BAR MENU Alpin Resort Sacher

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Food & Drink

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Alpin Resort Sacher
                     BAR MENU
                     WELCOME TO OUR HOTEL BAR

                     This is a wonderful place to end the day.

           Our bar chef will serve you refreshing drinks - whether new

and unusual creations or our Alpin Resort SACHER classics - we have the right drink

                                 for every taste.

SPARKLING

CHAMPAGNER                      0.1 l

Laurent Perrier La Cuvée Brut           € 18,–

Laurent Perrier Cuvée Rosé              € 25,–

SEKT       0.1 l

Sacher Cuvée                            € 8,–

PROSECCO                0.1 l

Canella, Spumante                       € 7,–

TRY IT WITH CHAMPAGNE

BELLINI                             FRENCH 75
Champagner Brut | Pfirsichmark      Champagner Brut | Tanqueray Gin |
€ 20,-
                                    Zitronensaft | Zuckersirup
                                    € 20,-

KIR ROYALE
Champagner Brut | Creme de Cassis
€ 20,-
                                    LAVENDER DREAM
                                    Champagner Brut | Lavendel | Minze
                                    € 20,-

ROSE OF TYROL
Champagner Brut | Rose | Hibiskus
€ 20,-

SPRITZ
VENEZIANO SPRITZ                                     SACHER SPRITZ
Aperol | Sacher Cuvée | Soda                         Limoncello | Grapefruit | Sekt | Soda | Minze
€ 12,-                                               € 12,–

CAMPARI MILANO                                       PORTO TONIC
Campari | Cranberrysaft | Sekt | Soda | Minze        Quinta do Infantado White Port | Thomas Henry Tonic |
                                                     Pechaud´s Orange Bitters
€ 12,-
                                                     € 16,–

HUGO
Holunderblütensirup | Limettensaft | Sekt | Soda |
                                                     LILLET VIVE
Minze                                                Lillet | Fever Tree Mediterranean Tonic | Gurke |
                                                     Basilikum
€ 12,-
                                                     € 14,–

LILLET WILD BERRY
Lillet, Schwepes Wild Berry
                                                     APEROL SUNSHINE
                                                     Aperol | Grapefruit | Prosecco
€ 14,-
                                                     € 12,–

SACHER     NEGRONI
           Tanqueray Gin | Campari | Antica Formula

CLASSICS   € 14,-

           CAIPIRINHA
           Nega Fulo | Limette | Rohrzucker
           € 12,-

           MOJITO
           Havana 3 Jahre | Limettensaft | Zuckersirup | Soda | Minze
           € 14,-

           COSMOPOLITAN
           Ketel One Citron | Cointreau | Cranberrysaft | Limettensaft
           € 14,-

           PLEASE ASK OUR BARTENDERS FOR MORE CLASSIK COCKTAILS

VIRGIN      VIRGIN PINE LEMONADE
            Latschensirup | Zitrone | Rosmarin | Soda

COCKTAILS   € 13,-

            IPANEMA
            Limetten | Zuckersirup | Ginger Ale
            € 11,-

            VIRGIN GIN & TONIC
            Siegfried Wonderleaf | Tonic | Gurke
            € 11,-

            VIRGIN MULE
            Limette | Ingwer | Minze | Ginger Beer
            € 13,-

            SACHER FRUCHTCOCKTAIL
            Orange | Limette | Maracuja | Erdbeere
            € 11,-

SOURS & FIZZES & COLLINS

WHISKEY SOUR                                     PISCO SOUR
Bulleit Bourbon | Zitronensaft | Zuckersirup |   Pisco El Gobernador | Zitronensaft | Zuckersirup |
Eiweiß                                           Eiweiß
€ 14,-                                           € 15,-

AMARETTO SOUR                                    TOM COLLINS
Amaretto | Zitronensaft | Zuckersirup |          Hayman´s Old Tom Gin | Zitronensaft | Zuckersirup
Orangensaft                                      | Angostura Bitter | Soda
€ 13,-                                           € 15,-

GIN FIZZ
Gin, Zitrone, Soda
€ 14,-

GIN
4 cl                                          TONIC
                                              0.125 l | 0.2 l
Beefeater 24                         € 11,–

                                              Fentiman´s Connoisseurs Tonic Water    € 5,90
Bombay Sapphire                      € 10,–

                                              Fever Tree Mediterranean Tonic Water   € 6,90
Blue Gin Reisetbauer                 € 12,–

                                              Thomas Henry Tonic Water               € 6,90
Bogner Tschin                        € 12,–

                                              Schweppes Indian Tonic Water           € 4,90
Botanist Islay Gin                   € 12,–

                                              1724 Tonic Water                       € 7,50
Brockmans Gin                        € 12,–

Foxdenton Sloe Gin                   € 11,–

Gin Mare                             € 13,–

Hayman´s Old Tom Gin                 € 11,–   VODKA
                                              4 cl
Hendrick´s Gin                       € 12,–

Hendrick´s Orbium                    € 15,–   Beluga Noble                             € 12,–

Illusionist Gin                      € 12,–   Belvedere                                € 13,–

Jinzu Gin                            € 11,–   Grey Goose                               € 13,–

Tanqueray Gin                        € 12,–   Ketel One                                 € 8,–

Tanqueray No. Ten                    € 15,    Ketel One Citron                          € 9.–

Bulldog Gin                          € 10,–   Russian Standard                          € 9,–

Wildstück Danube Dry Gin             € 13,–   Stolichnaya                               € 9,–

Siegfried Wonderleaf (alkoholfrei)   € 9,–

TEQUILA                                      Kuba
4 cl
                                             Havana Club 3 Jahre                €    8,–

Don Patron                        €   13,–   Havana Club Selecion de Maestros   €   13,–

Olmeca Altos Plata (100% Agave)   €    9,–
                                             Puerto Rico

Olmeca Silver                     €    8,–
                                             Don Q Single Barrel                €   12,–

Olmeca Gold                       €    8,–
                                             Barbados

                                             Dos Maderas PX 5+5                 €   11,–

PISCO
                                             Guatemala
4 cl

                                             Ron Zacapa 23 Solera               €   15,–
El Gobernador                     €    8,–

                                             Panama

                                             Malteco 20 Jahre                   €   16,–
RUM
4 cl                                         Venezuela

Bermudas                                     Pampero Blanco                     €    8,–

Gosling Black Seal Dark Rum       €   11,-   Diplomatico 12 Jahre               €   13,–

Dominikanische Republik                      Philippinen

Matusalem 15Jahre                 €    9,–   Don Papa                           €   14,–

Kirk & Sweeny 12 Jahre            €   13,–   Guyana

Oliver & Oliver Ron Vintage       €   14,–   El Dorado 15 Jahre                 €    9,–

Jamaika                                      Virgin Island

Myers´s Rum                       €    8,–   A.H. Riise Non Plus Ultra          €   23,–

CALVADOS                                         SINGLE MALT WHISKY
4 cl                                             4 cl

Pere Magloire Mémoire XO              €   12,–   Isle of Skye

Pere Magloire VSOP                    €    8,–   Talisker Port Ruighe                €   14,–

                                                 Talisker 10 Jahre                   €   12,–
COGNAC
4 cl
                                                 Islay

Delamain Pale & Dry Astoria Edition   €   20,–   Ardbeg AN OA                        €   16,–

Hennessy XO                           €   27,–   Laphroaig                           €   16,–

Martell Cordon Bleu                   €   22,–   Caol Ila 12 Jahre                   €   14,–

Courvoisier VSOP                      €   13,–
                                                 Lowlands
Remy Martin VSOP                      €   12,–
                                                 Glenkinchie 12 Jahre                €   12,–

ARMAGNAC                                         Auchentoshan American Oak           €   12,–

4cl

                                                 Higlands
Samalens Reserve Imperiale XO         €   17,–
                                                 Dalwhinnie 15 Jahre                 €   11,–
Clés des Ducs VSOP                    €   10,–
                                                 Oban 14 Jahre                       €   14,–

BRANDY                                           Glenmorangie Nectar D´Or 12 Jahre   €   17,–
4cl
                                                 Dalmore 12 Jahre                    €   15,–

Vecchia Romagna                       €    9,–   Dalmore 15 Jahre                    €   17,–

Lepanto Solera Brandy de Jerez        €    9,–   Dalmore King Alexander III.         €   27,–

SINGLE MALT WHISKY                        SCOTCH BLENDS
4 cl                                      4 cl

Glenkinchie 12 Jahre             € 12,–   Chivas Regal 12 Jahre                € 11,–

                                          Chivas Regal Royal Salute 21 Jahre   € 28,–

Speyside                                  Johnnie Walker Red Label             € 12,–

Aberlour 12 Jahre                € 11,–   Johnnie Walker Black Label           € 18,–

Cragganmore 12 Jahre             € 12,–   Johnnie Walker Blue Label            € 28,–

Balvenie 12 Jahre Double Wood    € 14,–

Glenfiddich 12 Jahre             € 14,–
                                          BOURBON, RYE & TENNESEE
Glenfiddich 18 Jahre             € 18,–   4 cl

Singleton of Dufftown 18 Jahre   € 18,–
                                          Knob Creek                           € 12,–

Singleton of Dufftown Tailfire   € 14,–
                                          Bulleit Bourbon                      € 11,–

                                          Bulleit Rye                          € 11,–

                                          Jim Beam                             € 11,–

Österreich
                                          Jack Daniel´s Old No. 7              € 11,–

Der Bogner Whisky 8 Jahre        € 18,–
                                          Gentleman Jack by Jack Daniel´s      € 16,–

                                          Four Roses                           € 11,–

                                          Woodford Reserve Select Bourbon      € 11,–

IRISH WHISKEY                      VERMOUTH - VERSETZTE WEINE
4 cl                               5 cl

Jameson                 €    9,–   Martini bianco / extra dry / rosso   €   7,–

Tullamore Dew           €    9,–   Antica Formula Carpano               €   8,–

Bushmills 10 Jahre      €   10,–   Belsazar Rosé Vermouth               €   9,–

                                   La Quintenye Vermouth                €   8,–

                                   Noilly Prat                          €   8,–
CANADIAN WHISKEY
4 cl                               Lillet blanc                         €   8,–

                                   Dubonnet                             €   9,–
Canadian Club           €    8,–

Crown Royale            €   11,–

PORTWEIN / SHERRY
5 cl

Ruby Port “Fabelhaft”   €    7,–

Sherry Cuesta Fino      €    7,–

Sherry Cuesta Medium    €    7,–

Sherry Cuesta Cream     €    7,–

Sherry Ximenes Viejo    €   17,–

LIKÖRE                                      KRÄUTER- & BITTERLIKÖRE
4 cl                                        4 cl

Grand Marnier                    €    7,–   Cynar                     €    7,–

Cointreau                        €    7,–   Campari                   €    7,–

Luxardo Maraschino               €    7,–   Aperol                    €    7,–

Amaretto Disaronno               €    7,–   Amaro Nonino              €    9,–

Italicus Rosolio di Bergamotto   €   12,–   Averna                    €    8,–

Heering Cherry Liqueur           €    9,–   Ramazotti                 €    8,–

Bailey´s Irish Cream             €    7,–   Fernet Branca             €    8,–

Kahlua Kaffeelikör               €    7,–   Jägermeister              €    7,–

Batida de Coco                   €    7,–   Montenegro Amaro          €    7,–

Drambuie                         €    7,–

Southern Comfort                 €   10,–

Eierlikör                        €    7,–

Limonchello                      €    7,–

                                            GRAPPA
                                            2 cl

ANISEES
                                            Berta Roccavino           €   13,–
4 cl

                                            Berta Tre Soli Tre        €   13,–
Sambuca                          €    7,–
                                            Ornellaia Eligo Riserva   €   14,–
Pernod                           €    7,–
                                            Poli Sassicaia            €   14,–

EDELBRÄNDE
1 cl / 2 cl

Rochelt Basler Kirsche                                   €    9,– / 18,–

Rochelt Mirabelle                                        €    9,– / 18,–

Rochelt Gravensteiner Apfel                              €    9,– / 18,–

Rochelt Schwarzer Hollunder                              €   11,– / 22,–

Rochelt Wachauer Marille                                 €   12,– / 24,–

Rochelt Wilde Vogelbeere                                 €   16,– / 32,–

EDELBRÄNDE
2 cl

Bogner                                                          € 16,–
Apfelbrandcuvüée / Erdbeer / Himbeer / Quitte / Vogelbeere Williams /
Spänling-Wldzwetschke / Zigarrenbrand

Draxl                                                           € 12,–
Himbeeer-Apfel / Kirsch / Marille / Meisterwurz / Williams

Draxl Nusseler                                                  €   8,–

Tiroler Zirbe                                                   €   7,–

BIERE                                          ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Trumer Pils vom Fass 0.2 l            € 3,90   Vöslauer Prickelnd | Medium | Still 0.7 l   € 7,–

Trumer Pils vom Fass 0.3 l            € 5,90   Vöslauer Prickelnd | Medium | Still 0.3 l   € 4,90

Zillertaler Märzen 0.33 l             € 5,20   Coca Cola 0.33 l                            € 5,10

Zillertaler Radler 0.33 l BIO         € 5,10   Coca Cola light 0.33 l                      € 5,10

Zillertaler Weißbier 0.33 l           € 5,90   Fanta, Sprite 0.33 l                        € 4,90

Paulaner Weißbier 0.5 l               € 6,90   Almdudler 0.33 l                            € 4,90

Paulaner Weißbier Alkoholfrei 0.5 l   € 6,40   Ginger Beer 0.2 l                           € 6,90

Gösser Alkoholfrei 0.33 l             € 3,90   Schweppes Ginger Ale | Bitter Lemon 0.2 l   € 4,90

                                               San Bitter 0.125 l                          € 4,50

                                               Crodino | Crodino Rouge 0.125 l             € 4,50

                                               Rauch Fruchtsäfte 0.2 l                     € 4,90
                                               Multivitamin, Marille, Johannisbeere,
                                               Apfel, Tomate, Pfirsich, Cranberry

                                               Orangensaft frisch gepresst 0.2 l           € 6,50

SACHER KAFFEESPEZIALITÄTEN               TEESPEZIALITÄTEN VON RONNEFELDT

Espresso                        € 3,60   Assam Bari                        € 5,90

Espresso Macchiato              € 3,90   Darjeeling Summer Gold            € 5,90

Doppelter Espresso              € 5,60   Earl Grey                         € 5,90

Doppelter Espresso Macchiato    € 5,90   English Breakfast                 € 5,90

Affogato al Caffé               € 7,50   Lemon Fresh                       € 5,90

Cappuccino                      € 4,90   Sweet Berries                     € 5,90

Verlängerter                    € 4,60   Green Dragon Lung Ching           € 5,90

Latte Macchiato                 € 5,10   Fruity Cammomile                  € 5,90

Irish Coffee                    € 13,–   Refreshing Mint                   € 5,90

                                         Bergkräuter                       € 5,90

HEISSGETRÄNKE

Heiße Zitrone                   € 4,10

Heiße Schokolade                € 5,10

Heiße Schokolade mit Amaretto   € 13,–

WEISSWEINE                                                 ROTWEINE
1/8 l                                                      1/8 l

2021er Grüner Veltliner, Ried Höhlgraben,                  2019er Zweigelt Exklusiv,
Weingut Edlinger, Kremstal, Österreich            € 5,90   J. Klein, Neusieldersee, Österreich            € 5,90

2021er Riesling, Bio                                       2020er Cuvée Heideboden (ZW | BF | STL)
Weingut Ebner-Ebenauer, Weinviertel, Österreich   € 8,90   Weingut Keringer, Neusiedlersee, Österreich    € 8,90

                                                           2019er Cuveé Urbarial
2021er Chardonnay Muschelkalk,
                                                           Weingut Landauer, Neusiedlersee, Österreich    € 9,90
Weingut Landauer, Neusiedlersee Österreich        € 7,90

2020er Sauvignon Blanc, Tradition,
Weingut ‚Potzinger, Steiermark, Österreich        € 8,90
                                                           DESSERTWEIN
                                                           0.16 l

                                                           2015er Beerenauslese Cuveé (WB, WR)
ROSÉ                                                       Weingut Landauer, Neusiedlersee, Österreich    € 9.90

1/8 l

2021er Zweigelt Rosé, „Strawanzer“                         2018er Grüner Veltliner, Eiswein,
Weingut Donabaum, Wachau, Österreich              € 7,90   Weingut Bauer, Weinviertel, Österreich        € 14,90

ZIGARREN
DAVIDOFF                                                        ZINO
Anniversario Special „R" Robusto                                Nicaragua Short
€ 33,-                                                          € 16,50,-

Die Robusto Special R von Davidoffs Aniversario Serie ist das   Die    mittelkräftigen  bis  vollmundigen Zino Short
perfekte Format um die ausgeprägten Aromen der                  Torpedo bietet auf 102mm Länge und mit einem 53er
Tabakmischung aus drei unkonventionellen Tabakblättern          Ringmaß eine ausgeprägte Aromatik. Der Blend aus
hervorzuheben. Das harmonische Raucherlebnis mit Noten          unterschiedlichen Ursprungsländern kombiniert eine
von Gewürzen und Nüssen ist von mittelkräftiger Intensität      intensive nicaraguanische Würze mit der Cremigkeit
mit sehr dichtem Rauch.                                         dominikanischer Tabaksorten.

DAVIDOFF
Escurio Petit Robusto                                           PSYKO
€ 22,-                                                          Seven Natural Toro
                                                                € 19,50,-
Eine aufregende brasilianische Zigarrenmischung bildet die
zweite schwarze Linie von Davidoff, die in 2015 lanciert        Ein Blend, der aus 7 verschiedenen Tabaken, aus 6
wurde, die Davidoff Escurio.                                    verschiedenen Ländern besteht und mit dem Markenslogan
Eine Mischung, die den Gaumen mit intensiven, würzig-           "Medicate your Mind" jeden Aficionado dazu einlädt, sich
süßen Aromen verwöhnt. Verbunden mit der für Davidoff so        eine bewusste Auszeit vom Alltag zu nehmen, um sich zu
typischen Finesse und Perfektion.                               entspannen und die Zeit zur Selbstreflexion zu nutzen. Die
                                                                Psyko SEVEN Natural Toro mit einem 48er Ringmaß ist eine
                                                                zugleich eleganter Ansatz, "seine Seele zu behandeln.
ZINO
Nicaragua Toro
€ 18,-

Der Blend aus unterschiedlichen Ursprungsländern
kombiniert eine intensive nicaraguanische Würze mit der
Cremigkeit dominikanischer Tabaksorten. Als Pairing
empfehlen wir einen kubanischen Rum.

MENU
                                             SOUPS
STARTERS

                                             Essence of free-range beef
SACHER Salad
                                             “Frittaten” | Root vegetables
Organic shrimp | Avocado | Cherry tomatoes
                                             € 9,–
€ 24,–

                                             Soup of the day
Caesar Salad
                                             € 9,–
Chicken breast | Parmesan
€ 22,–

                                             Tyrolean goulash soup
                                             Baked goods
Salat Caprese
                                             € 9,–
Tomato | Buffalo mozzarella | Basil
€ 18,–

MAIN COURSES

Free-range Strip Loin Steak
                                                        FLAMMKUCHEN
Seasonal vegetables | Potato dauphinoise |
Demi glace                                                   TYROLEAN STYLE
€ 36,–
                                                            Bacon | Onions | Creme fraîche

Wiener Schnitzel                                                            € 16,–

Parsley potatoes | Homemade cranberries
€ 32,–
                                                                NORDIC STYLE
                                                           Graved salmon | Dill | Sour cream
Tyrolean Wagyu Burger
                                                                            € 16,–
Tyrolean bacon | Mountain cheese |
Potato wedges
€ 34,–
                                                                HUNTER STYLE
                                                         Mushrooms | Forest herbs | Onions
Green Mountain Burger vegan
                                                                            € 16,–
Grilled vegetables | Sweet potato fries |
Vegan Aioli
€ 26,–

Sacher Clubsandwich
Fries | mixed Salad                          DESSERT
€ 28,–

                                             Kaiserschmarrn
Tyrolean ravioli
                                             Apple sauce | Stewed plums
Fried mushrooms | Mountain cheese |
                                             (Preparation time 20 – 30 minutes)
Brown butter                                 € 18,–
€ 23,–
                                             Sorbet variation
                                             Seasonal fruits
Sacher Sausages
                                             € 12,–
Mustard | Horseradish | Baked goods
€ 11,–                                       Piece of Original Sacher-Torte
                                             Whipped cream
                                             € 8,90

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