Mia gfrein uns, dass im Bären seids - FAMILIENTRADITION SEIT ÜBER 125 JAHREN - Gasthof Goldener Bär
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Mia gfrein uns, dass im Bären seids FAMILIENTRADITION SEIT ÜBER 125 JAHREN
vorher | starter
Kräftige Alpenrinderbrühe | Pfannkuchen oder Leberknödel
liver dumpling or pancake soup.................................................................................... 4,90
Gulaschsuppeneintopf
goulash soup stew...................................................................................................... 6,90
Linseneintopf lentil stew............................................................................................ 5,90
mit Wiener oder Debreziner lentil stew with vienna sausages or spicy sausages........ 9,90
Brezengedeck mit Obatzter, Radi
obatzter with pretzel, radish.......................................................................................... 4,00
Breze | Brot
pretzel or bread........................................................................................................... 1,20
knackige Sommersalate | salads
Salatschüssel
salad bowl................................................................................................................... 4,90
Salat | geräucherte heimische Fische | Sauerrahm-Krendip
salad bowl | smoked domestic fish | sour cream horseradish dip................................. 15,90
Kerndltruthahnsalat | Chili-Dip | Zitrone | Kernöl
crispy turkey salad | chili dip....................................................................................... 13,50
Salat mit Filetspitzen Café de Paris
salad with filet cafe de paris....................................................................................... 15,90
Wurstsalat | Almkas
sausage salad | cheese............................................................................................... 8,50
haxnbraterei | roasted shank 1/4 Bauernente | 1 Kartoffelknödel | Apfelblaukraut 1/4 peasant duck | 1 potatoe dumpling | apple blue cabbage..................................... 12,50 1/2 Bauernente | 2 Kartoffelknödel | Apfelblaukraut 1/2 peasant duck | 2 potatoe dumplings | apple blue cabbage.................................... 17,50 1/2 Schinkenkrusten-Haxe | 2 Knödel | Kraut portion of ham crusted hock | 2 dumplings | herb....................................................... 16,50 Ripperl, im eigenen Saft | Pommes | Cole Slaw ribs marinated | french fries | cole slaw........................................................................ 15,50 Für 2 Personen | for 2 people Bärenschmaus - bears feast Haxe | Ente | Braten | Würstl | Kartoffel- und Semmelknödel | Apfelblaukraut ham crusted hock | duck | roast | sausages | potatoes | bread dumplings | apple blue cabbage pro Person - per person........................................................................................... 19,50 Ganze Schinkenkrusten-Haxe pro Person whole ham crusted hock per person........................................................................... 27,00 mit Bayerischer Salatschüssel with Bavarian salad bowl............................................................................................... 4,90
almrind | beef vom Grill mit Walser Marktgemüse und Café de Paris Butter | from the grill with vegetables 250g Filetsteak....................................................................................................... 25,00 8 Wochen in unserem Dry Ager gereift 250gr Dry Age Rumpsteak..................................................................................... 26,00 350gr Dry Age Entrêcote - Rib Eye........................................................................ 33,00 200gr Dry Age Burger............................................................................................. 13,40 Bären Fries Trüffel | 18 Monate alter Parmesan truffle fries | 18 month old parmesan............................................................................. 5,90 Wähle deine Beilage | choose your supplement Pommes frites | Sükartoffelpommes | Kartoffelstampf........pro Portion...................... 3,50 french fries | sweet potatoe fritters | mashed potatoes.............per serving...................... 3,50 Braktkartoffeln | fried potatoes................................................................................... 4,50 Röstzwiebeln | roasted onions.................................................................................... 2,50 Almburger medium 100% Rind (200g) Speck | Käse | Röstzwiebeln | Salat | fruchtige Chillisauce | Pommes burger (medium) with bacon | cheese | fried onions salad | fruity chilly sauce | french fries......................................................................... 14,90 Haslingers Rindergulasch | Butterspätzle beef goulash | spaetzle.............................................................................................. 12,50 Telleroxnfleisch gekocht (durchzogen) | Kren | Röstkartoffeln | Marktgemüse ox meat | horseradish | roasted potatoes | vegetables ............................................... 12,90
veggie
Knödlplatte | Weinkraut | Linsen | Röstzwiebeln
dumplings | cabbage | lentils | roasted onions............................................................. 11,50
Apfelkasnocken | grüner Salat
cheese noodles | green salad.................................................................................... 10,50
Veggie Burger | Halloumi | Gemüse | Salat | Süßkartoffelpommes | Spezialsauce
veggie burger | halloumi | vegetables | salad | sweet potatoe fries | sauce.................... 12,50
Gelbes Gemüsecurry | Duftreis
curry with vegetables | fragrant rice............................................................................. 12,50
Gnocchi in Salbei-Thymianbutter | Parmesan
gnocchi | sage thyme butter sauce | parmesan........................................................... 10,50
Linseneintopf
lentil stew ................................................................................................................... 5,90
fisch | fish
Forelle Müllerin im Ganzen vom See | Kräuterkartoffeln
trout | herb potatoes.................................................................................................. 18,50
Saiblingsfilet | Röstzwiebelstampf | Gemüse
char filet | mashed potatoes with roasted onions | vegetables...................................... 22,50
hollereiduljööö
Kalbsleber | Apfelcarpaccio | Stampf | Röstzwiebel
calf‘s lifer | apple carpaccio | mash | roasted onion...................................................... 17,90
Bergsteigerschnitzel vom Filet | gebraten in Bergkäse | Schwammerl | Spätzle
schnitzel fried in cheese | mushrooms spaetzle........................................................... 21,50
Wienerschnitzel vom Landschwein | Kartoffelsalat oder Pommes
vienesse pork schnitzel | potatoe salad or fries............................................................ 14,50
Zigeunerhackbraten | Pommes
meat loaf | chips........................................................................................................ 11,50
schmankerl | delicacies
Berchtesgadener Bratwurst mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut
berchtesgadener sausages with potato salad or sauerkraut........................................... 8,80
6 Rostbratwürstl mit Weinkraut
sausages with wine herb.............................................................................................. 8,80
Nonntal-Teufel mit Pommes
meat with toast, spicy sauce and chips...................................................................... 12,90
Schweinekrustenbraten | 2 Knödel | Krautsalat
roast pork | 2 dumplings | stickwort............................................................................ 12,90
Kallbrunner Almkasbrettl
cheese..................................................................................................................... 14,50
Smokerplatte | Kren | Kallbrunner Almkas
smoker plate | horseradish | cheese........................................................................... 14,50
Veranstaltungen
in der Fussgängerzone Berchtesgaden
AB 15. JUNI 2020 JEDEN MONTAG SCHMANKERL + MUSIK
SEPTEMBER 2020 BERCHTESGADEN LEUCHTET
04. OKTOBER 2020 VERKAUFSOFFENER KRAXN SONNTAG
AB 26. NOVEMBER 2020 BERCHTESGADENER ADVENT
29. NOVEMBER 2020 LANGER EINKAUFSSAMSTAG
Gasthof Goldener Bär
Weihnachtsschützenplatz 4 | 83471 Berchtesgaden
www.gasthof-goldener-baer.de | info@gasthof-goldener-baer.de | Telefon 08652 2590
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Speisenheft zum Mitnehmen 1 €
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GETRA
GETRANKE
aperitif
Gmoastier für 2-3 Personen ......................1,5 l 16,50
Glas Prosecco ................................................... 3,20
Aperol Spritz ...................................................... 5,40
Wodka Lemon.................................................... 6,50
Campari Soda .................................................... 6,50
Bären Spritz (Hausg. Kräutersirup / Wein / Wasser) ... 5,40
Hausgemachter Bäreneistee ......................0,4 l 4,50
Miner‘s Gin Tonic (vom Grassl Enzian) ................ 7,20
Wieninger Pfiff .................................................. 2,90
alkoholfrei | non alcoholic
Fanta, Coca Cola, Sprite, Spezi 1,4 .......... 0,25 l 3,00
..................................................................... 0,4 l 3,90
Coca Cola light 1,4 .................................... 0,33 l 3,90
Stöger Apfel/Orangen/Johannisbeersaft 0,25 l 3,00
..................................................................... 0,4 l 3,90
Bio Rhabarber-Limo ................................. 0,33 l 3,90
Alle Säfte auch als Schorle erhältlich ...... 0,25 l 3,00
..................................................................... 0,4 l 3,90
Tonic Water 1 / Bitter Lemon 4 .................... 0,2 l 3,90
Berchtesgadener Gebirgsbrauwasser
still / prickelnd ............................................ 0,5 l 3,50
Adelholzener Classic (still / prickelnd) .... 0,25 l 3,00
................................................................... 0,75 l 4,90
@goldener_baer_ www.gasthof-goldener-baer.de
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GETRA
GETRANKE
tee und kaffee vom dinzler
tea and coffee
Tasse Kaffee - (cup of coffee) ............................. 3,20
Haferl Kaffee - (coffee mug) ................................ 4,20
Espresso. ........................................................... 2,20
Doppelter Espresso - (double) .......................... 4,00
Cafe Latte .......................................................... 4,50
Milchkaffee ........................................................ 4,20
Capuccino klein - (small) .................................... 3,30
Capuccino groß - (large) ..................................... 4,20
Heiße Schokolade - (hot chocolate) .................... 4,50
- (Portion Sahne) ................... 0,60
Teesorten nach Wahl (tea variety of your choice).. 3,20
wein | wine
Schankwein
Rot • Weiß • Rosé ...................................... 1/8 l 3,00
..................................................................... 1/4 l 6,00
Weinschorle
Rot • Weiß • Rosé ...................................... 1/4 l 3,20
..................................................................... 1/2 l 6,40
Fragen sie nach unserer
Weinkarte
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GETRA
GETRANKE
bier | beer
VOM FASS
Keller Zwickl ............................................... 0,5 l 4,10
..................................................................... Maß 8,20
Radler hell - shandy..................................... 0,5 l 4,00
..................................................................... Maß 8,00
Weißbier hell - wheat beer ........................... 0,5 l 4,30
..................................................................... Maß 8,40
Teisendorfer hell - lager............................... 0,5 l 4,00
..................................................................... Maß 8,00
Guidobald Export Dunkel - dark beer ......... 0,5 l 4,10
..................................................................... Maß 8,20
Ruperti Pils - pilsener ................................ 0,33 l 3,20
Altbayerisches Radler dunkel
dark beer with lemonade................................ 0,5 l 4,10
..................................................................... Maß 8,20
Weißbier Radler - wheat beer + lemonade ... 0,5 l 4,20
..................................................................... Maß 8,40
Weißbier Cola - wheat beer + cola ............... 0,5 l 4,20
..................................................................... Maß 8,40
FLASCHENBIERE
Weißbier dunkel - wheat beer dark .............. 0,5 l 4,20
Weißbier leicht - wheat beer light ................. 0,5 l 4,20
Weißbier alkoholfrei - wheat beer non alc. ... 0,5 l 4,50
Teisendorfer hell alkoholfrei - lager non alc. 0,5 l 4,00
Ruperti Pils - pilsener ................................ 0,33 l 3,20
@goldener_baer_ www.gasthof-goldener-baer.de..
GETRA
GETRANKE
berchtesgadener spezialitäten
2cl | local specials
Jahrgangs Meisterwurz.................................... 4,50
Gebirgs-Enzian ................................................. 2,70
Gebirgs-Obstler. ............................................... 2,70
Meisterwurz....................................................... 2,70
Kräuter-Enzian .................................................. 2,70
Funtensee-Enzian ............................................. 5,20
Haselnusslikör................................................... 2,70
Miner`s Gin. ....................................................... 5,20
schnaps und liköre
shots and liqueurs
Wachauer Marille Apricot .......................... 2 cl 2,90
Grand Duque d`Alba ................................... 2 cl 4,50
Grappa 903 Barrique. ................................. 2 cl 3,50
Asbach Uralt ............................................... 2 cl 2,50
Baileys ......................................................... 2 cl 3,00
Fernet Branca ............................................ 2 cl 2,80
Ramazotti ................................................... 4 cl 4,50
Jägermeister ............................................... 2 cl 2,50
Aquavit......................................................... 2 cl 3,50
Vogelbeerschnaps ...................................... 2 cl 4,20
Schladerer Himmbeergeist oder Birne ...... 2 cl 3,50DESSERTS Bärenbecher Fruchtiges Ribisel-und Erdbeersorbet | Vanilleeis | gemischte Beeren | Schlagsahne fruity currant and strawberry sorbet | vanilla ice cream | mixed berries | whipped cream................................. 7,90 Schoko - Nuss Becher Schoko Nuss- und Vanilleeis | Nüsse | Karamellsoße | Schlagsahne chocolate nuts and vanilla ice cream | nuts | caramel sauce | whipped cream ............................... 7,50 Heißer Bär Köstliches Vanilleeis | Beeren | Schlagsahne vanilla ice cream | berries | whipped cream ............... 6,90 Gemischtes Bio Eis mit Schlagsahne mixed ice cream with whipped cream ....................... 5,90 UNSERE BIOEISSORTEN Vanille, Schokolade, Stracciatella, Haselnuss, Ribisel, Erdbeere, Zitrone, weiße Schokolade-Tonkabohne, Sauerrahm, Honig-Milch vanilla, chocolate, stracciatella, hazelnut, currant, strawberry, lemon, white chocolate tonka-bean, sour cream, honey-milk pro Kugel | per scoop..............................................2,50 Eiskaffee | Eisgekühlter Kaffee | Vanilleeis | Schlagsahne ice-cold coffee | vanilla ice cream | whipped cream ... 5,90 Germknödel | Mohnbutter yest dumpling | poppy butter .................................... 5,90 Rahmapfelstrudel | Haselnusseis cream apple strudel | hazelnut ice cream .................. 6,50 Käsekuchen | Erdbeersorbet curd cheese strudel | strawberry sorbet .................... 6,50
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