LAISSEZ LES BONS TEMPS ROULER - VOYAGES ET TRANSITIONS ECOLOGIQUES .8 AN AATF LOVE STORY .6 - American Association of ...

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BULLETIN

                                                                                                        Volume 46 ∂ Number 4 ∂ April 2021
NATIONAL

                                        LAISSEZ LES BONS TEMPS
                                        ROULER

                                             VOYAGES ET TRANSITIONS
                AN AATF LOVE STORY ......6   ECOLOGIQUES ...................8   WHAT'S YOUR ALIBI? .... 16
LAISSEZ LES BONS TEMPS ROULER - VOYAGES ET TRANSITIONS ECOLOGIQUES .8 AN AATF LOVE STORY .6 - American Association of ...
IN
                                                          THIS
                   Volume 46∂ Number 4
                   April 2021

Editor: Megan Diercks

                                                          ISSUE
Reading Committee: Karen Campbell Kuebler, Tow-
son University, MD; DeLynn Denton, Flower Mound
High School, TX; Rebecca Léal, Elmhurst College, IL;
Gisèle Loriot-Raymer, Northern Kentucky University,
Highland Heights, KY; Laurel Mayo, University of Tex-
as at Arlington (ret); Audra Merfeld-Langston, Mis-
souri Science & Technology, Rolla, MO; Alain Ranwez,
                                                          Message de la Présidente.....................................................................................................................................3
Metropolitan State University (ret), Denver, CO.
                                                          Des Américains à Bordeaux ....................................................................................................................................... 4
The AATF National Bulletin (ISSN 0883-6795) has its       Message de la Secrétaire générale ...................................................................................................................5
editorial offices at Megan Diercks, Colorado School       An AATF Love Story .................................................................................................................................................6
of Mines, Stratton Hall, 1500 Illinois Street, Golden,    Executive Council ....................................................................................................................................................7
CO 80401; email: [nbeditor@frenchteachers.org].           Voyages et transitions écologiques ........................................................................................................................ 8
Correspondence should be sent to the editor at this
                                                          2020 NFW Media Contest Winners ................................................................................................................. 10
address. The American Association of Teachers of
French publishes the National Bulletin four times a       In Memoriam: Gladys Lipton .............................................................................................................................. 11
year (September, November, January, April) as a ser-      2021 AATF Convention Book Club .................................................................................................................... 11
vice to members in supplement to the official journal     Salut les jeunes! History of the Beignet .........................................................................................................12
of the association, the French Review. Subscription       Société Honoraire de Français..........................................................................................................................13
to the National Bulletin requires membership in the
                                                          Chapter News .........................................................................................................................................................13
organization. Periodicals postage paid at Cham-
paign, IL Post Office. Office of Publication: AATF, 302   National French Week Materials.......................................................................................................................14
North Granite Street, Marion, IL 62959-2346.              French Teaching Jobs: AATF Job Board.........................................................................................................15
                                                          What's New in the French Review?..................................................................................................................15
All items published in the National Bulletin are          Linguistic Fun Fact ...............................................................................................................................................15
the property of the AATF. They may be copied for          Classroom Activity: What's Your Alibi? .......................................................................................................... 16
classroom or workshop use if the source and date
                                                          Diversity Task Force Update and Call for Contributions .......................................................................... 16
of publication are indicated on the copies.
                                                          AATF Commissions & Commission News ......................................................................................................18
Postmaster: Send address changes to AATF, 302             AATF Materials Center......................................................................................................................................... 19
North Granite Street, Marion, IL 62959-2346.              Wardo et Lélan Activity ..............................................................................................................................................20
                                                          New Orleans Convention Update ............................................................................................................................21
Deadlines for submissions to the National Bul-            Circle of Merci .........................................................................................................................................................21
letin: September issue, August 1; November issue,         Members' Notes .................................................................................................................................................... 22
September 1; January issue, November 1; April issue,
                                                          Academic Prizes ................................................................................................................................................... 23
February 1.
                                                          National French Week Contests 2021..................................................................................................................24
Please note: Because of convention dates and oth-         AATF Outstanding Student Awards................................................................................................................. 24
er deadlines, the issues of the National Bulletin are     À votre avis ............................................................................................................................................................. 25
mailed during the given month of publication and          Jeunes Amis du Français .................................................................................................................................. 25
should reach most readers by the end of that month.       Regional Reports .................................................................................................................................................. 26

                     302 North Granite Street
                     Marion, IL 62959-2346                Photo Credits: Paul Broussard (cover, page 2, 25-bottom), denisbin (Flickr) (page 8-top), 3dom (Flickr) (page
                                                          8-bottom), Kitty DuKane (page 9), Miguel Discart (page 18), Billy Metcalf Photography (page 21), Julia Larrigue
                     frenchteachers.org                   (page 25-top)
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                                                  MESSAGE DE
                                                  LA PRÉSIDENTE

As I write this message at the end of January,    iso University, and I will hold a workshop to       museums. We will also provide a list of highly
it is hard to know where to begin. Here in        familiarize participants with the new French        recommended restaurants that serve French
California we have been under lockdown since      Standards document recently submitted               and creole dishes.
early December, but this week our governor        to the National Standards Collaborative for
                                                                                                      During our Awards Banquet on July 21 we
lifted the order, and everything seems a little   publication. Catherine Ousselin will give a pre-
                                                                                                      will honor many outstanding French teachers
more positive than before. The vaccine rollout    sentation on the six fundamental principles
                                                                                                      for their contributions to the French-speak-
has been very slow here also, but, within the     of ACTFL in designing lessons, Janel
next several months, more people will have        Paquin will present on Le Petit Prince,
been vaccinated and things will slowly go         and Joyce Beckwith and Dolliann Hurtig              LAISSEZ LES BONS
back to “normal.” Teaching online has proven      will give a presentation on French and
to be a challenge for teachers and students,      Francophone cinema.
                                                                                                     TEMPS ROULER: EX-
and for those of us who are teaching online
                                                  Sessions on the other days will rep-
                                                                                                     PLOREZ LA DIVERSI-
for the rest of this semester, we might be able
to return to in-person learning in the fall.
                                                  resent the diverse population of our               TÉ DU MONDE FRAN-
                                                  French teachers’ community. Partic-
The AATF is hoping to hold our annual con-        ipants will be able to attend sessions
                                                                                                     COPHONE
vention in New Orleans from July 19-22. The       on Cajun cuisine and music, teaching
                                                                                                      ing community. We will present the Dorothy
theme for the convention is "Laissez les bons     for diversity, online learning, mindfulness in
                                                                                                      Ludwig Excellence in Teaching Awards to a
temps rouler: Explorez la diversité du monde      teaching, strategies for student engagement,
                                                                                                      teacher from elementary, middle school, high
francophone," which I chose because the           and ways to incorporate literature into com-
                                                                                                      school, and university levels. We will also
issues of diversity, equity, and inclusion are    municative teaching. Many commissions will
                                                                                                      present the Rebecca and Jean-Paul Valette
very close to my heart in light of the events     have sessions as well. Of course, we will offer
                                                                                                      Legacy Award to a member whose program
of 2020. Our program will feature a number        our popular French dictée activity hosted by
                                                                                                      has shown significant growth over the past
of exciting speakers and sessions. We have        our former AATF president Catherine Daniélou.
                                                                                                      3-5 years. An outstanding administrator who
held conventions before in Louisiana: Baton
                                                  Convention participants will also be able to        has supported French in his or her school
Rouge in 2007, and New Orleans in 2014, so
                                                  enjoy sightseeing and the wonderful hotel, the      will receive the Concordia Language Villages
many of us are familiar with this state and its
                                                  Hotel Monteleone, located on Royal Street in        Outstanding Administrator Award. We will also
Francophone culture already.
                                                  the heart of the French Quarter. It is one of the   honor an outstanding chapter officer.
Our keynote speaker will be Barry Ancelet,        last great family-owned and operated hotels
                                                                                                      As you can see, we have great plans for our
known as the poet Jean Arceneaux, storytell-      in New Orleans. Founded in 1886 by Antonio
                                                                                                      convention in July and are hopeful the conven-
er and researcher on the French language          Monteleone, this hotel has been run by five
                                                                                                      tion will be able to take place. Our Executive
in Louisiana. The title of his presentation is    generations of the Monteleone family. Many
                                                                                                      Council will make this difficult decision in early
"Défis et enjeux dans l’écriture d'une gram-      literary elites such as Ernest Hemingway,
                                                                                                      May. If we decide to cancel, we will provide a
maire d'une variété de français non standard:     Truman Capote, Anne Rice, John Grisham, and
                                                                                                      virtual convention for our members. Please
le cas du français louisianais." It touches on    Stephen Ambrose have stayed there. The hotel
                                                                                                      read all emails from the AATF and keep watch-
the importance of respecting and incorpo-         has also been featured in a number of films
                                                                                                      ing our website for more information. Feel free
rating regional variations in the teaching of     and in many TV shows. When Jayne Abrate
                                                                                                      to contact me if you have any questions.
French. He has been working on this project       and I visited the hotel in the fall of 2019
with Francine Lonheim and Amanda Lafleur          we were very impressed with the exterior
and presented his findings at a conference        architecture, the beautiful lobby, the ballroom,
in Paris before the pandemic hit. Following       and the meeting rooms. We are very excited to
Barry’s talk in the morning, we will sponsor a    hold our convention here.
series of afternoon workshops, many of which
                                                  We hope to offer walking tours around the             ∂ Anne Jensen, President
were originally scheduled for Trois-Rivières.
                                                  French Quarter and sponsor visits to local               annejensen@frenchteachers.org
Randa Duvick, professor of French at Valpara-
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                                                        DES AMÉRICAINS À
                                                        BORDEAUX: MÉMOIRE VIVE
    Bordeaux et les États-Unis d’Amérique               Paul Lescorce, un Soulacais marqué dans           Sur le débarquement des Américains en
    entretiennent des liens de longues dates. En        son enfance par l’occupation allemande et         Gironde en 1917:
    effet, les Bordelais ont accueilli les Américains   historien autodidacte, va la désensabler de
                                                                                                          https://www.sudouest.fr/2017/10/17/1917-
    à bras ouverts plusieurs fois au cours de leur      ses propres mains. Un travail de titan pour un
                                                                                                          que-reste-t-il-du-premier-debarquement-
    histoire. Thomas Jefferson y a créé le premier      homme qui raconte aujourd’hui encore avec
                                                                                                          americain-en-gironde-3870319-10275.
    consulat en Europe (il était amateur de vin), et    précision, intelligence et humanité ce qu’a
                                                                                                          php
    La Fayette est parti du «port de la lune» pour      été cette forteresse des Arros.
    entamer son premier voyage outre atlantique.                                                          https://habitantslieuxmemoires.surlarive
                                                        Les touristes français et étrangers, les
                                                                                                          droite.fr/articles/les-americains-a-
    En 1917, les Américains débarquent à Bor-           écoliers de la région visitent la «Batterie des
                                                                                                          bassens-1917-1919.html
    deaux et construisent des bases militaires,         Arros» avec Jean-Paul Lescorce. Grâce à
    aujourd’hui démantelées: des centaines de           lui, nous mesurons le poids du Nazisme et         Sur le Fort des Arros:
    milliers de Sammies soutiennent les civils          nous nous rappelons ce que des femmes et
                                                                                                          https://www.sudouest.fr/2011/10/14/de-
    par le biais d’associations humanitaires.           hommes comme vous et moi ont vécu. Garder
                                                                                                          couverte-historique-au-fort-des-
    Une histoire à rappeler car cette présence          en mémoire ces faits nous permet peut-être
                                                                                                          arros-526189-2955.php#:~:text=Ils%20
    américaine a profondément enrichi la société        d’être plus vigilants face à des situations po-
                                                                                                          %C3%A9taient%20alors%20161%20
    française, notamment en ce qui concerne la          litiques et sociales qui pourraient nous mener
                                                                                                          bunkers,par%203%20800%20soldats%20
    culture par le sport, la gestion des victimes       à un nouveau désastre. À ce titre, l’amitié
                                                                                                          allemands.
    de guerre et le jazz.                               franco-allemande agit beaucoup en finançant
                                                        des programmes éducatifs interculturels qui       Des familles de prisonniers de guerre
    Si Bordeaux devient un temps la capitale de la      éclairent les citoyens européens de demain.       allemands lancent un appel à témoignage:
    France, au moment de la «débâcle» en 1940,          Ainsi, de nombreuses associations culturelles
    c’est dans le Médoc que la mémoire de la Se-                                                          https://www.sudouest.fr/2018/10/16/les-
                                                        en Gironde nous permettent de faire ce que
    conde guerre mondiale est la plus vive. Située                                                        familles-de-soldats-allemands-veulent-
                                                        nous appelons en France notre «devoir de
    au nord de Bordeaux, cette région a revêtu                                                            savoir-5483949-2964.php
                                                        mémoire».
    une importance considérable pour les Nazis:
    c’est là qu’ils se sont installés pour construire     ∂ Virginie Cabot
    le «Mur de l’Atlantique» pour empêcher que              Langue et terroirs, Bordeaux, France          AATF WEBINARS
                                                             virginie@langueetterroirs.com
    les Alliés ne débarquent, comme ils l’avaient
                                                             https://www.langueetterroirs.com/            L'AATF continuera avec sa série de we-
    fait en 1917. Les Allemands arrivent à Soulac-
                                                             decouvrir-la-campagne-bordelaise             binaires. Parmi les sujets proposés sont
    sur-Mer le 25 juin 1940 et bâtissent au nord
                                                                                                          la Francophonie aux États-Unis, l'Afrique
    de cette ville une véritable forteresse com-        Quelques références pour vous documenter          francophone, la diversité dans les cours de
    posée de pas moins de 350 bunkers, entre            sur la présence américaine à Bordeaux et          français, les normes nationales et autres.
    1941 et 1943, non sans l’aide des entreprises       dans sa région:                                   Si vous avez un sujet à proposer, n'hésitez
    locales. Bordeaux et sa région étaient en
                                                          Sur Thomas Jefferson et La Fayette              pas à nous le faire savoir à aatf@french
    zone occupée. Chaque bunker (les Français
                                                          http://www.aqui.fr/societes/relations-          teachers.org. La plupart des présentations
    utilisent le mot allemand «blockhaus») a son
                                                          franco-bordelo-amercaines-une-plaque-           sont en français si possible. Vous pourrez
    utilité; on trouve des arsenaux, des quartiers
                                                          dediee-a-thomas-jefferson-est-                  trouver le calendrier à https://french
    généraux, des logements, des cuisines, des
                                                          inauguree-en-meme-temps-que-les-                teachers.org/resources/web-based-
    salles de sport, de détente et un cinéma.
                                                          nouveaux-locaux-du-consulat-des-etats-          activities/ ainsi qu'un lien vers les docu-
    Après la guerre, cette forteresse a été aban-         unis,2822.html                                  ments et enregistrements des webinaires
    donnée et a peu à peu disparu du paysage                                                              précédents. Soyez attentifs aux méls que
    et des esprits, sous l’effet du temps et de           https://dico-du-vin.com/jefferson-              nous enverrons avec plus de détails.
    l’érosion de la côte. Mais fallait-il qu’elle         thomas-troisieme-president-des-etats-
    tombe dans l’oubli? Certainement pas! Jean-           unis/
LAISSEZ LES BONS TEMPS ROULER - VOYAGES ET TRANSITIONS ECOLOGIQUES .8 AN AATF LOVE STORY .6 - American Association of ...
5

                                                                                                                                                      Volume 46 ∂ Number 4 ∂ April 2021
                                                    MESSAGE DE LA
                                                    SECRÉTAIRE GÉNÉRALE
Chères et Chers Collègues,                          à https://www.frenchteachers.org/resources/     également une variété d’articles que vous
                                                    web-based-activities/. Soyez attentifs aux      pourrez utiliser pour constituer un sac cadeau
Difficile à croire que cela fait plus d’un an que
                                                    méls que vous recevrez contenant des ren-       (voir page 19). D’autres élèves ont déjà été
nos vies ont été bouleversées par la pandé-
                                                    seignements sur la programmation que vous       récompensés dans les diverses compétitions
mie. On n’arrête pas de se dire que dans
                                                    pourrez trouver éventuellement en suivant ce    organisées par l’AATF.
quelques semaines tout ira mieux, puis dans
                                                    lien.
quelques mois, puis le semestre prochain,                                                           FRENCH REVIEW
puis l’année prochaine. Mais maintenant on          ADVOCACY                                        À partir de mars 2021 la French Review sera
peut oser envisager des projets de visites, de
                                                    Au delà des dangers pour notre santé, nos       publiée électroniquement dans la collection
voyages, de reprise d’activités suspendues.
                                                    défis de 2020 étaient d’ordre professionnel     de Project Muse de Johns Hopkins University
CONGRÈS                                             et psychologique, mais cela ne veut pas dire    Press. Tous les membres auront accès à la
                                                    que les soucis concernant la continuation       version numérique. Si vous voulez continuer à
Nous espérons pouvoir tenir le congrès
                                                    des programmes de français aient disparus.      recevoir une copie papier du journal, il y aura
annuel, prévu du 18 au 22 juillet à la Nou-
                                                    Au contraire. Comme tout le reste, les défis    des frais supplémentaires pour couvrir les
velle-Orléans, en personne, et nous conti-
                                                    auxquels les professeurs de français doivent    envois. Le code d’accès est votre numéro de
nuons les préparatifs en vue de cet objectif.
                                                    faire face pour défendre leurs programmes       membre, envoyé dans plusieurs messages,
Pourtant, nous savons tous l’incertitude des
                                                    ont peut-être changé mais sont toujours         que vous entrerez ici: https://frenchteachers.
prédictions. Donc nous réfléchissons dans
                                                    réels. Depuis des années, l’AATF développe      org/french-review/
toutes les décisions prises comment on
                                                    des ressources et des stratégies pour
pourrait virtualiser les différents événements
                                                    vous aider dans vos efforts de défense
du congrès. Une décision définitive sera
                                                    et de promotion de votre programme.
                                                                                                     ...QUE L’AATF SOIT
prise au début du mois de mai. Plus de 120
personnes ont proposé des sessions et ate-
                                                    L’Advocacy Resource Bank, l’Advocacy           L’ENDROIT OÙ LES
                                                    Depot et la page Facebook sont là pour
liers sur une large gamme de sujets culturels,
                                                    vous inspirer et vous soutenir. Une
                                                                                                   ENSEIGNANTS PEU-
littéraires et pédagogiques. Notre équipe
cherche les meilleurs moyens de mettre tout
                                                    nouvelle publication, Strategic Advocacy       VENT TROUVER SOU-
                                                    for the French Language in the U.S., a
ce savoir à la portée des membres de l’AATF.
                                                    vu le jour en 2021 (voir notre boutique).
                                                                                                   TIEN, CONSEILS ET
Quel que soit le lieu du congrès, nous vous
invitons à venir faire partie de la communauté
                                                    Ce document présente des articles qui          INSPIRATION.
                                                    offrent des données courantes utiles et
des professeurs de français.
                                                    des analyses d’expériences vécues.
                                                                                                    De nombreux collègues sont isolés, le seul pro-
FORMATIONS
                                                    RÉCOMPENSES                                     fesseur de français dans leur établissement,
Nous continuons à organiser des webinaires                                                          et n’ont que rarement l’occasion de voyager
                                                    Cette année, n’oubliez pas de récompenser
sur des sujets d’actualité et de mettre en va-                                                      dans des pays francophones. De nos jours, les
                                                    votre meilleur(e) élève ou étudiant(e) avec
leur la créativité et l’inspiration des membres.                                                    communautés sont virtuelles aussi bien que
                                                    un Outstanding Senior in French Award. Il
Les enregistrements de tous les webinaires                                                          réelles, et les demandes professionnelles et
                                                    y aussi des Excellence in French Awards
organisés depuis un an se trouvent sur notre                                                        personnelles sur les professeurs de français ne
                                                    que vous pouvez attribuer à d’autres élèves
site YouTube (https://www.youtube.com/                                                              cessent d’augmenter. Nous voulons que l’AATF
                                                    méritant à tous les niveaux. En 2020 nous
AATFrench). Dans les mois à venir nous allons                                                       continue à être l’endroit où enseignants à tous
                                                    avons également créé des certificats avec
mettre en route une plateforme de partage                                                           les niveaux et de tout âge peuvent trouver
                                                    trois messages différents pour honorer, par
d’informations et d’idées utiles et testées                                                         soutien, conseils et inspiration.
                                                    exemple, un élève enthousiaste, un qui finit
dans la salle de classe.
                                                    ses études ou bien un qui est particulière-     ∂    Jayne Abrate
Vous pouvez trouver des documents et                ment dévoué. Vous pouvez les commander               Secrétaire générale
enregistrements de tous les webinaires AATF         pour un nombre illimité d’élèves. Nous avons         abrate@frenchteachers.org
LAISSEZ LES BONS TEMPS ROULER - VOYAGES ET TRANSITIONS ECOLOGIQUES .8 AN AATF LOVE STORY .6 - American Association of ...
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                                                         AN AATF LOVE STORY

    His:                                                 Interesting was the fact that this smiling, win-   AATF honorary, life members, we both hope to
                                                         some lady was always surrounded by a group         see you all there.
    During the first week of November 1975, I
                                                         of colleagues who actually disappeared from
    was debating—with myself—whether I should                                                               Hers:
                                                         the extremely crowded rooms or halls when
    attend the annual AATF conference in New Or-
                                                         she did. Not totally discouraged, I attended the   I attended the AATF Conference in New
    leans, scheduled for 27-29 December. There
                                                         very last meeting of the Conference, looked        Orleans in December 1975, happy to be able
    were several factors that made me think that I
                                                         around, hoped and prayed, but she was no           to see many colleagues who were with me the
    would be better off staying in Massachusetts
                                                         where in sight. The meeting commenced, and         past summer in Grenoble, France. Little did
    during the holiday season. The temptation
                                                         I took a seat in the back. Fortuitously, there     I know that I would meet a French professor
    of attending, however, was strong and was
                                                         was an empty seat next to me, just in case!        who would eventually become my husband.
    like that proverbial box of chocolates, as you
    never know what you’re going to get for the          About ten minutes into the meeting, someone        It was a busy three days with many meetings
    effort. In addition, I focus on the positive; my     entered and, lo and behold, it was miraculous-     to attend and colleagues to meet. At the last
    glass seemed more than half-full about taking        ly the young lady who had attracted me. I was      major session in the large ballroom, I arrived
    such a trip. Then, one day, late in November,        thoroughly delighted, stood up, pointed to the     late, so I sat in the back next to a man who
    I woke up and decided once and for all that          empty seat, and invited her to sit next to me.     pointed to a seat and seemed very delighted
    I would attend the conference. It would be a         Cindy and I started to chat ever so quietly;       to see me. We started speaking, but then
    wonderful way to see old colleagues, and in a        however, the people around us were not par-        wrote notes to each other en français. I invited
    city which I really wanted to visit. Within a day,   ticularly pleased, so we started to write notes    him to join me at the banquet where there just
    I signed up, sent in my registration papers,         to each other en français. I asked her to have     happened to be one empty seat at my table.
    and bought my round-trip airline-tickets from        dinner with me, but she had already bought
                                                                                                            The next morning, I said goodbye to Mel, not
    Boston to New Orleans. Something inside              a ticket for the AATF banquet; therefore, we
                                                                                                            thinking I would ever see him again. (He ob-
    my cranial recesses told me presciently that         agreed to see each other during the cocktail
                                                                                                            viously had other ideas.) Little did I know then
    I must go, indicating that I would have an           hour preceding the banquet.
                                                                                                            that six months later we would be married!
    earth-shaking, life-changing experience, and
                                                         We attended the cocktail hour, and the
    that’s the honest truth.                                                                                  ∂ Mel B. Yoken, Ph.D. & Cynthia S. Yoken
                                                         elegant banquet as Cindy just happened to
                                                                                                                Chancellor Professor Emeritus of French
    Upon arriving in New Orleans, I went directly        have an extra ticket. We listened intently to
                                                                                                                Language and Literature
    to the YMCA which cost me for the week one           Rene Haby, the French minister of Education
                                                                                                                University of Massachusetts Dartmouth
    night’s stay at the elegant Fairmont Hotel,          and after, took a romantic walk along Canal
    the locale of the conference. In any event, the      Street. We discovered that we had so much
    distance between the two was minimal, and            in common, more than I could ever possibly
    proved to be satisfactory for the period of the      imagine. I must admit that I knew that evening       CHANGES TO THE FRENCH REVIEW
    Conference.                                          that Cindy would be my wife.                         Starting with the current issue, the French
    The Fairmont was truly opulent. I soon saw old       Six months later, on 20 June 1976, we were           Review will be published digitally through
    friends and colleagues, and quickly made new         married. Some 45 years, three Francophone            Project Muse at Johns Hopkins University
    ones. I faithfully attended many meetings and,       sons and six grandsons later, we still give full     Press. All AATF members will have access
    at each one, I saw a young lady who attracted        credit—and are forever grateful--to the AATF         to this digital archives of the French
    my attention. The only difficulty was that she       for our historical and monumental meeting.           Review. If you would like to continue to
    enigmatically was at the opposite side of the        Every time, we think of the 1975 AATF Confer-        receive a hard copy of the journal, there
    room or hall each time and, when I tried to          ence in New Orleans, we truly rejoice, which         is a $20 charge to help defray postage
    approach her, she disappeared totally from           proves there are several great benefits, in-         costs. Contact aatf@frenchteachers.org
    view. I became fascinated with her, and just         deed, to attend such a superlative event. Deo        for more information on receiving a hard
    had to meet her.                                     volente, we will be once again in New Orleans        copy.
                                                         this summer to celebrate. As proud and loyal
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2021 EXECUTIVE COUNCIL                                                                                                                               7

                                                                                                                              Volume 46 ∂ Number 4 ∂ April 2021
   ANNE JENSEN                                  PETER VANTINE
   President [2021]                             Region I (New England) Representative [2023]
   San Jose State University                    St. Michael's College, Colchester, VT
   San Jose, CA                                 pvantine@smcvt.edu
   annejensen@frenchteachers.org                Chapters: CT, Eastern and Western MA, ME, NH, RI, VT

   EILEEN WALVOORD                              DIANE PARAVAZIAN
   President-Elect [2021]                       Region II (NY & NJ) Representative [2021]
   Niles Township High School (ret.)            New York University
   Skokie, IL                                   dparavaz@aol.com
   eileenwalvoord@frenchteachers.org            Chapters: Metropolitan, Nassau, Suffolk,Westchester NY, Central
                                                NY, Pays du Nord, Western NY, New Jersey

   JAYNE ABRATE                                 KATY WHEELOCK
   Executive Director [2022]                    Region III (Mid-Atlantic) Representative [2022]
   302 North Granite Street, Marion, IL 62959   Wakefield High School, Arlington, VA
   Ph: 815-310-0490; Fax: 815-310-5754          katywheelock@yahoo.com
   abrate@frenchteachers.org                    Chapters: Central PA, DE, MD, Northeastern PA, Northern VA,
                                                Philadelphia, Western PA, Susquehanna, Lehigh Valley, VA

   MARTHA BEHLOW                                DEANNA SCHEFFER
   Vice-President [2021]                        Region IV (Southeast) Representative [2021]
   Geneva Community High School                 Allen D. Nease High School, Ponte Vedra, FL
   Geneva, IL                                   deannascheffer@gmail.com
   mbehlow@geneva304.org                        Chapters: AL, FL, GA, MS, NC, SC

   CATHERINE RITZ                               STEVE OHLHAUT
   Vice-President [2022]                        Region V (East Central) Representative [2022)
   Boston University                            West Lafayette Jr/Sr High School, IN
   Boston, MA                                   ohlhaut@wl.k12.in.us
   catherineritz@gmail.com                      Chapters: Detroit, IN, Northwest IN, KY, MI, OH, TN, WV

   TRACY RUCKER                                 TOM SAPP
   Vice-President [2023]                        Region VI (West Central) Representative [2023]
   Louisville Collegiate School                 Loyola Academy, Chicago, IL
   Louisville, KY                               tsapp@loy.org
   trucker@loucol.com                           Chapters: Chicago, KC, St. Louis, Downstate IL, IA, MN, WI

   EDWARD OUSSELIN                              CARA HEMINGER
   Editor in Chief, French Review [2022]        Region VII (South Central) Representative [2022)
   Western Washington University                Lincoln North Star High School, Lincoln, NE
   Bellingham, WA 98225-9057                    caraheminger@gmail.com
   edward.ousselin@wwu.edu                      Chapters: AR, KS, LA, NE, Central TX, El Paso, Houston, North TX, OK, S. TX

   MEGAN DIERCKS                                SUSIE HENNESSY
   Editor, National Bulletin [2022]             Region VIII (Southwest) Representative [2020]
   Colorado School of Mines                     Inderkum High School, Sacramento, CA
   Golden, CO                                   mmehennessy@gmail.com
   nbeditor@frenchteachers.org                  Chapters: AZ, HI, NM, NV, Northern CA, San Diego, Southern CA, UT

   LISA NARUG                                   CATHERINE OUSSELIN
   Director, National French Contest [2022]     Region IX (Northwest) Representative [2021]
   P.O. Box 3283, St. Charles, IL 61874-3283    Mount Vernon High School, Mount Vernon, WA
   legrandconcours@sbcglobal.net                catherineku72@gmail.com
                                                Chapters: CO/WY, ID, MT, ND, OR, SD, WA/AK
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    VOYAGES ET TRANSITION ÉCOLOGIQUE

    Le 21 novembre 2019, un jour avant la              nous qui enseignons le français: voyages           l’industrie touristique est une manne et a un
    sortie de son nouvel album Everyday Life, le       d’études avec nos étudiants, voyages person-       poids économique énorme pour la plupart des
    célèbre groupe de rock alternatif Coldplay         nels, voyages de recherches, conférence au         pays européens. D’où un intérêt renouvelé
    annonçait qu’à l’exception de deux concerts        Québec (celle de l’AATF par exemple). Nous         pour ce qu’on appelle le tourisme durable,
    en Jordanie, sa tournée de lancement était         savons que les voyages à l’étranger dyna-          plus respectueux de l’environnement et moins
    suspendue. Alors que l’album A Head Full of        misent nos programmes et encouragent nos           néfaste.
    Dreams Kaleidoscope les avait amenés sur           élèves à poursuivre leur étude de la langue. Ils
                                                                                                          Depuis déjà quelques années, les universités
    cinq continents avec un total de 122 concerts,     changent des vies. Leur impact est énorme.
                                                                                                          au travers du monde s’engagent sur le terrain
    la question de l’impact sur l’environnement        Les conséquences de cette pandémie sur les
                                                                                                          de l’environnement et dans des démarches
    de ce genre de tournée mondiale avec leurs         programmes de langue se feront très certai-
                                                                                                          de développement durable. L’Université de
    voyages et d’énormes concerts s’est donc           nement sentir.
                                                                                                          Lille écrit: “Pour réduire son impact carbone,
    posée pour Coldplay. Coldplay, défendant
                                                       Sans pour autant, tout comme celle de notre        l'université s'engage sur tous les fronts:
    toujours l’équité sociale, se donnait ce
                                                       responsabilité sociale, la question de l’impact    politique patrimoniale durable, performante
    jour-là pour but de réduire son empreinte
                                                       environnemental des moyens de transports           et innovante, sobriété énergétique, déve-
    carbone avec un tour neutre en carbone et
                                                       et de nos voyages n’est pas nouvelle. Nos          loppement de la mobilité douce, télétravail.”
    sans utilisation de plastique. Sans qu’il n’y
                                                       étudiants s’y intéressent souvent, prenant         À Québec, l’Université Laval fait de l’action
    ait nécessairement un lien direct, huit mois
                                                       à cœur la transition écologique. Le tou-           climatique un des volets de son développe-
    plus tard, dans la chaleur de l’été et surtout
                                                       risme de masse est sur la sellette depuis un       ment durable: “En plus d'être carboneutre,
    en pleine pandémie, Oprah Magazine titrait
                                                       bon moment, puisque les transports et le           l’Université encourage sa communauté à
    “Traveling Lighter,” avec un encart de sept
                                                       déplacement mais aussi les séjours affectent       agir pour atténuer son empreinte climatique.
    pages sur les voyages, leur durabilité, l’impact
                                                       l’environnement, surtout quand ils se font         Elle soutient des projets qui contribuent à
    du tourisme sur l’environnement, la neutralité
                                                       en masse. Le Monde écrit: “Ces dernières
    carbone et la signification à accorder à nos
                                                       années, les cris d’alerte se sont multipliés
    envies d’escapades. Le sous-titre résume
                                                       pour dénoncer l’empreinte écologique
    bien à lui seul les dilemmes: « Life as we know
                                                       des transports ou encore les méfaits du
    it has changed. For those of us eager to see
                                                       tourisme de masse, qui met sous tension
    the world and make it a better place, it’s time
                                                       les ressources, déséquilibre les écosys-
    not to rebook our trips, but to reimagine them
                                                       tèmes locaux, met en péril les sites naturels
    altogether» (67).
                                                       et patrimoniaux, contribue au déplacement
    Il est impossible de savoir aujourd’hui si notre   des populations et engendre de nombreux
    monde et nos vies ont vraiment changé de           désagréments dans la vie quotidienne des
    façon indélébile. Mais il faut reconnaître qu’en   résidents.” Au rang des accusés se trouvent
    elle-même et de par sa propagation mondiale        les avions et la pollution qu’ils génèrent
    la pandémie de Covid-19 que nous vivons            avec leur rejets de gaz à effet de serre et
    force une interrogation sur la globalisation.      leur consommation d’énergie fossile, la
    De plus, la question écologique à laquelle sont    multiplication des voyages de weekend en
    liées la pandémie et les questions sanitaires      Europe (souvent le fait de jeunes pro-
    nous invitent également à la réflexion. La         fessionnels), l’utilisation de la voiture en
    pandémie de Covid-19 est une immense               été, Airbnb et son impact sur les centres-
    tragédie, à l’échelle humaine, économique,         villes (comme à Paris ou à Barcelone), la
    sociale, ceci n’est pas à minimiser. Mais sans     consommation d’eau des hôtels, l'impact
    nul doute l’immobilité où le virus a plongé        de l’amarrage de gigantesques paquebots
    nous force également à réfléchir à tout ce à       de croisière (comme à Venise), et d’autres
    quoi beaucoup d’entre nous ont dû renoncer,        maux encore, tout en sachant bien que
LAISSEZ LES BONS TEMPS ROULER - VOYAGES ET TRANSITIONS ECOLOGIQUES .8 AN AATF LOVE STORY .6 - American Association of ...
9

la recherche en matière de lutte contre les           guider les étudiants et les étudiantes dans           consommées). Notre empreinte carbone est

                                                                                                                                                                  Volume 46 ∂ Number 4 ∂ April 2021
changements climatiques et à la transition            leurs choix lorsqu’ils ont du temps libre et se       invisible et elle “correspond à l’ensemble des
vers une société sobre en carbone.” Or, ces           trouvent en Europe, par exemple? Nos classes          émissions de CO2 liées à notre consommation
universités s’attachent aussi à équilibrer leur       comportent probablement à la fois des clima-          directe de produits (et services).” On com-
empreinte carbone et à encourager à leurs             to-sceptiques et des défenseurs ardus de la           prend donc que chaque geste de notre vie a
étudiants dans cette direction. Aux États-Unis        transition écologique, faut-il donc aborder ces       un impact sur l’environnement qui nous en-
de plus en plus d’institutions universitaires         sujets? Dans un futur proche, doit-on éviter          toure. D’où l’idée de faire des bilans carbone,
essaient de parvenir à une neutralité carbone.        les grandes agglomérations pour des raisons           de changer nos habitudes de consommation
L'association Second Nature en donne la liste         de santé publique? La transition écologique           et de restreindre notre empreinte carbone
et travaille aussi en partenariat avec la coali-      passe par des choix concrets; est-il donc de          afin de parvenir à un équilibre qui n’est pas
tion UC3 (University Climate Change Coalition)        notre responsabilité de réduire notre em-             néfaste pour la planète. Pour nous, d’un point
d’universités engagées dans la recherche et           preinte carbone collective et d’aider les élèves      de vue pratique, mitiger notre impact peut
déterminées à agir sur la question du climat          qui y tiennent à cœur? Ces questions peut             se faire (1) en favorisant les vols directs; (2)
et du réchauffement climatique.                       difficilement être ignorées aujourd’hui.              en choisissant des compagnies d’aviation
                                                                                                            qui utilisent des biocarburants ou qui elles-
Cela concerne également les programmes              Cet article soulève donc la question des
                                                                                                                               mêmes tentent d’atteindre
de “Study Abroad.” De son
                                                                                                                               une neutralité carbone (Delta
côté, Virginia Commonwealth
                                                                 VOCABULAIRE UTILE                                             Airlines, par exemple, sans
University donne la possibilité
                                                                                                                               faire de publicité); (3) en pre-
à ses élèves de compenser            urgence climatique                                   climate emergency
                                                                                                                               nant toujours les transports
les effets du gaz carbonique         les changements climatiques                          climate change
                                                                                                                               en commun ou un vélo dans
émis lors de leurs voyages,          le réchauffement climatique                          global warming
                                                                                                                               notre pays de destination;
de réduire leur empreinte            la durabilité                                        sustainability
                                                                                                                               (4) en participant à des pro-
carbone. Kent State University       le bilan carbone                                     carbon balance
                                                                                                                               grammes de compensation
et University of Denver font de      neutralité carbone                                   carbon neutrality
                                                                                                                               carbone. Je vous encourage
même. Cet engagement n’est           carboneutre                                          carbon neutral
                                                                                                                               à consulter les choix que
peut-être pas encore le fait de      une empreinte carbone                                carbon footprint
                                                                                                                               Virginia Commonwealth
toutes les universités d’Amé-        réduire notre empreinte carbone                      reduce our carbon footprint
                                                                                                                               University offre dans ce
rique du nord, mais il n’est pas     compensation des émissions de carbone                carbon offsetting
                                                                                                                               contexte. Le University of
nouveau. D’autres institutions       gaz carbonique ou dioxyde de carbone                 carbon dioxide CO2
                                                                                                                               Denver Tree Project est éga-
s’intéressent plutôt au sujet du     zéro déchet                                          zero waste
                                                                                                                               lement remarquable. Enfin,
développement durable, sans          les énergies fossiles                                fossil fuels / fossil energy
                                                                                                                               il existe un marché carbone
nécessairement s’inquiéter           biocarburant                                         biofuel
                                                                                                                               et l'achat de crédits carbone
de l’impact écologique direct        lun ou une climato-sceptique                         climate skeptic
                                                                                                                               vous achète en quelque sorte
de l’expérience. University of                                                            climate change denier
                                                                                                                               une bonne conscience. Le
Minnesota offre notamment            le tourisme durable                                  sustainable travel
                                                                                                                               fait d'acheter des crédits
un programme à Anger intitulé
                                                                                                                               carbone nous donne aussi,
“About France: Sustainable Food Systems             voyages d’étude dans un contexte à com-
                                                                                                            à nous citoyens particuliers, la possibilité de
from Farm to Fork.”                                 plexité multiple: transition écologique, pandé-
                                                                                                            compenser nos émissions de CO2 et autres
                                                    mie, impact individuel et collectif, jeunes gé-
Aujourd’hui la question générale des voyages                                                                gaz. Grâce à l’achat de crédit carbone nous
                                                    nérations, expériences et leurs significations
et de la transition écologique est complexe,                                                                pouvons alléger votre empreinte carbone.
                                                    à transmettre, programmes de langue. Dans
qu’elle fasse référence à notre impact                                                                      L’achat subventionne en général des ONG et
                                                    ce cadre, voici quelques directions pratiques
écologique, aux systèmes économiques de                                                                     leur travail sur l’environnement. C’est ce que
                                                    à explorer ou sur lesquelles réfléchir tout en
nos sociétés, à la santé publique globale, à                                                                l’on appelle en anglais le “carbon offsetting.”
                                                    reconnaissant que les voyages, l’ouverture
la question de compréhension entre cultures
et êtres humains, ou à nos vies personnelles.
                                                    aux autres, et le dialogue entre cultures sont          LES VOYAGES DE WEEK-END
                                                    aussi notre raison d’être et la moelle de nos
En tant qu’enseignantes et enseignants il est                                                               Le proverbe est célèbre, “Les voyages for-
                                                    valeurs.
important, même crucial, d’y réfléchir.                                                                     ment la jeunesse.” Pour bien des étudiants
Devons-nous repenser notre façon de
                                                    EMPREINTE       ÉCOLOGIQUE,       EMPREINTE             américains aisés qui passent un semestre à
voyager avec nos élèves? Quelle est la place
                                                    CARBONE                                                 l’étranger, les week-ends sont l’occasion de
                                                                                                            voyager aux quatre coins de l’Europe entre
du tourisme de masse dans notre concept             Jérémie Pichon explique dans son livre
                                                                                                            amis, afin de voir le maximum de sites. Ce
des “Study Abroad programs”? Faut-il                Famille en transition écologique que “notre
                                                                                                            genre de voyages favorisent peu la pratique
repenser notre rapport à l’environnement,           mode de vie sur-consommateur est un
                                                                                                            de la langue, et peuvent poser des problèmes
dans le contexte de notre mission éducative?        immense iceberg dont les impacts environ-
                                                                                                            liés à la sécurité des étudiants. Certains pro-
Doit-on réinterroger nos besoins, nos buts et       nementaux, sociaux et économiques sont
                                                                                                            grammes à l’étranger profitent même de ces
notre mode de vie d’enseignement? Doit-on           cachés” (22) en montrant que les déchets
                                                                                                            tendances pour offrir des séjours en Europe
imaginer d’autres formes de voyage avec             se divisent en déchets visibles et déchets
                                                                                                            ou le groupe change de pays chaque semaine.
nos élèves? Notre conscience exige-t-elle de        invisibles (gaz ou CO2 mais aussi ressources
                                                                                                            (continué à la page 17)
LAISSEZ LES BONS TEMPS ROULER - VOYAGES ET TRANSITIONS ECOLOGIQUES .8 AN AATF LOVE STORY .6 - American Association of ...
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     2020 NATIONAL FRENCH WEEK
     MEDIA CONTEST WINNERS
     2020 was the contest’s 9th year, and the participation rate continues to soar! In 2020, we had 102 entries in two divisions. This year's theme was
     "Tout est possible avec le français." Félicitations aux gagnants et à leurs professeurs. Merci à tous les élèves qui ont participé!
     INTERMEDIATE DIVISION
        Place             Students                                                     Teacher                   School
          st
        1                 Ali D.                                                       Susan Sarrazin            St. Luke's School
        1st               Zachary N-P.                                                 Keith Grasmann            Pleasantville Middle School
        1st               Charis C., Julia F., Ella G.                                 Ralitsa Zaharieva         Princeton Charter School
            nd
        2                 Sasha N., Brendan E., Ella K., Lexi P.                       Samantha Spoerndle-Ezzo   Walsh Jesuit High School
            nd
        2                 Allison B., Sophia F., Madalyn R., Gabrielle R.              Samantha Spoerndle-Ezzo   Walsh Jesuit High School
            nd
        2                 Mackenzie C.                                                 Isabelle Eisenberg        Sewanhaka High School

     SECONDARY DIVISION
        Place             Students                                                         Teacher               School
          st
        1                 Sarah M.                                                         Deidra Boucher        Masconomet Regional High School
          st
        1                 Sloane M., Eva M.                                                Deidra Boucher        Masconomet Regional High School
          st
        1                 Caroline B.                                                      Deidra Boucher        Masconomet Regional High School
          st
        1                 Kristin A., Molly P., Hannah B., Ronny D., Simon G.              Jennifer McGonagle    Taylor Allderdice High School
            nd
        2                 Ryan D.                                                          Jon Shee              St. Luke's School
            nd
        2                 Ashley H., Molly E.                                              Holly Crosely         Franklin High School
            nd
        2                 Gregory L., Julian S., Abigail K.                                Christine Kehrley     Haddam-Killingworth High School
            nd
        2                 Ashley T., Carly H., Ava T., Grace H.                            Gyselle North         Princeton High School
            nd
        2                 Caylee D., A.J. M.,Georgia B., Caisson B., Nicole B., Kierstyn   Holly Pursely         Bayshore Christian School
                          T., Ashlyn S., Joen R., Kathryn M., SarahBeth W., Alexandra
                          B., Caroline W.
        2nd               Nicholas V., Alezia M., Andy L.                                  Gyselle North         Princeton High School
        2nd               Daniel I., Federico I., Akshay A., Elliot K.                     Gyselle North         Princeton High School

                                                                         DU 3 AU 9
                                                                         NOVEMBRE 2021
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                                                                                                                                                           Volume 46 ∂ Number 4 ∂ April 2021
                                                                    IN MEMORIAM

With the death of Gladys Lipton, one of           and a vital area of study in today’s political,   For her efforts promoting the French language
the foremost authorities on the teaching          scientific, and business world.” Each day         and Francophone cultures, Gladys received the
and learning of FLES for over 50 years, our       during NFW has a theme: cuisine, science,         highest rank of Commander in the Order of the
profession has lost one of its most formida-      arts and crafts, music, dance, and more           French Academic Palms from the Ministry of
ble advocates. Not only did Gladys publish        recently technology, traditions, and careers.     Education in Paris, as well as a medal from the
many books, including bilingual dictionaries      For students there were poster, essay, and        French Renaissance Society. When she finally
in French, Spanish, and Italian, but also over    video contests which have been expanded           retired, Gladys turned to art, creating over 600
200 articles on the advantages of foreign         to animation and trivia, with monetary prizes     abstract paintings which were exhibited in 18
language instruction in the elementary and        awarded at each level of study.                   solo shows in Washington, D.C.
middle schools. She also worked as a consul-
                                                  A few weeks before arriving in Saint Louis,       Approaching her 95th birthday, Gladys was
tant with school districts across the country
                                                  I received a phone call from Gladys review-       asked how she was coping. She replied: “Wake
and in Europe and Asia.
                                                  ing her plans for introducing NFW. “You’re        up each day with curiosity and anticipation,
French teachers will be forever grateful to       in charge to announce it at the opening           participate in various activities, have interac-
Gladys for creating the National French Week      session,” she said, “so give it all the hype      tions with people and follow your passion for
(NFW) initiative in 1999 which she launched       you can.” No one every said no to Gladys! I       something very close to your heart.” What in-
in Saint Louis during the AATF convention         contacted several other Regional Reps, wrote      credible and insightful advice from an icon. Not
while she was serving as national president. A    a cheer à la “Rah! Rah! Sis! Boom! Bah!” and      only did Gladys teach us to advocate, to believe
week in November was chosen as a celebra-         packed some “pom poms” in my suitcase.            in our power to change norms and traditions,
tion to make French more visible, not only in     NFW was off and running, and we followed          but she also inspired us to live life to its fullest
school settings but also in the community. In     up with a session appropriately titled “Pop!      until the very end. Adieu chère collègue. May
Gladys’ words, “We all must become publicity      Bang! Bells and Whistles! Let’s Plan for NFW!”    your memory be a blessing to all whose lives
hounds for French at every single opportunity.    Twenty-one years later, National French Week      you touched.
Advertize, publicize, and propagandize, so that   continues to be a positive and successful
                                                                                                    ∂    Joyce Beckwith
everyone knows that French is a worthwhile        event for French teachers.

                                                     AATF 2021 BOOK CLUB
                                                     Get ready for our journey to New Orleans
                                                     by indulging in a book devoted to French
                                                     Writings by Louisiana women entitled Ô
                                                     Malheureuse. From songs, to poems and
                                                     prose, this collection invites the reader
                                                     to explore the Francophone world, the cul-
                                                     ture, the voices of contemporary women
                                                     writers of Louisiana. During our conven-
                                                     tion, we will meet for a Book Talk and
                                                     share our favorites. The book is available
                                                     from the University of Louisiana Press
                                                     (ulpress.org).
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                                                        SALUT LES JEUNES!
                                                        HISTORY OF THE BEIGNET: MORE THAN FRIED
                                                        DOUGH AND POWDERED SUGAR

     As we’ve focused on all things New Orleans         Acadians refused to swear loyalty to British        this article made you wish you could eat some
     for Salut Les Jeunes this year, we would be        rule, and Le Grand Dérangement began. From          beignets, you can order the mix from Café du
     remiss if we did not mention the beignet.          1765-1785, many Acadians made Louisiana             Monde. Bon apprentissage et bon appétit!
     How can we connect the beignet history to          their home and maintained their cultural
                                                                                                            ∂    Karen Campbell Kuebler
     learning for our elementary students? It is in     customs, including the beignet ("Affaires
                                                                                                                 Chair, FiES Commission
     the numbers, the cultures, the geography, and      acadiennes et francophonie" 2021).
                                                                                                                 kkcdanser@verizon.net
     the geometry. We will explore the timeline of
                                                        Now, consider the location of Café Du Monde
     the beignet, the cultures that influenced its                                                          References
                                                        in the Vieux Carré of New Orleans. Prior to its
     history, the places the beignet traveled, and
                                                        opening in 1862, the Choctaw Indians used           "About Café du Monde" (2019, October 20).
     the shape of this delicious treat.
                                                        this space on the Mississippi River as their          Retrieved from https://shop.cafedumonde.
     The word beignet first appeared in French          central trading post. The city of New Orleans         com/history/
     dictionaries between 1860 and 1876. How-           was established at this location in 1718 by
                                                                                                            "Affaires acadiennes et Francophonie" (2021).
     ever, the first mention of the beignet can be      Jean-Baptiste Le Moyne de Bienville. Since
                                                                                                               Retrieved from https://acadien.novascotia.
     traced all the way back to a culinary art book     New Orleans reflects French, Spanish, and
                                                                                                               ca/fr/frise-chronologique-de-l-histoire-
     from Ancient Rome ("Origine du beignet"            British governance as well as African and
                                                                                                               acadienne
     2020). Yet some culinary historians trace the      Caribbean influences, the first French Market
     beignet back to Celtic culture because bigne       was established in 1771 by the Spanish.             "Beignets: Powdered Sugar Pillows" (2019,
     means "to raise." Others connect it to the         Today, the French Market includes seven               November 06). Retrieved from https://
     Spanish sopapilla because both are made            different buildings and reflects the different        gambinos.com/new-orleans-food/
     from a choux pastry dough. One difference          cultures that live and work in the New Orleans        powdered-sugar-pillows-history-beignet/
     between the sopapilla and the beignet is the       community ("About Café Du Monde" 2019).
                                                                                                            Eric T. (2018, May 27). "How Did Fritters Get
     shape. Beignets are square, and sopapillas
                                                        Have your students complete un Journal du              Their Name?" Retrieved from https://
     are triangular or circular. In French, the word
                                                        Beignet ou une Chronologie du Beignet high-            culinarylore.com/food-history:how-did-
     beignet means fritter ("Beignets: Powdered
                                                        lighting the events in the history and journey         fritters-get-their- name/#:~:text=Frit
     Sugar Pillows" 2019). This word comes from
                                                        of the fried dough. Students could also create         ter%20derives%20from%20the%20Late,
     the Latin frigere, meaning "to fry." The English
                                                        Beignets par les Chiffres, an infographic or           from%20this%20word%20as%20well.
     word "fry" comes from the same Latin root
                                                        une Carte du Beignet. For younger students,
     ("How Did Fritters Get their Name? 2018). All                                                          "Origine du beignet (de carnaval)" (2020,
                                                        make a scrambled list of the years involved in
     cultures have a fried dough, and many cul-                                                               December 20). Retrieved from https://
                                                        the beignet history, and have students put the
     tures connect in New Orleans for their favorite                                                          aufilduthym.fr/origine-du-beignet-et-du-
                                                        years in chronological order. Finally, if reading
     fried dough: the beignet ("About Café du                                                                 carnaval/
     Monde" 2019). For almost 160 years, Café Du
     Monde in New Orleans has served beignets.
     These powdered sugar pillows were originally
     called French Doughnuts, but in 1958 the
     name changed to beignet, and in 1986 the
     beignet became Louisiana’s official doughnut
     ("Beignets: Powdered Sugar Pillows" 2019).
     The voyage of the beignet is similar to the
     journey of the French language to North
     America. In 1603, Pierre Dugua de Mons
     became the first governor of Acadia (known
     today as Nova Scotia). By 1755, the French
13

                                                 CHAPTER NEWS

                                                                                                                                                  Volume 46 ∂ Number 4 ∂ April 2021
                                               Congratulations                                  The Connecticut Chapter also sent a special
                                               to Arizona Chap-                                 holiday gift via email to its members. To help
                                               ter officers Bar-                                with the selection of holiday wines, membre
                                               bara Hull-Ottino                                 du Comité Exécutif Paul Kueffner and local
                                               (treasurer) and                                  caviste François Saudeau created an infor-
                                               Helene Ossipov                                   mative video which is an interesting discus-
                                               (president) who                                  sion of wine pairing options for holiday meals,
                                               both retired in 2020. John Trenton and Esther    tout en français.
                                               Borbon are the new chapter treasurer and
                                                                                                In lieu of a live concert/theater presentation
                                               president.
                                                                                                this year, the Connecticut Chapter offered a
The establishment of a chapter of the So-      The Connecticut                                  virtual, live-streamed performance of Molière
ciété Honoraire de Français offers several     Chapter wel-                                     than Thou in March.
benefits to a secondary French program.        comed teachers
It provides an opportunity to recognize                                                         A brand-new event, “Les Olympiades Virtu-
                                               back to school
outstanding scholarship in the study of                                                         elles,” will debut April 28. This interactive
                                               with a series of
French language through selection for                                                           celebration is designed to engage Connecticut
                                               targeted emails.
membership, the placement of a special                                                          French students in a variety of fun, challeng-
                                               One thread was
seal on the graduate’s diploma, the                                                             ing activities—all online—at a time when we
                                               a “Grab Bag of Ideas” featuring teaching tips,
wearing of a blue/white/red cord (or white                                                      need it most! From informal-yet-structured
                                               tricks, and resources.
cord) at graduation, and the right to wear                                                      conversation groups to a quiz show and a
the official emblem/pin of the honor soci-     Chapter President Jon Shee presented two         variety of cultural and skills-based work-
ety. The chapter provides a vehicle for fo-    sessions at the Connecticut Organization of      shops, students will be busy from 9 a.m. to
cusing activities around French language       Language Teachers (COLT) Virtual Fall Confer-    1 p.m. (including breaks and time for lunch)
and literature and also for encouraging        ence. One session was on "Tips and Tools for     via Zoom. There will be activities for three
member participation in the annual writing     New (or New-ish) World Language Teachers,"       level distinctions: middle school, high school
contest as well as application for the an-     and the second, given in collaboration with      French 1 and 2, and high school 3 and above.
nual travel grants. There is the opportunity   Evan Downey and Liliana Amodeo, was based        Membre du Comité Exécutif du Connecticut,
for students to serve as officers, directing   on creating projects for intermediate/ad-        Melissa Tubbs, is heading up this project.
the induction ceremony, or leading other       vanced French and Spanish students.
chapter events. For general information,
eligibilty, and other questions, you can                                                           CONTRIBUTE TO
contact Regina Symonds, SHF President                                                              SCHOLARSHIP FUND
at symondsshf@gmail.com; or Teacher
Representatives Tracy Rucker at trucker@
                                                 AMAZON SMILE                                      We invite AATF members and col-
                                                                                                   leagues to contribute to a scholarship
louisvillecollegiate.org or Kimberley Harter     The AATF has an Amazon Smile link.
                                                                                                   fund in honor of the late Jane Black
at shfteacherrepmexico23@gmail.com.              Every time you make a purchase on
                                                                                                   Goepper, longtime editor of the AATF
Information on applying for a charter and        Amazon, Amazon will make a donation
                                                                                                   National Bulletin, who passed away in
ordering materials is available from April       to the AATF at no additional cost to you.
                                                                                                   2018. At the behest of her family, we
Anthony, Secretary SHF, AATF, 302 North
                                                                                                   are collecting money to be used for a
Granite Street, Marion, IL 62959-2346;           If you always start from our link at
                                                                                                   scholarship in her memory. Jane was a
phone: 607-821-2120; fax: (815) 310-             https://smile.amazon.com/ch/38-
                                                                                                   true global citizen, world traveler, and
5754; email: shf@frenchteachers.org or           1718689 when you log into your account,
                                                                                                   teacher/mentor. Hopefully, the funds
from the AATF Web site at https://www.           the funds will be automatically donated.
                                                                                                   collected will allow others to start their
frenchteachers.org/shf.
                                                                                                   global adventure. We currently have
                                                 The AATF Executive Council made the
                                                                                                   $2225 received or pledged. To contrib-
                                                 decision to use any funds received
                                                                                                   ute, go to [http://frenchteachers.org/
                                                 through Amazon Smile to support the
                                                                                                   hq/donate.htm] or send a check to AATF
                                                 attendance of students planning to
                                                                                                   Goepper Scholarship Fund, 302 North
                                                 be French teachers at the annual
                                                                                                   Granite Street, Marion, IL 62959. Thank
                                                 convention. Thank you for your support
                                                                                                   you for your support.
                                                 in this endeavor!
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