. Buitenlandse bedrijven mogen gebruik maken van de faciliteiten om hun eigen technologie
te ontwikkelen, testen, en te promoten in Singapore en regionaal. Hier liggen interessante kansen
voor zowel Nederlandse (voer)technologiebedrijven en onderzoeksinstellingen die geïnteresseerd zijn
om (lokaal-aangepaste) technologiebedrijven aan Singapore en daarbuiten.
Recentelijk omsluiten verschillende onderwijsinstellingen aquacultuuractiviteiten in hun curricula en
proberen daarbij het imago van de sector aantrekkelijker te maken. De doelgroep is daarbij zowel
jonge mensen als professionele producenten. Bedrijven worden veelal gecontracteerd om te fungeren
als onderzoeks- en stageplekken en profiteren op hun beurt van onderzoeksresultaten en (potentieel
toekomstige) arbeidskrachten. De universiteiten NUS en NTU en de hogescholen TP en RP hebben een
sterkte interesse getoond in het samenwerken met Nederlandse tegenhangers en daarbij uitwisseling
tussen studenten en mogelijk staff te initiëren.
Kortom, de recente inspanningen en ontwikkelingen in aquacultuur in Singapore lijken interessante
mogelijkheden te bieden voor verscheidene Nederlandse partijen. Geïnteresseerden zijn uitgenodigd
om deel te nemen in de Aquaculture Singapore Conference (3-6 oktober 2017; zie bronvermelding).
Meer informatie en contactgegevens van relevante Singaporese partijen zijn te verkregen via de
Nederlandse Ambassade in Singapore.
5
Bezochte partijen gerelateerd aan aquacultuur waren Bardoel Palingkwekerij (Wanroij), Seafarm BV, Wageningen
University
Aquacultuur in Singapore 2Bronvermelding
Statistieken
- Department of Statistics Singapore. (2016). Yearbook of Statistics Singapore 2015. Retrieved
from https://www.singstat.gov.sg/docs/default-source/default-document-
library/publications/publications_and_papers/reference/yearbook_2015/yos2015.pdf.
Academische literatuur
- Lim, G. (2016). Value chain upgrading: Evidence from the Singaporean aquaculture industry.
Marine Policy, 63, pp. 191-197.
Krantenartikelen (selectie)
- “Coastal fish farmers struggle to stay afloat in choppy waters” (16/01/2017)
o http://www.straitstimes.com/singapore/environment/coastal-fish-farmers-struggle-to-
stay-afloat-in-choppy-waters
- “Embracing new technology crucial for fish farm sustainability: Koh Poh Koon” (15/09/2016)
o http://www.channelnewsasia.com/news/singapore/embracing-new-technology-crucial-
for-fish-farm-sustainability/3128372.html
- “Polys must continue to cater to evolving needs” (30/06/2016)
o http://www.straitstimes.com/forum/letters-in-print/polys-must-continue-to-cater-to-
evolving-needs
- “Coastal fish farms in Singapore now better prepared for plankton blooms” (18/01-2016)
o http://www.channelnewsasia.com/news/singapore/coastal-fish-farms-in/2436234.html
- “Capability development for local aquaculture industry”
o https://www.ava.gov.sg/files/avavision/Issue1_2014/fishy-business-capability-
development-for-local-aquaculture-industry.html
- “Local fish farming going swimmingly” (05-11-2012)
o http://news.asiaone.com/News/AsiaOne+News/Business/Story/Local+fish+farming+g
oing+swimmingly.html
Regionale conferenties in 2017
- AquaSG’17 (Aquaculture Singapore), October 3-6 (www.aquasg.com)
o Georganiseerd door by Asian Aquaculture Network (AAN) en Temasek Polytechnic:
http://www.asianaquaculturenetwork.com/home.php (headquarters in Singapore,
coordination office in Thailand)
Voorpagina-afbeelding: Marine Life Aquaculture hatchery & staff
Aquacultuur in Singapore 3Appendices I
Appendix 1: Species produced in Singapore since 2000
Freshwater Freshwater fishes Freshwater fishes
Carps, barbels and other cyprinids Carps, barbels and other cyprinids
Bighead carp Hypophthalmichthys nobilis 0 . 0 . 0. 0. 0- 32 0- 2 9 4 3
Freshwater
Hoven's carp Leptobarbus hoeveni 0 . 0 . 0- 0- 0- 6 0- 0- 0- 0- 0-
Carps, barbels and other cyprinids Carps, barbels and other cyprinids 0 . 0 . 0- 0- 0- 38 0- 2 9 4 3
Miscellaneous freshwater fishes Miscellaneous freshwater fishes
Asian swamp eel Monopterus albus 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 10 2 12 26 5
Freshwater fishes nei Osteichthyes 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 16 6 1 0 0.
Giant gourami Osphronemus goramy 0 - 0 - 0- 0- 0- 0- 0- 0- 0- 1 2
Indonesian snakehead Channa micropeltes 0 . 0 . 0. 0. 0 - 500 272 365 271 306 232
Freshwater
Marble goby Oxyeleotris marmorata 0 . 0 . 0. 0. 0- 70 0. 5 4 65 77
Philippine catfish Clarias batrachus 0 . 0 . 0. 0. 0- 15 36 22 48 23 26
Inland waters Striped catfish Pangasius hypophthalmus 0 . 0 . 0. 0. 0- 0. 49 36 60 97 80
Striped snakehead Channa striata 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0. 3
Miscellaneous freshwater fishes Miscellaneous freshwater fishes 0 - 0 - 0- 0- 0 - 585 382 435 396 517 425
Tilapias and other cichlids Tilapias and other cichlids
Nile tilapia Oreochromis niloticus 0 . 0 . 0. 0. 0- 37 21 46 54 63 58
Freshwater
Tilapias and other cichlids Tilapias and other cichlids 0 . 0 . 0. 0. 0- 37 21 46 54 63 58
Freshwater fishes Freshwater fishes 0 - 0 - 0- 0- 0 - 660 403 483 459 584 486
Freshwater Miscellaneous aquatic animals Miscellaneous aquatic animals
Frogs and other amphibians Frogs and other amphibians
American bull frog Rana catesbeiana 0 - 0 - 0- 0- 0. 0. 25 F 27 F 49 F 33 F 33 F
Freshwater
Frogs and other amphibians Frogs and other amphibians 0 - 0 - 0- 0- 0. 0. 25 F 27 F 49 F 33 F 33 F
Miscellaneous aquatic animals Miscellaneous aquatic animals 0 - 0 - 0- 0- 0. 0. 25 F 27 F 49 F 33 F 33 F
Sub-total Freshwater 0 - 0 - 0- 0- 0 - 660 428 510 508 617 519
Sub-total Inland waters 0 - 0 - 0- 0- 0 - 660 428 510 508 617 519
Brackishwater Crustaceans Crustaceans
Crabs, sea-spiders Crabs, sea-spiders
Marine areas Brackishwater Blue swimming crab Portunus pelagicus 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 26 32 18 27 36
Crabs, sea-spiders Crabs, sea-spiders 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 26 32 18 27 36
Brackishwater Shrimps, prawns Shrimps, prawns
Aquacultuur in Singapore 4Banana prawn Penaeus merguiensis 0 . 0 . 10 F 20 0 0 0. 0- 0- 0- 0- 0-
Giant tiger prawn Penaeus monodon 0 . 0 . 0. 0. 0- 52 0. 0. 0. 0. 0-
Penaeus shrimps nei Penaeus spp 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 7 7 4 58 49
Shrimps, prawns Shrimps, prawns 0 . 0 . 10 F 20 0- 52 7 7 4 58 49
Crustaceans Crustaceans 0 . 0 . 10 F 20 0- 52 33 39 22 85 85
Sub-total Brackishwater 0 . 0 . 10 F 20 0- 52 33 39 22 85 85
Marine Crustaceans Crustaceans
Crabs, sea-spiders Crabs, sea-spiders
Marine Indo-Pacific swamp crab Scylla serrata 0 - 0 - 0 - 53 161 86 0. 7 42 314 136
Crabs, sea-spiders Crabs, sea-spiders 0 - 0 - 0 - 53 161 86 0. 7 42 314 136
Lobsters, spiny-rock lobsters Lobsters, spiny-rock lobsters
Marine Mud spiny lobster Panulirus polyphagus 0 - 0 - 0- 0- 39 6 9 13 9 52 43
Lobsters, spiny-rock lobsters Lobsters, spiny-rock lobsters 0 - 0 - 0- 0- 39 6 9 13 9 52 43
Shrimps, prawns Shrimps, prawns
Banana prawn Penaeus merguiensis 0 - 0 - 0 - 18 78 0. 0. 0. 0. 0. 0-
Giant tiger prawn Penaeus monodon 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0. 2 0.
Marine Kuruma prawn Penaeus japonicus 0 . 0 . 0. 0. 4 0- 0- 0- 0- 0- 0-
Penaeus shrimps nei Penaeus spp 0 . 0 . 0. 0. 0- 8 0- 0- 3 0. 1
Shrimps, prawns Shrimps, prawns 0 - 0 - 0 - 18 82 8 0- 0- 3 2 1
Crustaceans Crustaceans 0 - 0 - 0 - 71 282 100 9 20 54 368 181
Marine Diadromous fishes Diadromous fishes
Miscellaneous diadromous fishes Miscellaneous diadromous fishes
Barramundi(=Giant seaperch) Lates calcarifer 0 . 0 . 0 - 0 - 307 305 509 392 211 524 477
Marine Milkfish Chanos chanos 0 . 0 . 0. 0. 0 - 676 1 312 1 829 1 664 1 648 1 955
Miscellaneous diadromous fishes Miscellaneous diadromous fishes 0 . 0 . 0 - 0 - 307 981 1 821 2 222 1 875 2 173 2 432
Diadromous fishes Diadromous fishes 0 . 0 . 0 - 0 - 307 981 1 821 2 222 1 875 2 173 2 432
Marine Freshwater fishes Freshwater fishes
Tilapias and other cichlids Tilapias and other cichlids
Mozambique tilapia Oreochromis mossambicus 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 19 42 50 78 71
Marine
Tilapias and other cichlids Tilapias and other cichlids 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 19 42 50 78 71
Freshwater fishes Freshwater fishes 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 19 42 50 78 71
Marine Marine fishes Marine fishes
Marine fishes not identified Marine fishes not identified
Marine Marine fishes nei Osteichthyes 0 . 0 . 0 . 0 . 0 0 169 108 175 156 156 54
Marine fishes not identified Marine fishes not identified 0 . 0 . 0 . 0 . 0 0 169 108 175 156 156 54
Aquacultuur in Singapore 5Miscellaneous coastal fishes Miscellaneous coastal fishes
Black grouper Mycteroperca bonaci 0 - 0 - 0- 0- 0- 0- 0- 0- 0- 2 0.
Brown-marbled grouper Epinephelus fuscoguttatus 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 80 45 35 86 34
Flathead grey mullet Mugil cephalus 0 . 0 . 0- 0- 0- 0- 519 307 299 536 602
Fourfinger threadfin Eleutheronema tetradactylum 0 - 0 - 0- 0- 0- 3 0- 0- 0- 36 17
Giant grouper Epinephelus lanceolatus 0 - 0 - 0- 0- 0- 0- 0- 0- 0- 36 22
Green humphead parrotfish Bolbometopon muricatum 0 - 0 - 0- 0- 0- 0- 0- 0- 0- 1 0.
Groupers nei Epinephelus spp 0 . 0 - 0 - 0 - 153 111 2 10 17 59 111
Humpback grouper Cromileptes altivelis 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 14 0 0 2 4
Marine
John's snapper Lutjanus johnii 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 38 15 16 35 13
Malabar grouper Epinephelus malabaricus 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 112 85 61 68 80
Mangrove red snapper Lutjanus argentimaculatus 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 7 2 4 7 18
Orange-spotted grouper Epinephelus coioides 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 2 4 12 14 6
Snappers nei Lutjanus spp 0 . 0 - 0- 0- 61 138 23 31 27 74 111
Spinefeet(=Rabbitfishes) nei Siganus spp 0 . 0 . 0. 0. 7 0- 0- 0- 0- 0- 0-
Spotted coralgrouper Plectropomus maculatus 0 . 0 . 0. 0. 32 0. 34 1 6 7 0
White-spotted spinefoot Siganus canaliculatus 0 - 0 - 0- 0- 0- 0- 0- 0- 0- 1 0
Miscellaneous coastal fishes Miscellaneous coastal fishes 0 - 0 - 0 - 0 - 253 252 831 500 476 964 1 018
Miscellaneous pelagic fishes Miscellaneous pelagic fishes
Marine Bigeye trevally Caranx sexfasciatus 0 - 0 - 0- 0- 0- 0- 0- 0- 0- 1 2
Cobia Rachycentron canadum 0 . 0 . 0. 0. 0. 0. 0- 6 1 0. 0 .
Aquacultuur in Singapore 6Appendix 2: Current efforts of AVA
In order to live up to the aforementioned vision, AVA is promoting the use of innovative technology on
farm-level, such as the adoption of Recirculating Aquaculture System (RAS) technology at grow-out
stage, which allows an intensive and consistent production that AVA is aiming for. AVA has assisted
local commercial hatcheries to establish capacity for large-scale fry production in RAS. Currently, RAS
technology is being developed for large-scale Asian seabass fry production. Aim is to overcome
important hatchery diseases such as Big belly, and not to be dependent on irregular weather and
environmental conditions.
To deal with those environmental conditions at sea, AVA has developed a color-coded alert system on
plankton bloom (with the help of real-time water quality monitoring station along the Johor Straits)
and at the same time conducted training courses on developing contingency plans. These contingency
methods consist of the activation of solar-powered aeration system in case of low dissolved oxygen,
and the rapid deployment of a canvas system in the event of plankton blooms (see images below).
This combined strategy of warning systems, equipment, and training has proven successful in
increasing farm resilience.
Figure 10: solar-powered aeration system Figure 11: Rapid deployment of canvas system in the
event of algae blooms (source: AVA presentation,
2016)
The development of farm contingency to better deal with varying environmental conditions at sea, is
seen as an immediate tool for farm resilience. An important long term goal of the AVA is the
promotion of closed containment aquaculture systems for coastal fish farms, as algae blooms are
likely to increase over the years (see article “Coastal fish farmers struggle to stay afloat in choppy
waters” in the References section). Systems have been set up for milkfish farming and other coastal
fish.
Figure 12: Land-based RAS Figure 13: Solar panels on coastal fish farm (source: AVA
presentation, 2016)An example of a unique local innovation is the vertical fish farm, developed and managed by the
Apollo Aquaculture Group. This is a 10 meter-high, three story vertical fish farm that employs ICT for
control and monitoring and advanced water treatment systems. Reported yields are 8 to 10 times as
high as conventional farming yields. AVA sees this type of high-intensive, automated farms as the
model for Singapore’s future aquaculture sector.
Figure 14: Apollo Aquaculture' s three-storey vertical fish farm (source: AVA presentation, 2016)
Research and development of AVA
Next to the promotion and support of local innovations and the assistance with resilient systems, the
AVA is actively involved in research and development activities in the field of aquaculture. They own
aquacultural research facilities on St. Johns Island and cooperate with several research and
educational institutes. What follows is a brief overview of R&D themes.
- Selective breeding
One of the current R&D efforts concerns selective breeding. Together with Temasek Live Sciences
Laboratory, they develop the ‘Super Seabass’ and the ‘Saline-Tolerant Tilapia.’ They are utilizing
advanced genetics technology (marker-assisted selection) to select for better fish without genetic
modification. For the Super Seabass, this should result in the production of seabass with 30% in
growth rate (see figure 15 below).
Figure 15: Marker-assisted selection of Asian seabass (source: AVA presentation, 2016)
Aquacultuur in Singapore 1- Research on fish diseases and vaccine development
Next to efforts in genetic improvement, research is conducted on fish diseases and corresponding
management and prevention (see literature review for an overview of publish or presented articles, of
which one together with Dutch researchers). This has led to the development of autogenous fish
vaccines.
- Breeding of farmed species
In the aim of improving sustainability of farming practices, AVA promotes closed reproductive cycles of
farmed species. In the Marine Aquaculture Centre, AVA has successfully spawned pompano
(Trachinotus blochii) and consequently, these spawning methods have been transferred to local
hatcheries. Pompano is highlighted as a suitable species to grow in Singapore, as it can easily be
weaned to commercial feeds and quickly adapts to the culture environment. Also it grows quickly
(reaching market size after 5-10 months).
- Other developments
As mentioned before, Singapore has to overcome the challenge of the limited manpower. Hence, AVA
promotes the adoption of ICT and (automated) mechanization at farms (see figures 16 and 17). Not
only does modern technology reduce the need for manpower, but it is also hoped to attract a new
generation of aqua-specialists that Singapore is currently in need of.
Figure 16: Demonstration of automatic grader for sorting of fish in nursery (AVA, 2016)
Figure 17: Employing ICT in monitoring water quality of closed systems (AVA, 2016)
Aquacultuur in Singapore 2Funding and promotion activities
As mentioned before, the AVA is actively promoting the adoption of new technology and innovation in
general. As aquaculture has been identified as an important growth sector of Singapore’s small
agriculture sector, funds are allocated to obtain these goals. The Agriculture Productivity Fund (APF)
supports farmers who want to transition to more intensive systems and covers the costs of investment
in technology. A visit trip (‘overseas technology sourcing trip’) to the Netherlands and Denmark was
organized to the most progressive fish farm owners (interested to adopt technology) to get inspired by
oversea technology. Furthermore, AVA co-funds several research and development activities in the
aquaculture domain Next, AVA aims to brand and promote the consumption of local produce in
Singapore, attempting ensure a premium price for its farmers (see figure 18).
Figure 18: Promotion of local produce in Singapore (AVA, 2016)
Articles on AVA’s Vision:
- “Capability development for local aquaculture industry”
o https://www.ava.gov.sg/files/avavision/Issue1_2014/fishy-business-capability-
development-for-local-aquaculture-industry.html
- “Recirculating Aquaculture System: Better Farming Indoors”
o http://www.ava.gov.sg/files/avavision/Issue1_2015/fishy-business-better-farming-
indoors.html
Aquacultuur in Singapore 3Activities of AVA’s Ma ine A uacultu e Cent e MAC
Located at St John's Island, the Marine Aquaculture Centre (MAC) was set up to develop and harness
technology to facilitate the development and expansion of large-scale hatchery and fish farming
production in Singapore and the region.
MAC also carries out research and development for these other hatchery-related technologies:
Fish reproduction To close the reproductive cycles of key marine food fish species
technology
Live fish larval food To improve the nutritional quality of live larval food, develop and
production improve culture technique for common live food micro-organisms such
as algae and rotifers, and to identify other alternative live food
Inert larval feed To develop formulated larval feeds that can supplement or replace
supplements expensive live larval food
Selective breeding To improve brooder fish quality
Fish biotechnology and Genetic selection to facilitate fish breeding, d development of fish
other upstream molecular vaccines and diagnostic kits
applications
Complex Mooring System in Deep Netcage Fish Farm
A deep netcage fish farm has a complex mooring system that is anchored to the sea bed. This
mooring system can withstand the swift currents found in open waters.
Heavy duty high density polyethylene (HDPE) floating collars of 12.5 metres or more in diameter, and
smaller squares are fitted into the grids of the mooring system. Cage nets with a depth of 6 to more
than 8 metres are secured to these frames. The deep cages allow stocking of more fish per square
metre compared to the more traditional shallow coastal cages.
Skilled workers operate the deep netcage fish farm. These farms also have automatic fish feeding and
counting, and mechanized harvesting.
Activities of AVA’s A uacultu e Se vices Cente
The Aquaculture Services Centre (ASC) at AVA facilitates the foodfish and ornamental fish industry
and trade in Singapore and regionally.
Located at the Sembawang Research Station, the ASC provides technical advice and support to
farmers, exporters and investors involved in the foodfish aquaculture and ornamental fish industry.
The Centre also promotes and encourages the use of modern technology:
- for the production of high quality foodfish for local consumption
- in the production and export of quality ornamental fish
Aquacultuur in Singapore 4You can also read
